спасибо за рецепт

Рецепт интересный тем, что вишни запекаются. Это должно дать более насыщенный аромат. Спасибо за идею. Моя бабушка дела просто: в 20-литровый бутыль засыпала вперемешку вишни и сахар (1х1), закрывала горлышко марлей в несколько слоев и оставляла до тех пор, пока не закончится брожение (т.е. вишни поднимутся вверх, а наливка останется внизу). Затем всё процеживала, а оставшиеся вишни заливала сырой водой, добавляла сахар и немного дрожжей. Делала водяной затвор и получала очень вкусное вишнёвое вино.