Для теста:  

яйцо — 1 шт.
уксус — 1 СТ.Л.
мука — 4 ст.
маргарин — 300 г.
щепотка соли
Для начинки: фарш — 300 г. лук репчатый — 2 шт. специи по вкусу
В 250-граммовом стакане смешиваем яйцо, уксус, соль и наливаем до краёв воды. Просеянную муку соединяем с холодным маргарином (по резать кубиками), добавляем смесь из стакана. Перемешиваем всё ножом (вымешивать тесто долго нельзя, иначе оно получается песочным). Готовое тесто убираем в холодильник хотя бы на час, а ещё лучше — до следующего дня. Кстати, из такого теста готовят всё — торт «Наполеон», пироги с любой начинкой и, конечно, самсу.
Теперь готовим начинку. В фарш добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем, добавляем по вкусу пряности и соль.
Достаём тесто, раскатываем до толщины 5-6 мм, разрезаем, кладём начинку и лепим самсу в форме треугольников. Выпекаем на пергаменте, смоченном водой, при 200 град.

Вне темы, но полезно:
Изготовляются качественные окна пвх в Новосибирске. Компания "Город Мастеров" крупнейший производитель окон пвх, существующий на рынке уже более десяти лет. Обращайтесь и вы не пожалеете! 

 

Четверг, 21 Октября 2010 г. 14:30 (ссылка)

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ":
Часть 1 - вязанные цветочки
Часть 2 - пинеточки мк
...
Часть 98 - мотивы крючком...
Часть 99 - ЦВЕТИКИ...
Часть 100 - БЕЗ ОТХОДОВВВ...

Серия сообщений "амигуруми":
Часть 1 - загляденье...
Часть 2 - кися...
...
Часть 98 - Хрюньки.
Часть 99 - Вот такой вашим деткам Пятачок.))
Часть 100 - Морские обитатели-5. Рак-отшельник.

Серия сообщений "ИГРУШКИ":
Часть 1 - ИЩЕМ ТО, ЧТО ОЧЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО...
Часть 2 - А ЗДЕСЬ ЗАБЛУДИТЕСЬ... НЕ СТРАШНО?.. ТОГДА ПОШЛИ...
...
Часть 98 - Креативчик, выкройкм и вопрос к тем, кто собирается продавать свои рукоделия
Часть 99 - Глазки,глазки,глазки.... и как много!
Часть 100 - Скачать книгу с выкройками мягких игрушек из фетра

Четверг, 21 Октября 2010 г. 12:12 (ссылка)
Процитировано 2 раз