Автор: ксенияvkysno.kiev.ua/d-recept-action-detail-rid-4285.html
Ингредиенты:
Очень-очень-очень вкусная пицца с курицей, полезная организму и фигуре!
Пирог "ГОСТИ НА ПОРОГЕ" |
Валентина Begi на vkusno.mirtesen.ru/blog/43286957655 Если вам позвонили друзья и сказали, что будут у вас через 20 минут, вот тут и пригодится этот рецепт! Готовится очень быстро, без проблем , вкусный и пикантный пирог для чая или под рюмочку! Попробуйте!
Метки: рецепт быстро |
Торт "Грибное чудо" |
| Ингредиенты для "Торт "Грибное чудо"" | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
| Рецепт "Торт "Грибное чудо"" | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
Метки: рецепт грибы пирог |
слоеные улиточки |
Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать
сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и
печь до золотистого цвета.
источник http://www.liveinternet.ru/users/3629613/profile
Метки: рецепт тесто сосиски |
Блины -- самые изысканные рецепты |
Придется прервать ненадолго серию "Кухня мужскими руками" (хотя блины от Андрея Столяра, Игоря Беличкина и Кота Матроскина вызывали огромный интерес читательниц) -- и пропустить вперед даму 
Ермоловская_Татьяна У нее замечательные и довольно экзотичные рецепты! Есть блинчики с креветками и даже с мороженным! 
Могу еще раз назвать себя "собакой Павлова" -- слюна выделяется исправно. Думаю, что вам тоже понравились рецепты от Татьяны Ермоловской. www.zerno-Ros.ru
Метки: рецепт блинчики начинка |
Виды разделки сдобного теста. МНОГО!!!!! |
Метки: рецепты |
Ленивые пирожки с капустой:) |
Метки: рецепт пирожки |
ПАСХА - Пасхальные рецепты - Много и вкусно! |
Источник - http://www.passion.ru
Метки: рецепты |
Начинки для пирожков и пирогов |
Собралась пирог печь, и вот захотелось начинку какую нибудь необычную сделать...
вот что я накопала на просторах инета
Из риса и яиц
1/2 стакана риса, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки соли, 320 мл воды.
Рис промыть несколько раз в теплой воде до удаления мути, после чего засыпать его в кипящую воду, положив туда же масло, и варить до мягкости. Затем откинуть его на дуршлаг и дать стечь воде. В охлажденный рис добавить круто сваренные и мелко порубленные яйца и хорошо перемешать.
Из зеленого лука, сыра и ветчины
250 г российского сыра, 200 г ветчины, 2 яйца, 500 г слоеного теста, пучок зеленого лука
Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.
Метки: рецепты |
пирожки с курятиной и рисом |
Метки: рецепт пирожки |
Печёночные блинчики |
Метки: рецепт мяско блинчики |
Учимся творить тесто от начала и до конца |
Красна изба не углами – а красна пирогами!!!
Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.
Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.
Простые пироги
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1,5 |
3 |
4,5 |
6 |
|
Масло столовая ложка |
2 |
4 |
6 |
8 |
|
Яйца |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Дрожжи грамм |
5 |
10 |
15 |
20 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
1/2 |
|
Вода молоко стакан |
1/4 |
3/4 |
1 |
1,1/3 |
|
Готовое тесто грамм |
300 |
600 |
900 |
1200 |
|
|
|
|
|
|
2 вариант
|
Продукты по сдобности |
1 вариант сдобности |
2вариант сдобности |
3вариант сдобности |
4вариант сдобности |
|
Мука стакан |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Сахар столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Масло столовая ложка |
1 |
2 |
3 |
4 |
|
Яйца |
0,5 |
1 |
1,5 |
2 |
|
Дрожжи грамм |
4 |
8 |
12 |
16 |
|
Соль чайная ложка |
1/8 |
1/4 |
1/3 |
½ |
|
Вода молоко стакан |
2/3 |
1 |
1,1/3 |
|
|
Готовое тесто грамм |
290 |
580 |
870 |
1160 |
|
|
|
|
|
|
Я обычно готовлю по первому варианту сдобности,по второму столбцу.Беру 2 стакана муки,3 столовые ложки сахара,4 столовые ложки маргарина ,2 яйца, 10 граммов дрожжей,1/4 чайной ложки соли,0.5 стакана молока.
В миску посеиваю 2 стакана муки,кладу сахар,соль перемешиваю. Делаю в муке углубление. В кружке с небольшим колличеством воды развожу дрожжи добаляю сахар немного муки молоко половину тщательно размешиваю ставлю в теплое место подойти. Обычно через 10-15минут опара уже подходит. Когда опара подошла выливаю её в углубление в мучной смеси. Туда же лью оставшееся теплое молоко, растопленный маргарин ( иногда когда снимаю жир с холодца оставляю его специально для пирогов и добавляю вместо маргарин),яйца и замешиваем тесто. Начиная с круговых движений желательно месить в одну сторону, тесто должно быть эластичным не жестким а воздушным. Затем в кастрюле посыпаю дно мукой и выкладываю в неё тесто накрываю полотенцем, даю тесту отдохнуть в теплом месте (сейчас на стуле рядом с батареей). На это уходит примерно 1 час. Можно конечно по другому развести дрожжи смешать все сухие компоненты и замесить тесто добавив в них дрожжи. Результат такой же только тесто надо обминать 2 -3 раза. Как только тесто поднялось до края кастрюли начинаю формовать пироги я беру тестоберу в кулак сжимаю его в руке и через указательный и большой палец выжимаю из теста шарики.Ставлю на стол и раскатываю скалкой или разминаю рукой форма пирогов разная какая вам нравится.Начинка так же любая и сладкая повидло и соленая на ваш вкус.
Готовность пирогов вы определите сами по запаху, по колеру да и домочадцы соберутся на запах пирогов!
Дорогие мои вы сами не поверите какие вкусные и сдобные у вас получатся пироги.!!! Удачи вам!!!
Серия сообщений "Мои кулинарные изыски":
Часть 1 - Сыр камамбер на гриле с клюквенным соусом
Часть 2 - Банкетное блюдо стерлядь фаршированная лососем с креветками в молочном соусе.
...
Часть 39 - Приятного аппетита(очень вкусный клип арт)
Часть 40 - Самса
Часть 41 - Учимся творить тесто от начала и до конца
Часть 42 - Золотой карп с картофелем в мундире
Часть 43 - Температурная таблица выпекания мучных изделий
Метки: рецепт тесто |
супер рецепты |
Метки: рецепты |
Пирог с капустой и с грибами. |
Метки: рецепт пирожки |
5минутная пицца |
Метки: рецепт |
Быстрый мясной пирог |
Метки: рецепт |
Пицца диетическая |
|
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд. |
|
Будет готово через: 40 мин.
Творог - 200 г,
Ржаная мука - 3 ст. ложки,
Яйцо - 1 шт.
Сода негашеная - 1,4 ч. л.
Соль - по вкусу,
Куркума (индийский шафран) - 1/4 ч. л. (для приятного цвета),
Семена льна - 1-2 ч. л.
Соус:
Томатная паста - 3-4 ст. л.
Кефир - 3-4 ст. л.
Орегано, базилик - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Начинка:
Куриное филе - 100 г.
Болгарский перец - 1 штука.
Маслины - 50-80 г.
Папоротник соленый, петрушка - по вкусу.
Очень-очень-очень вкусная пицца с курицей, полезная организму и фигуре!
1. Тесто-лжетесто.)) В творог добавляем яйцо, муку, семена льна, специи, солим. В конце добавляем соду. По консистенции тесто для пиццы должно быть как творожная паста, немного липкая. Размешиваем вилкой, и влажными руками формируем два шарика.
2. Аккуратно, сразу на листике делаем две лепешки (у меня без масла, так как используется силиконовый коврик). Помещаем тесто для пиццы в разогретую духовку на 5-7 минут.
3. Смазываем горяченькую лепешку соусом для пиццы. Затем выкладываем начинку: куриное филе, перец, маслины. Сверху я добавила еще немного соуса.
4. Помещаем в духовку на 25-30 минут. За 7 минут до готовности добавляем зелень.
Приятного аппетита и здорового пищеварения!)
 |
 |
 |
||
| Пицца Кальцоне | Пицца на сковороде | Пицца для влюбленных | ||
 |
 |
 |
|
|
| Пицца с ветчиной и грибами | Пицца с сыром и грибами | Пицца с лососем |
|
Кулинарная группа
|
 |
|
Овощные нежные драники |
В отпуске пекла вкусненькие овощные дранички.Съедаются еще на сковородке.
4 шт.картошки
2 небольших кабачка
раст.масло для жарки
1 средняя луковичка
2-3 зубчика чеснока
1 средняя морковка
2 яйца
Капуста ,грамм 300
2-3 ст.ложки с верхом муки
Лук мелко крошу,кабачки натираю на крупной терке, все остальное -на меленькой Капусту немножко отвариваю и меленько нарезаю.Добавляю яйцо,соль ,перчик , я люблю добавить приправку для шашлыка.Ложкой вылаживаю небольшие котлетки, жарятся мгновенно и также мгновенно съедаются с сметанкой.Не очень калорийные и сытые дранички .Приятнго аппетита!!!!
|
Как приготовить чебуреки: 10 кулинарных советов |
Удивительное блюдо, которое кажется нам одинаково вкусным и жарким летним днем, и холодным зимним вечером – чебурек. Этот всегда вкусный, хрустящий пирожок с сочной и ароматной начинкой многие ошибочно относят к азиатской кухне. Однако настоящая родина чебурека – Крым. Именно крымские татары придумали и впервые приготовили это необычайно вкусное блюдо, распространившееся затем по странам Средней Азии, а позднее пришедшееся по душе и в центральной России. И до сих пор чебурек прочно удерживает крымские традиции в кулинарии.
На первый взгляд, в приготовлении чебуреков нет ничего сложного. Кажется, ну какие подводные камни могут ждать кулинара при приготовлении жареного пирожка из пресного теста? Что может быть особо изощренного в простой мясной начинке? Однако не так все просто. Как и приготовление любого, проверенного веками и поколениями кулинаров, блюда, приготовление чебуреков требует не только опыта и мастерства, но и знания тех секретов приготовления, которые помогают простому пирожку стать настоящим маленьким чудом кулинарии.
|
Хлебные стаканчики |
Серия сообщений "ЛЕТО: на каждый день":
Часть 1 - Быстрое горячее
Часть 2 - Маринованные кабачки
...
Часть 16 - Соус из кабачков
Часть 17 - С миру по кабачку - будет чудное рагу
Часть 18 - Хлебные стаканчики
Часть 19 - Цветы кабачков фаршированные, в пивном кляре
Часть 20 - КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ
Часть 21 - Перец в медово-чесночном маринаде
|
Лазанья |
Полазив по этим вашим интернетам, обратил внимание на то, что почти всегда в постах у тех кто хоть наломальски готовит есть это наивкуснейшее блюдо — ЛАЗАНЬЯ. Я решил тоже не отставать и показать вам как готовлю лазанью я. Она немного отличается от той лазаньи, которую называют классической.
|