Рэцэпт ...

Сделано в мультиварке ...Объедение просто ...

 

Куриная грудка с ананасами под сырной шапкой...О!!!

Отбить грудку молотком отбивным , присолить, добавить травку каку-никаку ...

Смазать майонезом . На кусочки грудки положить кусочки ананасов ( консервированных), и сверху навалять сырно-майонезную массу ( натереть кусманчик сыру и смешать с 1-1,5 стол.ложки майонеза ) ...И в мультиварку на режим выпечки на 40 минут .

Достать из мультиварки , наложить в тарелку, покрошить овощей разнообразных и все слопать за один присест !

Приятнейшего аппетита !

Финиковый торт

300 г фиников (чем свежее, тем лучше) очистить от косточек и очень мелко порезать, засыпать 1 ч. л. соды и залить СТАКАНОМ КРУТОГО КИПЯТКА.
Накрыть крышкой и отставить.

Когда финики разопреют (воду не выливать), добавить не полный стакан сахара, 100 г горячего растопленного маргарина, 1 яйцо и 2 стакана муки.
Размешать и добавить 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом (еще я добавила разрыхлитель)
Все хорошо перемешать. Получится пышная масса.

Выпечка 65 мин.

Остудить и разрезать на три коржа, промазать кремом, полить шоколадной глазурью, украсить по желанию.
Украшено обжаренным арахисом в карамели (покупала готовый)

Крем: 1 банку вареной сгущенки взбить с 250 г сливочного масла.
(у меня была простая сгущенка+масло ком.температуры+2 ст.л. какао)

Овощи на винегрет и салаты

Я сегодня сделала это. Всё получилось отлично. За 20 минут готов винегрет!
Заложила овощи нарезанные сырые. Горошек замороженный.



"Варка на пару" - 20 минут. Пока варились, всё сложила в миску. Единственное, если хотите, чтобы в винегрете все овощи сохранили свой цвет, то свеклу закладывайте первой и полейте её маслом. А потом вываливайте всё остальное. Перемешиваем. Готово

Для мультиварки

 Печень в сметанном соусе

 

 

"Быстроужин" в МВ

Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".

попорядку

Пирог маково-творожное кольцо

На 12 порций

Для теста- посыпки:

100 г сливочного масла
50 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
мол. корица и разрыхлитель на кончике ножа
150 г муки

для творожной начинки:

250 г творога
1 ст. л лимонного сока
2 яйца
2 пакетика ванильного сахара
10 г крахмала
10 г порошка для ванильного пудинга

для маковой начинки:

125 мл молока
40 г сахара
70 г молотого мака
1 яйцо
30 г панировочных сухарей

1.Смазать разъемную форму. Смешать масло с остальными продуктами и перемешать до образования крошки. 2/ 3 уложить на дно формы.

2.Для творожной начинки смешать все ингредиенты. Выложить массу в кондитерский мешочек с насадкой, имеющий круглое отверстие. Выложить на корж круг посередине и два кольца вокруг, оставив от последнего кольца до краев формы зазор в 1см (для теста)

3. Для маковой начинки вскипятить молоко с сахаром. Смешать с маком и дать постоять. Добавить яйцо и сухари. Выложить массу в кондитерский мешок и выложить 2 кольца в промежутках между творожными кольцами.

Выложить оставшуюся посыпку по краям (в зазор 1см) и поверх начинок. Выпекать 35-40 минут при 175.

Что я насвоевольничила:

Ну, во-первых, как я уже сказала, взяла маленькую форму для такой затеи, потому осталась с одним маковым кольцом и оставшейся лишней маковой начинкой. Пришлось срочно выпекать плюшки с ней.

Во-вторых, я пересыпала немного разрыхлителя, так как не на кончике ножа его брала, а сыпала из пакетика. Ну да ладно, зато пирог вырос в духовке, как гриб после дождя, увеличившись аж в два размера. Правда потом благополучно сдулся, причем на один бок, так как я поспешила его вытащить из духовке. Чего не советую делать вам! Пусть там остывает.

Тесто вот такое крошкообразное я очень люблю, оно рассыпчатое и нежное. Делаю его руками, просто перетирая в ладонях и пальцами, как делаю крошку для крамбля.

Я не стала брать крахмал, я взяла 20 г пудинга. Честно говоря, я не знаю, зачем он там нужен, по-моему

комментарии

Ольга Завьялова написала
28 августа 2009 в 21:59
достаточно было бы и просто крахмал взять. В следующий раз именно так и сделаю.

Инна Бондарь написала
21 августа 2010 в 10:15
Я такой пекла на днях, оочень вкусный. Только без пудинга



в мультиварке 65+25 минут

бисквит в мультиварке

А это мой бисквитик, угощайтесь)))
Рецептик здесь - http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=167

Самые высокие горные вершины.

Предлагаю вам совершить интересное виртуальное путешествие по всем шести материкам в поиске самых высоких горных вершин планеты.
Радует то, что и наш прекрасный Эльбрус в этом списке.

1. Итак, первым номером в нашем списке будет известная во всем мире и признанный лидер по высоте – гора Эверест. Это самая высокая гора в мире. Жители Тибета называют ее Джомолунгма, а непальцы – Сагарматха. Ученые пока окончательно не определили истинную высоту пика и по разным данным высота Эвереста составляет от 8844 до 8852 м.


2. Аконкагуа

Это самая высокая горная вершина Южноамериканских Анд. Высота Аконкагуа – 6962 м. Также это гора является самым высоким потухшим вулканом на нашей планете. Туман, который вы видите внизу на фотографии, на самом деле является гигантским снежным вихрем.


3. На третьем месте расположилась гора Мак-Кинли, которая находится в Северной Америке. Высота этого горного исполина, который входит в список самых высоких гор планеты – 6194 м.



4. Следующая снежная горная вершина расположилась в … знойной Африке. Килиманджаро поднимается на 5895 м. над уровнем моря, являясь самой высокой точкой Африканского континента. Это самая высокая гора в Африка. Поднимаясь на эту гору можно увидеть действительно фантастические и контрастные пейзажи. К сожалению, из-за глобального потепления снежная шапка горы стремительно тает.


5. Высочайшая гора Российской Федерации, которую нередко называют и самой высокой горной вершиной Европы – гора Эльбрус. Она является конусом потухшего вулкана и в своей высшей точке имеет высоту 6642 м. Впечатляющая панорама белых снегов и облачной пелены откроется перед глазами того, кому посчастливилось оказаться на вершине этой горы.


6. Закованная в ледяную броню Антарктида тоже имеет своих горных исполинов. Массив Винсон, который был открыт в середине прошлого века, поднимается в высоту на 4892 м.


7. Завершает список высочайших гор планеты самая высокая точка Австралии и Океании, которая находится на острове Новая Гвинея – гора Пунчак-Джая.

Так что альпинистам есть что покорять, но а промышленный альпинизм покоряет другие вершины, не менее опасные.Это ремонт фасадов, монтаж рекламы, мойка окон и многое другое.

Мультиварочный вишневый пирог

Я продолжаю осваивать мультиварку )) Сегодня на десерт был вишневый пирог. Изначально предполагалась шарлотка, но придя из магазина, куда я ходила за компонентами для шарлотки я обнаружила, что забыла купить яблоки ))) Старею )) 

Пришлось делать пирог с вишнями:

- 3 яйца

- 1 стакан сахара

- 1 стакан муки

- корица

- пол-чайной ложки разрыхлителя (или гашеной уксусом соды)

- замороженная (или свежая) вишня - 1 стакан

Взбиваем сахар с яйцами до белой массы. Не переставая взбивать начинаем порционно подсыпать муку (в муку предварительно засыпаем разрыхлитель и слегка перемешиваем его с мукой) и тут же ее вмешивать в сахарно-яичную массу. После того как всыпали всю муку добавляем корицу и вишню. Их уже вмешиваем ложкой. 

Кастрюльку мультиварочную я ничем не смазывала, но можно слегка протереть сливочным маслом. Переливаем полученное тесто и на режим "Выпечка" на 65 минут. Затем вынимаем тесто, не пугаемся, что оно сверху белое )) Вынимаем шарлотку и кладем ее верхней частью на дно мульти и опять на "выпечку" минут на 15-20. Вынимаем на тарелку, посыпаем пудрой и подаем к столу ) Вкус фантастический )

Рецепты для мультиварки

 

Выпечка

Читать далее...

Продолжаем разговор.

 Холодец из мультиварки. Слушайте, только ради этого блюда можно покупать чудо-каструльку. Такая ностальгия по детству. Мы с мужем вспоминали, как это делали родители, а аромат и вкус этого блюда только усиливали и наполняли новыми красками наши воспоминания. Оказалось не просто еда, а еда с привкусом чистого детства.

Итак начинаем ностальгировать.

Две чистенькие, аккуратненькие свиные ножки положила в мультиварку, на них сверху тушку цыпленка без кожи и жира. Режим "Тушение" на 5 часов. За полчаса до окончания положила специи для холодца, чеснок и соль. За это время мясо с костей просто сваливалось.  Вынимаем мясо, мелко его режем, складываем в лоточек, сверху процеженный бульон. Подавать обязательно с хреном, и за уши не оттянешь.

Успела сфотографировать последний кусочек.

Рецепты для мультиварки

супы в мультиварке	Блюда из риса	Блюда из курицы
Запеканки в мультиварке	Каша в мультиварке	Плов в мультиварке
Картофель в мультиварке	Омлет в мультиварке	Овощи в мультиварке

Выпечка в мультиварке

Творожной кекс с изюмом в МВ

Читать далее...

Для мультиварки

 

Щи из квашеной капусты
Капусту и промытое мясо положить в кастрюлю, залить водой и варить в мультиварке в режим "тушения" 2 часа. Отдельно поджарить вместе с томатом коренья и лук и за 20-30 минут до окончания варки положить в щи, добавив лавровый лист, перец, соль и поджаренную муку.
Утка жареная
Купила на рынке венгерскую утку для жарки, весом 2 кг. Порезала на куски, посолила, поперчила. Положила в мультиварку, полила сверху соевым соусом. Режим "выпечка" на 50 минут Получилось бесподобно. Вкусней всякой курицы. Нежное, сочное... Честно, даже сама не ожидала. Жир, который там вытопился просто слила. Но при желании можно в нем же и картошку приготовить. Но думается, это не очень полезно. Читать далее