Светлана_Ч

Салат "Чайка"

Среда, 27 Августа 2025 г. 22:36 (ссылка) + в цитатник

Салат "Чайка"

Рецепт: Салат "Чайка"
Рецепт из относительно недавнего советского прошлого. Незаслуженно забытый... Вкусный, не хлопотный и нежный салат "Чайка" был очень популярен в любом ресторане и кафе того времени. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат "Чайка"»:
Яйцо куриное — 2 шт
Лук красный (средний, сладкий) — 0,5 шт
Горошек зеленый — 0,5 бан.
Сыр полутвердый — 100 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ салат
КУЛИНАРИЯ/ салат с овощами .

Комментарии (0)

ленок65

Пуловер

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:45 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения руки_без_скуки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пуловер. Спицы.

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

вязание/реглан 2

Комментарии (0)

ленок65

Топ

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:43 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения alocka13

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Топ

https://t.me/spitzy_kryutchok/14495

1.

photo_2025-08-26_19-13-27 (613x700, 352Kb)

Рубрики:

вязание/топы

Комментарии (0)

ленок65

Футболка Clay Tee

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:42 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения Gania

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Футболка Clay Tee

АВТОПЕРЕВОД:
Источник

Рубрики:

вязание/топы

Комментарии (0)

ленок65

Белый летний джемпер. Опубликовала Queen_Katerina в группе Вязание

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:41 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения Zharskaja

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Белый летний джемпер. Опубликовала Queen_Katerina в группе Вязание

Страна Мам → Белый летний джемпер

Тэги: авторская работа, ажур, для женщин

Здравствуйте все!
Давным-давно в порыве хомячизма купила я нитки "Сирень" ПНК им. Кирова.
Думала вязать из них крючком, но они сильно расслаивались на множество тонких ниточек, и вязать было невозможно.
Засунула я их в закрома и забыла о них. Читать полностью

Рубрики:

вязание/пуловер 5

Комментарии (0)

ленок65

Джемпер Pi'ksii by thepetiteknitter

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:40 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения ВалИв

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Джемпер Pi'ksii by thepetiteknitter

(599x599, 341Kb)

Читать далее...

Рубрики:

вязание/круглая кокетка 5

Комментарии (0)

ленок65

Красивый узор

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:40 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения alocka13

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Красивый узор для свитера, джемпера. Схема

https://t.me/knit_forever/27298

1.

photo_2025-08-26_20-42-11 (525x700, 321Kb)

Рубрики:

вязание/узоры с аранами

Комментарии (0)

ленок65

Жилет «My cool vest» Автор Юлия Лаптева

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:39 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения alocka13

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Жилет «My cool vest» Автор Юлия Лаптева

https://t.me/c/2063524471/4425

1.

photo_2025-08-26_20-49-32 (560x700, 274Kb)

2.

photo_2025-08-26_20-49-36 (466x700, 281Kb)

Рубрики:

вязание/узоры с аранами

Комментарии (0)

ленок65

Пуловер

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:38 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения руки_без_скуки

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пуловер. Спицы.

5192151_vs1096__kopiya_5 (466x700, 133Kb)

ДАЛЕЕ...

Рубрики:

вязание/пуловер 6

Комментарии (0)

Inessa_Rjabinina

Шоколадные кексы

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:19 (ссылка) + в цитатник

97f79747c89fe97a3ac8880be280b0f9 (465x700, 55Kb)

Шоколадные кексы готовятся довольно просто и не требуют наличия дорогостоящих компонентов, при этом подобная выпечка способна порадовать любого сладкоежку. В статье будут приведены примеры различных вариаций приготовления подобного лакомства, из которых можно выбрать рецепт даже для настоящих гурманов.

Читать далее...

Рубрики:

Я - пекарь и кондитер !!!

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364694/">РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РєРµРєСЃ - РљР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚</a> 
200 Рі РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°;
45 Рі СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РїРµСЃРєР°;
4 СЏР№С†Р°;
400 Рі РјСѓРєРё;
100 Рі РёР·СЋРјР°;
90 Рі РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР°;
РїРѕР»-Р»РѕР¶РєРё РїРµРєР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРѕСЂРѕС€РєР°;
100 РјР» РјРѕР»РѕРєР°.

РџРѕР»РѕРјР°С‚СЊ РЅР° РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРµ РєСѓСЃРєРё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ Рё СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ РµРіРѕ.Р’СЃС‹РїР°С‚СЊ СЃР°С…Р°СЂРЅС‹Р№ РїРµСЃРѕРє Рё РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє, РїРѕРјРµС€Р°С‚СЊ, РІР»РёС‚СЊ РјРѕР»РѕРєРѕ Рё РґРѕРІРµСЃС‚Рё РЅР° СЃР»Р°Р±РѕРј РѕРіРЅРµ РґРѕ РєРёРїРµРЅРёСЏ.Р§РµС‚РІРµСЂС‚СЊ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃРѕСЃС‚Р°РІР° РѕС‚Р»РёС‚СЊ РІ РѕС‚РґРµР»СЊРЅСѓСЋ РїРѕСЃСѓРґСѓ вЂ“ РЅР° РІС‹С…РѕРґРµ СЌС‚РёРј Р±СѓРґРµС‚ СѓРєСЂР°С€РµРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРѕРµ Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІРѕ.Р’ РѕСЃС‚Р°РІС€СѓСЋСЃСЏ СЃРјРµСЃСЊ РІР±РёС‚СЊ СЏР№С†Р°, РІСЃС‹РїР°С‚СЊ СЃРѕРґСѓ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РёР·СЋРј, РїРѕРјРµС€Р°С‚СЊ.РџРѕСЂС†РёРѕРЅРЅРѕ РІРµСЃС‚Рё РїРѕСЃР»РµРґРЅРёР№ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚.
Р’С‹РїРµРєР°С‚СЊ РІ С„РѕСЂРјРѕС‡РєР°С… РїСЂРё 160вЂ“180 РіСЂР°РґСѓСЃР°С… РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ РїРѕР»СѓС‡Р°СЃР°.РЎРІРµСЂС…Сѓ РІС‹РїРµС‡РµРЅРЅС‹Рµ Рё РЅРµРјРЅРѕРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364694/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Шоколадный кекс - Классический рецепт

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:21 (ссылка) + в цитатник

chocolate-chip-muffins-1-e1521489560475 (600x400, 29Kb)

200 г маргарина;
45 г сахарного песка;
4 яйца;
400 г муки;
100 г изюма;
90 г какао-порошка;
пол-ложки пекарского порошка;
100 мл молока.

Поломать на небольшие куски маргарин и растопить его.Всыпать сахарный песок и какао-порошок, помешать, влить молоко и довести на слабом огне до кипения.Четверть полученного состава отлить в отдельную посуду – на выходе этим будет украшено готовое лакомство.В оставшуюся смесь вбить яйца, всыпать соду, добавить изюм, помешать.Порционно вести последний ингредиент.
Выпекать в формочках при 160–180 градусах в течение получаса.Сверху выпеченные и немного охлажденные кексы с какао украшаются глазурью.Можно также присыпать десерт толчеными орешками и цукатами.

https://shokoladd.ru

Рубрики:

Я - пекарь и кондитер !!!

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364666/">РЁРѕРєРѕРґР°РґРЅС‹Рµ РєРѕРЅС„РµС‚С‹</a> 
РќРµР¶РЅС‹Рµ РґРѕРјР°С€РЅРёРµ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Рµ РєРѕРЅС„РµС‚С‹ РёР· РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР° СЃ РјРѕР»РѕРєРѕРј - СЃР»Р°РґРєР°СЏ СЂР°РґРѕСЃС‚СЊ! Р”РµСЃРµСЂС‚ РјРѕР¶РЅРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ С‚Р°РєР¶Рµ РёР· РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР°, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРѕРґР°РµС‚СЃСЏ РІ РєР°Р¶РґРѕРј РјР°РіР°Р·РёРЅРµ (РѕС‚ 80 СЂСѓР±. Р·Р° 100 Рі). РћРЅ РѕР±РѕР№РґРµС‚СЃСЏ РґРµС€РµРІР»Рµ, С‡РµРј РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ, РЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ РѕС‚Р»РёС‡Р°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ РЅРµРіРѕ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ. РџРѕСЂРѕС€РѕРє РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚ РёР· Р¶РјС‹С…Р°, РѕСЃС‚Р°РІС€РµРіРѕСЃСЏ РїРѕСЃР»Рµ РІС‹Р¶РёРјРєРё РјР°СЃР»Р° РёР· РєР°РєР°Рѕ-Р±РѕР±РѕРІ. Р–РёСЂРЅРѕСЃС‚СЊ РµРіРѕ СЃРѕРіР»Р°СЃРЅРѕ Р“РћРЎРўСѓ СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ РѕС‚ 10 РґРѕ 24%. Р’ СЃРѕСЃС‚Р°РІРµ РЅР° СЌС‚РёРєРµС‚РєРµ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ СѓРєР°Р·Р°РЅ РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РѕРє, Р° РЅРµ СЃРјРµСЃСЊ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ, СЃ РєР°РєР°Рѕ-РІРµР»Р»РѕР№ - РѕС‚С…РѕРґРѕРј РїРµСЂРµСЂР°Р±РѕС‚РєРё РєР°РєР°Рѕ-Р±РѕР±РѕРІ - РёР»Рё СЃ РєСЌСЂРѕР±РѕРј - РјСѓРєРѕР№ РїР»РѕРґРѕРІ СЂРѕР¶РєРѕРІРѕРіРѕ РґРµСЂРµРІР°. РРЅР°С‡Рµ РЅРµР»СЊР·СЏ РїРѕСЂСѓС‡РёС‚СЊСЃСЏ РЅРё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364666/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Шокодадные конфеты

Среда, 27 Августа 2025 г. 21:15 (ссылка) + в цитатник

Нежные домашние шоколадные конфеты из какао-порошка с молоком - сладкая радость! Десерт можно сделать также из какао-порошка, который продается в каждом магазине (от 80 руб. за 100 г). Он обойдется дешевле, чем настоящий шоколад, но будет отличаться от него по вкусу. Порошок получают из жмыха, оставшегося после выжимки масла из какао-бобов. Жирность его согласно ГОСТу составляет от 10 до 24%. В составе на этикетке должен быть указан какао-порошок, а не смесь, например, с какао-веллой - отходом переработки какао-бобов - или с кэробом - мукой плодов рожкового дерева. Иначе нельзя поручиться ни за вкус вашего десерта, ни за его внешний вид. Можно использовать алкализованный какао-порошок -обработанный специальным образом для снижения его кислотности. Он темнее натурального и придает изделию насыщенные оттенок и аромат. Алкализованный растворяется в воде полностью, а натуральный образует взвесь.Алкализованный какао-порошок содержит меньше полезных веществ, чем натуральный. Стоит он дороже натурального. Но для приготовления десертов его потребуется меньше на 30-50%.Качество натурального какао-порошка можно проверить, насыпав щепотку в ладонь и стряхнув. Хороший порошок не сразу осыпается, прилипая к ладони, и размазывается при попытке стереть его.

Ингридиенты (На 4 чел.)
сахар 0,5 ст.
какао-порошок натуральный 7 ст. ложек
молоко (сливки) 50 мл
сливочное масло 60 г (50 + 10)
ванильный сахар по вкусу

В эмалированную миску влейте молоко и поставьте на средний огонь. Смажьте формочки маслом (10 г).Смешайте какао с сахаром и ванильным сахаром. Когда молоко закипит, выложите в него масло (50 г) и сахар с какао, тут же начиная их перемешивать венчиком.В качестве загустителя можно добавить ложку пшеничной муки. Масса загустела? Снимите с огня, разлейте ее по формам, остудите и поставьте в морозилку на полчаса. Вместо силиконовых конфетных формочек можно использовать формы для льда.После того как заполнили формочку, слегка обстучите ее ножом - для удаления возможных пузырьков воздуха. Если поставить форму с конфетами не в морозилку, а в холодильник, то консистенция десерта будет более мягкой.

https://bufet.net/

Рубрики:

Я - пекарь и кондитер !!!

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364541/">РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РєР°Рє РІ СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ РЎРЎРЎР  РїРѕ Р“РћРЎРўСѓ</a> 
РҐРѕС‚РёС‚Рµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РєР°Рє РІ СЃС‚РѕР»РѕРІРѕР№ РЎРЎРЎР  вЂ” С‚Рµ, С‡С‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёР»Рё РµС‰Рµ РїРѕ Р“РћРЎРўСѓ? РђРїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ СЃ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№. РР· С‡РµРіРѕ Р¶Рµ РёС… РґРµР»Р°Р»Рё? РЎРѕРіР»Р°СЃРЅРѕ С‚СЂРµР±РѕРІР°РЅРёСЏРј, РєРѕС‚Р»РµС‚Р° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹Р»Р° СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚СЊ РјСЏСЃРѕ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹, Р¶РёСЂ Рё 13 Рі С…Р»РµР±Р° РЅР° 100 Рі РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ РёР·РґРµР»РёСЏ. Р’ 1978 РіРѕРґСѓ С‚СЂРµР±РѕРІР°РЅРёСЏ Рє РєР°С‡РµСЃС‚РІСѓ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР·РјРµРЅРёР»РёСЃСЊ: РјР°СЃСЃРѕРІСѓСЋ РґРѕР»СЋ С…Р»РµР±Р° СѓРІРµР»РёС‡РёР»Рё РІ 2 СЂР°Р·Р°, Р° РјСЏСЃРѕ РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹ СЃС‚Р°Р»Рё С‡Р°С‰Рµ Р·Р°РјРµРЅСЏС‚СЊ РЅР° СЃРІРёРЅРёРЅСѓ. РњРЅРѕРіРёРµ РїРѕРІР°СЂР° С‚РѕРіРґР° СЂРµС€РёР»Рё СЃРјРµС€РёРІР°С‚СЊ РіРѕРІСЏРґРёРЅСѓ СЃРѕ СЃРІРёРЅРёРЅРѕР№ РІ РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё 7:3. Р Р°Р·СЂР°Р±РѕС‚Р°Р»Рё СЃРѕРІРµС‚СЃРєРёРµ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРё Рё СЃРјРµСЃСЊ СЃРїРµС†РёР№, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹Р»Рё РїСЂРёРґР°С‚СЊ РєРѕС‚Р»РµС‚Рµ РѕСЃРѕР±С‹Р№ РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚. Р’ СЃРјРµСЃСЊ в„–1 РІС…РѕРґРёР»Рё СЃРѕР»СЊ, СЃР°С…Р°СЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364541/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Котлеты как в столовой СССР по ГОСТу

Среда, 27 Августа 2025 г. 20:43 (ссылка) + в цитатник

9c7bb18659fbcdf36dafe47e7fc5fd02 (466x700, 71Kb)

Хотите попробовать котлеты как в столовой СССР — те, что готовили еще по ГОСТу? Аппетитные с хрустящей корочкой. Из чего же их делали? Согласно требованиям, котлета должна была содержать мясо говядины, жир и 13 г хлеба на 100 г готового изделия. В 1978 году требования к качеству котлеты изменились: массовую долю хлеба увеличили в 2 раза, а мясо говядины стали чаще заменять на свинину. Многие повара тогда решили смешивать говядину со свининой в пропорции 7:3. Разработали советские технологи и смесь специй, которые должны были придать котлете особый вкус и аромат. В смесь №1 входили соль, сахар, перец черный, мускатный орех и кардамон. Приготовим версию котлет, приближенную к тем, что подавали в советских столовых.

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

Говядина 700 г
Свинина 300 г
Хлеб Пшеничный 350 г
Молоко 300 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 10 г
Соль 18 г
Сахар-песок 5 г
Перец чёрный молотый 3 г
Мускатный орех 1 г
Кардамон 1 г
Масло растительное рафинированное 80 г

Для томатной подливы:
Масло растительное рафинированное 20 г
Масло сливочное 20 г
Мука пшеничная 2 ст.л.
Томатная паста 2 ст.л.
Сметана 20% (средней жирности) 1 ст.л.
Вода 300 г
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый 1 г

Приготовьте фарш: перекрутите на мясорубке говядину, свинину, лук и чеснок. С хлеба срежьте корочки и подсушите недолго в духовке, а затем измельчите в крошку. В молоке на несколько минут замочите хлебный мякиш. Затем отожмите его руками и смешайте с фаршем.Молоко, которое стечет, влейте в фарш. Хорошо перемешайте. Добавьте соль, сахар, перец, мускатный орех и кардамон. Вымешивать котлеты нужно не менее 10 минут, чтобы получилась однородная мягкая масса. Можно использовать для этого комбайн.Поместите вымешанный фарш в глубокую миску, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа, чтобы все ингредиенты обменялись ароматами и стабилизировались.Подготовьте миску с хлебными крошками. Охлажденную мясную массу достаньте из холодильника, разделите на небольшие шарики и сформируйте котлетки. Отбейте каждую, перекидывая с ладошки на ладошку. Обваляйте в хлебных крошках.На разогретую сковороду с толстым дном влейте растительное масло и обжарьте котлеты на среднем огне по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.Разогрейте духовку до 180С. Переложите котлеты на противень, налейте 100 г воды и поставьте запекаться на 30 минут. Котлеты не только хорошо протомятся, но и получатся с хрустящей корочкой. Приготовьте к котлетам подливку как в школьной столовой. На разогретую сковороду добавьте растительное и сливочное масло, всыпьте муку и быстро перемешайте, соедините с томатной пастой и влейте воду. Доведите до кипения, добавьте сметану, посолите, поперчите, перемешайте. Томите еще 1–2 минуты.

Сочные нежные и ароматные котлеты как в столовой СССР по ГОСТу готовы. Обычно их подавали с картофельным пюре, гречневой кашей или макаронами, полив вкусной томатной подливкой.

https://www.gastronom.ru/

Рубрики:

Для мужа (грибы,холодец,жидкий дым)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364517/">Р“СѓР»СЏС€ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№</a> 
РќРµ РїРµСЂРµР¶РёРІР°Р№С‚Рµ, С‡С‚Рѕ С„РёР»Рµ Р±СѓРґРµС‚ СЃСѓС…РёРј, С‚Р°Рє РєР°Рє РіСѓР»СЏС€ - СЌС‚Рѕ СЃРІРѕРµРѕР±СЂР°Р·РЅР°СЏ РїРѕРґР»РёРІР° - СЃРѕСѓСЃ. Р“СѓР»СЏС€ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј, СЃРѕС‡РЅС‹Рј Рё РѕРґРЅРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРѕ РЅРµР¶РЅС‹Рј. РљСѓСЂРёРЅРѕРµ РјСЏСЃРѕ РґР»СЏ РіСѓР»СЏС€Р° РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ: РіРѕР»РµРЅРё, Р±РµРґСЂР°, РіСЂСѓРґРєСѓ. Р•РґРёРЅСЃС‚РІРµРЅРЅРѕРµ, С‡С‚Рѕ РЅСѓР¶РЅРѕ Р±СѓРґРµС‚ СЃСЂРµР·Р°С‚СЊ РјСЏСЃРѕ СЃ РєРѕСЃС‚РµР№.

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ 350 Рі
РњРѕСЂРєРѕРІРєР° 150 Рі
Р РµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє 100 Рі
РЎРјРµС‚Р°РЅР° 150 Рі
Р’РѕРґР° 100 Рі
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ 2 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ 10 Рі
Р§РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† 2 С‰РµРїРѕС‚РєРё
Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 3 СЃС‚. Р».

РќР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РґР»РёРЅРЅС‹РјРё, РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹РјРё РїРѕР»РѕСЃРєР°РјРё.РќР° СЃСЂРµРґРЅРµРј РѕРіРЅРµ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РїРѕР»РѕСЃРєРё РєСѓСЂРёС†С‹ РІ С‚РµС‡РµРЅРёРµ С‚СЂРµС… РјРёРЅСѓС‚. РџСЂРё СЌС‚РѕРј РґРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364517/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Гуляш из курицы со сметаной

Среда, 27 Августа 2025 г. 20:38 (ссылка) + в цитатник

Guljash-iz-kurici-768x513 (700x467, 49Kb)

Не переживайте, что филе будет сухим, так как гуляш - это своеобразная подлива - соус. Гуляш из курицы получится вкусным, сочным и одновременно нежным. Куриное мясо для гуляша можно использовать любое: голени, бедра, грудку. Единственное, что нужно будет срезать мясо с костей.

Куриное филе 350 г
Морковка 150 г
Репчатый лук 100 г
Сметана 150 г
Вода 100 г
Мука пшеничная 2 ст. л.
Соль 10 г
Черный молотый перец 2 щепотки
Растительное масло 3 ст. л.

Нарезать куриное филе длинными, примерно одинаковыми полосками.На среднем огне обжарить полоски курицы в течение трех минут. При этом добавить две - три ложки растительного масла. Мясо посолить и поперчить.Для обжарки курицы можно использовать любой вид растительного масла: подсолнечное, оливковое или даже кукурузное.Подготовить овощи для обжарки: натереть морковку при помощи крупной терки, а лук накрошить мелким кубиком.Добавить овощи в сковородку к курице.Можно влить еще ложку масла, чтобы овощи не пригорели.Тушить мясо с овощами примерно 15 минут, а после подлить немного воды.
Присыпать заготовку несколькими ложками муки, добавить сметану. Уменьшить огонь и тушить до загустения.Мука быстро загустеет и через две три минуты у вас получится идеальный гуляш из курицы.Готовое блюдо подать к столу в горячем виде.Гуляш из курицы идеально подходит к любому гарниру.

https://delo-vcusa.ru/

Рубрики:

Для мужа (грибы,холодец,жидкий дым)

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364492/">РљР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёРЅРµР№ РЅР° СЏРіРѕРґР°С…. РЇРіРѕРґС‹ РІ РёРЅРµРµ ( 2 СЃРїРѕСЃРѕР±Р°)</a> 
РўР°РєРѕР№ РґРµРєРѕСЂ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІС‹РіР»СЏРґРёС‚ РєСЂР°СЃРёРІРѕ, РЅРѕ Рё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј. Рљ С‚РѕРјСѓ Р¶Рµ, РµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РµСЃС‚СЊ РґР°Р¶Рµ РґРµС‚СЏРј.

РџРѕРєСЂС‹С‚СЊ В«РёРЅРµРµРјВ» РјРѕР¶РЅРѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ С„СЂСѓРєС‚С‹/СЏРіРѕРґС‹ СЃ РєРѕР¶СѓСЂРѕР№ РёР»Рё СЃСѓС…РѕР№ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊСЋ, РїРѕС‚РѕРјСѓ РІС‹Р±РёСЂР°Р№С‚Рµ РЅРµРѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹Рµ СЏР±Р»РѕРєРё, РІРёРЅРѕРіСЂР°Рґ, Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅС‹, РєР»СѓР±РЅРёРєСѓ Рё С‚.Рґ. РџСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РѕС‚РєР°Р·Р°С‚СЊСЃСЏ РѕС‚ РѕС‡РёС‰РµРЅРЅС‹С… Рё РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹С… С„СЂСѓРєС‚РѕРІ/СЏРіРѕРґ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РґР°СЋС‚ РјРЅРѕРіРѕ СЃРѕРєР°: РєРёРІРё, Р±Р°РЅР°РЅ, С†РёС‚СЂСѓСЃРѕРІС‹Рµ Рё С‚.Рґ.

1-Р«Р™ РЎРџРћРЎРћР‘
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
СЏРіРѕРґС‹/С„СЂСѓРєС‚С‹ (РєР»СЋРєРІР°)
СЏРёС‡РЅС‹Р№ Р±РµР»РѕРє
СЃР°С…Р°СЂ Рё СЃР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР°
Р”Р»СЏ РЅР°С‡Р°Р»Р° С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РјРѕРµРј СЏРіРѕРґС‹/С„СЂСѓРєС‚С‹ РїРѕРґ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґРѕР№. Р—Р°С‚РµРј РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РёС… РЅР° Р±СѓРјР°Р¶РЅРѕРј РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†Рµ РґР»СЏ РїСЂРѕСЃСѓС€РєРё (РµСЃР»Рё СЌС‚Рѕ РЅРµР¶РЅР°СЏ СЏРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364492/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Как сделать иней на ягодах. Ягоды в инее ( 2 способа)

Среда, 27 Августа 2025 г. 20:33 (ссылка) + в цитатник

61056aba7a507c391d1d2d0e721101ac (466x700, 35Kb)

Такой декор не только выглядит красиво, но и получается очень вкусным. К тому же, его можно есть даже детям.

Покрыть «инеем» можно только фрукты/ягоды с кожурой или сухой поверхностью, потому выбирайте неочищенные яблоки, виноград, апельсины, клубнику и т.д. Придется отказаться от очищенных и порезанных фруктов/ягод, которые дают много сока: киви, банан, цитрусовые и т.д.

1-ЫЙ СПОСОБ
Ингредиенты:
ягоды/фрукты (клюква)
яичный белок
сахар и сахарная пудра
Для начала тщательно моем ягоды/фрукты под теплой водой. Затем оставляем их на бумажном полотенце для просушки (если это нежная ягода или легко мнущийся фрукт) или вытираем насухо полотенцем.При помощи кисточки наносим на ягоду/фрукт тонкий слой яичного белка. Заранее отделите белок от желтка и немного взболтайте его до однородности.Пока белок не высох, посыпьте ягоды/фрукты сахаром или сахарной пудрой, создавая эффект «инея» на ягодах.Оставьте ягоды при комнатной температуре на 1-2 часа для застывания белкового слоя.Украсьте ягодами в инее свои торты, кексы или подавайте их в качестве отдельного десерта.

2-ОЙ СПОСОБ
Ингредиенты:
ягоды/фрукты (клюква)
60 г сахара
30 г воды
Промыть свежую клюкву, обсушить бумажным полотенцем. В сотейнике соединить 60 г сахара и 30 г воды, размешать, довести до кипения и ещё 5 минут кипятить на среднем огне, помешивая. Снять, остудить. Немного полить ягоды сиропом, чтобы они увлажнились. Брать небольшие порции обработанной таким образом клюквы и обваливать в сахаре, который предварительно насыпать в глубокую миску. Как только к ягодам прилипнет достаточное количество сахара, выкладывать на отдельное блюдо для просушивания либо на вашу выпечку. Можно наслаждаться и просто, как самостоятельным десертом.

https://domashniirestoran.ru/

Рубрики:

Кулинарные хитрости

Комментарии (0)

Inessa_Rjabinina

Тypeцкий xлeб бaзлaмa нa кeфиpe

Среда, 27 Августа 2025 г. 20:27 (ссылка) + в цитатник

400 г пшeничнoй мyки
250 мл кeфиpa
coль пo вкycy
1 ч. л. coды

Пpoceй мyкy c coлью и coдoй. Зaмeшaй мягкoe тecтo. В зaвиcимocти oт кoнcиcтeнции кeфиpa, eгo мoжeт пoнaдoбитьcя чyть мeньшe или чyть бoльшe 250 г. Глaвнoe, чтoбы тecтo пoлyчилocь нeжнoe. Чтoбы тecтo нe пpилипaлo к pyкaм, cмaжь pyки pacтитeльным мacлoм. Пocтaвь тecтo в xoлoдильник нa 10 минyт oтдoxнyть. Рacкaтaй тecтo в нeбoльшyю кoлбacкy и paздeли ee нa 5 чacтeй. Кaждyю чacть pacкaтaй в тoнкий кpyглый блинчик. Пpoткни блинчики пo вceмy пepимeтpy вилкoй. Рaзoгpeй xopoшo cкoвopoдкy. Нa cpeднeм oгнe oбжapивaй лeпeшки c кaждoй cтopoны дo зoлoтиcтoгo цвeтa. Смaзывaть cкoвopoдкy мacлoм нe нyжнo. Кoгдa лeпeшки пoджapятcя, иx мoжнo cмaзaть cливoчным мacлoм.

https://domashniirestoran.ru/
97230768a61623264cb290826468aa66 (700x466, 47Kb)

97230768a61623264cb290826468aa66 (700x466, 47Kb)

Рубрики:

Я - пекарь и кондитер !!!

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post512364445/">РЎР°РјС‹Рµ СЃРєР°РЅРґР°Р»СЊРЅС‹Рµ РєР°СЂС‚РёРЅС‹ РўСЂРµС‚СЊСЏРєРѕРІСЃРєРѕР№ РіР°Р»РµСЂРµРё</a> [quote]РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С‚СЂСѓРґРЅРѕ РїРѕРІРµСЂРёС‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рё РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёРµ РїСЂРѕРёР·РІРµРґРµРЅРёСЏ СЂСѓСЃСЃРєРѕРіРѕ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІР° РєРѕРіРґР°-С‚Рѕ РјРѕРіР»Рё РІС‹Р·РІР°С‚СЊ Р±СѓСЂСЋ СЃРїРѕСЂРѕРІ СЃСЂРµРґРё СЃРѕРІСЂРµРјРµРЅРЅРёРєРѕРІ. РќРѕ С‚РµРїРµСЂСЊ РѕРЅРё РѕРґРЅРё РёР· СЃР°РјС‹С… Р·РЅР°РјРµРЅРёС‚С‹С… Рё Р»СЋР±РёРјС‹С… РїСЂРѕРёР·РІРµРґРµРЅРёР№ СЂСѓСЃСЃРєРѕРіРѕ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІР°.[/quote]
[more=РЎРµРјСЊ С€РµРґРµРІСЂРѕРІ Р¶РёРІРѕРїРёСЃРё, РІС‹Р·С‹РІР°РІС€РёС… Р±СѓСЂСЋ РЅРµРіРѕРґРѕРІР°РЅРёСЏ >>>]
РџРµСЂРІРѕРЅР°С‡Р°Р»СЊРЅРѕ РєР°СЂС‚РёРЅС‹ Р±С‹Р»Рё РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚РµРЅС‹ РѕСЃРЅРѕРІР°С‚РµР»РµРј РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕР№ РіР°Р»РµСЂРµРё РџР°РІР»РѕРј РўСЂРµС‚СЊСЏРєРѕРІС‹Рј, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РѕР±Р»Р°РґР°Р» РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕР№ С…СѓРґРѕР¶РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕР№ РёРЅС‚СѓРёС†РёРµР№ Рё СЂСѓРєРѕРІРѕРґСЃС‚РІРѕРІР°Р»СЃСЏ РёСЃРєР»СЋС‡РёС‚РµР»СЊРЅРѕ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј. РџРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ РµРіРѕ РіР°Р»РµСЂРµСЏ Р±С‹Р»Р° РїСѓР±Р»РёС‡РЅРѕР№, РўСЂРµС‚СЊСЏРєРѕРІСѓ РїСЂРёС€Р»РѕСЃСЊ СѓС‡РёС‚С‹РІР°С‚СЊ СЃС‚СЂРѕРіРёРµ РїСЂР°РІРёР»Р° С†РµРЅР·РѕСЂРѕРІ - РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РєР°СЂС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/for_women_only/post512364445/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Только_для_женщинЯ_вас_любил

Самые скандальные картины Третьяковской галереи

Среда, 27 Августа 2025 г. 20:24 (ссылка) + в цитатник

Сегодня трудно поверить, что эти классические произведения русского искусства когда-то могли вызвать бурю споров среди современников. Но теперь они одни из самых знаменитых и любимых произведений русского искусства.

Семь шедевров живописи, вызывавших бурю негодования >>>

Рубрики:

Культура, искусство

Метки: самые скандальные картины Третьяковская галерея живопись

Понравилось: 3 пользователям

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364444/">РЎСЂРѕРєРё С…СЂР°РЅРµРЅРёСЏ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РІ РІР°РєСѓСѓРјРµ</a> 
РџСЂРѕРґСѓРєС‚ = РЎС‹СЂРѕРµ РјСЏСЃРѕ	
РҐРѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє (0...+4В°C) = 7-14 РґРЅРµР№
РњРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРёРє (-18В°C)	= 12-24 РјРµСЃСЏС†Р°
РџСЂРёРјРµС‡Р°РЅРёСЏ = Р“РѕРІСЏРґРёРЅР°, СЃРІРёРЅРёРЅР°, Р±Р°СЂР°РЅРёРЅР°. РџРµСЂРµРґ Р·Р°РјРѕСЂРѕР·РєРѕР№ СѓРґР°Р»РёС‚Рµ РєРѕСЃС‚Рё.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚ = РџС‚РёС†Р°	
РҐРѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє (0...+4В°C) = 5-10 РґРЅРµР№
РњРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРёРє (-18В°C)  = 9-12 РјРµСЃСЏС†РµРІ
РџСЂРёРјРµС‡Р°РЅРёСЏ = РљСѓСЂРёС†Р°, РёРЅРґРµР№РєР°. РЎСЂРѕРє Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚ = Р С‹Р±Р° СЃРІРµР¶Р°СЏ	
РҐРѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє (0...+4В°C) = 5-7 РґРЅРµР№
РњРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРёРє (-18В°C)  = 6-8 РјРµСЃСЏС†РµРІ
РџСЂРёРјРµС‡Р°РЅРёСЏ = Р›СѓС‡С€Рµ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°С‚СЊ СЃСЂР°Р·Сѓ РїРѕСЃР»Рµ СѓРїР°РєРѕРІРєРё.

РџСЂРѕРґСѓРєС‚ = РњРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹
РҐРѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє (0...+4В°C) = 3-5 РґРЅРµР№
РњРѕСЂРѕР·РёР»СЊРЅРёРє (-18В°C) = 4-6 РјРµСЃСЏС†РµРІ	
РџСЂРёРјРµС‡Р°РЅРёСЏ = РљСЂРµРІРµС‚РєРё, РєР°Р»СЊРјР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364444/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Сроки хранения продуктов в вакууме

Среда, 27 Августа 2025 г. 20:23 (ссылка) + в цитатник

Продукт = Сырое мясо
Холодильник (0...+4°C) = 7-14 дней
Морозильник (-18°C) = 12-24 месяца
Примечания = Говядина, свинина, баранина. Перед заморозкой удалите кости.

Продукт = Птица
Холодильник (0...+4°C) = 5-10 дней
Морозильник (-18°C) = 9-12 месяцев
Примечания = Курица, индейка. Срок зависит от жирности.

Продукт = Рыба свежая
Холодильник (0...+4°C) = 5-7 дней
Морозильник (-18°C) = 6-8 месяцев
Примечания = Лучше замораживать сразу после упаковки.

Продукт = Морепродукты
Холодильник (0...+4°C) = 3-5 дней
Морозильник (-18°C) = 4-6 месяцев
Примечания = Креветки, кальмары, мидии.

Продукт = Колбасы/сардельки
Холодильник (0...+4°C) = 10-20 дней
Морозильник (-18°C) = 6-8 месяцев
Примечания = Только продукты без повреждений упаковки.

Продукт = Сыры
Холодильник (0...+4°C) = 1-3 месяца
Морозильник (-18°C) = 6-8 месяцев
Примечания = Твердые сыры (пармезан, чеддер). Мягкие сыры (бри, камамбер) — до 2 недель.

Продукт = Овощи свежие
Холодильник (0...+4°C) = 7-14 дней
Морозильник (-18°C) = 8-12 месяце
Примечания = Брокколи, морковь, перец. Перед заморозкой бланшируйте.

Продукт = Фрукты/ягоды
Холодильник (0...+4°C) = 3-7 дней
Морозильник (-18°C) = 10-12 месяцев
Примечания = Яблоки, груши, клубника. Удалите косточки и плодоножки.

Продукт = Готовые блюда
Холодильник (0...+4°C) = 7-10 дней
Морозильник (-18°C) = 3-6 месяцев
Примечания = Супы, рагу, запеканки. Избегайте резких перепадов температур.

Продукт = Сухие продукты
Холодильник (0...+4°C) = —
Морозильник (-18°C) = —
Примечания = Крупы, орехи, кофе — до 2 лет в вакууме (при +20°C в темноте).

https://вакуумнаяупаковка.рф/

Рубрики:

Кулинарные хитрости

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364397/">РњСЏС‚РЅС‹Р№ Р±РёСЃРєРІРёС‚</a> 
РС‚РѕС‚ Р±РёСЃРєРІРёС‚ вЂ” РѕСЃРЅРѕРІР° С‚РѕСЂС‚Р°, РєСЂРµРј РІС‹ РјРѕР¶РµС‚Рµ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕР№, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРѕРґРѕР№РґРµС‚ РєСЂРµРј РџР»РѕРјР±РёСЂ РёР»Рё СЃС‚Р°РІС€РёР№ СѓР¶Рµ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рј РєСЂРµРј С‡РёР·. РњРѕР¶РЅРѕ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РїСЂРѕСЃР»РѕР№РєСѓ СЃРІРµР¶РёС… СЏРіРѕРґ РёР»Рё СЃРІР°СЂРёС‚СЊ РєРѕРЅС„Рё.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РЅР° 3 С„РѕСЂРјС‹ РїРѕ 16-18 СЃРј:

3 СЏР№С†Р° 
180 РіСЂ РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° 
180 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР° 
3 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕРєР°
180 РіСЂ РјСѓРєРё 
1.5 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ 
2 С‡.Р». РјСЏС‚РЅРѕРіРѕ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚Р° (РїРµСЂРµС‡РЅР°СЏ РјСЏС‚Р°)
150 РіСЂ Р±РµР»РѕРіРѕ С€РѕРєРѕР»Р°РґР°, РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅРѕРіРѕ
Р·РµР»РµРЅС‹Р№ РєСЂР°СЃРёС‚РµР»СЊ (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)

Р Р°Р·РѕРіСЂРµС‚СЊ РґСѓС…РѕРІРєСѓ РґРѕ 170 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ
Р Р°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ С€РѕРєРѕР»Р°Рґ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ РёР»Рё РЅР° РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРµ. Р•СЃР»Рё Р±СѓРґРµС‚Рµ С‚РѕРїРёС‚СЊ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ, РґРµР»Р°Р№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/inessa_rjabinina/post512364397/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Inessa_Rjabinina

Мятный бисквит

Среда, 27 Августа 2025 г. 20:13 (ссылка) + в цитатник

1d4f194906058e93c8fcd6d63553b311 (525x700, 46Kb)

Этот бисквит — основа торта, крем вы можете использовать любой, хорошо подойдет крем Пломбир или ставший уже традиционным крем чиз. Можно добавить прослойку свежих ягод или сварить конфи.

Ингредиенты на 3 формы по 16-18 см:

3 яйца
180 гр мягкого сливочного масла
180 гр сахара
3 столовые ложки молока
180 гр муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. мятного экстракта (перечная мята)
150 гр белого шоколада, измельченного
зеленый краситель (по желанию)

Разогреть духовку до 170 градусов
Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. Если будете топить в микроволновке, делайте это импульсами, по несколько секунд. Шоколад очень легко пережечь.Масло взбить с сахаром до белой пышной массы (взбивать не менее 10 минут). Добавлять в массу по одному яйцу, взбивая после каждого массу 1-2 минуты.Добавить молоко и мятный экстракт, взбить.
Добавить в несколько заходов муку, перемешанную с разрыхлителем, вымешать тесто.Добавить к растопленному шоколаду ложку теста, вымешать, а затем всю эту шоколадную массу добавить к основному тесту, вымешать. Такая нехитрая операция не даст шоколаду свернуться в тесте.Разлить тесто по формам (2/3 от объема), выпекать 25 мин при 170 градусах. Готовность как всегда проверяем деревянной шпажкой.Готовые коржи слегка остудить на решетке и завернуть в пленку. Отправить на созревание в холодильник на ночь.

https://homebaked.ru

Рубрики:

Бисквит

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Музыка

-Рубрики

-Всегда под рукой

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Салат "Чайка"

Пуловер

Популярный журнал по вязанию №10 2021

Топ

Футболка Clay Tee

Белый летний джемпер. Опубликовала Queen_Katerina в группе Вязание

Джемпер Pi'ksii by thepetiteknitter

Красивый узор

Жилет «My cool vest» Автор Юлия Лаптева

Пуловер

Шоколадные кексы

Шоколадный кекс - Классический рецепт

Шокодадные конфеты

Котлеты как в столовой СССР по ГОСТу

Гуляш из курицы со сметаной

Как сделать иней на ягодах. Ягоды в инее ( 2 способа)

Тypeцкий xлeб бaзлaмa нa кeфиpe

Самые скандальные картины Третьяковской галереи

Семь шедевров живописи, вызывавших бурю негодования >>>

Сроки хранения продуктов в вакууме

Мятный бисквит