Мальчишки попросили пирожков, своих любимых.. Они, конечно, любители любой моей выпечки, но есть у них особо любимые рецептики, вот эти рулетики как раз одни из самых-самых..Чтоб это заняло у меня минимум времени  после работы (хотя рецептик из серии простейших и быстрых),  пацаны мои вызвались помочь.. Старший сбегал в магазин, купил куриных филешек, сам приготовил начинку - разморозил и обжарил шампиньоны с луком , младший занимался разморозкой теста  к моему приходу (у нас там особая технология)))и помогал брату резать лук... В общем , с такими помощниками, мне уже осталось только собрать рулетики, а остальное за меня сделала духовка...

Итак, 1 кг куриного филе нарезаем на более тонкие пластины повдоль, как на отбивные...Слегка отбиваем, добавляем пару зубков измельченного чеснока и карри, оставляем подружиться минут на 10-15..

затем на каждый пласт филе кладем сыр (обычно я использую плавленые сырки типа "Дружба", или треугольнички "Хохланда" или "Виолы", нарезая их брусочками, но в этот раз у меня был плавленый " Хохланд" в пластинках)  ..На сыр кладем примерно столовую ложку обжаренных грибов (кстати вместо грибов здесь можно использовать так любимые нами ананасы кусочками)..

Сворачиваем мясо с начинкой в рулетик... Пласт слоеного бездрожжевого теста немного раскатываем, нарезаем на длинные полоски шириной примерно в пару см, и обматываем каждый рулетик полоской слоеного теста..

Выкладываем все рулетики на противень, смазываем желтком

Еще по теме

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Мешочки из мяса. +3 22:04

/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/line-dotted.png); background-position: 50% 100%; background-repeat: repeat no-repeat;">

Рождественский пирог +18/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">2 14:43

Рождественская фаршированная курочка. +61/mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png" target="_blank">http://mirtesen.ru/static/files/4vkusa/icon-comments.png) !important; background-position: 0% 50%; background-repeat: no-repeat no-repeat !important;">26 14 янв, 19:47

все темы →