-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в фёдорова_светлана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2010
Записей: 561
Комментариев: 19
Написано: 594





строительство беседки с барбекю

Четверг, 16 Мая 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поэтапное строительство беседки с барбекю.

Поэтапное строительство беседки с барбекю.

Может кому-то тоже будет интересно.Мой муж заболел этой красотой-значит у меня скоро тоже будет такая симпотяшка....

Начало кладки стен беседки на сплошой армированный фундамент.

4287072_1 (700x525, 232Kb) 

Читать далее >>>


Метки:  

Торт "шифоновый шоколад"

Среда, 08 Мая 2013 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения макарова_ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт *шифоновый шоколад, сливочное суфле и фруктовое стекло.*

Сегодня приготовим торт. ооочень вкусный!!!
если вы все делаете, ни на шаг не отступая от рецепта, значит я гарантирую, что торт получится на10000000000% вкусным!!!
бисквит шифоново-шоколадный. очень хороший бисквит. не сухой. легко готовится. о тонкостях расскажу. но если вы будете готовить его в мультиварке, то выиграете в простоте приготовления и вкусе!

начинка торта-это не традиционный крем. это смесь сметаны, сливок и желатина. очень нежное суфле. просто превосходно держит форму, но при этом тает во рту!!! в меру сладкое, в меру калорийное. то что надо, для идеального десерта!

верхний слой-фрукты и быстрое желе. свежая нотка. акцент в нашей неге удовольствия!

приступим???

нам потребуется.

для бисквита
мука-1 стакан
сахар - 3/4 стакана
яйцо -4 шт.
маргарин или растительное масло - 50 гр.
вода холодная-100 мл.
какао-3 ст. л. с горкой
крахмал-2 ст. л.
соль -0,5 ч. л.
разрыхлитель-2 ч. л.
лимонная кислота-на кончике ножа.

для крема.
сливки сухие-2 пачки
загуститель для сливок-1 пакетик
желатин - 60 гр.
сметана - 700 мл
сахарная пудра- 250 гр.

ягоды-заморозка-300 гр.
быстрое желе для тортов-2 пачки.
сахар-4 ст. л.


самое время приступить к готовке!!!
готовим бисквит. смешиваем в одной чаше муку, крахмал, какао, сахар, соль, разрыхлитель. тщательно все смешиваем.
вводим желтки, воду и растопленный маргарин. все вымешиваемым до однородной консистенции.


охлажденные белки взбиваем с щепоткой лимонной кислоты. для начала пару минут на низких оборотах, затем минуты 4 на высоких. белки должны быть плотными и хорошо держать форму. это называется-жесткие пики.
аккуратно ввести в шоколадную основу, вымешать снизу вверх. я смазала форму маслом и обсыпала крахмалом. готовлю бисквит в мультиварке. на режиме пирог. если вы готовите в духовке, то не открывайте ее первые 30 минут.
прогрейте духовку до 160 градусов и отправляйте бисквит туда минут на 50-60... духовку закрывайте аккуратно, не хлопая.


самое время замочить желатин. понадобится всего 1/3 стакана воды. будет густая масса, но вы ее перемешайте и отставьте в сторонке.


займемся кремом.
приготовим сливки строго по рецепту, написанному на обороте упаковок. введем загуститель.
теперь смешаем сметану с сах. пудрой. можно использовать сахар, но тогда надо будет, дать постоять сметанной массе минут 30. пока сахар не растворится.
когда обе составляющие готовы. смешиваем их вместе. при помощи миксера... масса будет напоминать по вкусу-мороженное пломбир, только не холодное!теперь очень осторожно! стоит попробовать раз и уже очень сложно остановится!!! :D


подготовим корж. он остыл. если ваша форма-24 см. как мультиварочная чаша. разрежьте корж пополам. если вы готовите в большой форме, то лишь слегка срежьте верхушку.
по окружности коржа, отмерьте и отрежьте бумагу для выпечки.
сложите ее втрое, по ширине. и оберните корж. формируя бортики. закрепите бумагу степлером.


теперь пора растопить желатин. я делаю это в микроволновке, в течении 40 сек. он должен хорошо разойтись, но не закипеть!!! будет густая, тягучая масса. ее надо ввести в сметанно-сливочную массу. медленно, непрерывно взбивая суфле миксером.


масса быстро застывает, поэтому мы не медлим и заливаем нашу бумажную форму на 2\3 кремом. отправляем в холодильник.


если у вас остался крем, покрошите в него обрезки коржа, перемешайте, поставьте в холодильник и через 30 минут у вас будет готов мини-тортик.



займемся ягодами.
выкладываем их в посуду, добавляем 50 мл. воды и доводим до кипения. я сахар не добавляю, но если вам нравится послаще, добавьте пару ложек сахара.
немного стоит ягоды остудить и выложить на наше суфле.


готовим заливку.
разводим быстрое желе строго по инструкции, написанной на обороте пачки


даем совсем чуточку остыть и заливаем тортик, покрывая ягодки желейной массой. застывает она очень быстро... если у вас в посуде желе стало схватываться, снова подогрейте его и заливайте дальше!


отправляем торт в холодильник, на пару часов.
затем, снимаем аккуратно бумагу с бортиков.


можно украсить наш тортик. если вы решите это сделать, то только перед самой подачей торта на стол. т. к. желе очень влажное, украшеия могуи поплыть!
я перед подачей украшала торт пудрой и посыпкой.




наш тортик готов.




приятного аппетита!!!

Метки:  

15 салатов для праздничного стола

Вторник, 16 Апреля 2013 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 ПОТРЯСАЮЩИХ САЛАТОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!! МОЯ ПОДБОРКА!!!

Слоеный салат «Жемчужина»
1821 (604x453, 168Kb)
Салат «Жемчужина» с семгой — это подходящий рецепт для любого праздника.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук
Как готовить:
1. Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке.
2. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.
3. Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.
4. Сыр натираем на мелкой терке.
5. Оливки нарезать колечками.
6. Салат выкладываем слоями.
7. Первый слой половина белков, смешанных с майонезом.
8. Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.
9. Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.
10. Затем оливки и оставшуюся часть семги.
11. Потом выкладываем сыр и немного майонеза.
12. Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.
13. Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.
14. Готовый салат «Жемчужина» убираем в холодильник, предварительно завернув пищевой пленкой, и даем настояться несколько часов.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/sloenyj-salat-zhemchuzhina.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат «Леший»
Салат (590x400, 123Kb)

Ингредиенты:
1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
1. Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
2. Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
3. На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
4. Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-leshij.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат с курицей, фасолью и сыром
Салат-с-курицей (590x400, 242Kb)
Ингредиенты:
— Отварное куриное филе – 300г
— Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
— Сыр (твёрдый) – 150г
— Кукуруза (консервированная) – 400г
— Маринованные огурцы – 3-4 шт.
— Чёрный хлеб – 3 ломтика
— Чеснок – 1 долька
— Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
4. Маринованные огурцы нарезать кубиками.
5. С кукурузы слить жидкость.
6. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
7. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
8. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-s-kuricej-fasolyu-i-syrom.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат «Мимоза»
Мимоза (590x400, 138Kb)
Ингредиенты:
— 200 г консервированной рыбы
— 300 г картофеля
— 200 г моркови
— 150 г лука
— 4 яйца
— соль
— майонез
Приготовление:
1.Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
2. Лук мелко нарезать.
3. Залить его кипятком, оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
4. Морковь натереть на мелкой терке.
5. Картофель натереть на мелкой терке.
6. Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
7. Желтки натереть на мелкой терке.
8. С рыбы слить масло, рыбу размять вилкой.
9. На дно салатницы выложить рыбу, смазать майонезом.
10. На рыбу выложить белки, немного смазать майонезом.
11. На белки выложить морковь, смазать майонезом.
12. На морковь выложить лук.
13. На лук выложить картофель, немного посолить и смазать майонезом.
14. На картофель выложить желтки, смазывать не надо.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-mimoza.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат «Капрезе», (итальянская кухня)
Салат1 (590x400, 183Kb)
Ингредиенты (2 порции):
2 спелых помидора
1 шарик моцареллы
небольшой пучок базилика
оливковое масло Extra Virgen
Приготовление:
1. Острым ножом нарежьте помидоры и моцареллу кружками.
2. Чередуя один за другим, выложите на тарелку помидоры, моцареллу и листики базилика.
3. Приправьте салат солью и свежемолотым черным перцем, полейте оливковым маслом.
4. Салат готов. Чеснок, бальзамический уксус и другие дополнения не входят в классический рецепт салата капрезе и добавляются по вашему желанию.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-kapreze-italyanskaya-kuxnya.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат с тунцом
Салат-с-тунцом (453x604, 184Kb)
Время приготовления: 35 минут
Порций: 4
Вам потребуется:
Тунец (консервы в масле) 1 банка.
Сыр твердых сортов 150 г
Огурец свежий 1-2 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Морковь 1 шт.
Майонез по вкусу
Маслины для украшения

Как готовить:
1. Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.
2. Итак, на дно креманки выкладываем натертые на крупной терке белки яиц. Смазываем их немного майонезом.
3. На яичные белки выкладываем слой тунца. Консервы можно предварительно растереть вилочкой, а лишнее масло слить (оно нам больше не пригодится).
4. На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! Можно огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом.
5. Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.
6. Последним слоем делаем тертые на мелкой терке яичные желтки.
7. Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-s-tuncom.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Лососевый салат
174 (401x604, 109Kb)
Время приготовления: 15 минут
Порций: 2-3
Вам потребуется:
Копченый лосось – 500 г
Авокадо – 1 шт
Лососевая икра – 20-50 г
Зеленый лук – 2 шт
Майонез – 2 чайных ложки
Соус:
Соевый соус – 2 столовых ложки
Свежевыжатый сок – 2 столовых ложки
Кунжутное масло – 1 чайная ложка
Как готовить:
Нарежьте все ингредиенты кусочками, заправьте приготовленным соусом. Охладите перед подачей.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/lososevyj-salat.html








0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Сёмужный торт-салат
198 (453x604, 131Kb)
Время приготовления: 40 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
филе семги слабосоленой – 250 – 300 г
авокадо — 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.,
листья пекинской капусты
перец болгарский (красный и жёлтый) — по ½ каждого
яйца – 3 шт. (только белок)
сыр твёрдый – 50 — 80г
сыр сливочный — 2 – 3 ст. ложки
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить) – 200- 300 г.
икра
кедровые орешки
майонез
Как готовить:
1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр сливочный.
2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками
3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза
4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза
5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить кедровыми орешками и наслаждаться вкусом!
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/syomuzhnyj-tortik.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Помидорный салат с оливками и кориандром
1338 (604x604, 253Kb)
Простой салат из помидоров если разнообразить станет превосходным изысканным блюдом.
Время приготовления: 15 минут
Порций: 6
Вам потребуется:
¼ красного лука
Чеснок – 1 зубчик
Винный уксус – 2 столовых ложки
Соль и перец
Оливковое масло – ½ стакана
Семена кориандра – 1 чайная ложка
Щепотка красного перца
Спелые помидоры – 1 кг
Оливки – ½ стакана
Кинза – 200 г
Как готовить:
1. Лук, чеснок нарежьте и смешайте с уксусом. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
2. Обжарьте семена кориандра пару минут. Растолчите их в ступке, а затем смешайте с карсным перцем.
3. Помидоры тонко нарежьте и выложите в салатницу. Добавьте оливки, чеснок, лук и заправку. Все тщательно перемешайте. Присыпьте кинзой. Посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/pomidornyj-salat-s-olivkami-i-koriandrom.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат слоёный «Печёнкин»
1626 (500x287, 90Kb)
Очень сытный салат из печени.
Время приготовления: 20 мин. + время на отваривание ингредиентов
Порций: 4
Вам потребуется:
Печень тельчья или куриная 350 г
Маринованные огурцы 10 шт.
Вареные яйца 5 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г
Как готовить:
1. Печень отварить, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая ее можно порезать мелкой соломкой.
2. Огурчики нарезать мелкими кубиками.
3. Морковь отварить и натереть на крупной терке.
4. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета.
5. Яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке.
6. Желтки оставить для украшения.
7. Укладывать салат слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:
печень ½ порции, промазать майонезом
лук жареный ½ порции
огурчики маринованные ½ порции
морковь, промазать майонезом
белки, промазать майонезом
оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать майонезом
сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-sloyonyj-pechyonkin.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат с креветками
14 (604x453, 124Kb)
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4-6
Вам потребуется:
креветки 500 гр
картофель 1 шт.
морковь 1 шт.
авокадо 1-2 часть
яйца 2 шт.
соль
желатин 2 ч.л.
вода 0,5 стакана
майнонез
сметана
для урашения — зелень, лимон, креветки
Как готовить:
1. Креветки отварить 3 минуты, с добавлением приправы для морепродуктов, соли, лаврового листа и перца горошком. Остудить и очистить.
2. Желатин залить холодной водой и оставить набухать,далее растворить его на водяной бане,хорошо размешать. Остудить.
3. Соединить сметану и майонез в равных пропорциях и добавить желатин,перемешать.
4. Выбрать форму для салата, в которую будут укладываться все слои. Застелить форму пищевой плёнкой, так чтобы концы плёнки торчали из нее.
5. На дно формы укладываем очищенные креветки,смазать смесью из желатина и майонеза.
6. Второй слой — варёные яйца, тертые на тёрке. Посолить и смазать майонезом.
7. Третий слой — авокадо. Разрезать мякоть кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Смазать майонезом.
8. Четвёртый слой — варёная морковь, нарезать ее на мелкие кубики и смазать майонезом, посолить.
9. Пятый слой — варёный картофель. Натереть на тёрке. Посолить и смазать майонезом.
10. Поставить форму с салатом в холодильник на 30 мин для пропитки и застывания.
11. Далее на большую,красивую тарелку переворачиваем форму и осторожно снимаем плёнку. Украшаем.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-s-krevetkami.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат «Леди»
1185 (603x340, 111Kb)
Свежий и вкусный салатик с курицей.
Время приготовления: 30-35 минут
Порций: 2
Вам потребуется:
300 г куриного филе
150 г огурцов
150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
150 г сметаны
пучок укропа
соль
Как готовить:
1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать.
3. Куриное филе порезать средними кубиками.
4. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
5. Добавить сметану, посолить, перемешать.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-ledi.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат из пекинской капусты с креветками и сыром
1263 (600x450, 102Kb)
Легкий, вкусный и простой в приготовлении.
Время приготовления: 10 минут
Порций: 2
Вам потребуется:
½ небольшого кочана пекинской капусты
100 г вареных очищенных креветок
100 г твердого сыра
½ ст.ложки вустерского соуса (не обязательно, но вкусно)
зеленый лук
соль, перец
майонез.
Как готовить:
1. Пекинскую капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке.
2. Креветки сбрызнуть вустерским соусом.
3. Все ингредиенты перемешать, добавить мелко нарезанный зеленый лук, заправить немного майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-iz-pekinskoj-kapusty-s-krevetkami-i-syrom.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат мясной с грибами
1596 (604x389, 183Kb)
Простой и сытный салатик, который не требует сложных ингредиентов и особого мастерства.
Время приготовления: 15 минут + вреям на отваривание ингредиентов
Порций: 2-3
Вам потребуется:
мясо — 100 г
картофель — 1 шт.
шампиньоны — 100 г
зеленый горошек консервированный — 200 г
лук-порей — 50 г
чеснок — 1 зубчик
сок ½ лимона
майонез — 3 ст. ложки
соль, перец и зелень — по вкусу
Как готовить:
1. Мясо, грибы и картофель отварите до готовности.
2. Лук-порей нарежьте кольцами; мясо, грибы и овощи нарежьте кубиками.
3. Добавьте горошек, специи, измельченную зелень и перемешайте.
4. Майонез смешайте с толченым чесноком, соком лимона и заправьте салат с грибами полученным соусом.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-myasnoj-s-gribami.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Блинный салат
051 (590x400, 176Kb)
Ингредиенты:
1 копчёный окорок,
1 банка кукурузы,
1 упаковка майонеза,
1-2 зубчика чеснока,
3 яйца,
3 ст. ложки муки,
3 ст. ложки молока,
3 ст. ложки подсолнечного масла,
соль по-вкусу.
Приготовление:
Печём блины: 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки подсолнечного масла. Даем блинам остыть. Блины нарезаем соломкой. Нарезаем окорочок кусочками. Добавляем кукурузу, майонез, натёртый на мелкой терке чеснок и всё перемешиваем. Салат готов.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/blinnyj-salat.html

0_67761_d5af6bf0_XXXL (350x30, 3Kb)

Салат из рукколы с куриной печенью
1348 (604x360, 165Kb)
Очень сытный и вкусный салатик.
Время приготовления: 20 минут
Порций: 2
Вам потребуется:
Руккола – 150 г.
Масло оливковое – 4 ст.л.
Печень куриная – 250 г.
Зерновая горчица – 1 ч.л.
Винный уксус – 1 ст.л.
Шампиньоны – 70 г.
Коньяк – 1 ст.л.
Соль, перец – на Ваше усмотрение.
Как готовить:
1. Нарезанные пластинками грибы обжарить в 2 ст.л. масла, сразу посолить и поперчить. Через 2-3 минуты обжарки добавить уксус и горчичное семя, перемешать и убрать с огня.
2. В другой сковороде обжарить печень куриную в 1 ст.л. масла, в течение 2-3 минут. Слегка посолить, влить коньяк и смешать с грибами.
3. Вымытую и высушенную рукколу смешать с оставшимся маслом и добавить печень и грибы.
4. Блюдо аккуратно перемешать, выложить на блюдо, залить оставшимся после жарки соусом.
Салат подавать теплым.
Приятного аппетита!
http://bellacucina.ru/salat-iz-rukkoly-s-kurinoj-pechenyu.html



70970779_1298218313_54804210_u9435ooatoea2220e6q9c742i1 (289x162, 214Kb)

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
0_466a5_b85ddee3_L (363x252, 38Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

поздравлялки для мужчин

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Vanilnaya__Lady [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ МУЖЧИН

8_1_~1 (550x565, 71Kb)

Поздравляем мужчинsmiley

***

Вы, в расцвете сил мужчина,
Сил пока не занимать.
Так что Вам еще вершины
Штурмовать и штурмовать.
Чтобы быть всегда Вам в форме,
Так спортсмены говорят,
Чтоб здоровье было в норме,
Крепкий ум и зоркий взгляд.
Тридцать лет еще не веха,
Чтоб позиции сдавать,
Потому, в делах успеха,
Я(Мы) хотел(и)-бы пожелать.
Hу а как уже привычно,
В поздравлениях писать,
Разрешите в жизни личной,
Здоровья, счастья пожелать!

 

***

Будь таким - какой ты есть:
Для друзей - хорошим другом,
Дома - любящим супругом
И заботливым отцом,
Hа работе - молодцом!

 

***

Будь счастлив нынче и всегда,
Люби и снег и ветер,
Пока летят твои года,
Пока живёшь на свете!
Много счастья в мире нет,
И нет ценней награды,
Чем доброты оставить след
В сердцах живущих рядом!
Желаем мы не знать печали,
Чтоб другом был весёлый смех,
Чтоб в жизни вас сопровождали
Здоровье, счастье и успех!

***

Жизнь мужчины - три этапа,
И пути иного нет:
Юный мальчик,
Взрослый папа,
Срок придет - и будет дед.
Тост торжественный за папу -
Много светлых, долгих лет!
Я пред ним снимаю шляпу:
Лучше папы в мире нет!

Читать далее...

Метки:  

идеи для пикника

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меню для пикника

Какие продукты взять с собой на пикник?  Составляем меню для пикника

 

 

 

 

 

 

 


желатиновый крем для лица

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения МелкаяПакость [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты!


Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка?

Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем против морщин.

* Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.

* Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

* Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 мин. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного крема хватает на 1 месяц применения. Хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения, дайте ему немного согреться и наносите на кожу.

Метки:  

10 лучших салатов

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 лучших рецептов салатов

3424885_16022013419_1 (600x450, 313Kb)

Топ-10 лучших рецептов салатов. Делаю их регулярно, даже не дожидаясь особых поводов. Попробуйте, надеюсь и Вам понравятся.

Читать далее...

Метки:  

очередные бесподобные пироги

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Антоник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Валюша просто чудо

Продолжаем любоваться


getImageCA5NM5SG (640x480, 62Kb)


getImageCA863DK3 (640x480, 58Kb)

Читать далее...

Метки:  

домики из пустых бутылок

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домики из пустых бутылок.

 

Автор:Ольга Яушева                                                                                                                                          nitochka09.mirtesen.ru/blog/43415670493                                                                                                                                   Декорирование бутылок-идея не новая.А мне-то как раз нравится всё необычное,редкое и нестандартное.

Читать далее...

Метки:  

30 сайтов для коллажных фотографий

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения _LexIncorp_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 сайтов для создания прикольных, креативных и забавных фото

Книги о фотографии: фото, photoshop, портреты, гламур, цвет, композиция, свет.

PhotoFunia
Сделать прикольное фото - 25 сайтов

еще сайты

Метки:  

Результат теста ":: Ваш "психологический" возраст ::"

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 21:53 + в цитатник

чешская диета

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чешская диета

диета (700x518, 167Kb)



Добрый чешский доктор Хорват разработал диету, которая предусматривает сбалансированный рацион питания, на протяжении длительного времени. Благодаря такому подбору низкокалорийных и маложирных продуктов, по мнению диетолога Хорвата, за 21 день, хотя можно и больше, на чешской диете можно “сбросить” 8-15 килограммов лишнего веса.


Меню чешской диеты, соблюдается строго в течении всего периода:

Читать далее...

Метки:  

совместимость растений в огороде

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совместимость растений

Что такое совместимость культур? Есть растения, которые отлично уживаются рядом, защищая друг друга своим запахом от вредителей, являются взаимными биостимуляторами, а есть враждующие, которые всячески подавляют соседа. Посадка растений с учётом их совместимости позволяет повысить урожай. В случае несовместимости (подавления) – урожаи снижаются.

Например, фасоль очень уживчива, у нее практически все растения – друзья, а вот фенхель – всем лютый враг. При посадке растений на небольшой территории этот факт надо обязательно иметь в виду, чтобы на грядках не возникало вражды. При этом следует учитывать три фактора.
Нельзя сажать рядом культуры, относящиеся к одному и тому же виду, а также те, которые выносят из почвы одни и те же питательные вещества.
Поскольку высокие виды будут затенять низкорослые, то для солнцелюбивых растений такое соседство нежелательно, а вот если низкорослое растение теневыносливо, то сажать его рядом с высокорослым можно.
Учитывая глубину залегания корней, надо помнить, что корни также защищают свою территорию от других претендентов, выделяя в почву фитотоксины. Например, корни пырея чрезвычайно вредны для корней крыжовника. А вот георгины с занимаемой площади пырей вытеснят. Корневая система облепихи непременно выселит землянику, малину, черную смородину. А малина запросто прорастет сквозь куст черной смородины и станет его угнетать. Вишня вытеснит черную смородину и крыжовник, буквально прорастая сквозь кусты, кроме того, она угнетает малину.

Читать далее...

Метки:  

творожнвй торт из болгарии

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Тищенко_Сергей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт из Болгарии

Очень вкусный творожный тортик. Любимый торт моего папочки, у которого случился важный юбилей - 70 лет. И я, как любящая дочь, решила порадовать отца, а за одно и поделиться рецептом с вами.

Этот рецепт попал в нашу семью в далёком 1988, когда я была ещё совсем дитятком. Наша знакомая - шеф-повар ресторана - уехала в Болгарию на какой-то конкурс кулинаров и привезла оттуда этот рецепт. С тех пор этот тортик - один из самых любимых. Он лёгкий, не слишком приторный и всегда "пойдёт", даже после обильного застолья.

Я внесла в оригинальный рецепт некоторые коррективы, читайте внимательно.

Извините, что нет фото целого торта - гости быстро "справились". Ну, и на здоровье.

Я делала на большое количество гостей, торт у меня в форме диаметром 30 см и небольшая мисочка для мужа - большого любителя сладкого. Не могла же я весь тортик унести из дома и ничего не оставить.

Итак, продукты на большой (!) торт:

2 кг творога - домашнего свежайшего, не перегретого, без комочков, не слишком мокрого (отцедите на марле), и не сухого, можно и сепараторного (увеличьте количество сливочного масла). Короче, вкусного. Нет причины брать дорогой прессованный творог.

200 г сливочного масла

Сахар - много. У меня на этот торт ушло 5 стаканов (читайте дальше объяснения)

Желатин У меня ушло 70 г. Как проверить его количество читаем дальше

3-5 ст л. какао (на ваш вкус).

3/4 ст. орехов грецких, или фундука. Можно больше или меньше. Не давайте арахис!!! При всей моей любви к этому ореху, они с творогом - гадость!

3/4 ст запаренного изюма

Пол стакана сухого мака. Хорошо промыть и сварить до готовности.

2 ч.л. растворимого кофе

Желе - 2-3 пачки (или сами сделайте с сока, компота)

Ванилин

Фрукты для украшения


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 1

2.

Приступаем. Творог хорошо перемолоть. Спасибо человеку, придумавшему кухонный комбайн!!! Раньше этот процесс требовал много времени и усилий. Надо было 2-3 раза перемолоть на мясорубке или 1 раз протереть через сито. Сегодня перемалываем с помощью техники до пастообразного состояния. Вот так это выглядит! Добавляем сливочное масло. Не из холодильника, мягкое. Я добавляю на 2 кг творога 200 г масла. Это к хорошему творогу. Можно и больше. Я заранее достала продукты из холодильника и всё перемолола в комбайне.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 2

3.

Дальше добавляем сахар. Много. У меня получилось 5 стаканов. Вот таких. Не пугайтесь. На этом этапе творог должен быть таким сладким, что аж приторным. Когда добавите желатин и торт застынет, то сладость уменьшится. Я много лет готовлю десерты и занимаюсь выпечкой и точно знаю, что сырник и десерты из творога очень сильно проигрывают от недостатка сахара. Конечно, продукт не очень диетический, но очень вкусный.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 3

4.

На этом этапе у вас должен быть замоченный заранее желатин. Конкретно на этот торт у меня ушло довольно много - 70 г. Изначально я замочила 50 г, полагая, что "хватит с головой". Но много лет назад я "пролетела" с этим тортиком из-за некачественного желатина. Всегда теперь перестраховываюсь. В подготовленную массу выливаю желатин, предварительно замоченный в минимальном количестве воды (не больше 0,5 ст. - нам же надо чтоб творог застыл, а не вода) и растопленный на маленьком огне (не кипятить и постоянно помешивать). И тут я перестраховываюсь - ложку массы - на тарелочку и в холодильник. Минут через 15 проверьте результат. У меня вчера был "не очень", не застыл нормально. Срочно, таким же образом добавила 20 г. желатина. Благо, опыт научил всегда иметь дополнительные порции продуктов. Могу сказать, что того количества желатина получилось как раз! Всегда пробуйте, даже проверенный желатин может подвести, как когда-то случилось со мной.

У вас получится вот такая жидкая масса. Я всегда добавляю ванилин, очень люблю запах.

Дальше эту массу делим на 3 равных части. Я это делаю чашкой или половником - в три мисочки поочерёдно наливаю. Люблю, когда слои тортика равные.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 4

5.

Подготовьте разъёмную форму. У меня 30 см. Смажьте её сливочным маслом.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 5

6.

В 1 часть творога добавьте 3-5 ст л просеянного какао и орехи. Я слегка (!!!) давлю скалкой, можно изрубить ножом.

Массу выкладываем в форму. Следите, чтобы было массы в форме не более 1/4 - у нас всего должно быть 4 слоя.

Поставьте в холодильник. И занимаемся 2 слоем


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 6

7.

Пока 1 слой застывает мы отцеживаем предварительно замоченный изюм. Я всегда просушиваю на бумажном полотенце.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 7

8.

Теперь внимание! В оригинальном (болгарском) рецепте во второй слой добавляли желток сырого куриного яйца. Я на дух не переношу его вкус, поэтому уже много лет добавляю растворимый кофе. развожу в 1-2 ложках кипятка 2 ч.л. кофе. Добавляем изюм и выливаем на предварительно застывший первый слой. И опять в холодильник.

Если достаточное количество хорошего желатина, то застывает минут за 15. Не совсем, но слои не перемешаются.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 8

9.

Это сваренный мак. Варю всегда в 2 водах - покипит минут 5, сливаю воду, мою и опять ставлю варить. Это надо сделать заблаговременно, чтоб остыл. Внимание. Обратили внимание, что мак на кухонном полотенце? Теперь берём в руки с этим полотенцем, закрутили сверху хорошенько и с силой отжали остатки воды. Добавляем мак в 3 часть творога.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 9

10.

Я люблю, когда мака много.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 10

11.

Это залитый уже 3 слой. Ставим в холодильник минут на 10-15. Достаём и наводим красоту. Верхний слой должен быть ровным и красивым. Я разравниваю ложкой - разогреваю в горячей воде, вытираю насухо и равняю. Дальше украшаем фруктами. Больше всего мне нравятся в этом тортике бананы. Можно положить сразу, но пока шар хорошо застынет, бананы почернеют. Вкусно с мандаринами, яблоками. Только не давайте киви и ананасы, от них желе не застынет. Утопите хорошо фрукты в твороге и отправляйте в холодильник до полного(застывания).

К моменту, когда творог застынет (минут 30) у вас должно быть готово красивое, яркое, вкусное желе. Я использовала покупное, воды дала половину от нормы на упаковке. Можно было дать воды больше.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 11

12.

Заливаем застывшую творожную массу холодным желе. Если вы не уверены в качестве желе, то проверяем как и творожную массу (см выше). У меня форма хорошая, не протекает и свободно выливаю сразу всё желе. Если у вас форма подводит, то выливаем тонкий слой, который быстро застынет и сделает плёнку. Потом выльете остальное. Если фрукты всплыли, ничего страшного. Прижмите их, утопите в твороге.

Я люблю, когда желе много. На этот раз у меня тортик получился почти до края формы - большой.

На фото видно слои торта и бананы с яблоками.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 12

13.

Вот такой получился тортик. Довольно сладкий, но для этого мы его и делали. А с горячим горьким кофе или крепким чаем.... М-м-м..... Всем понравился.


 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный: Творожный торт из Болгарии Продукты пищевые День рождения. Фото 13

Так подробно расписала процесс изготовления, потому, что надеюсь - будут читать начинающие хозяйки. Сама знаю как важны мелочи. Поэтому если что непонятно, то спрашивайте. Отвечу с удовольствием. Успехов вам всем!улыбаюсь

 


Метки:  

бысто сшить блузу и платье

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пошив блузки.

В этом видео мастер классе, очень хорошо и доходчиво рассказан и показан быстрый пошив блузки. По моему, сможет сшить такую блузку каждый, ну если , конечно, Вам пойдёт такой фасон. Этот фасон, кстати, скроет многие недостатки фигуры.


Если Вы не имеете никакого представления о пошиве блузок и Вам что-то не понятно в этом видео мастер классе, то загляните в раздел как раскроить и сшить блузку . Этот материал будет полезен не только начинающей швее, но и швеям со стажем.
 

 


Метки:  

худеем с луной и ещё http://www.liveinternet.ru/users/4626122/rubric/2599745/

Среда, 27 Марта 2013 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения макошь311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем с Луной

  Задумывались ли вы хоть когда-нибудь, глядя на мерцающий лунный серп, как многое в нашей жизни зависит от Луны? Она может откорректировать даже вашу фигуру.

Но Луна не сделает чудо, это подвластно только вам самим. Надо захотеть, а природа станет вам верным помощником.

В полнолуние ешь кашу, а в новолуние – бульон. И похудеешь! Бывает иногда и так: чуть попостился – и килограммов двух-трех нет. А порой неделю себе во всем отказываешь, и ни грамма. Это потому, что при похудании не учли лунные циклы.

В полнолуние мужчины шутят, что в полнолуние к женщине лучше не подходить. Она может быть либо избыточно активной, либо, напротив, испытывать депрессию и упадок сил.
 

дальше...

Метки:  

аптечные препараты для красоты

Четверг, 21 Марта 2013 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Хранимира [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аптечные препараты (средства) для красоты.

В аптеках есть в продаже гениальные и не побоюсь этого слова копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках.
может сюда пособирать рецептиков для красоты на основе таких средств?

Аннушка М. проделала большую работу по сведению всех рецептов в один список. Копирую его сюда с разрешения автора:

Волосы

1. 1 рецептик самый любимый, для волос - 1 столовая ложка настойки перца горького, 1 ст. л. репейного масла, 1ст.л. любой маски или бальзама для волос, размешиваете и на корни волос, дальше одеть шапочку для душа и навернуть полотенце или просто шапку сверху, держать 20-40 мин. В отличии от других народных средств пахнет очень приятно, легко смывается …
еще можно после всей смывки ополоснуть волосы уксусной водой (1 ст.ложка на 1 литр воды)
2.
Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей 
3. 
Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.
4. 
РЕПЕВИТ. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их.
Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.

Читать далее...

Метки:  

торт из семги

Четверг, 21 Марта 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт из семги (Очень вкусный!!!)))

4mkxsLjcxuk (522x604, 65Kb)

Читать далее...

Метки:  

пироги с сыром

Среда, 20 Марта 2013 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

GurMania.ru - Самые вкусные торты и пироги с сыром

 

Рецепт Слоеные пирожки с тремя видами сыра
За такие чудесные пирожки вас могут хвалить часами, и все будут просить добавки. Большой плюс таких пирожков в том, что печь их совсем быстро и просто.
Рецепт  Песочный пирог «Три сыра»
Настоящее удовольствие вы получите, когда будете кушать просто незабываемо вкусный пирог с тремя видами сыра.

 

РецептБыстрый сырный пирог с помидорами
Все, что вам нужно, это искусно добавить сыр и помидоры в песочное тесто и поставить пирог в духовку. Очень красивый и вкусный пирог с удовольствием скушает вся семья или ваши гости.
РецептКиш лорен с грушей и сыром
Удобство слоеного теста в том, что можно все заранее приготовить и поместить в морозилку. А перед приходом гостей достать и приготовить в духовке.
РецептСырный пирог с томатами
Блюдо с насыщенным вкусом сыра, готовить которое проще простого.

 

РецептГреческий пирог
Греческий пирог с сыром придется по вкусу любому изысканному гурману.

 

РецептЛегкий сырный торт Диетический
Побалуйте себя вкусным лакомством, которое не испортит вашу фигуру.
РецептСырный торт Каппучино
Этот торт в вашем исполнении станет настоящим произведением кондитерского искусства. Пьянящие ароматы кофе, ликера и шоколада добавят самые романтичные ноты вашему вечеру
.
РецептШоколадно-воздушный сырный торт 
Если вы решили кого-то удивить и приготовить праздничный торт, от которого все будут без ума, то этот рецепт для вас.

 


Метки:  

мазь живичная

Вторник, 12 Марта 2013 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мазь живичная

мазь живичнаяМазь живичная - целебная мазь, приготовленная на основе смолы хвойных деревьев. Благодаря своим уникальным заживляющим и восстанавливающим свойствам живичная мазь является практически универсальным лечащим средством.

Эта мазь излечивает многочисленные болезни. В процессе ее применения очищаются печень, кровеносные сосуды, которые становятся более эластичными, исчезают боли в суставах. Также применяется при анемии, язвах желудка и кишечника, геморрое, заболеваниях сердечно - сосудистой системы, артрите, артрозе, псориазе, потенции у мужчин, деторождении у женщин, кожных заболеваниях, заболеваниях бронхо - легочной системы и множестве других болезней. Оказывает омолаживающий эффект.

Эту мазь можно купить во многих аптеках, но можно ее приготовить и самому. Она немного схожа с бальзамом Баланиных, о котором я писал ранее, но есть существенные отличия.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в фёдорова_светлана
Страницы: 28 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь