****

Антикварная лавка. Драгоценные цветы в миниатюрных вазочках. |
Метки: цветы |
Три Сестры. Слова и музыка Андрея Макаревича |

Слова и музыка Андрея Макаревича
Остается в живых лишь надежда.
А сегодня окончены сроки,
|
Бабушкины секреты: полезные советы по выпечке и не только |

Советы по приготовлению теста :
Метки: выпечка |
Неизвестный Казахстан |
Несколько фотографов из команды photosafari.kz совершили путешествие по Казахстану, в рамках проекта "Неизвестный Казахстан", чтобы запечатлеть красоту и разнообразие местной природы.

Метки: Казахстан |
Она была сказкой для того, кто смог бы её прочитать... |


|
Жемчужина Востока - Египет |





Метки: Египет |
Самые впечатляющие станции метро в Европе |
Вот так привычно едешь утром в метро на работу и даже не замечаешь, на какой станции выходишь. В смысле, замечаешь, конечно, на какой именно, но не замечаешь, что она настолько красивая, что может стать своеобразной достопримечательностью города. Предлагаем вам посмотреть на одни из самых красивых станций метро в Европе.

Метки: метро |
Колодец Тора: врата в подземный мир |
На мысе Перпетуа в американском штате Орегон есть удивительное создание природы — Колодец Тора. Во время приливов стекающая в него вода создает волшебные пейзажи.
Серия сообщений "Америка":
Часть 1 - Калифорнийские фотопейзажи
Часть 2 - New York
...
Часть 17 - Нью-Йорк → Достопримечательности Нью-Йорка
Часть 18 - Водная пустыня (Бразилия)
Часть 19 - Колодец Тора: врата в подземный мир
Часть 20 - Парад Мейси в честь Дня благодарения 2012
Часть 21 - Жизнь в скале. И неплохо им живется!
Часть 22 - Прогулка по Ванкуверу
|
Домашние обеды — их ели наши деды |
Одесситам всегда был присущ глубоко философский взгляд на жизнь. Они считали, что каждый человек рождён для счастья, как птица для бульона. И это было принципиально, потому что поесть в Одессе любили и умели. Считалось, что настоящий одессит должен выглядеть так, чтобы рядом с ним основоположник пышных «лукулловых пиров» Луций Лициний Лукулл смотрелся, как отощавший Поль Брег, сдуру поверивший в своё «чудо голодания». Не в укор, а в назидание всем хочется поведать, откуда черпали силы, чтобы нагуливать аппетит, и вдохновение его поддерживать одесситы.

Метки: обед |
Утка с яблоками |
Утка с яблоками для одних – праздничное блюдо, а для других – выходного дня или просто ужина. Рецепт утки с яблоками, капустой, черносливом, апельсинами, гречкой можно использовать для гуся, индоутки, курицы. Совсем необязательно запекать утку с яблоками в духовке: ее можно потушить в утятнице, казане или сковороде. Брюшко утки лучше всего нафаршировать, так из одной птицы выйдет два блюда: сочная начинка на гарнир и зажаренное мясо.
Перед приготовлением такую крупную птицу как утка или гусь лучше всего замариновать: в меду, соевом соусе (как пекинская), майонезе и др. В моем рецепте утки с яблоками в духовке птица маринуется 10-12 часов, но можно и больше, до суток. Сочетание квашеной капусты, грибов, чернослива, яблок и придает утиному мясу особый кисло-сладкий вкус и непередаваемый аромат. Начинку для утки можно подобрать из картошки, фарша, шампиньонов, но эта, я думаю, вам должна понравиться. Я уже много лет готовлю утку с яблоками по этому рецепту, семья и гости всегда в полном восторге.
|
|
1. Удаляем из потрошеной утки внутренний жир.
2. Смешиваем майонез с солью и натираем утку внутри и снаружи. Выносим в прохладное место минимум на 10-12 часов.
3. Потрошка режем мелко и обжариваем на масле.
4. Затем добавляем покрошенные луковицы и грибы.
5. Кладем отжатую кислую капусту и тушим до готовности.
6. Минут за 5 до окончания готовки кладем промытый чернослив, перчим.
7. Утиное брюшко наполняем полученной начинкой, чередуя ее с четвертинками яблок без семечек.
8. После этого разрез зашиваем или скрепляем зубочистками.
9. Укладываем утку на спинку в глубокий противень и помещаем в разогретую до 200оС духовку.
10. Запекаем птицу 2-3 часа в зависимости от веса, периодически поливая выделившимся во время приготовления соком.
Если кожица, крылышки или ножки начнут подгорать, то нужно накрыть утку пекарской бумагой или алюминиевой фольгой. Готовое блюдо достаем, снимаем зубочистки, разрезаем на порционные куски для удобной подачи к столу, рядом раскладываем начинку.
Серия сообщений "*ПТИЦА ФАРШИРОВАННАЯ*":
Часть 1 - Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
Часть 2 - Курица, фаршированная блинами, свининой и яйцами
...
Часть 37 - Курица, фаршированная яблоками и черносливом
Часть 38 - Курица "Колдунья"
Часть 39 - Утка с яблоками
|
Шокирующая Африка |
Метки: Африка |
Дорогая свекровь, я не нуждаюсь в ваших советах по воспитанию моих детей |
Метки: детки |
Всемирное наследие ЮНЕСКО:Природные заповедники Австралии |

Метки: Австралия |
Путешествуем по миру. Турция |

Метки: Турция |
Демотиваторы |
|
Япония 100 лет назад |
Метки: Япония |
Путешествуем по России. Соловецкие острова |

Метки: Соловецкие острова |
Шкаф-купе - это модно, стильно и современно |

Немецкие корни корпусной мебели Liebe Mobel выступают гарантом ее качества. Приобретая мебель от немецких производителей, Вы в первую очередь обеспечиваете себе уют и комфорт в Вашем доме. Шкафы-купе уже давно и прочно вошли в нашу жизнь, без них очень тяжело представить себе интерьер любого современного дома.
|
Путешествуем по России. Канин нос |


Метки: Канин нос |
История России. Народные обычаи, традиции, нравы. Часть 3 |

К. Маковский.
Девичий праздничный костюм дополнялся множеством украшений.
Девушки носили также кольца, обычно гладкие, – медные, оловянные и серебряные, с гравировкой или чернью. Ими украшали все пальцы, кроме больших, зачастую надевая на палец по два-три кольца.
Металлические браслеты у крестьянских девушек встречались редко. Девушки, жившие в Северной и Центральной России, украшали запястья зарукавьями. Это были узкие полоски шелка или бархата, вышитые золотой нитью, декорированные жемчугом, бисером, рубленым перламутром, блестками, стеклышками в оправе с подложкой из цветной фольги. Зарукавья закреплялись на руке поверх рубахи с помощью крючков и служили накладными манжетами. Если девушка надевала рубаху-долгорукавку, то зарукавья закреплялись и в верхней части руки около локтя, удерживая уложенный в горизонтальную сборку длинный рукав.

К. Маковский
Праздничный костюм считался неполным, если девушка не прикрыла шею и грудь жерёлком, гайтаном, бусами, цепочками – разными «украсами».
«Жерёлком», «поджерёлком», «нашейником», «ошейником», «борком», «глунцом» назывались ажурные воротники из разноцветного бисера или из ткани с нашитым разноцветным или белым бисером, жемчугом, стеклярусом. Воротники застегивались сзади на крючки или завязывались на ленточки, плотно примыкая к шее и закрывая ее до ворота рубахи. Ажурные воротники из цветного бисера носили девушки в Южной России – воронежские, курские, орловские, рязанские, тамбовские. Воротники из ткани повсюду были желанными украшениями.
|