-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Эверета

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 621





Готовим в горшочках - вкусно и полезно!

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  горячие блюда

Метки:  

Кокосовое Манго Nuomici

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ESTRELLA_ESTRELLA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кокосовое Манго Nuomici

Рафаэло по-китайски))

1324830833_3397684443874786299 (650x546, 130Kb)

 

Состав: 3 манго, около 250 граммов клеевой рисовой муки, сгущенного молока 100 г, кокосовая стружка.

 Приготовление:

Очистить 1 манго от кожуры. Взбить манго миксером, добавив немного апельсинового сока (1 часть манго, 2 части сока). Сварить полученную смесь в микроволновке на малой мощности, постепенно подмешивая рисовую муку. Затем добавить сгущенное молоко и вновь варить в микроволновке около 10 минут. Количество времени зависит от того, как быстро испарится сок.  Не забудьте во время варки накрыть посуду с манго крышкой. Дать остыть. Оставшиеся манго порезать для начинки. Надев полиэтиленовые перчатки скатать шарики из полученной смеси, добавив внутрь нарезаный манго. И обвалять шарики в кокосовой стружке. Вот такие рафаэлы)))) Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ":
Часть 1 - Салат морская звезда
Часть 2 - Рецепты приготовления сала
...
Часть 9 - Торт
Часть 10 - Салон красоты
Часть 11 - Кокосовое Манго Nuomici
Часть 12 - Пряная капуста
Часть 13 - Сердечко из яйца
...
Часть 23 - Эликсир для шеи
Часть 24 - Как встретить Китайский Новый год
Часть 25 - Китайское новогоднее блюдо - печенье судьбы
Рубрики:  сладости

Метки:  

дай новую жизнь старым туфлям

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 02:33 + в цитатник
Это цитата сообщения sirena-li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дай новую жизнь старым туфлям

 Как все в этом мире, моя история началась с любви. Любви к туфлям ALDO модного бежевого цвета на высоченном каблуке. Я носила их круглый год и в снег, и в дождь, и в пир, и в мир. В результате, их не пощадила ни погода, ни частые выходы в свет: вид моих любимцев стал заметно «уставшим». Но с обувью все происходит так, как с мужчинами -  часто они теряют свою актуальность, но чувства остаются. Не буду томить любопытных и отмечу, что, в отличие от мужчин, туфлям я дала второй шанс. И не пожалела! Теперь они в последнем тренде сезона весна-лето 2011: гипер-цвет.

Сегодня мои ALDO радуют меня ультра-модным сочетанием желтого, зеленого и розового цветов и я готова поделиться секретом «реанимации» любимых, но дорогих сердцу туфель.

Чтоб наглядно продемонстрировать процесс и результат, я нашла еще одни старые туфли, по случайному совпадению, они тоже из магазина ALDO, привезенные подружкой из Нью Йорка.

Для перевоплощения нам понадобятся: туфли, три баночки акриловой краски, кисточка, пузырек со спиртом, клейкая лента и несколько ватных дисков.

Почему я выбрала три цвета? Да потому, что один – скучно, а больше – перебор. Свой выбор я остановила на неоновом желтом – так хочется продлить лето, ультра синем – вдохновение от коллекции весна-лето Jil Sander, и цвет металлик – даже не знаю – это ностальгия за 2000-ными или дань моде 80-х?

Итак, начнем.

Шаг 1: Обезжирь поверхность всего изделия, затем ограничь лентой зоны одного цвета. И смело приступай к окрашиванию.

Шаг 2: Начни с цвета, которым хочешь покрыть большую часть туфель. В моем случае, это желтый. Нанеси цвет ровным слоем, затем сполосните кисточку и приступай ко второму цвету, затем к третьему.

Шаг 3: Спустя 20 минут (столько нужно, чтобы краска подсохла), повтори процедуру с окрашиванием – нанеси второй слой в той же последовательности. После нанесения второго слоя дай краске хорошо просохнуть.

Шаг 4: Натри всю поверхность парафиновой свечкой, а после этого кусочком хлопковой ткани (благодаря этому достигается естественный блеск изделия из кожи).

Готово!

P.S. Не бойся экспериментировать в поисках своего стиля. Не всегда нужно обладать колоссальным богатством и покупать дорогие и эксклюзивные вещи, чтоб выглядеть хорошо. Порой нужно просто быть влюбленной, даже если предмет страсти – старенькая пара туфель.

http://kuruza.ua/tag/master-klass/

Рубрики:  рукоделие

Метки:  

Домашние тапочки своими руками

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 02:24 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитьё

Метки:  

тапочки для малышки

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 02:23 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитьё

Метки:  

Шьем теплые меховые тапочки

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем теплые меховые тапочки

Из искусственного меха можно сшить теплые тапочки. Выкройка очень простая, при желании ее можно увеличить. В качестве подошвы используется замша или кожзаменитель.

room_shoes (400x300, 20Kb)

roomshoes (400x300, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитьё

Метки:  

Лимон в медовой карамели

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимон в медовой карамели

 Дольки лимона, сваренные до состояния цукатов, с медом и имбирем.

Вкусно и с чаем, и с кофе.

Да и простуженному горлышку весьма полезно - пожевал такой цукатик, сразу легче стало.

Выбирайте тонко-корые лимоны, белая прослойка между цедрой и непосредственно лимонной мякотью дает горечь.

Если корочка тонкая, то и горечь в этих цукатах будет чуть слышная, пикантная.

 

Читать далее...
Рубрики:  сладости

Метки:  

ОРЕХИ В КАРАМЕЛИ (ПРАЛИНЕ)

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОРЕХИ В КАРАМЕЛИ (ПРАЛИНЕ)


орехи в карамели (пралине)




Пралине - это кондитерский ингредиент, входящий в состав кремов,
начинок, посыпок.

Делается очень просто - орехи перемешиваются в растопленным сахаром, а
затем застывшая масса дробится на кусочки нужных размеров.

Удобнее всего сделать сразу много пралине, а потом постепенно использовать
его в разных блюдах.

Читать далее...
Рубрики:  сладости

Метки:  

Кекс с бананами в карамели

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с бананами в карамели

Хочу предложить вам совершенно удивительный кексик, который к тому же очень легко и быстро готовится. Кто еще не научился печь кексы в микроволновке очень рекомендую попробовать этот шедевр. Но и те у кого не оказалось под рукой микроволновки могут запросто испечь его в духовке, как обычный кекс.


 

Смотреть рецепт+важные советы+таблица перерасчета мощности для СВЧ
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Фрукты в горячей карамели

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Атинна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрукты в горячей карамели

http://www.liveinternet.ru/users/2872708/post132171087/


Фрукты в карамели – известный китайский десерт – готовится из яблок, груш, бананов или батата. На стол его подают горячим, предварительно обмакнув каждый кусочек в холодную воду, чтобы верхний слой остыл и затвердел, а мякоть оставалас
Рубрики:  сладкая выпечка
детям

Метки:  

К праздничному столу 9

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К праздничному столу 9

 

Зефир фруктовый

Ингредиенты:
•3 свежих яичных белка
•2 ст. л. (полные с верхом) любого варенья или джема
•1 ч. л. (полная с верхом) желатина
Желатин высыпать в сотейник, замочить в 1/3 стакана воды холодной кипяченой воды. Когда через 30-40 минут набухнет, нагреть при помешивании на медленном огне до полного растворения желатина.
Варенье и сахар положить в кастрюлю, поставить на медленный огонь и варить 4-5 мин. Немного остудить и протереть через сито.
Белки, тщательно отделенные от желтков, взбить в крутую пену (попадание даже малой части желтка не позволит достаточно взбить белки).
Продолжая активно взбивать, добавлять частями теплое протертое варенье и теплый раствор желатин.
Когда масса станет густой и пышной, переложить ее в кондитерский мешок, отсадить на лист пергамента в виде «розанчиков».
Поместить в холодильник на 1-2 часа.
Склеить половинки взбитым с сахаром белком.
Перед подачей на стол посыпать через ситечко или марлю сахарной пудрой.
ПРИМЕЧАНИЕ. Еще лучше вместо варенья использовать печеные яблоки, протертые через сито, затем растертые с сахаром и подогретые до кипения. Для окраски в розовый цвет можно использовать свежеотжатый сок клюквы.
Много разных рецептов см. в разделе ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ на странице ЗЕФИР и ПАСТИЛА.

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Ингредиенты:
Для теста:
•200 г сливочного масла
•2 стакана сахара
•1 стакан сметаны
•1 яйцо
•1 стакан крахмала
•около 800 г муки до получения нужной консистенции теста
•ваниль или ванилин, или ванильный сахар по вкусу
•щепотка соли
•1/2 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. 9%-ного уксуса
Для сиропа:
•2/3 стакана сахара + 4 ст. ложки воды
Для краски:
•Для белых грибов — 1-2 ст. л. какао
•Для мухоморов — 1/2 стакана клюквы и 1/4 стакана сахара
ТЕСТО
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растераем с сахаром добела.
Добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое пластичное тесто.
Делим тесто на 2 равные части — для шляпок и для ножек.
ШЛЯПКИ
Из одной части сделать 100 слегка приплюснутых шариков. Это будут шляпки грибов.
Выпекать их на несмазанном противне.
В еще тёплых (!) выпеченных шляпках в центре плоской стороны сделать углубления ножом с острым кончиком — в них будут вклеиваться ножки. (Остывая, изделия становятся хрупкими.)
НОЖКИ
Заранее заготовить 100 кулёчков из квадратиков бумаги для выпечки со стороной 6-7 см.
Пока шляпки выпекаются, из второй части теста скатать ножки: одна сторона шире, другая уже - как у грибов.
Ножки вложить в бумажные кулечки, положить на противень и выпечь. Кулёчек не даст расползаться тонкому концу ножки, а вся ножка, слегка увеличиваясь при выпекании, не потеряет правильной сужающейся формы.
Выпеченные ножки извлечь из кулечков.
СИРОП ДЛЯ СКЛЕЙКИ
Для приготовления сиропа вскипятим 2/3 стакана сахара с 4-мя ст. л. воды.
БЕЛЫЕ ГРИБЫ
Тонкие концы ножек белых грибов обмакиваем в теплый сироп, соединяем со шляпками и аккуратно выкладываем на просушку.
После просушки имитируем маком «землю» на ножках. Для этого обмакиваем ножки грибов в сироп, затем - в ёмкость с маком. Оставляем, чтобы сироп подсох и «земля» хорошо закрепилась.
МУХОМОРЫ
Ножки и нижнюю часть шапочек мухоморов смазываем яичным белком, взбитым с сахарной пудрой.
Кончики ножек обмакиваем в мак и даем подсохнуть.
Затем оставшимся взбитым с сахаром белком склеиваем ножки и шляпки. Даем подсохнуть.
ОКРАСКА ШЛЯПОК ГРИБОВ — завершающий этап
Окраска шляпок белых грибов.
Добавить в остатки остывшего сиропа немного воды и 1-2 ст. л. какао и снова вскипятить.
Окунуть грибы шляпками в получившуюся помадку.
Окраска шляпок мухоморов
Красная краска для шляпок мухоморов: 1/2 стакана клюквы размять, прокипятить 3-5 минут с 1/4 стакана сахара и горячим процедить через ситечко.
Окрашиваем шляпки, кратко погружая их в теплый сироп. Даем подсохнуть. При желании, для получения более толстого красочного слоя через 10 минут окраску можно повторить.
Делаем на шляпках мухоморов белые точки неокрашенным теплым сахарным сиропом.
Даем всем грибочкам окончательно подсохнуть в течение 1-2 часов.

 

Праздничный каравай «Цветок»
(или пирог, если с начинкой)
из
простого безопарного или сдобного теста

 
 
Смотрите далее очень много
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Кухни народов мира

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухни народов мира.

Ароматная утка (Китайская кухня)


1 жирная утка (около 2 кг), 0,5 ч.л. молотого красного перца, 2-3 зубчика чеснока, 1 луковица, 2 ст.л. соли, 5 ст.л. соевого соуса, 2 ст. л. сахарного песку, глютамат натрия на кончике ножа.


Подготовленную утку сварить до мягкости. В пустую утятницу влить 1 ст. утиного бульона, добавить сахарный песок, соевый соус, глютамат натрия, измельченный чеснок, перец, нарезанный лук, посолить, хорошо перемешать и опустить в этот рассол сваренную утку. Сверху полить оставшимся бульоном, закрыть крышкой и тушить на сильном огне, пока рассол не выпарится. Приготовленную утку разделать на порционные куски и подавать к столу.


Свинина кисло-сладкая (Китайская кухня)


500 г мясной свинины, 2 яйца, 2 ст.л. пшеничной муки, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. крахмала, 0,5 ст. растительного масла, 1 г молотого имбиря, 1 ст.л. уксуса, 2 ч.л. сахарного песку, 1 луковица, соль по вкусу.


Мясо промыть холодной водой, нарезать тонкой соломкой длиной 1,5 см, положить в миску, посолить, влить 3 ст.л. воды, посыпать мукой и добавить взбитые яйца, все перемешать. В другой миске приготовить подливу: смешать сахар, уксус, 0,5 ст. кипятка и разведенный крахмал. Разогреть пустую сковороду, влить сначала масло, а затем опускать по одному кусочку все мясо, пока оно не приобретет светло-желтый оттенок, после чего свинину вынуть, а масло слить. Через несколько минут обжарить
мясо таким же образом снова, предварительно влив в разогретую пустую сковороду новую порцию растительного масла. Когда кусочки мяса приобретут золотистый оттенок, вынуть их, а масло слить, оставив немного на дне сковороды. В это масло опустить лук, имбирь и обжарить. Затем влить подготовленную подливу и жарить до загустения, после чего быстро выложить на сковороду свинину, несколько раз перевернуть так, чтобы кусочки равномерно обмакнулись в подливу. Сбрызнуть душистым маслом. Подавать к
столу.



Баоцзы по-тяньцзиньски (Китайская кухня)


1 кг муки, 500 г свинины, 700 г бульона из костей, 300 г соевого соуса, 100 г душистого растительного масла, 100 г мелко нарезанного лука, 125 г закваски, сода, немного рисовой муки (клейкий рис).


Приготовить фарш из свинины, разделить на 3 части и в каждую влить соевый соус, бульон, положить лук, рисовую муку, душистое масло и тщательно перемешать. Замесить на закваске и воде тесто, оставить для брожения и, когда тесто поднимется, добавить соду и дать постоять 10 мин. Разделить тесто на шарики весом не более 30 г и раскатать их в круглые блинчики, слегка утолщенные в центре. Завернуть начинку (около 25 г в каждый блинчик), слепить с помощью 16-18 шовчиков. Положить в
центр начинку и залепить следующим образом: взять блинчик с начинкой в левую руку, а тремя пальцами правой руки - большим, указательным и средним - закрыть пирожок по кругу мелкими защипами. И выложить в пароварку. Варить на пару на сильном огне 10 мин.


 







Кулинарные рецепты.Кухни народов мира.


Рубрики:  блюда из рыбы
блюда из мяса
ГАРНИРЫ

Метки:  

Яблоки в карамели.Китайская кухня.

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Lionira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки в карамели.Китайская кухня.

http://www.liveinternet.ru/users/aspidistra1/post174890869/

Традиционный китайский рецепт, хитрость которого основана на том, чтобы обмакивать в карамель предварительно обжаренные в кляре яблоки. Видимо, еще в древнем Китае придворные слуги, готовя этот изысканный десерт для императора, заметили, что только ...
Рубрики:  сладкая выпечка
детям

Метки:  

Китайская кухня (121 рецепт блюд)

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская кухня (121 рецепт блюд)

Фото


Маленькое предисловие: Не знаю, зачем я создаю эту тему, но, лично я, в ней нуждаюсь. Если кого-то обижу - заранее прошу прощения. Но мне кажется это неплохая идея. Девочки, давайте создадим здесь темы национальных кухонь. Я сейчас очень заинтересовалась китайской кухней и очень долго искала на этом сайте блюда данной кухни. И вот у меня появилось желание объединить их. Видимо, тему можно было назвать "Восточная кухня" или "Азиатская кухня", но, решила все таки "сузить" до "Китайской кухни". Может быть кто-нибудь из вас захочет дополнять эту тему или создать новую. Это бы облегчило нам всем поиск. Я попробую (постепенно) в ваших рецептах найти те, которые соответствуют этой теме. И сделать на них ссылку здесь. Если что-то не досмотрю - извините, а если будет желание - дополните. У меня самой рецептов китайской кухни мало, поэтому - буду учиться у вас. Да, забыла добавить, я сюда тоже буду включать ваши рецепты, которые ОЧЕНЬ похожи (на мой взгляд) на рецепты китайской кухни. Спасибо!


Итак, начну
КАЛЬМАРЫ





Кальмары с пряностями от omilo


http://forum.say7.info/topic12368.html


Фото






Кальмары, жареные в соевом соусе от Элька
Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
блюда из мяса

Метки:  

Готовим в горшочках - вкусно и полезно!

Понедельник, 30 Января 2012 г. 02:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...

Понедельник, 30 Января 2012 г. 02:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат слоёный "Печёнкин".Ну очень вкусный...


Ингредиенты:
-печень куриная или телячья(отварная) -350гр
-огурчики маринованные - 1 банка
-яйца - 4-5 шт.
-морковь - 4 средних
-лук - 4 средних головки
-майонез
-масло для жарки
Читать далее...

Овощной флан

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной флан

3290568_f45f099efbac (600x400, 94Kb)

Ну что ж на дворе июнь и значит законное время кабачков пришло. В правильной кухне главное что?..  Каждому овощу свой сезон :) Вот и ужинаем в вечернем неподвижном горячем воздухе то кабачковой икрой, то маринованными кабачками, то муссом из кабачков с ветчиной.
 Но вчера неожиданно похолодало.. Хотя почему неожиданно - Троица ведь! Посему можно включить духовку и значит будет
 
Флан из кабачков с томатами
Рубрики:  горячие блюда

Метки:  

Омлет с овощами и свининой

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 17:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с овощами и свининой

3290568_img_0499 (500x374, 187Kb)

Ингредиенты для омлета с овощами и свининой

400 г мякоти свинины
1 пакет замороженных овощей для жарки (400 г)
5 яиц
2/3 стакана молока
твердый сыр
растительное масло
соль, перец

Приготовление омлета с овощами и свининой
Рубрики:  горячие блюда

Метки:  

Лепешки

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки

 

3290568_lepeski (550x419, 67Kb)

Состав:

Приготовление

*Купить кухонный смеситель blanco filo s с элегантным дизайном и высоким изливом можно в интернет-магазине"Магазин кухонных моек".Летние скидки до 15%!

Рубрики:  хлебобулочные

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Котлеты, приготовленные в духовке

Воскресенье, 29 Января 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты, приготовленные в духовке

3290568_kurkotlete_0 (550x416, 61Kb)

  •  
  • 2 стакана мясного фарша
  • 1 стакан мелко рубленой капусты
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 6 столовых ложек манной крупы
  • черный молотый перец
  • соль
  • Приготовление

    _____________________________

    * Чтобы сохранить тепло  в квартире необходимо иметь хорошие окна !:)Если вам необходима реставрация окон ,то лучше всего обратиться в компанию "Стэп",которая является лидером по ремонту окон.потому что они разработали уникальные технологии по ремонту, покраске и утеплению старых деревянных окон, а также окон ПВХ.

Рубрики:  блюда из мяса

Метки:  

Поиск сообщений в Эверета
Страницы: 30 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь