Кексики. 

Рецепт кексиков из старой тетрадки.
2 яйца взбиваю с полтора стаканами сахара, 100г растительного масла, соду погасить в уксусе, 500г мацони(простокваши), ваниль, и ровно 3 стакана муки. НА формочки выкладывать 1 столовую ложку теста, 1 десертную ложку джема, у меня был абрикосовый, сверху снова ложку теста, сверху по желанию, нарезанные грецкие орехи.Я сделала некоторые с орешками, некоторые обсыпала кокосовой стружкой. Печь 10-15 минут в разогретой духовке при температуре 200градусов.
Приятного аппетита!!!