Ингредиенты:
Молоко: 200мл
Мука: 360 г
Дрожжи: 15г прес. (7г сухие)
Ванилин: щепотка
Яйца: 2шт (1 для смазывания)
Соль: 1/2 ч.л
Сахар: 40-45г
Сливочное масло размягченное: 1ст.л

Начинка:
Сахар: 3 ст.л
Сливочное масло растопленное: 2ст.л
Корица: 1ч.л

https://www.youtube.com/@shem_s_taney/videos

РЕЦЕПТ:

250 мл. молока
2 яйца
60 гр. слив. масла
2 ст. л. сметаны(без горки)
20 гр. сырых дрожжей
0,5 ч. л. соли
80 гр. сахара
650-680 гр. муки
2 гр. ванилина

200 гр. сухих яблок
200 гр. кураги
50 гр. изюма
1-2 ст. л. меда(по желанию

печень куриная - 500 гр.
лук – 1 шт. (среднего размера)
яйца – 3 шт.
молоко – 300 мл.
перец черный молотый – 0,5 ч.л.
соль – 1 ч.л.
рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.
мука – 170 гр. (+/-)
Начинка:
майонез домашний – 350 гр.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
растительное масло для жарки – 40-50 мл.
чеснок сухой – 0,5 ч.л. (или 1 зубок свежего)
Для смазывания верхнего блинчика:
творог любой жирности – 100 гр.
майонез – 1 ст.л.
чеснок сухой – 1/3 ч.л. (или 1 зубок свежего)

Рецепт
Для теста
3 желтка
120 г. сахара
ванилин
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. соды ( без горки)
цедра с одного лимона
120 г. масла или маргарина
320-350 г. муки

Для меренги
3 белка
ванилин
120-150 г. сахара
100 г. грецких орех

Орехово-карамельный пирог — это нежное, рассыпчатое песочное тесто, измельченные грецкие орехи и сгущенное молоко, которое при выпекании превращается в карамель! Получается очень вкусный, не приторно сладкий десерт, который отлично подойдет к кофе или чаю. Не забудьте достать масло из холодильника за пару часов. В крайнем случае слегка подогрейте в микроволновке, чтобы оно размягчилось, но не растаяло.



Рецепт:
1 стакан = объем 250 мл

100 г мягкого сливочного масла
1/3 ст. (70 г) сахара
щепотка соли
1 яйцо
1 + 1/3 ст. (200 г) муки (просеять, набрать без горки)
200 г грецких орехов, мелко порубить или измельчить в блендере
1 банка (370 г) сгущенки

Тесто делаем опарным способом и для этого нужны вот такие продукты:
молоко теплое 200 мл ( можно пополам с водой),
40 гр прессованных дрожжей,
4 яйца,
90 гр масла растительного или любого другого,
180 гр сахара,
щепотка соли, ванилин,
700 гр муки.
Для начинки можно взять густое варенье, у меня курага,изюм,финики распаренные кипятком и измельченные в блендере. Всё, можно начинать.

Рецепт:
Свекла-1 шт
Морковь-1 шт
Огурец-1 шт
Чеснок-2 зубчика
Соевый соус- 2 ст.л.
Лимонный сок-2 ст.л.
Растительное масло- 2-3 ст.л

Выход теста 0,900 кг
С одного замеса получается 8 булочек





Для сдобного теста
175 мл. теплого молока
2 яйца (1 целое + 1 белок =в тесто, 1 желток на помазку пирожков)
4 ст ложки сахара
50 гр. сливочного масла или маргарина
7 гр. сухих дрожжей или 21 гр. прессованных
щепотка соли
1 пакета ванильного сахара ( 10 гр)
1 ст ложка растительного масла
420 - 430 гр. муки

Для начинки
450-500 гр яблок
2 ст ложки сахара
50 гр сливочного масла
1/2 ч ложки корицы
1/2 ст ложки кукурузного крахмала