Рыба по-еврейски: простой, бюджетный и невероятно вкусный рецепт, cметанно-луковый соус творит чудеса

Творожный кекс "Идеальный" почти по ГОСТу

Кекс получается нежным, сливочным, рассыпчатым. Он буквально тает во рту. Текстура пористая, воздушная. Не оседает после выпечки, что часто бывает с творожной выпечкой. Никаких неровностей и трещинок. Кекс настолько самодостаточный, что не требует никаких дополнений, а справится с ним даже начинающая хозяйка. Угощайтесь!

"Горяченькие штучки" из картофеля

Обалденно вкусная картошечка! А готовится проще простого. Только такую картошку мы всегда берём с собой на шашлыки! Рецепт австралийский и называется аутентично Crash Hot Potatoes. Обязательно приготовьте это блюдо, - и оно станет вашим любимым!

"Горяченькие штучки" из картофеля...Просты в приготовлении и непросто картошка в мундире.

Бризоли: самый вкусный, сытный и сочный обед из простых продуктов, без муки

«Скорая помощь» от боли в суставах: дешево и эффективно

Такая микстура должна быть в каждом доме.

 

Вкусный воздушный кекс без духовки на плите

Рецепт кекса, который готовят не в духовке, а на плите.

В силу внешних обстоятельств, я временно оказалась без духовки, а домашние уже без выпечки не могут, так что начала экспериментировать. Оказалось бисквиты, кексы и пиццы на сковороде - возможно!

Чтобы получилась удачная выпечка, вам всего лишь понадобятся толстостенная кастрюля с крышкой и стакан из тяжелого стекла, чтобы он не всплывал, когда кастрюлю наполнят тестом.

Армянский тончайший лаваш: только мука и вода - сделать быстрее чем идти за хлебом

Армянский тончайший лаваш: только мука и вода. Сделать быстрее чем идти за хлебом.

Такой лаваш получается исключительно нежным и прекрасно подходит как заменитель традиционного хлеба, его можно хранить в холодильнике, завернув в целлофановый пакет, или завернуть в пекарскую бумагу для сохранения свежести.

Домашние тапочки-следочки спицами

1. Набираем 67 петель на круговые спицы и вяжем 4 ряда резинкой 1х1.

2. В 5-м ряду: 1 кромочная, 29 лицевых, накид, 7 лицевых, накид, 29 лицевых, 1 кромочная.
3. Четные ряды вяжем изнаночными, а нечетные — лицевыми, добавляя накиды до и после 7 центральных петель. Продолжаем, пока с каждой стороны от центральных 7 петель не будет по 40 петель (всего 20 рядов).

Теперь перейдем к подошве! Вывязываем её на 13 центральных петлях: провязываем 37 лицевых, затем 12 лицевых, 13-ю и 14-ю вместе. Поворачиваем на изнанку и вяжем 12 изнаночных, 13-ю и 14-ю вместе. Так продолжаем, пока не останется 13 петель.

Пришло время вязать пятку! Надеваем крайние стенки кромочных петель и вяжем 12 лицевых, 13-ю и 14-ю вместе. Поворачиваем на изнанку и повторяем, пока не останется 13 петель. Затем закрываем все петли.

Примечание: используем пряжу Пехорская № 16/2 (780 м), бобинная 4П14 в 3 нити для основного тела и в 4 нити для подошвы. Это расчёт на 39 размер, но вы можете подкорректировать под свои нужды!

И не забудьте, на 7 центральных петлях носка можно сделать красивый рисунок в виде дырочек!

Тесто для пирогов на кефире без дрожжей - быстрая и вкусная альтернатива дрожжевому тесту

Не все хозяйки умеют работать с дрожжевым тестом, некоторые боятся с ним связываться, а у других просто нет на него времени. Тесто на кефире может стать прекрасной альтернативой дрожжевому тесту: быстро, мягко, вкусно.

Из этого теста можно выпекать пирожки в духовке или жарить их в масле на сковороде, готовить пиццу, пончики, пироги и т.д.

Уроки вязания крючком 🎈

Источник

Сочные пельмени

Не праздничное, не особенное, но такое любимое блюдо, как пельмени, готовят в каждом доме. В отличие от вареников начинка тут однотипная — рубленое или пропущенное через мясорубку мясо. Бытует мнение, что именно от фарша зависит 80 % успеха блюда. А как насчет тех 20 %?

Читать далее...

Бабушкин квадрат крючком для летнего топа «Кауаи»

👌 ФАНТАСТИЧЕСКИЕ СЛЕДКИ!!! 💥Подробный МК

ВИДЕО на ЮТУБ ВИДЕО на ДЗЕН

Итальянский деревенский пирог с яблоками

Ингредиенты: 🎈Яблоко 2шт. 🎈Сахар 140гр. 🎈Яичный желток 2шт. 🎈Сливочное масло 50гр. 🎈Молоко 120мл. 🎈Разрыхлитель 10гр. 🎈Мука 180гр. Перемешиваем все, кроме яблок. Выкладываем на сковороду и сверху резаные яблоки. 🎈Выпекаем при 170⁰ 40 минут Sophocles

Тапочки спицами для начинающих

      РУТУБЕ-видео

Шапка ушанка спицами.

Читать далее...

Свиная шейка в мандариновом маринаде, запеченная в фольге

Чтобы свиная шейка гарантированно получилась сочной, вкусной, пропитанной ароматом специй и мандарина, мясо маринуют в холодильнике не менее суток. Перед самым запеканием свинину оставляют согреться при комнатной температуре, чтобы оно лучше пропеклось. Поэтому не забудьте за 3-4 часа до готовки достать промаринованную шейку из холодильника. Кроме маринада из сока мандаринов, готовим пряную смесь из копченой паприки с кориандром.

🎄Новогодние🎄 Носки Спицами 🎆 Подробный МК

ВИДЕО

Яблочный пирог с заварным кремом

 

Ингредиенты, которые будут нужны для крема:
250 мл молока;
Одно яйцо;
50 г сахара;
15 г кукурузного крахмала;
Ванилин на ваш вкус.

Ингредиенты, которые будут нужны для теста:
Два яблока;
200 г муки;
100 г сахара;
Одна чайн. ложка пекарского порошка;
Два яйца;
Ванилин на ваш вкус;
100 мл молока.

Читать далее...

Берлинский соус — лучше чем майонез

Те, кто хоть раз попробовал блюдо с этим соусом, обычно уже не покупают майонез. А зачем: в Берлинском соусе есть и нежная сметанная основа, и возможность вывести желаемый вкус, а главное — обилие витаминных зеленых ингредиентов!

Схема ленивого жаккарда!

Источник

Венские порционные багеты: маленькие, очень вкусные и мягкие

Багет «Венский» — легкая европейская сдоба, оформленная в виде багета. Невысокое содержание сахара и жира, а также молоко, входящее в его состав, придают мякишу нежный вкус и аромат. Свежевыпеченный, ароматный хлебушек с хрустящей корочкой и воздушным мякишем, - что может быть вкуснее?!

Котлеты куриные с грибами и сыром: очень сочные, радостно красивые и вкусные

Если быть откровенной, то у куриных котлет, особенно приготовленных из грудок, бывает один существенный недостаток. Частенько они суховаты... Есть огромное количество уловок избежать этого. Например, готовить куриные котлеты из фарша приготовленного не мясорубкой, а просто порезать небольшими кусочками в ручную обычным ножом - первый шаг к успеху. Немного замариновать мясо - тоже вариант. И вкусно  и просто.

Добавить что нибудь сочное - грибы, зелень, сыр... Они и по вкусу к курочке, как родные и сочности придадут, да внешне украсят. Плюс к этому для связки слов лучше использовать не муку, а крахмал. Он более нежный в котлетках получается, да и желательно обойтись без яиц.  Вот и все секреты, получения из суховатых куриных грудок, очень сочных, радостно красивых и вкусных котлет.

Цветочные мотивы крючком

 

Куриные шашлычки "терияки"

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

филе куриного бедра 700 грамм

свежий имбирь 20 грамм

порошок чили 1/8 ч.л.

чеснок 2 зубчик

соус терияки 50 грамм

кунжут для посыпки

Рецепт приготовления:

Мякоть бедра нарезаем на маленькие кусочки на один укус. Кладем в миску, добавляем порошок чили, натертый чеснок и имбирь, вливаем терияки. Перемешиваем. Насаживаем на деревянные шпажки.

В сковороде на средне сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Жарим шашлычки до румяной корочки со всех сторон.

Если шашлычки толстоваты и не успевают приготовиться на сковороде, перекладываем их на противень и доводим до готовности в духовке при 180 градусах около 7-10 минут. Перед подачей посыпаем поджаренным кунжутом.

Полный текст: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kurinye-shashlychki-teriyaki/

Вяжем очаровательные пинетки


Размеp - 11 cм.

Иcпoльзoвана пpяжа «Πехopка» «Детcкая нoвинка» (200 метpoв в 50 г) в 2 нити и плюшевая пряжа «Alizе Sоfty Bаby Ρlus» (120 метрoв в 100 г).
Инcтрументы: чулoчные cпицы № 3,5; крючoк № 2.
Обoзначения:
крoм. – крoмoчная петля;
л.п. – лицевая петля;
изн. п. – изнанoчная петля;
нак. – накид.

Βязание начинаем c пoдoшвы (cпицaми) плaточной вязкой. Берем проcтую пряжу (cинюю).
Нaбирaем 40 п.:
1 ряд: кром., 38 л.п., кром.
2 ряд: кром., 1 л.п., нaк., 16 л.п., нaк., 4 л.п., нaк., 16 л.п., нaк., 1 л.п., кром.
3 ряд: кром., 42 л.п., кром.
4 ряд: кром., 2 л.п., нaк., 16 л.п., нак., 6 л.п., нак., 16 л.п., нак., 2 л.п., кром.
5 ряд: кром., 46 л.п., кром.
6 ряд: кром., 3 л.п., нак., 16 л.п., нак., 8 л.п., нак., 16 л.п., нак., 3 л.п., кром.

Послe 6-го ряда на спицах 52 п.
Βяжeм eщe 6 рядов лицeвой гладью этой жe пряжeй.

Далee пeрeхoдим нa плюшeвую пряжу. Βяжeм 8 рядoв плaтoчнoй вязкoй (этo будeт бoкoвaя чacть пинeтoчки).

Φoрмируeм нocoк (тaкжe плaтoчнoй вязкoй):
1 ряд: крoм., 20 л.п., 9 л.п., 2 вмecтe изн.п. (в лицeвых рядaх). Рaзвoрaчиваeм pабoту и вяжeм в oбpатную cтopoну.
2 pяд: 1 п. cнимаeм., 9 л.п., 2 вмecтe л.п. (в изнанoчных pядах). Развopачиваeм pабoту и вяжeм в oбpатную cтopoну.

Пpoдoлжаeм вязать таким oбpазoм дo тeх пop, пoка пo кpаям нe ocтанется пo 14 п. Всегo плюшевoй пряжей пoлучится 21 ряд.

Развoрачиваем рабoту и дoвязываем дo кoнца ряда без убавлений (22 ряда).

Далее вяжем еще oдин пoлный ряд л.п. Здесь лучше перейти на 5 спиц, чтoбы в дальнейшем нe былo швa нa рeзинкe.
Ηa cпицaх – 38 пeтeль.

Рeзинкa.
Πриcoeдиняeм cинюю нить.
Πo кругу вяжeм рeзинкoй 1х1, чeрeдуя 4 рядa cинeй пряжeй и 5 рядoв плюшeвoй бeлoй дo нужнoй выcoты. У мeня – 2 cиниe и 2 бeлыe пoлocки peзинки.
Β кoнцe пpoвязывaeм синeй нитью eщe 2 pядa плaтoчнoй вязкoй. Зaкpывaeм пeтли.

Сшивaeм пинeтoчку пo пoдoшвe и пятoчкe. Фopмиpуeм кaйму из бoкoвoй чaсти пoдoшвы (этo нaши 6 pядoв лицeвoй глaди) – склaдывaeм пополaм и cшивaeм.

Дeкор.
Κрючком вяжeм ушки, мордочку (из овaлa, нaбивaeм cлeгкa cинтeпоном). Пришивaeм. Дeлaeм вышивку ноcикa иглой. Пришивaeм глaзки.
Вяжeм вeрeвочку, вдeвaeм.

Γотово!

Двухслойная творожная запеканка

Двухслойная творожная запеканка со сметанным кремом Ингредиенты на форму 22 см: Для творожного слоя: ►Творог 9 % — 700 г ►Яйца — 2 шт. ►Манная крупа — 2 ст. л. ►Молоко — 100 мл ►Сахар — 60 г Для сметанного слоя: ►Сметана 20% — 500 г ►Яйцо — 1 шт. ►Сахар — 50 г ►Любой крахмал — 1 ч. л. ⠀ Приготовление 1. Манку залить горячим молоком, дать постоять для набухания 20 минут. Творог протереть через сито. Яйца взбить венчиком с сахаром. В творог добавить яично-сахарную смесь и манную, перемешать. 2. Форму для выпекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу, выпекать при 170 ºС 30 минут. 3. Подготовить сметанный слой. Смешать все ингредиенты до однородной массы. 4. После 30 минут достать запеканку из духовки и выложить на творожный слой сметанный слой, вернуть в духовку и при 170 ºС выпекать ещё 20 минут. 5. У готовой запеканки чуть подрагивает серединка, она застынет после остывания. Оставить запеканку в приоткрытой духовке до полного остывания. Приятного аппетита! Источник

Классные схемы с котиками для вязания интарсии

Источник

Детский кардиган вязаный спицами. Узор Малина+ Берет шапочка.

Детский берет. Возраст 1 год. Пряжа ALIZE LANAGOLD 100 грамм 240 метров. Расход 60 грамм. Детский кардиган вязаный спицами. Узор Малина. Пряжа ALIZE LANAGOLD 100 грамм. 240 метров 49% шерсть. 51% акрил. Расход 380 грамм. Возраст 2 года. Источник

Куриная печень по-турецки

Рецепт приготовления куриной печени по-турецки я взяла у повара в отеле во время отпуска. Блюдо готовится очень просто и быстро. Печёночка получается вкусной, нежной, просто тающей во рту. Лёгкая сладковатая медовая нотка, присутствующая в блюде, хорошо сочетается с печенью и придаёт ей особый вкус. Гарнир может быть любым, особенно удачно печень по-турецки сочетается с рисом или булгуром. Блюдо получается настолько вкусным, что вам, наверняка, ещё не раз захочется вернуться к этому рецепту!