-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в интервал

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 63) Моя_дача Креативные_идеи Юридическая_консультация Оригами Сфера_Любви Темы_и_схемы Педагогическая_копилка Пир_на_весь_мир В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Рецепты_домохозяек Мир_рукоделия Hand_made_TOYS Дом_Кукол Расскажи_о_ЛИРУ ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ Всё_для_фотошопа Аудиокниги вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Александр_Рыбак Всем_Вкусно Уголок_православия БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Царство_Кулинарии Радуга_женственности Всё_для_блога Вяжем_спицами_и_крючком Мир_вязальщиц_ЛиРу Интересно_об_АВТО Неудержимые_ручки Кулинарная_книга Аватары_для_всех ЛиРу Уголок_психолога ЛЮБИМЫЙ_ПРАЗДНИК Картинки_для_днева Camelot_Club Decor_Rospis DitaVonTeese_Fans Школа_кулинара Сама_овца Я_-_МАСТЕРИЦА МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Мировая_Кулинария Любимый_Дизайн_Дневников Искусство_звука Рецепты_от_КУМЫ Комфортариум видео-повар ДОСКА_неПОЧЁТА_ЛиРу Всё_для_-_блога Вкусно_Быстро_Недорого Best_of_Callery Creative_Designs Только_для_женщин Frondam PR-SVALKA Questions_LiveInternet Телепроект_Дом-2
Читатель сообществ (Всего в списке: 13) Наши_схемы ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ Умелые_ручки Кино-Видео-На-Лиру Mimi_Kids pravoslavie Релакс_и_вдохновение WiseAdvice Мир_клипарта О_Самом_Интересном Виртуальное_кафе-Три_подруги Школа_славянской_магии Поиск_Пропавших_Без_Вести

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.11.2010
Записей: 25636
Комментариев: 7618
Написано: 36035




center>



Скумбрия соленая из морозильной камеры

Среда, 05 Апреля 2017 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия солёная из морозильной камеры

(500x375, 99Kb)

Хочу поделиться рецептом солёной скумбрии. На сайте много рецептов соления и маринования скумбрии, но такого нет. Рецепт попался в кулинарном журнале и я решила его воспроизвести. Мои ожидания оправдались на 100%! Скумбрия получилась малосоленая, специи все в норме, а способ засолки меня порадовал. Всё легко и просто, а результат восхитительный! Если интересно, заходите!
Рубрики:  кулинария/морепродукты


Понравилось: 1 пользователю

Ажурная кофта спицами

Среда, 05 Апреля 2017 г. 18:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная ажурная кофта спицами

Вязаная ажурная кофта

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/Жакет

9 рецептов приготовления горячего шоколада дома. Проверенное лекарство от зимней депрессии!

Среда, 05 Апреля 2017 г. 14:02 + в цитатник

9 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОРЯЧЕГО ШОКОЛАДА ДОМА. ПРОВЕРЕННОЕ ЛЕКАРСТВО ОТ ЗИМНЕЙ ДЕПРЕССИИ!

Горячий шоколад пришел к нам еще от древних майя, которые назвали его напитком богов. Правда тогда он подавался холодным и с добавлением перца чили. Со временем рецептура изменялась — и к нам горячий шоколад дошел в совершенно другом виде.

Этот напиток имеет массу лечебных свойств, не зря же его в XIX веке использовали как лекарство. Горячий шоколад повышает настроение и жизненный тонус, способствует работе мозга, улучшая память и избавляя от депрессий. За несколько столетий каждой нации удалось создать свою уникальную рецептуру этого напитка. «Так Просто!»

собрал для тебя 9 самых популярных рецептов горячего шоколада.

 

Классический горячий шоколад

 

горячий шоколад

 

Ингредиенты

  • 40-60 г шоколада
  • 2 ст. молока
  • сахар по вкусу

Приготовление

Подогрей шоколад, чтобы он стал мягким и помести его в разогретое молоко. Непрерывно помешивая, доведи эту смесь до кипения. Затем добавь сахар и тщательно размешай.

Горячий шоколад с ромом

 

горячий шоколад с ромом

 

Ингредиенты

  • 5 1/2 ст. молока
  • 1/2 ст. жирных сливок
  • 2 ст. темного рома
  • 250 г шоколада

Приготовление

В одной емкости необходимо смешать молоко, сливки и ром. Доведи эту жидкость до кипения, а потом быстро сними с огня и расплавь в ней шоколад. Помешивай, пока смесь не станет однородного цвета. Подавать лучше в подогретой посуде.

Горячий шоколад по-испански

 

горячий шоколад по-испански

 

Ингредиенты

  • 2 ст. молока
  • 60 г тертого горького шоколада
  • 1/2 ч. л. корицы
  • 1 яичный желток
  • сахар по вкусу

Приготовление

С самого начала необходимо взбить желток в небольшом количестве молока. Оставшееся молоко разогрей и высыпь в него тертый шоколад, сахар, корицу. Подогрей эту массу, не забывая помешивать. В самом конце добавь взбитый ранее желток.

Мексиканский горячий шоколад

 

мексиканский горячий шоколад

 

Ингредиенты

  • 400 мл молока
  • 40 г шоколада
  • 3 палочки корицы
  • щепотка ванили

Приготовление

В небольшой кастрюле смешай молоко, шоколад и корицу. Нагревай, пока не расплавится шоколад. Потом забери корицу и добавь ваниль. Взбивай до появления пенки.

Горячий шоколад с пряностями

 

горячий шоколад с пряностями

 

Ингредиенты

  • 2 ст. л. горького шоколада
  • 2 ст. молока
  • корица, гвоздика, мускатный орех и сахар по вкусу

Приготовление

В кастрюлю налей полстакана молока, добавь шоколад, сахар, корицу, гвоздику и мускатный орех и поставь всё на 5 минут в духовку. Пока эта смесь будет разогреваться, помешай ее дважды, чтобы шоколад полностью расплавился. После этого вылей оставшееся молоко и снова поставь в духовку на 7 минут.

Австрийский горячий шоколад

австрийский горячий шоколад

Ингредиенты

  • 100 г измельченного шоколада
  • цедра одного апельсина
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 1 1/2 ст. молока
  • 4. ст. л. густых сливок

Приготовление

На медленном огне растопи шоколад вместе с цедрой и корицей в 3 ст. л. молока. Когда шоколад полностью расплавится, влей в массу остаток молока и доведи до кипения. После того, как разольешь горячий шоколад по кружкам, положи сверху каждой порции по ложечке заранее взбитых сливок.

Горячий шоколад «Монтесума»

горячий шоколад монтесума

Ингредиенты

  • 100 г шоколада
  • 250 мл молока
  • 1/2 ч. л. ванили

Приготовление

В высокой емкости расплавь шоколад. Затем добавь молоко и ваниль. Своевременно снимая массу с огня, доведи ее до кипения 3 раза. Потом взбей приготовленную шоколадную смесь.

Горячий шоколад «Баваруаз»

горячий шоколад баваруаз

Ингредиенты

  • 3 яичных желтка
  • 200 мл молока
  • 30 г шоколада
  • 30 мл крепкого горячего чая
  • сахар по вкусу

Приготовление

В горячем молоке растопи шоколад и добавь чай. Желтки с сахаром взбей отдельно. Затем смешай обе массы и тщательно взбей до образования пенки. Можешь добавить немного ванили.

Горячий шоколад с кокосовым молоком

горячий шоколад с кокосовым молоком

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 200 мл кокосового молока
  • 100 г молочного шоколада
  • сахар по вкусу

Приготовление

Смешав два вида молока, доведи жидкость до кипения. Добавь сахар и кусочки шоколада. Помешивай массу, пока шоколад полностью не растворится.

Горячий шоколад — это то, что прекрасно согреет холодным зимним вечером и поднимет уровень содержания «гормонов счастья» в крови. Принимай это лекарство почаще и угощай им своих друзей.

Расскажи своим друзьям, как приготовить напиток богов дома!

 

Источник →

Рубрики:  кулинария/напитки

Как приготовить быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально! - рецепт, ингредиенты и фотографии

Среда, 05 Апреля 2017 г. 07:44 + в цитатник
sloosh.ru/pages/2612-byistr...alno!.html

Рецепт блюда «быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально!». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Как приготовить хачапури с сыром - рецепт, ингредиенты и фотографии

Среда, 05 Апреля 2017 г. 07:43 + в цитатник
sloosh.ru/pages/2609-hachap...yirom.html

Рецепт блюда «хачапури с сыром». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Петли для пуговиц = 3 способа вязки

Среда, 05 Апреля 2017 г. 07:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Петли для пуговиц- 3 способа вязки

Источник  http://www.passionforum.ru/posts/71293-petli-dlja-pugovic-3-sposoba-vjazki.html

 



Рубрики:  мастер-класс/видео-уроки

Быстрые и вкусные творожные кексы к чаю

Среда, 05 Апреля 2017 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮСИ66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые и вкусные творожные кексы к чаю!

4889066_Glxy8xwqLg4 (600x414, 82Kb)

Справится даже ребенок!

hiwyZtOlaxGu (198x76, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/творог

Секреты для пользователей мультиварки

Среда, 05 Апреля 2017 г. 07:01 + в цитатник

Секреты для пользователей мультиварки

Особенности приготовления еды и характеристики мультиварок вы уже читали в моих статьях и знаете,как выбрать себе лучшую помощницу,исходя из ваших финансовых возможностей и кулинарных предпочтений.И если вы уже стали такой счастливой обладательницей,то наверняка прочитали всю инструкцию вдоль и поперек.Но не многие из вас знают о необычных способах использования режимов мультиварки.Я с удовольствием поделюсь ими с вами,чтобы  вам было намного легче  с ней готовить.

  Секреты приготовления блюд в мультиварке для сайта *Перчинка хозяюшка*Секреты приготовления блюд в мультиварке для сайта *Перчинка хозяюшка*

 Ведь не секрет,что в одной «кастрюле» можно приготовить совершенно различные блюда: от плова до йогурта. Можно даже печь пироги,да только не всегда получается все гладко.Для начала рассмотрим плюсы готовки в мультиварке:

Экономия времени

Кому-то покажется, что готовить на плите гораздо быстрее, чем в мультиварке. Возможно, это и так, но нужно учесть несколько моментов. 

Во-первых, за едой на плите необходимо постоянно присматривать, а вот мультиварка справляется с процессом самостоятельно.

Во-вторых, этот девайс можно запрограммировать на отложенный старт и получить к определенному времени превосходный легкий ужин. Если же вы с вечера наполните чашу водой и крупой, с утра, как только вы проснетесь, вас уже будет ждать полезный завтрак. Таким образом, можно загружать все необходимые продукты в чудо-котелок и спокойно заниматься своими делами,идти гулять с ребенком,а когда вернетесь вас будет ждать готовый обед или ужин.

В-третьих, мультиварка может готовить несколько блюд одновременно. Например, во втором отсеке можно тушить овощи в собственном соку, а в первом – паровые тефтельки из нежирного мяса. Вот вам и полноценный диетический обед.

Максимально здоровая пища и минимальная калорийность

Для приготовления какого-либо блюда мультиварка затрачивает значительно меньше животных и растительных масел. Это говорит о том, что приготовленная пища будет максимально здоровой. Данный факт не приглушает вкусовые качества еды, а, наоборот, делает их гораздо ярче. А то, что при готовке используется минимум жиров, существенно снижает калорийность блюда.

Огромное разнообразие рецептов

В инструкции к мультиварке есть масса вкуснейших рецептов, в том числе и для тех, кто уделяет внимание своему внешнему виду. Воздушные омлеты, запеканки, всевозможные десерты из ягод и овощей, ароматные каши и супчики дадут возможность почувствовать, что правильное питание – это не только польза, но и отменный вкус. Любое блюдо, приготовленное мультиваркой, имеет мягкую и нежную консистенцию, остается сочным и легким.

 Секреты приготовления блюд в мультиварке для сайта *Перчинка хозяюшка*

 

Что лучше получается?

 

Вы должны помнить,что мультиварка – это не замена духовки. Выпечка тут делается по-другому. Поэтому полноценный духовой шкаф прибор заменить не сможет, и куличи на Пасху в мультиварке получатся вряд ли (хотя есть модели, которые хорошо справляются с выпечкой).

Лучше всего в мультиварке получаются бисквиты, пироги с ягодами или фруктами с нежным тестом, запеканки и манники. Можно приготовить еще и пудинги.

Как выбрать программу?

Если нет программы «выпечка», то можно делать бисквитное тесто на программе «Суп» или «Каша», комбинируя эти программы со ждущим режимом подогрева.

Как печь в скороварке?

Скороварки – готовят под давлением. Поэтому для выпечки рекомендуется открыть клапан и сбросить давление внутри кастрюли. А крышку тем временем прижать как можно плотнее.

Совет: в любой мультиварке нельзя открывать крышку в процессе приготовления. Иначе температура падает, и пирог тоже упадет, не пропечется, станет белый и некрасивый.

Что делать, если пригорает?

Во-первых, внимательнее ознакомится с инструкцией и книгой рецептов к своей мультиварке. Нередки случаи, когда прибор просто не предназначен для выпечки того изделия, что вы пытаетесь сделать.

Во-вторых, можно больше держать мультиварку в режиме подогрева. То есть сначала поставить ее на программу «Выпечка», а потом переключить в ждущий режим, чтобы кекс допекся и не горел.

Наконец, можно выстелить дно чаши бумагой для выпечки, слегка промасленной. Бумага будет препятствовать подгоранию и поможет вынуть кекс из формы.

Как достать пирог?

После выпекания пирог нужно просто перевернуть на тарелку, он сам выпадет из формы. Если прилип – можно постучать по дну формы рукояткой от ножа, слегка.

Хорошо помогает кружок бумаги для выпечки, положенный на дно формы.

Секреты приготовления пищи в мультиварке:

1.Мультиварку рекомендуется заполнять не менее чем 1/2 и не более чем 2/3 ее объема;

2.Все продукты должны быть предварительно по

 

дготовлены: помыты, почищены, порезаны на кусочки требуемого размера. С птицы желательно удалить кожицу, а с мяса срезать жир;

3.Обжарка овощей и мяса перед закладкой в мультиварку позволит получить боле насыщенный вкус и привлекательный внешний вид блюда;

4.При одновременном приготовлении мяса и овощей (в частности, корнеплодов), последние лучше укладывать под низ и распределять по дну и стенкам прибора;

5.Крышку желательно без надобности не открывать, только если необходимо проверить готовность блюда или помешать его.

Секреты использования программ в мультиварке:

1.На программе «Тушение» за час можно вскипятить молоко. Если из холодильника, то полтора часа.  

2.На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3.Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

4.На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».

5.На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо —умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева).

 

 Секреты приготовления блюд в мультиварке для сайта *Перчинка хозяюшка*

 

6.На режиме «Тушение» совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.

7.На режиме «Плов» самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Естественно, пельмени самолепные из морозилки.

 

  Секреты приготовления блюд в мультиварке для сайта *Перчинка хозяюшка*

8.На режиме «Выпечка» прекрасно жарится рыба и мясо любое.

9.На режиме «Тушение» за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.

10. На режиме «Тушение» или «Гречка» можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.

11. На режиме «Тушение» за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь, насколько он прозрачный, не разваренный и душистый!

12. На режиме «выпечка» обжарить фарш с луком. Затем на режиме «Плов» в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу!

Это ещё не все интересные способы использования мультиварки. Эта полезная в быту техника способна быстро и без хлопот приготовить ужин на всю семью.  

Рубрики:  кулинария/мультиварка



Процитировано 15 раз
Понравилось: 4 пользователям

Что нужно знать верующим о церкви

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 20:32 + в цитатник

Верующие люди приходят в церковь как в место, где они могут очистить свои мысли, душу, а некоторые ходят лишь по большим праздникам. Но есть категория людей, которые приходят в это светлое место, чтобы скинуть на других свои несчастья или от злобы своей навести порчу на более успешных.

Как бы это возмутительно ни звучало, но и в церкви можно нарваться на ведьму или энергетического вампира. Я расскажу о важных моментах, которые нужно учитывать, находясь в храме, чтобы уберечь себя и близких от возможных несчастий.

 

Как вести себя в церкви


Перед входом в церковь можно дать милостыню попрошайкам, при этом про себя нужно говорить: «Да не оскудеет рука дающего». На выходе же этого делать не стоит, так как вместе с деньгами ты отдаешь то, за чем приходил, что просил у Господа и святых.
Распознать ведьм и колдунов возможно. Находясь в церкви или прилегающей к ней территории, обрати внимание на людей, которые стоят вокруг тебя. Ведьмы и колдуны стараются скрестить пальцы рук или сами руки, чтобы левая рука лежала на правой руке. В храме они стоят таким образом, чтобы спина была всегда прикрыта от алтаря. А выйти из церкви стараются по возможности медленно и спиной.
Еще один важный момент: в церкви тебя могут обойти против часовой стрелки и ткнуть рукой, потом стать сзади, чтобы высосать твою энергию. Если такое произошло, то сразу же, не стесняясь, коснись этого человека левой рукой, чтобы порча пошла обратно.
Также особое внимание нужно уделять свечам, ведь именно с их помощью ведьмы зачастую проделывают свои ритуалы. Это очень важно, особенно в преддверии Пасхи, когда миллионы людей будут зажигать их.

 

Как правильно использовать церковные свечи


Многие начинающие не знают, куда поставить зажженную свечу. К такому человеку обязательно постарается подойти ведьма или колдун с советом. Человеку говорят: «Поставь свечу и выходи из церкви задом». Если ты так сделаешь, то наведешь на себя порчу.
В храме нельзя зажигать свечу от спичек или зажигалки, только от лампадки, что горит в центре. Ни в коем случае не зажигай свою свечку от рядом стоящих, чтобы не перетянуть на себя чужие проблемы. Также не позволяй другим поджигать от твоей, чтобы они не отобрали твое счастье.


Не отходи от своей свечи, которую поставил во благо, до тех пор пока не прогорит большая её половина.
Туши свечу самостоятельно и делай это только пальцами, а не задувай.
Обрати внимание на такой момент: ты зажёг свечу, отошёл от неё, а та вдруг закоптила. Не поленись и посмотри себе под ноги. Ты можешь стоять на проклятой иголке.


Когда ты ставишь свечку за здравие перед иконой какого-нибудь святого и начинаешь молиться, то не разрешай посторонним переставлять её.
Следи за тем, чтобы твою свечку не погасили или не поставили другую свечу в её ячейку. Так обычно хотят навести порчу.
И напоследок. Может сложиться такая ситуация: ты идешь по улице возле церкви, а к тебе подходит милая бабуля, которая просит тебя посчитать количество куполов. Не делай этого! Возле одноглавой православной церкви перекидывают одиночество, у трехглавой перекидывают тревогу, страхи, проблемы с законом, у пятиглавой — разные болезни.

 

Рубрики:  православие

Горбуша малосольная "под семгу"

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 20:14 + в цитатник

Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час. Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики. Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 — 5 ст.л. соли Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово. Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой. Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха. Поставить на 30-40 минут в холодильник. Подавать с луком, лимоном, зеленью.

Читайте больше: ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЁМГУ» http://vkastrulke.ru/?p=1113

Рубрики:  кулинария/морепродукты

Жакет спицами

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие/Жакет

Стильный комплект: жакет и топ

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильный комплект : жакет и топ

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/Жакет

Пасхальный кулич как ПУХ

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Черникова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КАК ПУХ !


РЕЦЕПТ:
•500мл. молока.
•мука 1-1,3 кг.
•дрожжи пресованные 60 гр.
яйца 6 шт.
•масло сливочное 200 гр.
•сахар 250 гр.
•изюм 250 гр.
•ванильный сахар 1 пакетик.
ГЛАЗУРЬ:
•2 белка
•щепоть соли.
•7 ложек сахарной пудры.
•кондитерская посыпка для украшения.





Серия сообщений "Пасхальный стол":

Часть 1 - Делаем красивые пасхальные яйца за несколько минут
Часть 2 - Пасхальный декор. Идея декора к Пасхе. Видео рецепты.
...
Часть 19 - Готовимся к Пасхе -Окрашивание яиц ватой
Часть 20 - Рецепт глазури, которая не крошится и не липнет!
Часть 21 - ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КАК ПУХ !


Рубрики:  кулинария/сладкое


Понравилось: 1 пользователю

Узоры спицами - видео

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОРЫ СПИЦАМИ



















Рубрики:  мастер-класс/видео-уроки

Узор спицами

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Elmayle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белый джемпер спицами



1.
1-2178 (404x699, 155Kb)

 

1423 (130x91, 14Kb)
Рубрики:  рукоделие/узор спицами

Заготовки на зиму... много

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 09:24 + в цитатник

postheadericon Рецепты вкусного и полезного тыквенного сока на зиму

 17.01.2017 |  Автор: 

Сок из тыквы на зиму: рецепты пальчики оближешь/ezka.ru/wp-content/uploads/2017/01/tykvennyy-sok-protivopokazaniya-1-768x832.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2017/01/tykvenny...rotivopokazaniya-1-768x832.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2017/01/tykvenny...otivopokazaniya-1-945x1024.jpg 945w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="277" />Мякоть тыквы является кладезем витаминов и полезных веществ. Ее используют в приготовлении различных салатов, основных и десертных блюд. Еще на основе мякоти тыквы можно закатывать на зиму витаминные соки по самым разным рецептам.
Читать далее »

 
 
 

postheadericon Маринованные кабачки с черри на зиму

 08.12.2016 |  Автор: 

Помидоры черри с кабачками/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/ф10-768x576.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/ф10-768x576.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/ф10.jpg 1000w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Эта заготовка из молоденьких кабачков и помидорок черри в вашем меню станет одной из самых популярных, уж поверьте! Получаются овощи ароматно, вкусно и с еле заметной кислинкой лимона. Более подробно о способе приготовления читайте в нашем рецепте.

Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Яблочно-тыквенный джем

 08.12.2016 |  Автор: 

Джем из яблок/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/10-1-768x511.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/10-1-768x511.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/10-1.jpg 1000w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Яблочно-тыквенный джем можно смело считать универсальной заготовкой. Во-первых, это отличная добавка ко всевозможным блинчикам и оладьям. Во-вторых, такой джем можно использовать при выпечке пирогов и пирожков, поскольку получается он густым, ароматным и сладким. Приготовить вы его сможете по нашему фото-рецепту, это не сложно.
Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Варенье из лимонов

 05.12.2016 |  Автор: 

Варенье из лимонов/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/3-2-768x511.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/3-2-768x511.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/3-2.jpg 1000w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Это очень вкусное варенье, уж поверьте! Более того, еще и полезное. Лимоны в рецепте используются с кожурой. Приготовить лакомство очень просто. Есть несколько вариантов, мы предлагаем один из них.
Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Пюре из помидоров на зиму

 05.12.2016 |  Автор: 

Томатное пюре на зиму в домашних условиях/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/9-1-768x511.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/9-1-768x511.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/9-1.jpg 1000w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Пюре из помидоров, предложенное в новом рецепте, универсально. Так как готовится оно без соли и уксуса, то его можно использовать для приготовления многих блюд и даже напитков. Рекомендуем закрутить пару литров для пробы. Кстати, стерилизация не требуется.

Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Томатный сок с мякотью на зиму

 03.12.2016 |  Автор: 

Томатный сок через мясорубку на зиму с мякотью/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/9-768x511.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/9-768x511.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/12/9.jpg 1000w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Если вас в этом году радует урожай помидоров, мы подскажем, куда и для чего использовать излишек. Оставьте пока место в кладовой для вкусного густого сока, а сами изучите хорошенько рецепт приготовления. В нашем варианте напиток готовится при помощи мясорубки. Быстро и просто!

Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Фаршированный перец капустой на зиму

 28.11.2016 |  Автор: 

Фаршированный перец капустой на зиму/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/9-1-768x511.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/9-1-768x511.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/9-1.jpg 1000w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Перец фаршированный капустой можно приготовить не только для ежедневного меню, но и законсервировать его в банки, тем более это не сложно. Чтобы перчик хорошо хранился, необходимо готовый продукт простерилизовать. Как приготовить вкусную заготовку на зиму, смотрите в очередном фото-рецепте.
Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Икра из кабачков с майонезом и томатной пастой на зиму

 28.11.2016 |  Автор: 

Икра из кабачков с майонезом и томатной пастой на зиму /ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/Ф12-768x512.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/Ф12-768x512.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/Ф12.jpg 1000w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Кабачковая икра получается еще более вкуснее, мягче и нежнее, если во время приготовления добавить немного майонеза. Рецепт ее прост, готовый продукт не нужно даже стерилизовать. Как только икра будет готова, ее следует тут же разложить по баночкам и закатать на зиму.
Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Хреновина домашняя, рецепт с фото на зиму

 27.11.2016 |  Автор: 

Как приготовить хреновину в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/Screenshot_2-2.png" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/Screenshot_2-2.png 466w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Когда речь идет о хрене, обижаться не стоит, ведь это – растение, из которого потом делают вкусную приправу. Другой смысл у слова появился намного позже, а так растение активно использовали еще в Греции, Риме и даже Скандинавии. Потому что хрен неприхотлив, он спокойно растет практически в любых условиях. Как приготовить хреновину в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото поможет даже новичкам сделать любимую приправу без особых проблем. Читать далее »

 
 Опубликовано в рубрике Заготовки на зиму |  Комментариев нет »
 
 

postheadericon Готовим к зиме тыквенный сок с апельсинами

 23.11.2016 |  Автор: 

sok-iz-tykvy-i-apelsina/ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/sok-iz-tykvy-i-apelsina-768x510.jpg" target="_blank">http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/sok-iz-tykvy-i-apelsina-768x510.jpg 768w, http://ezka.ru/wp-content/uploads/2016/11/sok-iz-tykvy-i-apelsina.jpg 990w" style="border: 1px solid rgb(213, 133, 42); float: left; margin: 1em 1em 1em 0px;" width="300" />Вкусный тыквенный сок с апельсинами в домашних условиях на зиму станет отличным, а главное вкусным экспонатом на полке с другими, более стандартными заготовками к зиме. Сделать такой напиток очень просто, а получает его много, так что хватит даже на самую долгую зиму! Читать далее »

 
 
 
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму



Процитировано 3 раз

Манник с яблоками

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 08:01 + в цитатник

Ингредиенты

 
Стоимость ингредиентов
37 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Как приготовить "Манник с яблоками"

1Разбить в миску 3 яйца
 
2Добавить сахар
3Добавить манную крупу


 

 
4Взбить венчиком
 
5Добавить молоко
6Яблоки порезать, добавить в тесто
 
 
7Добавить разрыхлитель и муку
8Хорошо перемешать
 
9Переложить в форму для выпечки. Выпекать при 190 градусах 40 минут
Рецепт "Манник с яблоками" готов, приятного аппетита ;)
 
Рубрики:  кулинария/пироги



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Быстрое слоеное тесто за 15 минут

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 07:48 + в цитатник

редиенты:

  • Мука пшеничная — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 200 Грамм (или маргарин)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка
  • Вода — 1/2 Стакана
  • Водка — 1 Ст. ложка

Количество порций: 1
 
И

Как приготовить "Быстрое слоеное тесто за 15 минут"

 
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 1
Просеиваем муку в миску, в которой будем делать тесто.
 
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 2
Масло нам понадобится только из холодильника. Рубим его на кусочки и выкладываем в муку. А дальше начинаем работать либо ножом, либо вилкой: рубим масло с мукой до состояния крупной крошки.
 
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 3
И ни в коем случае не перетирайте руками, масло не должно растаять.
 
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 4
Наливаем в стакан холодную воду, добавляем соль, лимонную кислоту и водку. Размешиваем до растворения крупинок.
 
Быстрое слоеное тесто за 15 минут - фото шаг 5
Выливаем воду в масляно-мучную смесь, быстро замешиваем тесто. Из такого теста можно делать выпечку сразу же.
 
 
 
Рубрики:  кулинария/выпечка

Тесто для кексов + видео

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 07:41 + в цитатник
 

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Сметана — 150 Грамм
  • Масло сливочное — 120 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Разрыхлитель — 15 Грамм
  • Сахар — 1 Стакан
  • Соль — 1 Щепотка
  • Ванилин — 1 Штука

Количество порций: 6-8
 
 

Как приготовить "Тесто для кексов"

 
Тесто для кексов - фото шаг 1
Растапливаем в кастрюльке сливочное масло. Насыпаем весь сахар. Размешиваем до полного растворения сахара. Остужаем. Разбиваем туда яйца и взбиваем все хорошенько миксером.
 
Тесто для кексов - фото шаг 2
Кладем в смесь сметану. Перемешиваем. В отдельную емкость просеиваем муку с разрыхлителем. Кладем щепотку соли и ванилин.
 
Тесто для кексов - фото шаг 3
Теперь делаем так. Половину жидкой смеси мы медленно вливаем в мучную смесь, растирая вилкой, чтобы не было комочков. После чего, доливаем оставшуюся жидкую половину. Все обязательно взбиваем миксером на небольшой скорости.
 
Тесто для кексов - фото шаг 4
Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем формочки или форму с высокими бортиками и выливаем туда порционно тесто. Формы не должны быть наполнены больше, чем на половину. Перед тем, как вливать тесто, смочите формы водой.
 
Тесто для кексов - фото шаг 5
Ставим выпекать в разогретую духовку на 8-10 минут, если кексы маленькие. Если кекс один большой, выпекайте не больше 20 минут при 170 градусах. Приятного аппетита!
 
 

 
 
 
 
 
Похожий видеорецепт "Тесто для кексов"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


 
Рубрики:  кулинария/выпечка



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Узор спицами

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 07:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LijaKos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узор

схема узора 704/avercheva.ru/wp-content/uploads/2016/01/7103-300x222.jpg" target="_blank">http://avercheva.ru/wp-content/uploads/2016/01/7103-300x222.jpg 300w" style="margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent;" width="500" />

 

Схема узора:

В схеме указаны лицевые и изнаночные ряды.

Ширина мотива 28 петель, в высоту повторяем с 1-го по 24-й ряд.

схема узора 804

Рубрики:  рукоделие/узор спицами

Ажурный кардиган

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения VERA-L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный кардиган

ac11fc58c413d5318a88a582ae22b087b11f016a (486x700, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/Жакет

Мои пасхальные куличи

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 12:17 + в цитатник

Скоро Светлый праздник Пасхи, очень его любим в нашей семье. А самые вкусные куличи, это приготовленные своими ручками. Очень много рецептов куличей, где-то похожие некоторыми ингредиентами или процессами, каждая хозяйка знает, что её куличи самые вкусные. Делюсь как именно пеку я, рецепт проверенный и не раз.

Ингредиенты:

Мука - 1,5 кг,

Сливочное масло или спред - 200 г.,

Дрожжи "Саф-момент" сухие - 1 пачка,

Сахар - 2 стакана,

Молоко - 0,5 литра,

Ванилин - 2 маленьких пакетика,

Изюм - 300 г.,

Соль - щепотка,

Яйца - 5 шт.,

Способ приготовления очень простой. 

1. Молоко нагреть до 38 градусов, растворить в нём пакетик сухих дрожжей, добавить 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки, хорошо перемешать и оставить в тёплом месте минут на 30 - это опара. Она должна увеличиться раза в 3-4. 

2. Тем временем изюм залить тёплой водой минут на 15, затем воду слить, а изюм бумажными салфетками просушить. 

3. Яйца взять 3 целых и 2 желтка (2 белка оставить на глазурь), растереть с оставшимся сахаром, добавить ванилин, щепотку соли, растопленное сливочное масло, размешать. 

4. Влить в эту массу опару и снова хорошо размешать. Ёмкость берите побольше, с расчётом, что тесто будет увеличиваться раза в 4. 

5. Порциями вводите муку, замесите мягкое тесто, но оно не должно липнуть к рукам. Накройте тесто и оставьте подходить не меньше чем 1,5-2 часа, сами увидите. 

6. Когда тесто увеличилось, добавьте в него изюм и хорошо вмешайте. 

7. Возьмите ваши формы, смажьте их слегка растительным маслом или выложите пекарскую бумагу. 

8. Тестом на 1/3 заполните формы. Снова оставить подходить тесто в формах, в тёплом месте часа 1,5-2. Обязательно дайте тесту хорошо расстояться. 9. Выпекать в духовке на невысокой температуре градусов 170 -180, минут 40-45, температуру адаптируйте под свою духовку. 

Готовность проверяйте тонкой деревянной палочкой.

Для глазури: взбить 2 хорошо охлаждённых белка с щепоткой соли до твёрдых пиков, затем порционно добавить сахар (на 2 белка - 3-4 ст.л. сахара) - это очень просто. У меня из этого количества ингредиентов получился один большой кулич, три средних и 5 маленьких кексиков. 

Очень люблю свои куличи, они не сухие внутри, ароматные и сладкие, а главное - долго не черствеют. 

Кому интересно пробуйте, не пожалеете - очень удачное тесто.

Мои куличики.

 

 

Приятного аппетита, с наступающим праздником Светлой Пасхи!

Рубрики:  кулинария/сладкое

Как приготовить бисквит за 3 минуты - рецепт, ингредиенты и фотографии

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 17:02 + в цитатник
sloosh.ru/pages/2576-biskvi...nutyi.html

Рецепт блюда «бисквит за 3 минуты». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  


Процитировано 2 раз

Быстрый пирог с замороженными ягодами

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 17:01 + в цитатник
 
 

Вам потребуется:

Для теста:
2 яйца,
1/2 ч.л. соли,
1 стакан кефира или 2 натуральных йогурта,
100 гр маргарина,
1 ч.л. разрыхлителя,
муки(тесто должно быть как густая сметана) ~ 250 гр,
100 гр сахара,немного ванилина.

Для начинки: 
пакет замороженной ягоды вишни 450 гр.,
сахар.

Как готовить:

1. Взбить масло с схаром,добавить яйца и кефир,добавить муку,ванилин,разрыхлитель

2. Вылить тесто в смазанную маслом форму(у меня прямоугольная 20на 30см)выложить сверху ягоды(можно не размораживать),посыпать сахаром сверху.

3. Выпекать 30 мин при 200 градусах

4. Дать остыть в форме,можно украсить взбитыми сливками-они разойдутся и пирог будет сливочный и красивого цвета.

Приятного аппетита!

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ. - фотографии

Фото к рецепту: БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ.

Фото к рецепту: БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ.

Фото к рецепту: БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ.

Фото к рецепту: БЫСТРЫЙ ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ.

 

 

Рубрики:  кулинария/пироги



Процитировано 2 раз

Узор 841 от Елены Аверчивой

Пятница, 31 Марта 2017 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор 841 от Елены Аверчевой

Источник  http://avercheva.ru/?p=13012

узор 841

VR6zZarX28eG (120x100, 22Kb)
Рубрики:  рукоделие/узор спицами

Ажурный узор спицами - видео "Дорожки"

Пятница, 31 Марта 2017 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор Дорожки Вязание спицами



Рубрики:  мастер-класс/видео-уроки

Ажурный узор спицами - видео

Пятница, 31 Марта 2017 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный узор Вязание спицами



Рубрики:  мастер-класс/видео-уроки

Узор спицами - видео

Пятница, 31 Марта 2017 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор Ромбы спущенные петли (спицами)



Рубрики:  рукоделие/Видео-уроки (спицы)

Красивые узоры спицами

Четверг, 30 Марта 2017 г. 18:29 + в цитатник

КРАСИВЫЕ УЗОРЫ СПИЦАМИ

Ракушки
Красивые узоры спицами
Создать демотиватор
 
 
Красивые узоры спицами
 
Красивые узоры спицами
 Ромбы
Красивые узоры спицами
 
Красивые узоры спицами
 
Красивые узоры спицами
 Лес
Красивые узоры спицами

Красивые узоры спицами
 

Источник →

Рубрики:  рукоделие/узор спицами



Процитировано 5 раз

Как аккуратно накрасить ногти? Ты забудешь о походах по салонам красоты!

Четверг, 30 Марта 2017 г. 18:21 + в цитатник

КАК АККУРАТНО НАКРАСИТЬ НОГТИ? ТЫ ЗАБУДЕШЬ О ПОХОДАХ ПО САЛОНАМ КРАСОТЫ!

Далеко не все девушки и женщины знают, как правильно накрасить ногти. Но, на самом деле, это не так сложно как кажется. Если знать, как правильно наносить лак, можно забыть о походах в маникюрные салоны. Ниже приведена пошаговая инструкция, как можно быстро и легко, а главное — правильно накрасить ногти!

Как аккуратно накрасить ногти

 
 
Реклама 32
  1. В первую очередь нужно обезжирить ногти.
  2. Нанеси на ногти базу, чтобы избежать отслоения лака и желтизны ногтей.
  3. Положи капельку лака на центральную часть ногтя, возле кутикулы.
  4. Аккуратно растяни эту каплю кисточкой по направлению к кутикуле, оставляя возле нее совсем небольшое пространство.
  5. Проведи кисточкой вниз, чтобы сделать прямую линию.

 

как накрасить ногти

 

  1. Далее покрой кисточкой боковую часть ногтя, ведя ее от кутикулы.
  2. Старайся наносить лак как можно ближе к краю ногтя.
  3. Повтори 6 и 7 шаги с другой стороны ногтя.

 

как накрасить ногти
Создать демотиватор

 

  1. После того, как лак высохнет, его можно покрыть еще одним или двумя слоями. Закрепи прозрачным покрытием.

Также нужно запомнить, что лучше не красить ногти на ночь, потому что ты можешь испортить их глянцевый блеск во время сна тканью постельного белья. Еще не стоит трясти и нагревать лаки, потому что ты можешь повредить их.

Покажи своим подружкам эту инструкцию!

 

Источник →

Рубрики:  красота

Шоколад в магазине не покупаю

Среда, 29 Марта 2017 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Шоколад в магазине больше не покупаю!




3416556_Snimokekrana20170328v20_50_29696x361 (696x361, 346Kb)

Шоколад в магазине больше не покупаю!

Оказалось, что домашний в розы вкуснее!

Вкуснее, дешевле и полезнее покупного.

Жизнь без шоколада представить просто невозможно!

Это лучшее средство от депрессии и плохого настроения.

Производство шоколада превратилось в целую культуру.

Существуют тысячи способов его приготовления,

но, к сожалению, в шоколаде,

который мы можем купить в супермаркете,

очень много химических веществ и вредных добавок.

В домашнем приготовлении этого лакомства нет ничего сложного.

Так почему бы не научиться делать его самостоятельно,

чтобы быть уверенным в его качестве?

Шоколад, приготовленный по такому рецепту,

понравится вам гораздо больше, чем магазинный.

Ингредиенты

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкое

Полезные советы от домоседа

Среда, 29 Марта 2017 г. 03:44 + в цитатник

 

 

































Рубрики:  Советы



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Ажурная кофточка из тонкой пряжи спицами

Среда, 29 Марта 2017 г. 02:08 + в цитатник
sdelala-sama.ru/1429-azhurn...icami.html

В этом уроке вы узнаете, как связать ажурную белую кофточку с удлинёнными рукавами на спицах, сочетая несколько ажурных узоров.
Рубрики:  рукоделие/женское вязание

Метки:  

Платье-туника с выразительным узором

Среда, 29 Марта 2017 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-туника с выразительным узором - СХЕМА

Платье-туника с выразительным узорома

Вязаное платье спицами- схемы:

Рубрики:  рукоделие/женское вязание

Картофель с соевым соусом "Раз и готово"

Среда, 29 Марта 2017 г. 01:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с соевым соусом "Раз и готово"

(500x375, 99Kb)

Каждая хозяйка на праздник старается приготовить множество изысканных салатов, закусок и обязательно коронное горячее мясное блюдо. А вот заморачиваться с гарниром, как правило, времени нет! Обычно останавливаются на картофельном пюре. Относительно быстро, вкусно и не хлопотно. Я предлагаю ещё один картофельный гарнир, который, во-первых, не требует особых трудозатрат, а во-вторых, выходит очень вкусным, нежным и изысканным. Заходите и угощайтесь!
Рубрики:  кулинария/овощи

Красивый узор спицами

Среда, 29 Марта 2017 г. 01:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Авонаивка37 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый узор спицами схема и описание (УЗОРЫ СПИЦАМИ)

Набрать 33 п. + 2 кром. и вязать согласно схеме, на которой приведены только лиц. р.
В изн. р. п. вязать по рисунку или как указано в усл. обозначениях, накиды провязывать изн.
Раппорт = 16 п. х 38 р.
Начинать с 1 кром. и п. перед раппортом, постоянно повторять раппорт и закончить п. после раппорта и 1 кром.
Провязать 1 х с 1-го по 38-й р.
/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-2-194-300x227.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-2-194-300x227.jpg 300w" width="500" />




/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-267-300x256.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-267-300x256.jpg 300w, http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-267-768x656.jpg 768w, http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/03/image-267-1024x875.jpg 1024w" style="width: 555px; height: 474px;" />

 

ИСТОЧНИК

Рубрики:  рукоделие/узор спицами

Есть ли ЖИЗНЬ после смерти и немецкие ученые доказали!

Среда, 29 Марта 2017 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения orliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Есть ЖИЗНЬ после смерти и Немецкие УЧЕНЫЕ это ДОКАЗАЛИ! ...

Невероятные факты! Есть ЖИЗНЬ после смерти и Немецкие УЧЕНЫЕ это ДОКАЗАЛИ! Смотрите ВИДЕО…

Поразительное заявление было сделано группой психологов и врачей в Technische Universität Берлина.

Группа экспертов утверждает, что жизнь после смерти существует в той или иной форме, и это было доказано с помощью клинических экспериментов. Заявление было сделано в результате проведённого исследования.

Под медицинским наблюдением, проводились опыты, индуцирующие клиническую смерть у пациентов, длительностью около 20 минут, прежде чем они были возвращены к жизни.

4-летние исследования, проводились с участием 944 добровольцев, а также с комбинацией лекарственных средств, таких как адреналин и диметилтриптамин, которые позволяют организму пережить состояние клинической смерти и процесс реанимации без вреда для здоровья человека.

 

После клинической смерти и временного коматозного состояния,  врачи использовали другую смесь препаратов, которые отфильтровали озон из крови пациента во время процесса реанимации 18 минут спустя.

Продолжительность этого эксперимента (20 минут) стала возможной только тогда, когда новое кардиопульмональное  оборудование было введено в эксплуатацию. За последние несколько лет, этот тип оборудования использовался для реанимирования людей, которые были мертвы где-то между 40 минутами до 1 часа.

Исследование проводилось под руководством д-ра Бертольда Аккерман и его команды, которая внимательно следила за экспериментами и собирала все свидетельства добровольцев.

Результаты показали, что все субъекты имели воспоминания их клинического опыта смерти, большинство из которых были очень похожи. Существовали, однако, некоторые вариации.

Большинство добровольцев испытывали чувство отрыва от тела, чувства левитации, полное спокойствие, безопасность, тепло, ощущение абсолютного растворения, а также наличие яркого света.

Команда врачей также добавляет, что они хорошо осведомлены о реакции людей на этот эксперимент и какое влияние может оказать на большинство людей, особенно когда они уведомили, что религиозные верования не оказали никакого влияния на ощущения и переживания испытуемых  во время эксперимента.

Чтобы быть более конкретными, исследование включало людей разных религий — христиане, мусульмане, иудеи, индуисты и атеистов.

Даже если на все предыдущие околосмертные чувства и ощущения, часто выдвигали гипотезу  галлюцинаций, то д-р Аккерман и его команда пролили новый свет на этот вопрос. Они связывают доказательства существования загробной жизни в форме дуализма между разумом и телом.

По словам д-ра Аккерман, «Я знаю, что наши результаты могут нарушить убеждения многих людей. Но таким образом, мы только что ответили на один из самых больших вопросов в истории человечества, так что я надеюсь, что эти люди будут иметь возможность простить нас. Да, есть жизнь после смерти и, похоже, это относится ко всем «.

 



 
 
 

 

0_9c78b_b08106dc_S (15x17, 0Kb)

 

Рубрики:  видео

Лечо из овощей - 30 золотых рецептов

Вторник, 28 Марта 2017 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из овощей - 30 золотых рецептов!

Лечо из овощей

 

Лечо из овощей/5281519_perec_v_tomatnom_soke_na_zimu320621 (607x404, 43Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  кулинария/заготовки на зиму


Понравилось: 1 пользователю

3 рецепта творожного кулича в мультиварке

Вторник, 28 Марта 2017 г. 12:13 + в цитатник

Творожный кулич с изюмом в мультиварке

Приготовленный по всем правилам кулич пышный, красивый и очень вкусный. Выпекание кулича в мультиварке, конечно, немного облегчит процесс его приготовления, однако, не стоит надеяться на чудо. Придется повозиться с тестом, поскольку именно это самый трудоемкий процесс. Настоящие куличи пекутся из сдобного дрожжевого теста, основу которого составляет большое количество яиц и жира. Однако именно эти компоненты делают тесто более тяжелым, поэтому оно долго подходит. Чтобы не испортить тесто, делать его нужно в теплом помещении.

Творожный кулич является разновидностью классического кулича. Творог придает тесту мягкости, нежности и воздушности.
Традиционно куличи украшают глазурью, приготовленной из сахара и белков. Однако существуют и другие виды глазури, которые можно использовать в данном случае. Можно растопить любой шоколад: белый, черный, молочный. А можно приготовить помадку, в состав которой входит лимонный сок и сахарная пудра.

При приготовлении глазури из яичного белка и сахара нужно учесть несколько нюансов. Чтобы белки хорошо взбились, проследите, чтобы в них не попало ни капельки желтка, а также взбивайте их в абсолютно сухой посуде. В противном случае взбить в густую пену, как нужно, не получится.
/multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"" target="_blank">http://multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"); background-position: right 0px; line-height: 1.7; font-style: italic; background-repeat: no-repeat; padding-left: 40px; padding-bottom: 30px; margin-right: -40px; padding-top: 20px; min-height: 180px; text-align: left; margin-top: 10px; clear: both; float: right; margin-bottom: 20px; font-size: 1em; width: 685.156px;">

Ингредиенты:

  • Молоко – 1/2 л
  • Маргарин сливочный – 0,25 кг
  • Сметана домашняя – 0,2 кг
  • Желтки – 5 шт.
  • Куриные яйца – 6 шт.
  • Сахарный песок – 2 1/2 ст.
  • Подсолнечное рафинированное масло – 50 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Творог жирный – 0,2 кг
  • Дрожжи свежие – 50 г
  • Пшеничная мука – около 1,5 кг
  • Изюм – 0,2 кг
  • Ванильный сахар – 15 гр.

    Глазурь:
  • Яичные белки – 2 шт.
  • Сахарный песок – 100 гр.

Как приготовить:

  1. Для начала подготовим муку, ее нужно обязательно просеять и тем самым насытить кислородом, поскольку тесто получается тяжелым, нужно много времени на его вымешивание. Это обеспечит воздушность нашего теста.
  2. Дрожжи разведем в 60 мл теплой воды, сюда же нужно добавить 2 ч.л. сахарного песка и перемешать. Оставим дрожжи на 5 минут, после чего перельем их в молоко и добавим еще немного сахарного песка. Ждем, когда масса начнет «бродить».
  3. Тем временем займемся белками: отделим белки и желтки. Первые взобьем в пену с небольшим количеством соли.
  4. Теперь поработаем с желтками, взобьем их с оставшимся количеством сахара, сюда же добавим ванильный сахар.
  5. Избавимся от комочков в твороге, сделать это можно бабушкиным способом – через сито, а можно, используя современное кухонное оборудование – например, блендер.
  6. Когда дрожжи забродили, добавляем сюда же остальные составляющие, но нужно обязательно придерживаться указанной последовательности ввода продуктов:
    • Подтаявший маргарин и масло сливочное
    • Взбитые с сахаром желтки
    • Сметана
    • Творог
    • Вливаем масло подсолнечное
    • И наконец, яичные белки, которые мы взбили.
     
  7. Перемешаем тщательно все ингредиенты.
  8. Подготовим изюм: его нужно промыть, обсушить и присыпать мукой.
  9. Теперь начинаем постепенно подсыпать муку, тесто нужно хорошо вымесить. Хочу заметить, что в рецепте указано ориентировочное количество муки, тесто может взять больше данного продукта или меньше, вы должны контролировать этот процесс. Тесто не нужно замешивать круто, оно должно быть слегка липким. Но прилипать к рукам оно не будет, так как его тяжесть этого не позволяет. Тесто станет другой структуры в то время, когда оно будет подходить, и работать с ним станем одно удовольствие.
  10. Наше тесто должно стоять около 2,5 часов. За это время оно поднимется в три раза и его нужно будет обмять. После этого можно распределять тесто, готовя к выпеканию
  11. Если вы планируете выпекать в чаше мультиварки, ее лучше застелить промасленной пергаментной бумагой. Гораздо же удобнее использовать одноразовые бумажные формы. У нас получится не один большой кулич, а несколько поменьше. Можем раскладывать тесто. Помните, что во время выпекания тесто будет подходить, поэтому нужно в формочку положить такое количество теста, которое займет не больше трети объема формочки. После наполнения дадим тесту немного времени для отдыха в теплом месте, чтобы оно немного поднялось.
  12. Устанавливаем наши куличи в чашу мультиварки, выбираем режим выпечки. Нужное время 75 минут. После того, как машина издаст звуковой сигнал, проверяем готовность куличей деревянной палочкой, тесто не должно налипать на нее.
  13. Когда куличи уже готовы, вынимаем их из чаши мультиварки и смазываем глазурью.
  14. Глазурь лучше подготовить во время выпекания куличей. Нужно просто взбить белки с сахаром и смазать еще горячие куличи.


Существуем мнение, что более вкусным кулич становится через сутки, поэтому лучше испечь его заранее.

Творожный пасхальный кулич. в мультиварке

/multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"" target="_blank">http://multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"); background-position: right 0px; line-height: 1.7; font-style: italic; background-repeat: no-repeat; padding-left: 40px; padding-bottom: 30px; margin-right: -40px; padding-top: 20px; min-height: 180px; text-align: left; margin-top: 10px; clear: both; float: right; margin-bottom: 20px; font-size: 1em; width: 685.156px;">

Ингредиенты:

  • Домашний творог (жирный) — 300 гр.
  • Молоко — 1/3 ст.
  • Быстрые дрожжи— 1 пакетик
  • Масло сливочное — 3 ст.л. (с горкой)
  • Сахарный песок — 1 ст.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Мука пшеничная — 2-2,5 ст.
  • Соль - щепотка
  • Ванильный сахар – 1 пакетик

    Глазурь:
  • Белок яичный – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 100 гр.

Как приготовить:

  1. Приготовим опару. Для этого нужно взять теплое молоко, одну чайную ложку сахарного песка и дрожжи. Перемешиваем и ждем, пока масса не увеличится в 3 раза. Все, опара готова.
  2. В миску выкладываем творог, яйца, сахар, размягченное сливочное масло, ванильный сахар. Немного солим. Все эти ингредиенты хорошенько перемешиваем при помощи блендера. Если хотите, можно добавить в эту массу изюм или курагу.
  3. Теперь в творожную массу выливаем опару. Перемешиваем.
  4. Просеиваем муку и вводим к остальным компонентам. Замешиваем тесто.
  5. Даем тесту подойти, несколько раз взбивая его. На это потребуется часа 1,5.
  6. Тесто нужно разделить на 2 или 3 части (это зависит от того, какого объема чаша вашей мультиварки). Чашу смазываем маслом, перед тем как положить в нее тесто. Помните, что тесто не должно занимать больше трети чаши. Перед тем, как включить мультиварку, даем тесту немного увеличиться в размерах в чаше, для этого оставляем минут на 15-20 в теплом месте.
  7. Нужный режим - «Выпечка», время выпекания – 60 минут. Обязательно проверяйте готовность, если через час кулич не готов, увеличиваем время приготовления.
  8. Готовим глазурь: взбиваем белки с сахарной пудрой, и смазываем наши куличи.

Творожный кулич с цукатами. в мультиварке

/multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"" target="_blank">http://multivarka.tv/uploads/posts/2014-07/1404415730_bistro3.png"); background-position: right 0px; line-height: 1.7; font-style: italic; background-repeat: no-repeat; padding-left: 40px; padding-bottom: 30px; margin-right: -40px; padding-top: 20px; min-height: 180px; text-align: left; margin-top: 10px; clear: both; float: right; margin-bottom: 20px; font-size: 1em; width: 685.156px;">

Ингредиенты:

  • Быстрорастворимые дрожжи - 9 гр.
  • Молоко - 110 мл
  • Домашний творог - 200 гр.
  • Куриное яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 150 гр.
  • Масло сливочное - 100 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Мука пшеничная – 0,5 кг
  • Ванильный сахар – 15 гр
  • Цукаты - 200 гр.

Как приготовить:

  1. Молоко нагреть, оно должно быть теплым, но не горячим. В молоко добавляем дрожжи, чайную ложку сахара и 3 столовых ложки пшеничной муки. Даем постоять в теплом месте 1/2 часа.
  2. Отделяем белки от желтков. Миксером взбиваем 150 грамм сахарного песка с тремя белками.
  3. Тем временем подошла наша опара, добавляем в нее желтки, которые мы уже перетерли с ванильным сахаром и солью, мягкое сливочное масло и творог. Все хорошенько перемешиваем.
  4. Откладываем 1/3 наших взбитых белков для украшения кулича. 2/3 добавляем к остальным ингредиентам, аккуратно вмешиваем в общую массу.
  5. Муку просеять и вводить небольшими порциями, постоянно помешивая.
  6. Замешенное тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на часок. В течение этого времени тесто нужно обмять один раз.
  7. Вводим в тесто цукаты и перемешиваем.
  8. При подготовке к выпеканию оцените количество теста и объем чаши вашей мультиварки: тесто не должно занимать более 1/3 чаши. Если есть необходимость, разделите тесто на несколько частей.
  9. Кладем порцию теста в мультиварку и ставим на 15 минут на подогрев. За это время тесто поднимется.
  10. Теперь ставим на 1,5 часа в режим Выпечка.
  11. После звукового сигнала сразу не открывайте крышку, иначе тесто осядет. Подождите, пока кулич немного остынет.
  12. После того, как извлекли кулич, смажьте его верхушку глазурью.
  13.  
Рубрики:  кулинария/мультиварка



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Самые вкусные пасхальные рецепты -Valio

Вторник, 28 Марта 2017 г. 11:33 + в цитатник
  • Valio
  • ← Блог
  • ← Самые вкусные пасхальные рецепты

Самые вкусные пасхальные рецепты

 

Приближается один из самых важных и радостных праздников всех православных христиан — Пасха. Великий пост, длившийся семь недель, завершается, все вокруг наполняется весенним теплом и ощущением праздника и чуда.

 

пасха, кулич

В этот день приятно по-особому украсить дом яркими весенними цветами, веточками вербы, свечами и, конечно же, накрыть великолепный пасхальный стол. Каждая хозяйка старается приготовить традиционные пасхальные блюда — куличи, пироги, творожную пасху и крашеные яйца. Ведь так хочется, чтобы пасхальный стол быть торжественным и нарядным!

Разнообразить праздничное меню также можно, приготовив: барашка из сливочного масла, студни, буженину, запеченного гуся или утку, вкуснейшее жаркое, яркие закуски из овощей, пряники в виде птиц, кисели и сбитни. Пасхальные рецепты довольно разнообразны, в старину число блюд могло доходить до 48 — по числу дней прошедшего поста. Щедрый пасхальный стол издавна считается символом небесной радости.

В предпасхальные дни много важных хлопот и приготовлений, чтобы вы не тратили много времени на продумывание праздничного меню, мы подобрали лучшие рецепты пасхальных блюд из коллекции Кулинарного клуба Valio. Ваши близкие обязательно оценят эти вкусные пасхальные кушанья, а праздник Светлой Пасхи будет полон радости и света!

Желаем вам Светлого праздника Пасха!

Что приготовить на пасху? 10 идей для пасхального меню

Пасхальный кулич

Кулич — традиционная и самая любимая пасхальная выпечка в России. Поэтому мы постарались максимально подробно описать процесс его приготовления. Обратите внимание на наши пошаговые фото к рецепту.

Кулич творожный

Традиционный пасхальный кулич порой кажется суховатым. Предлагаем вам испечь кулич творожный — он очень мягкий, ароматный и немного влажный.

Классическая творожная пасха

Эта классическая пасха, традиционное блюдо пасхального стола, очень ароматная и сочная. Ваши близкие и гости по достоинству оценят это блюдо.

Пасха сметанная шоколадная

Эта шоколадная пасха на основе творога и сметаны Valio украсит праздничный стол и станет отличным завершением семейного обеда по случаю Пасхи.

Пасха с ананасом

Преимущество этого варианта пасхи — быстрота приготовления. А легкий и освежающий вкус делают ее идеальным десертом для весеннего праздничного стола.

Пасхальный хлеб

Побалуйте своих домашних и испеките домашний пасхальный хлеб. Он несомненно станет изюминкой вашего праздничного стола!

Пасхальный пирог

Этот красивый пирог может стать отличной альтернативой привычной пасхальной выпечке. Мы уверены, вы отметите по достоинству его вкус и аромаaт.

Пасхальное медовое печенье

Процесс приготовления и украшения пасхального печенья очень увлекательный и особенно понравится детям. Ведь стол на Пасху должен быть вкусным и красивым, а блюда — яркими и ароматными!

Блинчики с уткой и йогуртовым соусом

Разнообразьте пасхальный стол оригинальным рецептом блинчиков — невероятно вкусное сочетание нежного филе утки и хрустящего перца, а также настоящих суперингредиентов: проростков чечевицы, манго и молодого горошка в стручках.

Шампиньоны с начинкой из плавленого сыра

Еще одна сытная и вкусная закуска к праздничному столу — шампиньоны с начинкой из плавленого сыра, запечённые с беконом на гриле.

 

 

Рубрики:  кулинария

8 рецептов из песочного теста

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов блюд из песочного теста

Пирожные «Буря в пустыне»

Ингредиенты:
На 5 персон:
мука — 2 стакана,
масло сливочное — 200 г,
сахар — 1 стакан,
яйца — 2 шт.,
сливки 30 %-ные — 400 мл,
сахар ванильный — 1 ч. л.,
фрукты консервированные — 1 стакан,
печенье песочное (маленькое) —150 г,
сахарная пудра — 50 г, соль,
горох сухой

Приготовление:
Размягченное сливочное масло, соль и сахар взбить миксером до однородной массы, добавить яйца, затем муку.
Вымесить тесто, накрыть пленкой, положить в холодильник на 30 минут.
Вынуть, раскатать, выложить в формочки для печенья, смазанные маслом.
Сверху в каждую положить кусочек пергамента и насыпать сухой горох.
Поставить в разогретую до 200 °С духовку, выпекать в течение 15 минут.
Сливки смешать с 1 ч. л. ванильного и 3 ст. л. обычного сахара, взбить миксером в пышный крем.
В корзиночки положить фрукты, сверху сделать «облако» из крема с помощью кондитерского шприца с насадкой-звездочкой.
Каждое пирожное украсить маленьким песочным печеньем, посыпать сахарной пудрой.
далее»»»
Рубрики:  кулинария/выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Ажурные узоры спицами - видео МК

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурные узоры спицами. Видео мастер-класс



 

Далее- рукоделие-1 (200x100, 25Kb)
Рубрики:  мастер-класс/видео-уроки

Домашний шоколад

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариэлла_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

☕Домашний шоколад☕



 

Ингредиенты: какао - 5ст.л. сливочное масло - 50г. сахар – 6-8ст.л. мука - 1ч.л. молоко - 5ст.л. ванильный сахар – 1/4ч.л. молотые орехи или другие орехи по вкусу и по желанию

 

Рубрики:  кулинария/сладкое


Понравилось: 1 пользователю

Рецепт кулича без дрожжей

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича без дрожжей

2835299_ (700x463, 236Kb)

Хочу предложить вам рецепт кулича без дрожжей. Он, в отличие от обычного дрожжевого, готовится очень быстро и при этом получается несомненно полезнее, а по вкусу не уступит традиционному. Его можно выпечь в виде одного большого, а можно сделать в небольших формочках. Теперь об украшении кулича. Можно сделать белковую глазурь, но это не совсем безопасно, особенно для детей. Можно приготовить глазурь шоколадную или сахарную, а можно просто посыпать кулич сахарной пудрой. Выбор за вами.

Для приготовления кулича без дрожжей вам потребуется:
150 г сливочного масла;
3 яйца;
200 г сахара;
60 мл кефира;
1,5 ч. л. разрыхлителя;
100 г кураги;
50-100 г изюма;
2 ст. л. крахмала;
230 г муки;
щепотка соли;
ванилин;
цедра 1 лимона.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Узор спицами

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор спицами

5177462_Image_37 (694x699, 425Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/узор спицами

Очень быстрый бисквит на кефире - пышный, воздушный и легкий!

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaPro [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень быстрый бисквит на кефире — пышный, воздушный и легкий!

Ингредиенты:

мука- 3 стакана;
Кефир — 0,5 литра;
яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 стакана сахара;
сода — 1 ст.л. без горки, гасим уксусом;
растительное масло — 2 ст.л.
Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду гащенную уксусом, яйца, сахар, муку и растительное масло. Взбить миксером, выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой спички.

Этот бисквит прекрасно подходит в качестве основы для торта с кремом или можно просто так с вареньем.

Приятного аппетита!
http://cooktasty.club/ochen-byistryiy-biskvit-na-kefire-pyishnyiy-vozdushnyiy-i-legkiy/
Рубрики:  кулинария/выпечка

Вкусные пирожки из хрустящего теста

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 08:35 + в цитатник

Вкусные пирожки из хрустящего теста

 

 

пирожки за 5 минут
Создать демотиватор

 

 

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью.

 

Пирожки получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Отличная закуска!

Ингредиенты:

 

Тесто:

Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л

Начинка:

Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Приятного аппетита!

http://elklub.ru/vkusnye-pirozhki-iz-hrustyashhego-testa/

Рубрики:  кулинария/выпечка

10 рецептов из слоеного теста

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 08:31 + в цитатник

10 РЕЦЕПТОВ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА

 

10 рецептов из слоёного теста
Создать демотиватор


Что можно приготовить из слоёного теста? Очень много разных вкусностей! От простых слоёных «язычков» до шикарного торта «Наполеон»; слойки трубочки, «конвертики», «уголки», «розочки»; с начинкой из яблок, творога, сыра, колбасы, повидла, шоколада, заварного крема! Вот какое богатство вариаций таит базовый рецепт домашней слойки.

В зависимости от того, как Вы сложите тесто и чем наполните сформированные изделия, каждый раз будет получаться новое лакомство, на радость и удивление домочадцам.
10 рецептов из слоёного теста

Делюсь с Вами несколькими вариантами рецептов из слоёного теста, а далее Вы сами сможете пофантазировать и поделиться идеями в комментариях!

Выпекать все слоёные изделия следует на противне, присыпанном мукой, либо застеленным пергаментом для выпечки, при температуре 200-220ºС. Узнать готовность легко: выпечка расслаивается, приобретая золотистый цвет.
10 рецептов из слоёного теста

1. Слойки «Бантики»
Раскатываем слоёное тесто 1 см толщиной, режем полосками длиной около 10 см, шириной 3-4 см. Перекручиваем посередине, чтобы получился «бантик». Выпекаем, перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
10 рецептов из слоёного теста

2. Слойки «Ушки»
Наверное, Вы часто встречали вкусное печенье-ушки в магазине. Сделать его дома легко: раскатываем тесто 0,5 см толщиной, посыпаем корж сахаром с корицей и сворачиваем сначала правый край, затем левый рулетиком к середине коржа. Получается двойной рулетик. Нарезаем его кусочками толщиной 0,5 см, раскладываем «ушки» на противне, застеленном пергаментом, и выпекаем до готовности.

3. Слойки «Уголки»
Нарезаем тесто квадратами, посередине каждого выкладываем нежидкую начинку: кусочки яблок, вишни, творог, или варёные яйца с зеленым луком, или грибы, обжаренные с луком. Сгибаем квадраты из теста по диагонали, чтобы получился треугольник, и прижимаем по периметру пальцем, отступив на 1 см от края: тогда при выпекании начинка не «сбежит», а края «уголков» красиво расслоятся.
10 рецептов из слоёного теста

4. Слойки «Розочки»
Можно сделать сладкими или закусочными. Раскатав тесто толщиной 0,5 см, нарезаем корж полосами длиной 15 см, шириной 3 см.

На тесто укладываем тонкие полукруглые ломтики яблок, посыпанных сахаром с корицей, или варёной колбасы – так, чтобы краешки немного выступали над тестом, — и сворачиваем тесто рулетом. Скрепляем розочки зубочистками и выпекаем до золотистости.

Можно посыпать полоски теста тёртым сыром или маком, затем свернуть – получатся слоёные «улитки».

5. Сырные палочки
Корж толщиной 1 см режем полосками, смазываем взбитым яйцом, посыпаем тёртым сыром. Можно посыпать тмином или кунжутом.
10 рецептов из слоёного теста

6. Слоёные пирожки
Раскатав тесто в корж 0,5 см, вырезаем кружки рюмкой или стаканом. Накладываем начинку, например, отварное куриное филе, измельчённое и перемешанное с обжаренным луком. Защипываем пирожки, чуть прижимаем, выкладываем на противень швом вниз и выпекаем до лёгкой золотистости.
10 рецептов из слоёного теста

7. Слойки «Трубочки»
Чтобы их приготовить, Вам понадобятся специальные металлические конусы для выпечки. На них накручиваем полоски теста шириной 1 см, чуть внахлёст, — и выпекаем. Готовые остывшие трубочки снимаем с конусов и наполняем кремом: сливочным, заварным или белковым.

8. Слойки «Круассаны»
Раскатываем тесто в круг толщиной 0,5 см и нарезаем треугольными сегментами, как для рогаликов. На широкий край кладём нежидкую начинку: ягоды, кусочек повидла, орехи с изюмом и мёдом, кусочек шоколада – и сворачиваем от широкого конца к узкому. Макаем круассан верхней стороной во взбитое яйцо, затем в сахар. Выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета.
10 рецептов из слоёного теста

9. Спиральный пирог
Как альтернативу мелким слоечкам, можно испечь большой, эффектный слоёный пирог! Раскатываем тесто 0,5 см толщиной, режем длинными, узкими полосками (шириной 5 см, длиной – чем больше, тем лучше).

Посередине полосок кладём начинку: тёртый сыр, грибы, фарш. Защипываем края и укладываем получившиеся «трубочки» с начинкой по спирали в форму. Можно сделать пирог с разными начинками, чередуя их. Верх пирога смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом или тмином. Выпекаем при 180-200С до румяного цвета.

10. Наполеон
Самый вкусный и любимый рецепт из слоёного теста! Раскатываем тесто в коржи толщиной 2-3 мм, по размеру противня (а чтобы тонкий корж не порвался, удобней раскатывать сразу на присыпанном мукой пергаменте), протыкаем коржи в нескольких местах вилкой и выпекаем каждый минут 15-20. Готовые коржи промазываем заварным кремом, обсыпаем торт крошками и оставляем для пропитки на 3-4 часа.

Автор - Юлия Савва
 
 
 

 

 

Источник →

Рубрики:  кулинария/выпечка



Процитировано 1 раз

Рулет из куриного филе с творогом - прекрасное блюдо к праздничному столу!

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 08:27 + в цитатник

РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ С ТВОРОГОМ — ПРЕКРАСНОЕ БЛЮДО К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ!

Ингредиенты:

Филе куриное – 500 грамм,
сыр – 50 грамм,
творог – 120 грамм,
чеснок – 2 зубчика,
майонез или сметана – 1 столовая ложка,
масло подсолнечное – 2 столовые ложки,
зелень петрушки, укропа,
специи (кинза, паприка, куркума),
соль

Приготовление:

Измельчаем чеснок и зелень, смешиваем с творогом, сыром натертым на мелкой терке и майонезом, добавляем специи.
Куриное филе разрезать на две части, отбиваем и солим с обеих сторон.
Выкладываем начинку и заворачиваем рулетики.

Рулет из куриного филе с творогом — прекрасное блюдо к праздничному столу!
Закрепляем ниткой или зубочистками.
Выкладываем рулетики на разогретую сковороду и обжариваем на подсолнечном масле на большом огне до образования золотистой корочки.
Рулет из куриного филе с творогом — прекрасное блюдо к праздничному столу!
Затем ставим в духовку, разогретую до 220 градусов на 25 минут.

 

Приятного аппетита!

 
 

Источник →

 
Рубрики:  кулинария/птица

Оригинальные блинчики тающие во рту

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 08:24 + в цитатник

OРИГИНАЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ, КOТOPЫЕ ПРОСТO ТАЮТ ВО РТУ

 

Oригинальные блинчики, кoтopые простo тают во рту

Oригинальные блинчики, кoтopые простo тают во рту

Ингрeдиенты:
2 яйца,
1.5 стакана теплoго мoлoка, 
1 cтакан муки, 150 гp твердогo сыра на мелкой тeркe, 
1 ч. лoжка соли (я соль нe дoбавляла, cыp cоленый), 
1 ч.лoжка сахаpа, 
1 ч. ложка разрыxлитeля, 
1 ст. ложка pаститeльнoгo маcла, 
небoльшoй пучок pублeннoй зeлени.
Стакан = 250 мл

Пpиготовлeниe:
Яйца взбить миксеpом с coлью и cаxаpoм в кpeпкую пену, влить молоко,дoбавить муку и pазpыхлитель, eще pаз взбить. Cыр натерeть на срeднюю теpку.Жeлатeльнo твeрдый,но у меня cыр был обычный,типа “роccийcкoгo”.Зeлeнь укpoпа мeлкo пoрезать. Bсыпать сыp и измeльчeнную зeлень, влить масло и eщe раз xорошо перeмeшать миксeрoм ( всё мoжнo взбить венчикoм).

 

 

Источник →

Рубрики:  кулинария/блины, оладьи



Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в интервал
Страницы: 513 ... 441 440 [439] 438 437 ..
.. 1 Календарь