Кролик по-анжуйски (Франция) |
Ножка кролика тушеная в белом вине с луком-шалотом и ризотто с трюфельным маслом и сыром Пармезан.
Ингредиенты (на 4 персоны):
ножка кролика - 4шт. (по 250г. ножка);
рис - 280 г. ;
сливочное масло – 100 г.;
Лук шалот – 120 г.
сыр "Пармезан" - 80 г.;
белое вино – 280 мл.;
куриный бульон – 1200 мл.;
трюфельное масло – 10 мл.;
соль, перец по вкусу.
Ножки кролика вымочить в воде в течение 6-8 часов. Обсушить, посолить, поперчить, обжарить на сливочном масле, положить в сотейник, залить 600 мл. бульона и белым вином. Тушить на минимальном огне 30-40 мин. Через 25-30 мин. Добавить целую луковицу шалота.
Рис обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, непрерывно помешивая, и добавляя куриный бульон маленькими порциями, готовить до состояния al dente ("на зубок", упругий внутри). В конце добавить 10 г. натертого Пармезана, соль, перец, трюфельное масло.
На тарелку выложить готовый ризотто, ножку кролика, лук-шалот, полить соусом оставшимся в сотейнике, украсить хлопьями Пармезана и зеленью.
Изысканное и утонченное, это блюдо станет украшением вашего стола и сразит наповал гостей и домочадцев.
Рецепт шеф-повара ресторана "Пешкофф-стрит" предоставлен порталом Меnu.ru - все рестораны Москвы и Петербурга.
Метки: блюда из кролика |
Снеговики и Дед Мороз. |

Метки: поделки из бумаги |
ПЛЕТЕНКА ИЗ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ГРИБОЧКАМИ |
Это рецепт-победитель конкурса кулинарного мастерства на портале www.e1.ru
Автор: Муленруж
Плетенка из рыбы с картофельными грибочками и "изумрудными" шариками.

Метки: блюда из рыбы |
ОРАНЖЕВАЯ РЫБА |
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ
Часть 2 - ГОРБУША ПОД МАРИНАДОМ
...
Часть 39 - КРЕВЕТКИ: ВЫБОР И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Часть 40 - ГОТОВИМ РОЛЛЫ ДОМА
Часть 41 - ОРАНЖЕВАЯ РЫБА
Часть 42 - ПЛЕТЕНКА ИЗ РЫБЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМИ ГРИБОЧКАМИ
Метки: блюда из рыбы |
Конфеты шоколадные с орехами и курагой |









Метки: торты |
Конфеты шоколадные с орехами и курагой |

25 г жареного фундука, 25 г жареного кешью, 100 г кураги, 100 г черного шоколада, 100 г молочного шоколада.
Метки: десерты |
Шоколадная маркиза |

шоколад - 250 г
сахар - 2 ст. ложки
масло сливочное - 175 г
яйцо - 4 шт.
Метки: десерты |
Сумка, связанная крючком – схема вязания |
Метки: вязание крючком сумки |
Как раскрасить кисть (бабочку) |

Метки: уроки фотошопа |
Закуски на Новый год. |
"Хорошая закуска квашенная капуста: и подать не стыдно, и сожрут - не жалко." Но это , конечно, шутка)) Предлагаю Вашему вниманию немного интересных закусок для Вашего новогоднего стола "которые и подать не стыдно и самому скушать очень даже".

Итак..
Метки: закуски |
Всем, кто неравнодушен! |

Я откровенно не люблю просителей и стараюсь всегда решать свои проблемы сама. Но есть жизненные ситуации, когда своих собственных сил и ресурсов отчаянно не хватает!
История простой донецкой девушки очень меня тронула ,я не могу оставаться в стороне , у нас с вами есть сегодня возможность помочь хорошему человеку, маме шестилетнего мальчика, выжить, победить страшную болезнь . Давайте не упустим этот шанс!
Далее-публикация с сайта Донбасс православный : http://www.ortodox.donbass.com/anons/dety/lena.htm
Я, Квасова Алла Игоревна, 1983 г.р., обращаюсь к Вам с просьбой о помощи.
2006 год, я молодая, здоровая и счастливая┘
Услышав диагноз РАК, я просто не могла поверить. Я не могла понять, что все это происходит со мной. Первый вопрос был: за что??? Ведь мне всего лишь 22, и жизнь только началась.
Тогда в 2006,моя жизнь, разделилась на ДО и ПОСЛЕ.
ДО- есть молодость, счастье, ребенок и вся жизнь впереди.
ПОСЛЕ - больница, химия. И знание, того, что у тебя, только сегодня, завтра, может не быть. А ведь дома ждет сын и, кроме меня, у него никого нет.
Первая операция, первая химия, полгода лечения. Домой только на пару дней в месяц.
В первый раз я была уверена, сейчас мне сделают операцию, и больше я никогда сюда не вернусь!
На 1,5 года я просто забыла об этом ужасе, который мне довелось увидеть в онкологии... потом я нащупала опять уплотнение на месте бывшей опухоли. Весь кошмар повторился. На этот раз уверенность стала убегать. Я стала слышать фразы: у вас быстро делятся клетки, молодой организм, химия не успевает убивать, у вас агрессивный рак...
Лечение в Донецке по утвержденным схемам было безрезультатным. В 2008-2009 году я капала исследовательскую химию (суть исследования: тебе бесплатно капают химию, которая еще не зарегистрирована и только проходит испытания, результаты испытаний будут через пять лет) меня исключили из программы, из-за того, что появились новые метастазы. Метастазы пошли в кости, и я не могла ходить без помощи костылей и обезболивающих.
Все это время я продолжала, работать, так как содержать нас с сыном было некому.
Моим коллегам по работе удалось договориться о лечении в Клинике раковой биологии при Альберт-Людвиг Университете г. Фрайбурга (Германия). Профессор др. Унгер, заверил, что у меня есть все шансы жить. А вопрос стоит именно о жизни. Благодаря моим коллегам с октября 2009 г. я начала лечение в Германии. Каждая поездка обходится 5000 евро, без учета дороги.
После 15 посещений клиники, где я прошла 14 сеансов химиотерапии, и месяца облучения больной ноги, на основании данных рентгена, компьютерной томографии и анализов крови, был отмечен положительный эффект лечения: ушли метастазы в костях, послеоперационная рана начала затягиваться. Но лечение нужно продолжать, а средств нет. Все поездки мне помогали оплачивать коллеги по работе, неравнодушные люди, откликающиеся на мою просьбу о помощи. Но в связи с длительность лечения, все труднее собирать необходимую сумму. Все чаще мне приходится отказываться от необходимых исследований и процедур.
Я прошу о любой посильной сумме, которая может помочь продолжить лечение.
В Ваших силах подарить мне жизнь, а моему сыну маму.
С уважением и надеждой на понимание и неравнодушие, Алла Игоревна Квасова.
Мой номер телефона: + 38 050 21 81 291( в настоящее время Алла находится в клинике в Германии ,её состояние не из лёгких,поэтому возможно, что в течении нескольких дней она не сможет отвечать по телефону)
Телефон волонтера: Касьянова Яна +38 050 368 24 92
Счет клиники (евро)
Получатель: Klinik fur Tumorbiologie
Банк: Volksbank Freiburg
BLZ: 680 900 00
Konto-Nr.: 0012 0002 00
Назначение платежа: Kvasova, Alla
Получатель: ПриватБанк (Украина)
МФО 305299
ОКПО 14360570
Картсчет: 4405885810005683
Получатель Квасова Алла Игоревна
Благотворительная помощь на лечение
Получатель: Ощадбанк (Украина)
МФО 364166
ОКПО 02786453
Картсчет: 26254524058492. Получатель Квасова Алла Игоревна
Благотворительная помощь на лечение
Далее- материалы донецкого форума для молодых родителей , на котором можно проследить всю историю болезни Аллы Квасовой и задать вопросы её коллегам ,друзьям и ей лично :http://kroha.dn.ua/viewtopic.php?f=245&t=33701&p=1951190#p1951190
Сайт клиники в Германии, где Алла в настоящее время проходит лечение.: http://www.tumorbio.uni-freiburg.de
Огромная просьба ко всем читателям : процитируйте, пожалуйста, мой пост, этим вы также сможете помочь девушке!
Метки: помогите |
Пуловер с кружевными рукавами |
Метки: вязание крючком |
Платье спицами |
Метки: вязание спицами платья |
Пирог с инжиром |

Метки: выпечка пироги |
ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ |
Метки: пинетки вязание для детей |
Слоёные крендельки или ещё что-то вкусное от шеф-повара |

Я вот хотела испечь

Метки: выпечка печенье |
Нутелла на свой манер. |

молоко - 500 мл
1/2 яйца или 2 перепелиных
какао - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
орехи - 100 грамм
сахар - 100 грамм
сливочное масло - 50 грамм (для тех, кто не на диете)
Метки: десерты |
Лечение простуды народными средствами |

При очень сильной простуде с высокой температурой в первые дни нужно воздержаться от пищи, пить много жидкости, фруктовые и овощные соки, разбавленные водой. Рекомендуется для повышения сопротивляемости организма и уменьшения продолжительности болезни 1–2 раза в день пить сок одного лимона (витамин С), растворенный в стакане воды с чайной ложкой меда. Полезно принимать 1 раз в день чесночный отвар (3– 4 толченых дольки чеснока залить стаканом воды и проварить), который обладает антиспазматическим и антисептическим действием, вымывает из организма токсины и снимает жар. После того как острая стадия заболевания окончится, можно постепенно переходить к сбалансированному питанию, поначалу ограничивая потребление мяса, яиц, сыра и крахмалсодержащих продуктов.
Метки: народная медицина |
Рецепты народной медицины |
Яичное масло
Существует великолепное народное средство широкого спектра действия:
-лучшее средство при ожогах
-не допускает нагноения ран, заживляет раны
-быстро ликвидирует любые кровоточащие трещины
Взять очень свежие куриные яйца-10 штук, отварить в течение 15 минут, отделить белки от желтков. Желтки, которые пойдут для лечения, тщательно растереть ложкой, пока не получится кашица без комочков. Эту кашицу поджарить на ЧИСТОЙ сковородке, на слабом огне, все время помешивая ложкой в течение 45 минут. Полученное яичное масло нужно процедить и использовать.
Ожоги и мозоли
Если у Вас образовался пузырь от ожога или мозоль, поможет пленка, которая есть в яйцах между белком и скорлупой. Просто приложить её к больному месту, должно само приклеиться...Как бы образуется "новая кожица" и не так мучительно.
Мастопатия
Грецкий орех помогает при мастопатии. Причина этой болезни- нарушение гормонального фона. Для его восстановления используется настойка из перегородок грецкого ореха. Перегородки 25 орехов залить 100 граммами медицинского спирта. Настаивать в темном месте не менее 10 дней. Принимать в течение месяца по 18 - 20 капель три раза в день.
Martina25
Метки: народная медицина |
Мотив (подставка,салфетка) |
ИСТОЧНИК
http://pontopreso1.blogspot.com/search?updated-max=2010-08-31T14%3A09%3A00-03%3A00&max-results=10

Метки: вязание крючком салфетки |