Суши-торт не новость... очередной раз захотелось суши, а крутить то лень... полезла в инет... чтоб такого туда напихать... в одном варианте понравилось одно, в другом другое... ну, короче все по порядку...
-готовим посуду, в которой и будем готовить большую сушУ
В сети появилось уже немало мастер-классов по приготовлению этих пирожных, даже в ЖЖ есть. Но я, всё-таки покажу свой. Он сделан для декабрьского номера журнала "Маруся". Рецепт основан на рецепте пирожного "Картошка" из книги Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу". А о том как делать палочки расскажу в завтрашнем посте.
Покрасила я кальку. Даже акварель неплохо справилась с этой задачей. Но удобнее в работе оказалась цветная тушь. Потому что она жидкая, а акварель надо предварительно размачивать. А это не очень удобно, так как красить нужно быстро. Вообще тушь и калька наверное любят друг друга. Красила на газетных листах и на них же сушила. Калька от воды деформируется, но это не страшно. Высохшие листы распрямляются, но я их дополнительно ещё проглаживала утюгом. Тушь в чистом виде дает очень яркий цвет, её можно немного разбавить водой. Листы, покрашенные акварелью показались мне сначала бледными, но потом, сложив звезду, я увидела что цвет как раз такой как надо. Вот такая у меня была калька, матовая, под карандаш. И вот окрашение листы.
Про коллекцию звезд-оригами, которую собрала palasiun, я хотела написать ещё в прошлом году, но так и не сподобилась из-за суеты переезда. А в этом году она собирает и показывает коллекцию ёлок-оригами. Очень хочу сделать подобные звезды. Они отлично подойдут к моей северной ёлке.
Как красиво украсить торт – 20 идей для оформления
Как украсить торт, чтобы он занял подобающее место на праздничном столе? Это не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Понадобятся некоторые продукты, некоторые приспособления и немножко вдохновения.
Украшение торта в домашних условиях может стать интересным общим занятием, если привлечь детей и всех заинтересованных. Торты украшают при помощи крема – это самый распространенный способ, поскольку масленый крем – очень пластичный и хорошо держит форму. Также в качестве украшения для торта можно использовать мастику, фрукты, шоколадную глазурь, карамель, а также орехи, фрукты, желе, и даже настоящие живые цветы.
Если вы любите готовить и постоянно повышаете свое кулинарное мастерство, тогда эта замечательная подборка для вас. Пользуясь этими советами, вы станете еще ближе к тому, чтобы стать идеальной хозяйкой. Ваши блюда станут еще вкуснее, а родные от этого только счастливее.
Всегда есть чему поучиться, как говорится: «Совершенству нет предела». Когда вы возьмете на вооружение эти секреты, ваш борщ гарантированно станет вкуснее, сырники пышнее, а тушеное мясо сочнее.
Можно устроить шуточную лотерею на дне рождения или школьном празднике. Призы могут быть совсем не ценными, но смешными и весёлыми. Или можно просто сделать открытку с секретом.
Давным-давно я пробовала выращивать садик в бутылке, оперируя познаниями, почёрпнутыми из статей журнала «Наука и жизнь». Мелкие тропические растения активно росли, постепенно заполняя замкнутое пространство. Особо шустрые пытались выбраться на волю из горлышка. Потом кто-то выставил бутыль на солнцепёк, папоротнички и селягинеллы погорели и зачахли. А недавно у меня дома появился моховой садик – захотелось яркими зелёными оттенками и пушистой фактурой растений сгладить мрачное впечатление от предзимних заоконных пейзажей.
Моим детям, и девочке и мальчикам, очень понравилось играть с этими кольцами, я даже была удивлена. Дети постарше могут попробовать себя в качестве ювелиров, можно поиграть в ювелирный магазин или в его ограбление :)
Мои дети затеяли игру в мужа и жену, в их понимании кольца связаны именно с браком, видимо потому, что других колец они дома не видели.
Готовила этот татен уже несчетное количество раз и всегда на ура! В этот раз делала не в круглой форме, как обычно, а в кексовой, высокой. Это оказалось очень удобно. Во-первых, в высокой форме у карамели нет никаких шансов вытечь и затем неприятно гореть на дне духовки, во-вторых, этот пирог особенно вкусен теплым, поэтому основу разделила на две части, вторую часть положила в холодильник и испекла на следующий день теплый, свежий татен. Карамель тоже делала в два захода. В общем, очень рекомендую попробовать этот пирог янтарного цвета! Теплый, только что из духовки - чудо, как хорош!
Когда я училась печь пироги из дрожжевого теста, для меня было большой проблемой сделать их более-менее красивыми. После долгих мучений, я научилась делать вот такую сеточку. И сегодня я покажу как это делается.
Летом в деревне мы печём пирог почти каждый день, поэтому я не мудрю с тестом, а использую самое простое хлебное тесто из хлебопечки.
Она делает его по следующему рецепту
Дрожжи Саф-Момент 2ч.л.
Мука хлебопекарная 4 чашки ( по 240 мл)
Соль 2 ч.л.
Сахар 2,5 ст.л.
Масло 3 ст.л
Вода 350 мл.
Надо сказать, что догадаться, что это мороженое сделано из яблок, очень сложно. Оно нежное, почти белого цвета, очень приятного кисло-сладкого вкуса. И поверить, что в его составе 90% - это обычные печеные яблоки, сложновато. Кроме того, оно прекрасно замораживается без мороженицы, так что приготовить может каждый, лучше всего использовать формочки для эскимо, но можно и разложить по стаканчикам.
4 крупных антоновки 30г сахарной пудры горсть малины 4 стаканчика или 8 формочек для мороженого
Яблоки разрежьте на половинки, удалите семена и испеките в СВЧ, положив срезом на тарелку. Обычно до полной готовности я пеку 5 минут.