Торт Лабиринт Торт Лабиринт Для теста: 1яйцо, 1 стака...
"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол - (0)"Сугробы" - необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол ...
Коврик "божья коровка" крючком по схемам - (0)Коврик "божья коровка" крючком по схемам Такой яркий коврик "божья коровка" будет на...
Розы в вязании.. - (0)Розы в вязании... ...
Салат "Венеция" - (0)Салат "Венеция" http://www.liveinternet.ru/users/lesik71/post230990627/ Салат "Венеция" - изыс...
свинина по купечески |
Блюдо, можно сказать, для праздничного стола. Свинина по -купечески, не только красивой получается, но и необыкновенно вкусной, сочной и ароматной.
|
вулканчики |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Рулеты из свинины с грибами.
Вам потребуется:
600 г свиного филе куском, без костей
400 г шампиньонов
2 больших луковицы
2 яйца, сваренных вкрутую
1 - 1,5 стакана тертого сыра моцарелла
1 стакан жирных сливок
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
подсолнечное или оливковое масло
|
Без заголовка |
Блюда из мяса
Метки: Басма Блюда из мяса мясо овощи казан овощной мясной |
Без заголовка |
|
свинина с грибами |
|
мясной пирог из лаваша |
|
Куриные желудочки с грибами |
|
сало в микроволновке |
"Попробовав однажды приготовить сало в микроволновке, я теперь частенько так делаю. Быстро и очень вкусно!" - Елена Атаева (Пенза, Россия) делится опытом, как приготовить вкусное сало за 9 минут.
|
свинина по царски |
|
ВЕТЧИННО-КАБАЧКОВЫЙ КЕКС |
Ветчинно - кабачковый кекс-закуска - это очень вкусный кулинарный шедевр. А продукты все простые, но вкуснятина непередаваемая. Ощутить этот вкус, Вы сможете, когда приготовите.
Полезные заметки
Вы знаете, что серебряная посуда считалась и считается достойным вложением средств. Так почему бы их не вложить в эту красоту и почувствовать себя аристократом.
|
грудка в рассоле |
|
Мясной кекс |
|
печень в сметане |
|
слоеный пирог с мясом и баклажанами |
нам понадобится:
для основы:
500 г слоёного теста
2 ст.л крошек хлеба(панировочные сухари)
1 яйцо для смазки
для начинки:
1/2 кг говяжьего фарша
1 большая луковица(мелко порезанная кубиками)
растительное масло для жарки
50 г кедровых орешков(не обязательно)
500 г запечённого баклажана
соль,перец,специи по вкусу
огнеупорная форма диаметром 26-28
|
Мясо на гриле |
Вкусная свиная вырезка на решетке!
Маленькое отступление. Если вы любите путешествовать или просто нравится смотреть красивые места мира тогда заходите на сайт http://rusxturizm.ru/ и путешествуйте вмести с ним. На сайте вы найдете множество интересных статей про туризм и не только. Заходите вам он точно понравится. Я рекомендую этот портал!!!!
|
ленивые чебуреки |
Получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!
|
Горячие мясные блюда |
Опять мясо в лаваше... За уши не оттянешь... |
Картофель под "шубой" |
Мясная запеканка под майонезно-сырной корочкой |
---|---|---|
Мясо по-купечески |
Любимая свининка |
Азу |
ВЕНГЕРСКИЙ ПАПРИКАШ - НЕЗАБЫВАЕМЫЙ ВКУС МЯСА |
Готовим мясо в фольге -получится лучше всякой буженины! |
Замечательное домашнее жаркое - мясо просто тает во рту, картошечка рассыпается и добавки хочется еще и еще. |
Мясной рулет с овощами |
"А язычок лучше спрятать!"-рулет |
шницель по-МИНЕСТЕРСКИ - не сравнить с теми скучными шницелями, что вы ели |
Горячие блюда из мяса. Подборка 12
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post275491142/
Кушать любят все. А вкусно, и при этом красиво, регулярно питаться все как раз только мечтают. Вас ждут самые разнообразные рецепты с фотографиями и видеорецепты, благодаря которым весь процесс приготовления Вы будете видеть максимально наглядно. Первые и вторые блюда, салаты, закуски и десерты, выпечка и напитки ждут Вас! Готовьте с удовольствием!
|
колбаса |
|
домашняя колбаса |
Колбаски – неотъемлемый элемент кухни любой страны, где любят свинину: немецкие колбаски, наверное, самые известные, но далеко не единственные, свои знаменитые разновидности колбасок есть в Чехии, Польше, Белоруссии, Украине и так далее. Вообще, такое блюдо буквально напрашивается, чтобы готовить его дома, и тому есть множество причин. Во-первых, готовя колбаски в домашних условиях, вы можете быть уверены в качестве всех ингредиентов – ведь вы сами их выбрали и подготовили. Во-вторых, это отличный способ выжать максимум из недорогих отрубов мяса, и за небольшие деньги получить настоящий деликатес. В-третьих, домашние колбаски – безграничное поле для экспериментов с мясом и другими продуктами, специями, приправами, а еще способами приготовления и подачей. В-четвертых, это гораздо проще, чем кажется на первый взгляд – уж во всяком случае не сложнее, чем пельмени или, к примеру, голубцы. В-пятых, при правильном подходе это нереально вкусно, буквально ум отъесть можно
Ингредиенты
4-6 порций
2 м. свиной черевы
1,5 кг. свиного окорока
200 г. свиного сала
или
1,3 кг. свиного окорока
400 г. жирной свиной грудинки
для колбасок с тмином и кориандром:
3 зубчика чеснока
1/2 ст.л. белого перца
1/2 ч.л. тмина
1/2 ч.л. кориандра
1 ч.л. сушеного майорана
1/2 ст.л. соли
для колбасок с кардамоном и паприкой:
3 зубчика чеснока
1/2 ст.л. черного перца
1/2 ч.л. кардамона
1 ст.л. сладкой паприки
1 ч.л. сушеного орегано
1/2 ст.л. соли
Условно разделим процесс сотворения домашних колбасок на две части: изготовление и приготовление. Я опишу способ, который позволит вам добиться наилучшего вкуса, но если у вас не очень много времени, все манипуляции с охлаждением можно со спокойной душой опустить.
Как сделать колбаски
|
буженина |
"Буженина, запеченная в духовке, отлично подходит для холодной закуски и очень вкусная в горячем виде. Готовится буженина в фольге" - Людмила Паржина (п. Машевка, Украина) делится опытом, как приготовить буженину из свинины.
|
пастурма |
Положить филе индейки в соленую воду на 2 часа
Обсушить и обмазать смесью из растительного масла, паприки и специй
Разогреть духовку до 240 градусов, индейку завернуть в фольгу и поставить в духовку
Запекать 15 минут, затем выключить духовку и оставить до полного остывания
Разогреть духовку до 240
|
фаршированые помидоры |
|
Без заголовка |
Фаршированное мясо
|
мясо с грибами |
|
рулетики из свинины |
|
мясной хлебец на пасху |
|
Шашлык |
Дневник |
Рецептов приготовления шашлыка ножество и на любой вкус. Когда-то я готовила шашлык на майонезе и помидорах, на томатной пасте, на вине, на уксусе...
Но однажды врачи уксус употреблять мне запретили. Никакого острого, кислого, сильно соленого. Короче, я призадумалась. Но, поскольку шашлык в моей семье любят и делаем мы его очень часто, решила вместо уксуса использовать фруктовые кислоты. Кстати, мой муж не приемлет маринования мяса в молочных продуктах, поэтому маринад на кефире, майонезе и их производных мы не делаем. Ну коль уксус НИЗЯ, я решила заменить его фруктовыми кислотами и однажды попробовала приготовить так: на 4 килограмма свиной шейки я взяла 1 килограмм красных помидорок, полкилограмма репчатого лука, 2 апельсина, 2 лимона, 2 киви, соль, перец черный молотый.
Мясо порезала небольшими кубиками. Лук, очищенные киви и помидоры перемолола в комбайне и в эту массу вылила выжатый из апельсинов и лимонов сок. Добавила соль, красный и черный перчик. Залила этим маринадом мясо и оставила на час - полтора.
По этому рецепту мы уже второй год маринуем и баранину. И домочадцам и гостям наш шашлычок очень нравится. Он получается сочный, мягкий, ароматный. Жарим на мангале на фруктовых дровах или же на саксауле.
|
Свинина праздничная |
|
домашняя колбаса |
Познакомьтесь с очень простым, но вкусным рецептом колбасы. Домашняя молочная колбаса по этому рецепту получается очень нежной. Такие колбасы стоит делать, так как они у Вас получатся, действительно, натуральными, без всяких добавок, что не скажешь о покупных.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
мясо запеченое с яблоками и сыром |
Мясо запеченное с яблоками под сыром
Для приготовления этого блюда нам понадобится:
куриное филе или мясо свинины;
несколько сладко-кислых яблок;
репчатый лук, майонез, твердый сыр;
молотый перец, соль и зелень.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Паштет очень вкусный, нарядный и эффектный в подаче паштет, он с лёгкостью нарезается аккуратными ломтиками, которые можно выкладывать на блюдо в один слой или же использовать для приготовления бутербродов.
Для приготовления желткового масла рекомендую использовать домашние яйца, а паштет обязательно перед подачей выдержать в холодильнике! Красиво, вкусно, нарядно — изумительный паштет, обязательно рекомендую попробовать!
|
Без заголовка |
Предлагаю Вам приготовить очень вкусное суфле из куриной печени. Оно очень вкусное. Идет для бутербродов и для нарезки, особенно к праздничному столу. Рецепт не сложный. Ингредиенты простые, так что готовим натуральный продукт в домашних условиях.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
ленивая котлета |
|
мясная вкуснятина |
|
Без заголовка |
|
мясные шарики |
Сегодня четверг, а это значит, что Серж уже готов побаловать своих зрителей новым рецептом. На этот раз будем готовить мясные шарики с травами и овощами в томатном соусе. Приятного аппетита!
"Быть Сержем МаRковичем"
|
Без заголовка |
Свиные отбивные с грибами и сыром
Свиные отбивные, запеченные в духовке одно из любимых мужских блюд. А если еще подойти с фантазией к этому блюду, то все домашние будут просить добавки. Сегодня приготовим свиные отбивные с грибами под сырной корочкой.
|
Без заголовка |
|
зразы |
Нам потребуется:
Фарш из постной говядины - 700 г,
Грибы - 400 г,
Лук - 1 шт.,
Сыр - 150 г,
Помидор - 1 шт.,
Огурцы солёные - 2 шт.,
Зелень укропа и петрушки - 1 пучок,
Зелёный салат - 1 пучок,
Соль, перец,
Сухари панировочные,
Масло растительное.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
рулька свиная 1.5 кг
морковь 0.5 шт
шпиговать
зубчик чеснока 5 шт
шпиговать
масло подсолнечное без запаха по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
приправы по вкусу по вкусу
горчица острая по вкусу
пиво светлое 500 мл
|