

|

![]() Äîôàìèíîâàÿ ÿìà - ñîñòîÿíèå, ïðè êîòîðîì ìîçã òåðÿåò ÷óâñòâèòåëüíîñòü ê óäîâîëüñòâèÿì èç-çà ïåðåãðóçêè ñèñòåìû âîçíàãðàæäåíèÿ. Ñîöñåòè, àëêîãîëü è ôàñòôóä äàþò áûñòðûé âûáðîñ äîôàìèíà, ïîñëå êîòîðîãî îáû÷íûå ðàäîñòè ïåðåñòàþò ðàáîòàòü. Ïî÷åìó ýòî ïðîèñõîäèò è êàê âûéòè èç ýòîãî ñîñòîÿíèÿ?  ýòó ÿìó ïàäàþò ìèëëèîíû ëþäåé. È ýòî î÷åíü ñåðü¸çíî >>> |
|

![]() «Øèðîêà ñòðàíà ìîÿ ðîäíàÿ» - ýòó ñòðîêó ñëûøàëè äàæå òå, êòî íå çàñòàë ñîâåòñêèå âðåìåíà.  íåé ñëîâî «ñòðàíà» çâó÷èò ïî÷òè êàê Ðîäèíà: áîëüøîå ïðîñòðàíñòâî, êîòîðîå ÷åëîâåê ñ÷èòàåò ñâîèì. Îäíàêî èçíà÷àëüíî åãî ïîíèìàëè èíà÷å.  äðåâíåðóññêèõ òåêñòàõ «ñòðàíîé» íàçûâàëè êðàé è äàëüíþþ çåìëþ - ïðè÷åì ÷àùå ÷óæóþ, ÷åì ñâîþ. «Ìû - îäíà ñòðàíà» >>> |
|

|
Ðóëåòèêè "À-ëÿ ïèööà" Áûñòðî è ïðîñòî! ![]() |
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû âûïå÷êà Ðóëåòèêè "À-ëÿ ïèööà" |

|
Ãðèáíàÿ èêðà.. èëè ïàøòåò èç ãðèáîâ Ãðèáîâ â ýòîì ãîäó õðåíîâà òó÷à, ïîýòîìó ðåøèëà ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü ÷òî-òî ïîïðîùå æàðåíûõ ãðèáîâ ñ êàðòîøêîé, íî â òîæå âðåìÿ ÷òîáû áûëî âêóñíî. Îñòàíîâèëàñü íà âàðèàíòå ãðèáíîé èêðû. Êàê îêàçàëîñü ïðèãîòîâëåíèå ïðîñòîå (äëÿ ìåíÿ ëåíòÿéêè ïîäîéäåò), íà âêóñ òîæå íè÷åãî. Ê òîìó æå, öèòèðóþ "Èçìåëü÷åíèå ãðèáîâ ïîëåçíî åùå è ïîòîìó, ÷òî êàæäàÿ êëåòî÷êà ãðèáîâ çàêëþ÷åíà â õèòèíîâóþ îáîëî÷êó, ðàçðóøèòü êîòîðóþ ÷åëîâå÷åñêèé ïèùåâàðèòåëüíûé òðàêò íå ìîæåò.  ïðîöåññå æå èçìåëü÷åíèÿ ýòà îáîëî÷êà äîñòàòî÷íî êðóïíîé ãðèáíîé êëåòêè îêàçûâàåòñÿ ðàçðóøåííîé, ïîëíîñòüþ èëè ÷àñòè÷íî, è öåííûé áåëîê ãðèáîâ ïåðåñòàþò áûòü \\\"òÿæåëîé\\\" ïèùåé è çíà÷èòåëüíî ëó÷øå óñâàèâàþòñÿ îðãàíèçìîì. À ãðèáû ÿâëÿþòñÿ î÷åíü öåííûì ïðîäóêòîì, òàê êàê ñîäåðæàò ìíîãî ðàñòèòåëüíîãî áåëêà è ñîâåðøåííî íå ñîäåðæàò õîëåñòåðèíà." Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èêðû èñïîëüçîâàëà ïîäáåðåçîâèêè, êîèõ â ëåñó íåèìîâåðíîå êîëè÷åñòâî... â ñëåäóþùèé ðàç ñàìè ïîåäåì, òàê ñôîòîãðàôèðóþ. Íà÷íåì: î÷èùåííûå ãðèáû íóæíî îòâàðèâàòü 20 ìèíóò â ïîäñîëåííîé âîäå, çàòåì îòêèíóòü íà äóðøëàã è åùå ðàç ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå. Äàòü ãðèáàì îñòûòü, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïîëó÷èâøóþñÿ ãðèáíóþ ìàññó æàðèòü 25-30 ìèíóò íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå íà íåáîëüøîì îãíå. Ëóê ÿ ìåëêî íàðåçàëà è îáæàðèëà äî ÿíòàðíîãî öâåòà â îòäåëüíîé ñêîâîðîäå. Íà 1 êã ãðèáîâ íóæíî 200-300 ãð. ëóêà. Ïîòîì âñå ñìåøàëà, äîáàâèëà ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó. Ãðèáíóþ èêðó æàðèòü â òå÷åíèå 10-15 ìèí íà ñèëüíîì îãíå è ãîðÿ÷åé ðàçëîæèòü â ñóõèå ïðîãðåòûå áàíêè. Áàíêè ñ ãðèáíîé èêðîé çàêàòàòü è ñòåðèëèçîâàòü: ïîëóëèòðîâûå áàíêè - 45 ìèíóò.
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû çàïàñû íà çèìó Ãðèáíàÿ èêðà |

|
Çàëèâíîé ïèðîã íà êåôèðå ñ êàðòîøêîé Òåáå ïîíàäîáèòñÿ: 1 ñòàêàí êåôèðà, 2 ÿéöà, ùåïîòêà ñîäû è ñîëè, 0,5 ñòàêàíà ìóêè, 3 êàðòîôåëèíû, 1 ëóêîâèöà, 0,5 ïó÷êà óêðîïà, ñïåöèè. Ïðèãîòîâëåíèå: Íàðåæü êàðòîøêó ìåëêèì êóáèêîì, äîáàâü ðóáëåíûé ëóê è çåëåíü ñî ñïåöèÿìè, è ïåðåìåøàé. Ñìåøàé ÿéöà ñ êåôèðîì, äîáàâü ìóêó ñ ñîëüþ è ñîäîé, è âûìåøàé äî îäíîðîäíîñòè. Âëåé ïîëîâèíó òåñòà â ôîðìó, âûëîæè íà÷èíêó è çàëåé ñâåðõó. Âûïåêàé ïèðîã 40 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû âûïå÷êà Çàëèâíîé ïèðîã íà êåôèðå ñ êàðòîøêîé |

|
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû ñàëàòû çàêóñêóè Ñàëàò ñî ñâåêëîé |

|

|
|
|

|
|

Ïðî÷òèòå îáÿçàòåëüíî: Îìàð Õàéÿì. Ìóäðîñòü ÷åðåç âåêà![]() Ìû ïðèâûêëè îòêëàäûâàòü ñ÷àñòüå íà ïîòîì. Êîãäà êóïëþ êâàðòèðó. Êîãäà çàêðîþ ïðîåêò. Êîãäà íàñòóïèò îòïóñê. À âðåìÿ òåì âðåìåíåì ïðîñà÷èâàåòñÿ ñêâîçü ïàëüöû, îñòàâëÿÿ â ëàäîíÿõ ïóñòîòó. Âåëèêèå ìóäðåöû çíàëè îá ýòîé ëîâóøêå ïî÷òè òûñÿ÷ó ëåò íàçàä. Ê ïðèìåðó, ðåöåïò Îìàðà Õàéÿìà ïðîñò è æåñòîê îäíîâðåìåííî: ñ÷àñòüå - ýòî íå ôèíàëüíàÿ òî÷êà ìàðøðóòà, à êà÷åñòâî ñàìîãî ïóòåøåñòâèÿ. È òå, êòî íàó÷èëñÿ çàìå÷àòü öåííîñòü â òîì, ÷òî ïðîèñõîäèò ïðÿìî ñåé÷àñ, æèâóò íà ãîëîâó âûøå îñòàëüíûõ. Ìîìåíòû îñîçíàíèÿ æèçíè >>> |
|

|
Ïîñòíûå ïèðîæêè ñ òóøåíîé êàïóñòîé â äóõîâêå
![]()
|
| Ìåòêè: Êóëèíàðèÿ ðåöåïòû âûïå÷êà Ïîñòíûå ïèðîæêè ñ òóøåíîé êàïóñòîé â äóõîâêå |

![]() Ïåðìñêèé êðàé ðàñêèíóëñÿ íà âîñòî÷íîé îêðàèíå Âîñòî÷íî-Åâðîïåéñêîé ðàâíèíû è çàïàäíûõ ñêëîíàõ Ñðåäíåãî è Ñåâåðíîãî Óðàëà, íà ñòûêå Åâðîïû è Àçèè. Ïðîòÿæ¸ííîñòü ñ ñåâåðà íà þã - 645 êì, ñ çàïàäà íà âîñòîê - ïî÷òè 420 êì. Ãðàíè÷èò ñ Ðåñïóáëèêîé Êîìè (íà ñåâåðå), Ñâåðäëîâñêîé îáëàñòüþ (íà âîñòîêå), Áàøêîðòîñòàíîì (íà þãå), Óäìóðòèåé (íà çàïàäå) è Êèðîâñêîé îáëàñòüþ (íà ñåâåðî-çàïàäå). 70% òåððèòîðèè êðàÿ - çàíèìàþò ëåñà. Î ÷¸ì íå çíàþò òóðèñòû, åäóùèå ñþäà >>> |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëåéëà_Õèëèíñêàÿ
Ïîïóëÿðíûé æóðíàë ïî âÿçàíèþ ¹6 2026
![]() ![]() |
|

×àñòü 1. ñòîëèöå Êàòàðà Äîõå åñòü óäèâèòåëüíûé èñêóññòâåííûé îñòðîâ ïëîùàäüþ 4,12 ìèëëèîíîâ êâ. ìåòðîâ. Òî÷íåå, äàæå íå îñòðîâ, à öåëûé àðõèïåëàã, ñîñòîÿùèé èç èñêóññòâåííûõ îñòðîâîâ. Ýòî ìíîãîôóíêöèîíàëüíûé êîìïëåêñ íà îòâîåâàííûõ ó ìîðÿ çåìëÿõ ñ 32-êèëîìåòðîâîé áåðåãîâîé ëèíèåé. Áîëüøîå ïóòåøåñòâèå íà îñòðîâ áóäóùåãî >>> |
|

|
|
|