Скумбрия быстрого посола от Хозяюшки Ну очень вкусно! Берем 2-3 шт. крупной скумбрии (примерно 1кг), если она заморожена, то нужно разморозить на воздухе, промыть холодной водой и приступить к разделке. Удалить голову, хвост, внутренности и кожу....

Рыбная бандероль Продукты: 1 лосось весом 2 кг 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. меда 2 ст. л. соевого соуса cоль по вкусу Для начинки: 1 пучок зеленого лука 1 небольшой сладкий перец 7,5 см корня имбиря 2...

Маринованная скумбрия Автор: Ольга Ингредиенты:   Для одной замороженной скумбрии средней упитанности нам потребуется: для маринада вода 500 мл соль 2 ст. л. сахар 2 ст. л. лук 1 штука морковь 1 штука уксус 30% 2 ст. л. лавровый...

Солим сами рыбку!! и так:покупаем рыбку форель или семгу и разделываем на половинки(делаем феле).хвост,голова.хреб пойдет на уху.Отдельно в тарелочке смешиваем 3ст.л.соли и 1 ст.л.сахара.и обильно пересыпаем этим ...

Котлеты из горбуши с капустой
        http://kiskafanny.wordpress.com/2010/02/02/