-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Тряптяляляптя:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тряптяляляптя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2010
Записей: 5533
Комментариев: 76
Написано: 6469

Выбрана рубрика закуски.


Соседние рубрики: яица:омлеты,бризоли и т.д(30), чёрствый хлеб(5), хранение продуктов(7), фуршет:бутерброды и канапки(5), фрукты и ягоды(0), фаршированые:овощи,оладии т.д(6), украшаем блюда(11), субпродукты:печень,сердце и т.д(29), специи(4), соусы,заправки и подливки(15), советы при готовке(14), слоённое тесто(55), салаты СБОРНИКИ(31), салаты из РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(39), салаты из ОВОЩЕЙ(13), салаты из МЯСА,ПЕЧЕНИ,ВЕТЧИНЫ(36), рулеты закусочные(6), рецепты для ХЛЕБОПЕЧКИ(63), Рецепты для ПАРОВАРКИ(2), рецепты для МУЛЬТИВАРКИ(144), рецепты для МИКРОВОЛНОВКИ(65), рецепты для ВЕТЧИННИЦЫ(16), рецепты для АЭРОГРИЛЯ(1), приправы,пряности и специи(6), пица(2), пирожки(70), обед на неделю(1), напитки(61), на сковороде:торты,пицы(8), мясные рулеты,колбаски,сосиски(50), мелким(1), масло,сыр,ряжанка,йогурт(33), манники(21), лазанья(2), коптильня(4), засолка сала(15), засолим рыбку(22), запеканки не сладкие(76), заморозка(2), закусочные торты(27), десерт:сладости-залог радости(23), во фритюре:пирожки,беляшии,чебуреки т.д(56), вареники,пельмени,хенкали и т.д(12), буженина и груднинка(17), блюда"КОРЕЙСКИЕ"(8), блюда с СОСИСКАМИ(3), блюда ОВОЩНЫЕ(48), блюда к ПРАЗДНИКАМ(17), блюда к ЗАВТРАКУ(15), блюда из МЯСА и ФАРША(37), блюда из ЛАВАША(82), блюда из КУРЫ(46), блюда из ГРИБОВ(5), блюда всяко разно))СБОРНИК(46), блюда в "РУКАВЕ",ФАЛЬГЕ и т.д(3), блины,олади,сырники(46), блюда РЫБНЫЕ и МОРПРОД.(37), блюда ПЕРВЫЕ(55), блюда для ПИКНИКА(7), блюда ВТОРЫЕ(48)

Другие рубрики в этом дневнике: ЦВЕТЫ(52), ХРИСТИАНСТВО(74), УЮТНЫЙ ДОМ(165), ССЫЛОЧКИ и САЙТЫ(231), САБАКЕВИЧУ)))(44), ПСИХОЛОГИЯ(255), ОТДЫХАЕМ(749), КУЛИНАРИЯ(1568), ЗДОРОВЬЕ(155), ЗАГОТОВОЧКИ(212), ЗАБУБОНЫ)(79), ДОМАШНИЙ МАСТЕР(40), ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ(72), ДЕТИШКАМ(106), ДАЧА(162), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(175), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(7), ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ(563), ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ(127), ВСЕГДА ПОД РУКОЙ(48), В ХОЗЯЙСТВЕ ПРИГОДИТСЯ(52)
Комментарии (0)

Праздничный форшмак из селёдки.

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный форшмак из селёдки.

Вы готовили какой нибудь форшмак? Рецептов приготовления его очень много. Мне понравился этот праздничный форшмак из селёдки. Очень хороший набор ингредиентов. Попробуйте и Вы  его приготовить к праздничному столу.

forshmak-po-odesski (425x273, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ блюда РЫБНЫЕ и МОРПРОД.
КУЛИНАРИЯ/закуски
КУЛИНАРИЯ/фуршет:бутерброды и канапки

Комментарии (0)

Фаршированная скумбрия.

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированная скумбрия.

Отличное, можно сказать, диетическое блюдо. Но оно отлично вписывается и на праздничном столе. Так что Вы не только можете побаловать себя им  в будний день, но ещё предложить его гостям на праздничном столе. Красивое и очень вкусное. Может быть Вам описание покажется длинным и трудным, но когда начнёте его готовить, то окажется, что фаршированная скумбрия готовится просто. Знакомьтесь с рецептом.


s91 (500x369, 100Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ блюда РЫБНЫЕ и МОРПРОД.
КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Закусочные конфеты.

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные конфеты.

Эти закусочные конфеты  с начинкой из сосисок и крабовых палочек. Они могут украсить детский стол и не только. Приготовление очень простое. Жарятся на растительном масле. Если не хотите делать их по этому рецепту теста, можете приготовить из покупного. Но сама идея очень понравилась. Знакомьтесь с рецептом.

fs_image_resized77313 (450x337, 86Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
КУЛИНАРИЯ/во фритюре:пирожки,беляшии,чебуреки т.д

Комментарии (0)

Изумительная закуска

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительная закуска

Автор Елена

Рецепт нашла на просторах интернета. Прекрасная альтернатива нашей любимой селёдочки под шубой. А на столе смотрится ну ооочень красиво и празднично! 

 

Фото

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
КУЛИНАРИЯ/салаты из РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Комментарии (0)

Кризис на дворе -а «красная икра» и «черная икра» на столе

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кризис на дворе -а «красная икра» и «черная икра» на столе

chernaya_ikraiz_seledki (375x400, 36Kb)
Вот такая закусочка на скорую руку, очень удобно и вкусно. Не знаете, чем намазать хлеб, чтобы подать к столу? - Вот вам простое решение «Красная » и «черная» икра из селедки!
 











                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
1328989373_lozhnaya (698x428, 58Kb)
 «Красную икру» домашнего приготовления недавно попробовала в гостях у подруги. Рецепт этой ложной икры сохранился у нее с советских времен, когда о настоящей красной икре можно было только мечтать. Нынче дефицита икры не наблюдается, зато цена за баночку зернистой кусается. А магазинная белковая икра хоть и выглядит аппетитно, на вкус - полная ерунда. Домашняя же «а-ля икра» обходится в сущие копейки, быстро готовится да при этом еще и вкусная.

0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ блюда РЫБНЫЕ и МОРПРОД.
КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Красивая и вкусная закуска из сельди

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая и вкусная закуска из сельди

1

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Сырные кубики с беконом в панировке

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные кубики с беконом в панировке

 


Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Паштет из курицы с тыквой.

Суббота, 09 Февраля 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет из курицы с тыквой.

recipes1156 (380x330, 125Kb)

Интересное сочетание, но очень вкусное. Тыква практически не чувствуется. Она отлично дополняет вкус курицы. Делается очень просто. Для любителей тыквы- этот паштет из курицы с тыквой будет хорошей находкой рецепта.

Ингредиенты для Паштет из курицы и тыквы
Филе куриное - 400 г;
Тыква - 300 г;
Чеснок - 2 зуб.;
Лук репчатый - 1 шт;
Соль, черный перец  (по вкусу)  ;
Растительное масло  (для обжаривания)  ;
Паштет из курицы и тыквы рецепт
Филе курицы отварить в подсоленной воде. Тыкву почистить, нарезать небольшими кубиками, обжарить на растительном масле на небольшом огне до готовности. В конце готовки добавить к тыкве порезанный лук и измельченный чеснок. Обжарить все вместе еще 5-7 минут. В процессе жарки в сковороду добавлять понемногу кипяченой воды, чтобы тыква не зажарилась.

Готовые овощи поместить в блендер, измельчить в пюре. Готовый паштет посолить и поперчить по вкусу. Охладить.

urlid.ru/anjv

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Крабовый салат шариками

Четверг, 13 Декабря 2012 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крабовый салат шариками
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
КУЛИНАРИЯ/салаты из РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Комментарии (0)

Яичные маффины с майонезом

Среда, 12 Декабря 2012 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яичные маффины с майонезом

Я в полном восторге  от своей находки))))Такое простейшее блюдо,но  как же только на столе будет красиво смотреться.А если еще придумать некоторые добавочки,то это будет бомба.Быстро,просто и оригинально.

muffinkowe яйца

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Сырные котлеты.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные котлеты.
 

Да уж, любителям сыра,  можно побаловать себя любимых . Эти  сырные котлеты можно их даже назвать ленивые "Кордон блю", по вкусу чем-то похожи. Нежный расплавленный сыр , золотистая хрустящая корочка.

Котлетки из сыра

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Тарталетки с муссом из сельди и творога

Четверг, 25 Октября 2012 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с муссом из сельди и творога

тарталетки (150x119, 5Kb)
Тарталетки с муссом из сельди и творога

Ингредиенты:
Жирная слабосоленая сельдь – 1 шт
Некислый творог 9 – 18% - 200 г
Сметана - 3 ст. л.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1 пучок
Готовые тарталетки из слоеного теста

Приготовление:
Селедку очистить от кожи и костей и разделать на филе. Небольшую часть филе сельди нарезать небольшими кубиками и отложить для украшения.
Оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом и желтками сваренных вкрутую яиц.
В полученный фарш добавить сметану и тщательно перемешать.
Наполнить тарталетки селедочно-творожным муссом, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.

Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Сыр из рыбы

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 01:56 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр из рыбы
 

Завтрак дело тонкое! Всегда приходится что-нибудь придумывать. А такой паштет спокойно пролежит в холодильнике несколько дней и послужит вкусным дополнением к хлебу. На этот раз у меня был сом, но можно использовать филе любой рыбы.

Рецепт сыра из рыбы

Продукты:
- 400г рыбного филе
- 350мл молока
- 1 луковица
- 100г сливочного масла
- 100-150г твердого сыра
- 1ч.л. горчицы
- лавровый лист, соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ блюда РЫБНЫЕ и МОРПРОД.
КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Рулетики "селедка под шубой"

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики "селедка под шубой"
 

рулетики селедка (600x500, 39Kb)



Ингридиенты:
2 филе селедки
1/2 сладкого белого лука
2 отварных картофеля
2 морковки
1 свекла
1-2 ст. л майонеза
1 ч. л. белого хрена

Приготовление:
- Овощи отварить и дать остыть. Затем очистить сваренные овощи от шкурки. Каждый вид потереть на мелкой терке отдельно.
- В картофель добавить хрен и майонез, хорошо перемешать до однородной массы.
- Смешать отдельно свеклу, немного майонеза.
- Срезать с филе внутреннюю часть мякоти, чтобы филе стало в виде полотна одной толщины.
- Сверху разложить картофель с помощью силиконовой лопатки по всей поверхности филе селедки. Затем слой моркови и по центру слой свеклы .
- Теперь с помощью коврика и пленки соединяем края филе и у нас выходит наполненный брусок цилиндрической формы.
Хорошо завернуть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
- Охлажденный рулет порезать порционными кусками и выложить на блюдо. Можно украсить зеленым луком или клюквой. Подавать рулет в шубе можно под соусом.
Приятного аппетита!

 


Серия сообщений " Блюда из рыбы":

Часть 1 - Форшмак: нежный соленый паштет из рыбы
Часть 2 - Рецепт малосольной семги
...
Часть 25 - Пирог с рыбой
Часть 26 - Сельдь в тарталетках
Часть 27 - Рулетики "селедка под шубой"
Часть 28 - Судак запеченный с овощами
Часть 29 - Рыбный паштет с сыром
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
КУЛИНАРИЯ/салаты из РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

Комментарии (0)

Рецепт: Фасоликэ

Воскресенье, 23 Октября 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Фасоликэ

)

06_1 (200x150, 13Kb)
1 стакан фасоли
1 ст.л. подсолнечного масла
0,5 ч.л. сахара
3-4 луковицы
чеснок, соль, перец - по вкусу

Фасоликэ - закуска из фасоли по-молдавски.
Отвариваем предварительно замоченную фасоль. Для того, чтобы она была вкуснее, в холодную воду при начале варки льем 1 ст.л. подсолнечного масла, кидаем немного сахара. А для того, чтобы быстрее сварилась, то каждый раз, как закипит, добавляем 1-2 ст.л. холодной воды.
Когда фасоль сварится, сливаем воду в чашечку, а фасоль измельчаем бендером, добавляя немного отвара. Солим, перчим (молдаване обязательно добавляют чеснок) и укладываем в салатник.
Жарим лук, нарезанный полукольцами или четвертинками. Все - закуска из фасоли по-молдавски готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 

http://mail.google.com/mail/?hl=ru&shva=1#inbox/13318bcb647fe43e

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

strong>Фаршированные яйца: 35 рецептов.

Среда, 14 Сентября 2011 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца: 35 рецептов.

Фаршированные яйца могут оказаться кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Прежде всего, надо сварить яйца вкрутую, сразу же переложить их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем, разрезав яйца на половинки, выковырять желток. Желток будем использовать для начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.

РЕЦЕПТЫ ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
КУЛИНАРИЯ/яица:омлеты,бризоли и т.д

Комментарии (0)

"Палочка-выручалочка" Фаршированные яйца.Много-много рецептов.

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Палочка-выручалочка" Фаршированные яйца.Много-много рецептов.
 

СНАЧАЛА БЫЛО ЯЙЦО...

http://mywalls.ru/images/228/65.jpg
Пожалуй, самый распространенный продукт в мире – это яйца. Куриные. Перепелиные, утиные, гусиные, страусиные и многих других птиц. Во всех кухнях мира применяется этот продукт. Сейчас многие читатели, привыкшие считать калории и четко следовать диете, всполошатся – холестерин! Но всегда «забывают», что в яйцах есть такой необходимый организму лецитин. Он-то и не дает «плохому» холестерину всасываться в нашу кровь. А еще лецитин способствует обмену жирных кислот, а вместе с белком – образует мембраны наших клеток. Я уже не напоминаю о таких витаминах, как А, В и Е и микроэлементах – железе, цинке и калие. Все это тоже содержится в яйцах.
Немного цифр и к делу!
В 60-граммовом яйце примерно 7 г жиров: 3 г мононенасыщенных,
1 г полиненасыщенных, 3 г насыщенных. Они, конечно, повышают уровень холестерина в крови, но не больше, чем пара листьев салата.
В среднем энергетическая ценность одного яйца — 90 ккал. Для сравнения: в 60 г шоколада — 292 ккал.
 (500x410, 42Kb)
Яйца, фаршированные грибами со сложным соусом
Яйцо 3 шт., грибы белые сушеные 10 г , лук репчатый 25 г , масло сливочное 10 г , соус-майонез 15 г , соус Южный 5 г , сметана 15 г , соль
У сваренных вкрутую яиц срезают тупой конец и чайной ложкой вынимают желток. Лук мелко шинкуют и поджаривают до золотистого цвета. Сушеные грибы отваривают, рубят, поджаривают и соединяют с луком и рублеными желтками. Полученной начинкой заполняют белки. Подают яйца под сложным соусом, составленным из соуса Южный, майонеза, сметаны, украсив зеленью..(источник: Похлебкин Кулинарная книга)
 (500x348, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
КУЛИНАРИЯ/яица:омлеты,бризоли и т.д

Комментарии (0)

«Красная икра» из манки

Суббота, 26 Марта 2011 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Красная икра» из манки
 

 Керен Певзнер, известный израильский автор кулинарных книг, недавно рассказала мне этот рецепт.  Речь у нас шла о простой еде, и Керен, родом из Баку, вспомнила,что «в детстве  обожала "красную икру", рецептом которой поделился с бабушкой повар «Интуриста». 

Я приготовила, и мне очень понравился вкус.

Рекомендую!

 

ПОДРОБНОСТИ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Салат с вермишелью быстрого приготовления «Мивина»

Четверг, 17 Марта 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с вермишелью быстрого приготовления «Мивина»

 

 

Салат с вермишелью быстрого приготовления "Мивина"

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Комментарии (0)

Весенний рулет Малахитовое полено

Четверг, 17 Марта 2011 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весенний рулет Малахитовое полено
 


 

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ


 

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Снеговики
Часть 2 - Грибные шляпки с белым соусом
Часть 3 - Суфле из семги
Часть 4 - Весенний рулет Малахитовое полено
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски


 Страницы: [3] 2 1