Лаваш с картофельно-овощной начинкой под белым соусом.
 

Читать далее

Ингредиенты:

• 300 гр. фарша
• 5 средних сырых картофелин
• 1 большая сырая морковка
• 1 яйцо
• 1 небольшая луковица
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в мучении и обжарить. Изложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные))

Рецепт моей подливы:

Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

А тех, кого больше интересует не приготовление кулинарных шедевров, а производство битума, приглашаю на сайт tikoizol.ru.

Ленивый бёрек (турецкая кухня)


Восторг! Вкусно, необычно,оригинальное и вкусное блюдо.
Настоящий смак!
Весь "кайф" бёрека в хрустящей корочке и мягком
(но не влажный) дне. Турки такой берек
называют "сигара берек". Пробуйте:)
Еще мои рецепты вы можете обсудить на Форуме...

Рецептик с сайта say7.info (ссылка внизу). Готовится из доступных продуктов, а на вкус получается - превосходно!

Очень понравился мне этот салатик! Лёгкий, нежный и без мяса.

Делается слоями:

1 слой - репчатый лук режем полукольцами (я обдала его кипятком и промыла холодной водой, отжала).

2 слой - маринованные огурцы нарезанные мелкими кубиками.

3 слой - отварная свекла натертая на крупной тёрке или порезаная мелкими кубиками. Посолить всё это и полить слегка подсолнечным маслом с запахом семечек.

4 слой - отварной картофель порезаный мелкими кубиками, смазать майоезом.

5 слой - отварные яйца натертые на крупной тёрке, всё обильно смазать майонезом.

6 слой - зелёный горошек.

P.S. Если овощи при варке вы не солили, то подсаливайте слои при приготовлении, заправка очень оригинальная, но не стоит её бояться. Все продукты беруться "на глазок", уж извиняйте, точных пропорций и я не дам, всё зависит от приготавливаемого объёма. На самом деле очень ВКУСНО.

Источник: спецвыпуск газеты "Скатерть-Самобранка" "Рецепты на бис" №1 (12) 2011 стр. 9 Ольга Шило Салат "Айседора".

Вообще-то у этого салата нет названия. Его готовила в фабричной столовой повариха Наташа. Поскольку салатов с названиями "Наташа", "Наташин" хватает, пусть будет "Мужской", потому как мой брат практически совсем не ест салаты, никакие, а этот признал, это как штамп "ОТК" - принял! ))))  А по вкусу чем-то напоминает избитый "Оливье", но ингредиенты весьма отличаются. Вот такая аппетитная горочка )))

Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик  даю...готовьте на здоровье!!!

Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!

фото до отправления в духовку

картошечка из духовки..готова!!!

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 27 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

3 марта украшения Людмилы Зыкиной будут проданы с молотка

Людмила Зыкина очень любила простую, русскую еду.

Поэтому я решали ещё раз повторить рецепт от MONIA, тем более, что наступает Великий Пост.

Как вкусно запечь картофель в духовке.

Картошечка получается такая, как испеченная на костре.....

Нам понадобиться картофель с кожурой, который нужно очень хорошо помыть щеточкой.
Тогда готовим такую смесь - из 2 столовых ложек крупной соли и 3 ст.ложек муки.
Помытую, но непросушенную картошку мы очень хорошо обваливаем в этой смеси и печем
в духовке около часа (в зависимости от величины) при температуре 180 гр.

Очень вкусно....к нему подать соленый творог (или кастинис)


Можно добавить соленую семгу.

Жареный в духовке картофель со специями!