-Рубрики

 -

Быстрый переход по страницам блога Тряптяляляптя:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Тряптяляляптя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.12.2010
Записей: 5533
Комментариев: 76
Написано: 6469

Выбрана рубрика на сковороде:торты,пицы.


Соседние рубрики: яица:омлеты,бризоли и т.д(30), чёрствый хлеб(5), хранение продуктов(7), фуршет:бутерброды и канапки(5), фрукты и ягоды(0), фаршированые:овощи,оладии т.д(6), украшаем блюда(11), субпродукты:печень,сердце и т.д(29), специи(4), соусы,заправки и подливки(15), советы при готовке(14), слоённое тесто(55), салаты СБОРНИКИ(31), салаты из РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ(39), салаты из ОВОЩЕЙ(13), салаты из МЯСА,ПЕЧЕНИ,ВЕТЧИНЫ(36), рулеты закусочные(6), рецепты для ХЛЕБОПЕЧКИ(63), Рецепты для ПАРОВАРКИ(2), рецепты для МУЛЬТИВАРКИ(144), рецепты для МИКРОВОЛНОВКИ(65), рецепты для ВЕТЧИННИЦЫ(16), рецепты для АЭРОГРИЛЯ(1), приправы,пряности и специи(6), пица(2), пирожки(70), обед на неделю(1), напитки(61), мясные рулеты,колбаски,сосиски(50), мелким(1), масло,сыр,ряжанка,йогурт(33), манники(21), лазанья(2), коптильня(4), засолка сала(15), засолим рыбку(22), запеканки не сладкие(76), заморозка(2), закусочные торты(27), закуски(53), десерт:сладости-залог радости(23), во фритюре:пирожки,беляшии,чебуреки т.д(56), вареники,пельмени,хенкали и т.д(12), буженина и груднинка(17), блюда"КОРЕЙСКИЕ"(8), блюда с СОСИСКАМИ(3), блюда ОВОЩНЫЕ(48), блюда к ПРАЗДНИКАМ(17), блюда к ЗАВТРАКУ(15), блюда из МЯСА и ФАРША(37), блюда из ЛАВАША(82), блюда из КУРЫ(46), блюда из ГРИБОВ(5), блюда всяко разно))СБОРНИК(46), блюда в "РУКАВЕ",ФАЛЬГЕ и т.д(3), блины,олади,сырники(46), блюда РЫБНЫЕ и МОРПРОД.(37), блюда ПЕРВЫЕ(55), блюда для ПИКНИКА(7), блюда ВТОРЫЕ(48)

Другие рубрики в этом дневнике: ЦВЕТЫ(52), ХРИСТИАНСТВО(74), УЮТНЫЙ ДОМ(165), ССЫЛОЧКИ и САЙТЫ(231), САБАКЕВИЧУ)))(44), ПСИХОЛОГИЯ(255), ОТДЫХАЕМ(749), КУЛИНАРИЯ(1568), ЗДОРОВЬЕ(155), ЗАГОТОВОЧКИ(212), ЗАБУБОНЫ)(79), ДОМАШНИЙ МАСТЕР(40), ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ(72), ДЕТИШКАМ(106), ДАЧА(162), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(175), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(7), ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ(563), ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ(127), ВСЕГДА ПОД РУКОЙ(48), В ХОЗЯЙСТВЕ ПРИГОДИТСЯ(52)
Комментарии (0)

НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ёга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ

 

 
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); padding-left: 24px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">

наполеон на сковороде

наполеон на сковороде
Ингредиенты:

Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр. сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление: 
Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так - я кладу пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предидущую пышку обрезаю (по крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.
наполеон на сковороде
наполеон на сковороде
Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей я делаю крошку для посыпки боков. Верх просто всегда мажу кремом и всё. 
наполеон на сковороде
Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.
наполеон на сковороде


 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы

Комментарии (0)

Торт "лесная ягодка" на сковороде

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "лесная ягодка" на сковороде

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы

Комментарии (0)

Торт "Наполеон" на сковороде

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Наполеон" на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр.сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление:

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так - я кладу пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предыдущую пышку обрезаю (по крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей я делаю крошку для посыпки боков. Верх просто всегда мажу кремом и всё.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Приятного аппетита!

http://vk.com/just__cook

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы

Комментарии (0)

Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)
 

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в  Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий  бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

more
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы

Комментарии (0)

Быстрая пицца за 15 минут

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрая пицца за 15 минут
 

Отдыхайте и делайте быстрый завтрак. Отличная быстрая пицца на сковороде. Весь процесс у Вас займёт 15 минут с приготовлением теста.

Пицца приготовленная дома

смотрим рецепт с подробным описанием
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы

Комментарии (0)

Пицца на сковородке - быстрый рецепт для ленивых хозяек

Среда, 17 Октября 2012 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения zerno-Ros [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца на сковородке - быстрый рецепт для ленивых хозяек
 

пицца на сковороде-700x700 (700x525, 127Kb)
Вкусная пицца за пять минут. © stranamam.ru

Пришли гости, надо срочно метнуть что-то на стол - на помощь придет рецепт с сайта "Страна мам". Насчет "пицца за пять минут" я приврал, времени уйдет чуть больше, но все-равно быстро. Итак:
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы

Комментарии (1)

Пицца "Быстрая и вкусная"

Понедельник, 24 Января 2011 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Быстрая и вкусная" :)

Рецепт подглядела у Каструли. Первый раз сделала, как у неё написано (с майонезом), второй раз уже рецепт изменила. Предлагаю вам свой вариант этой пиццы- нам он больше понравился, если честно, потому что без майонеза:)
Итак:
8 ст. ложек муки (полных)
2 яйца
4 ст. ложки сметаны
совсем немного молока/кефира (не знаю, сколько это в граммах, делала на глаз. получилось около 3-4 ст. ложек:)

Всё это хорошо перемешать (я миксером взбивала). Тесто получается жидкое, как сметана. Вылить его в сковородку/форму для выпекания, смазанную маслом. Сверху на тесто выкладывать начинку по желанию и своему вкусу.
Первый раз я делала такую: маринованные грибы, перец, копчёная колбаса. сверху полила майонезом и всё засыпала тёртым сыром. Второй раз: перец, помидоры, варёная колбаса, лучок, сверху- слой тёртого сыра.
Солить- по желанию. Если делаете пиццу с маринованными грибами, тогда солить точно ничего не нужно!! если без них- тогда можно, иначе пресновато получается. Но тоже вкусно!
Ставим сию вкуснятину в духовку. Выпекаем около 20 минут при температуре 180 градусов.
На фото- второй вариант пиццы.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы

Комментарии (0)

торт "Сковородошный"

Среда, 05 Января 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт "Сковородошный"
 

 (450x306, 46Kb)
    Прочитав название этого торта вы наверно слегка удивитесь, но ответ очень прост. Все дело в том, что коржи для этого торта не выпекаются в духовке, как мы с вами привыкли, а жарятся на сковороде, причем за считанные минуты. Очень вкусно, просто, всегда удается, да и довольно быстро.
     В общем, можно сказать, что это один самых быстрых и легких рецептов торта для тех, кто не хочет возиться с духовкой.
 

 

Читать полностью →
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/на сковороде:торты,пицы


 Страницы: [1]