Комментарии (1)

Рецепт воздушных пончиков на кефире.

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт воздушных пончиков на кефире

vozdushnye-ponchiki-na-kefire (466x699, 220 Kb)

Ой, еще лет пятнадцать назад мама с работы принесла рецепт толстого пышного хвороста. Вернее, это был и не хворост даже, а какие-то крендельки, по форме напоминающие хворост, но не тонкие, а пышные и воздушные.

Этот рецепт давно был нами утерян, зато не так давно на гродненском форуме нашла рецепт похожей выпечки. Единственное, решила сделать из этого теста что-то типа пончиков.

Так что если у вас есть кефир, с иссякающим сроком годности, то помимо всеми нами любимых оладьев, можно приготовить такие вот не менее вкусные пончики.

Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.
Соль щепотка
Сода ½ ч.л.
Растительное масло 3 ст.л
Мука 2,5-3 ст.

Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:
Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.
Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.
Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.
Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.
На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.
Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне.
Горячие пончики присыпать сахарной пудрой

Рубрики:

рецепты

Комментарии (1)

Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей).

Вторник, 14 Декабря 2010 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирно-лимонно-медовая паста. (Рецепты читателей)

Гала62 мне дала замечательный рецепт. Сегодня утром приготовила. И целый день потихонечку прикладываюсь -

до того понравилось. Витаминная бомба - иначе не скажешь. Для зимних кофе- чаепитий - то, что нужно. А аромат - выше всяких похвал. Имбирно-цитрусовый. Как хорошие духи...))

Рецепт очень простой:

150 г. свежего имбиря.

1 крупный лимон

150 г. меда

Имбирь очистить от кожуры, лимон нарезать(кожуру не срезать), удалить косточки и белую мякоть на "попках", сложить в блендер, добавить мед и взбить.

Готово. Теперь осталось заварить чай или сварить кофе - удовольствие обеспечено!

Приятного аппетита!

Рубрики:

рецепты

Здоровье

Метки: здоровье советы рецепты полезно.

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Помощь новичкам

-Рубрики

-Метки

-Ссылки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Перейти к полной формеБыстрая запись

Рождение любовью .

Снимают земные потери Покровы с высоких зеркал, Страданьем вскрываются двери, Смиренье берёт стены скал.

Пробьёт пять миров мирозданья Рожденье, зовущее свет, В намереньи сила желанья К познанию Алеф-Мэм-Бэт.

Душа пробуждённая свыше, Наполнится светом Творца И вылетит птицей из ниши, Вернувшись в сияньи венца.

Голодный дух внутрь постигая, Развеет в сознаньи туман И вспомним, что мы – дети рая, Прельщенные мудрым в обман.

Сольётся с Творцом всё творенье, В желании свет отдавать, Любовь – кривизны исправленье, Свет жизни всему благодать.

В.Стр@нник .

Не грусти, берёзовая роща, Не жалей утерянный наряд, Без него прозрачней ты и проще, А зимой красивей во сто крат!

Под вуалью снежного покрова Заискришься синим огоньком, Очаруешь белою обновой, Что одела поздним вечерком.

Поутру пленительным румянцем Чуть окрасит алая заря. С ветерком забудешься ты в танце, Серебристой мантией горя. ...