ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриное филе.. 500 г
Морковь.....................................3 шт.
Чернослив без косточек.. 300 г
Маринованные шампиньоны..........................200 г
Сыр................................................100 г
Куриные яйца......................2 шт.
Перепелиные яйца............6 шт.
Майонез..............................1 пачка
Черный перец-горошек, соль, зелень петрушки...............по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим основу.
Поочередно измельчите с помощью блендера вареное куриное филе и 1 вареное куриное яйцо.
Чернослив замочите в горячей воде на 30 минут, промойте и 2/3 прокрутите в блендере в течение 30 секунд, затем смешайте с мясом.
Маринованные шампиньоны мелко нарежьте и бросьте в фарш. 2 моркови натрите на крупной терке, половину соедините с тертым сыром, добавьте 2 ст л. майонеза, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Формируем «курочку» о На плоское блюдо выложите горку салатной массы и вылепите из нее курочку наседку с крылышками и хвостиком.
Из тертой моркови и оставшегося чернослива, нарезанного полосками, имитируя перышки, выложите два крыла и хвостик, предварительно смажьте эти места майонезом. Туловище курочки покройте перышками из моркови.
Украшаем блюдо
Из очищенного вареного куриного яйца сформируйте головку курицы. Из вареной морковки вырежьте большой гребешок и клюв, вставьте в прорези на яйце. Сделайте также два глаза из горошин перца, с помощью зубочистки поставьте головку наседки на туловище.
Из очищенных перепелиных яиц таким же способом сделайте цыплят: гребешки и клювики - из моркови, глаза - из перца. Смазав блюдо вокруг курочки майонезом, посадите цыплят Украсьте полянку веточками петрушки.

Полезное в сети:
Если вы хотите заказать чертежи в kompas 3d или autocad, рекомендую обратиться на сайт solidworld.ru. Профессиональная кмд разработка чертежей, 3d моделей, разработка машин, механизмов и деталей в solidworks.

Понадобится:
2 маленьких отварных сердца,
2-3 вареных свеклы,
3 вареные морковки,
баночка консервированных шампиньонов (резаных),
2 сладких яблока.
Приготовление:
Для соуса: 3-4 маринованных огурчика, 4-5 зубочков чеснока, 300 г майонеза, соль.
Для украшения: 3-4 вареных яйца, укроп.
Приготовление соуса: измельчить в блендере огурчики и чеснок, добавить майонез, слегка подсолить. Приготовление салата. Сердце очистить от пленки и нарезать мелкими кубиками, натереть на терке свеклу и морковь.
На большое блюдо выложить ингредиенты слоями, смазывая каждый слой соусом, в таком порядке: свекла (немного оставить на украшение); сердце; морковь (тоже оставить немного на украшение); шампиньоны; натертые на терке яблоки. Украсить шариками и укропом.
1—й вариант. Сформировать шарики: 1-й — из вареной моркови.
2-й — из натертого на терке желтка, 3-й — из натертых на мелкой терке белков, подкрашенных соком краснокочанной капусты, 4-й — из вареной свеклы, 5-й — из натертых на терке маринованных огурцов (сок отжать).
2-й вариант. Натереть белок на мелкой терке, подкрасить пищевыми красителями и сформировать разноцветные шарики.
Выложить на салат веточку из укропа, «припудрить» белком.
офф.топ.
Красивые и оригинальные рисунки простым карандашом из твоей фотографии. Хочешь себе? Кликай по ссылке и делай свой фотоколлаж!

ИНГРЕДИЕНТЫ
• куриная печень- 200 г
• картофель- 4 шт.
• брокколи- 700 г
• репчатый лук- 1 шт.
• куриные яйца- 2 шт.
перепелиное яйцо- 1 шт.
• томатный соус- 1 ст. л.
• красный перец- 1 шт.
помидоры черри- 2 шт.
• сметана- 2 ст. л.
соль, перец, майонез, уксус,
растительное масло... по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень и луковицу нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте специи, 2 ст л. сметаны. Картофель и печень с луком перекрутите в блендере. чтобы образовался паштет. Капусту брокколи разберите на розетки, и отрежьте ножки, розетки бланшируйте в кипящей подсоленной воде с 1 ст л. уксуса (чтобы цвет не побледнел), варите 5 минут. Слейте воду. Ножки варите 20 минут до готовности и перекрутите в блендере до получения пюре, отложите 3 ст. л. Остальное хорошо смешайте с картофельно-печеночным паштетом, посолите и поперчите по вкусу. Мacca не должна быть жидкой.
Найдите или нарисуйте фигурку дракона и, глядя на нее, на большом плоском блюде начните работу над созданием паштета. Его консистенция должна быть такой, чтобы можно было лепить фигуру. На блюдо выложите толстый слой паштета для туловища, головы и хвоста. Затем возьмите розетки брокколи и аккуратно вдавите в паштет, кроме головы. Отварите куриные яйца, живот сделайте из тертого желтка, белки натрите отдельно. Сформируйте две лапы из брокколи, когти - из смеси желтка с каплей майонеза.
На голову выложите тонкий слой пюре, из ножки брокколи вылепите форму головы. Ноздри, впадины для глаз, лоб - все объемное. Потом, срезая тонкий слой зеленых крупинок с розеток, сформируйте ими голову дракона. Ноздри подкрасьте желтком. Для глаз используйте половинки перепелиного яйца, сделайте в них углубления ножом и вставьте на майонезе зрачки - помидоры черри. С помощью томатного соуса и желтка оформите линию пасти. Из белка вырежьте клыки.
Из красного перца нарежьте зубья для хребта и хвоста и вставьте в разрезы на розетках. На голову поставьте два рожка из перца. Из него же вырежьте красное крыло дракона. Паштет смажьте майонезом, посыпьте тертым белком. Такое блюдо сделает праздничный стол особенно нарядным. С Новым годом!

Полезное в сети:
Ищите, где приобрести авиабилеты в Германию? Конечно же на сайте http://www.turinfo.ru/aboutflights/country/gyermaniya/. Билеты по привлекательным ценам.

Решила сделать себе подарок к новому Году - HITACHIхолодильник. Приобретала в rustirka.ru. Очень понравился данный магазин. Недорого. Скидки, акции и быстрая доставка.

ИНГРЕДИЕНТЫ
• апельсин 2 шт
• куриная грудка 1 шт
болгарский перец 1 шт
• морковь 1/2 шт
соль по вкусу
• перец по вкусу
желатин 20 г.
• рукав для запекания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить апельсины: помыть, просушить, разрезать их пополам и ложкой аккуратно вынуть содержимое. Из содержимого одного из них выдавить сок.
Куриную грудку отварить, охладить, нарезать на мелкие кусочки. Добавить соль, перец или любые специи по вкусу. Залить грудку соком одного апельсина, после чего дать постоять 20 минут.
Добавить к куриному мясу нарезанный кубиками болгарский перец и соломкой - морковь. Можно также использовать любые другие овощи по вкусу. Добавить к смеси мяса и овощей сухой желатин. Хорошо размешать и сложить в рукав для запекания. Поставить запекаться в предварительно разогретую духовку при 200 градусах на 30-40 минут.
Когда мясо с овощами будет готово, положить его в половинки апельсинов. После чего залить соком, который образовался при запекании.
Поставить апельсины в холодильник и дать блюду застыть в течение приблизительно 3-4 часов. Перед подачей на стол острым ножом разрезать апельсины на дольки.