Творожный пирог "Рабыня Изаура"

Вторник, 25 Августа 2020 г. 10:56 + в цитатник

Цитата сообщения Чернильница_в_профиль

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Творожный пирог "Рабыня Изаура"

Пирог с данным названием я увидела на просторах интернета и, вдохновившись детскими воспоминаниями, решила его приготовить. Пирог получился очень нежный, вкусный как в теплом, так и в холодном виде.

Творожный пирог Рабыня Изаура13 (500x555, 176Kb)

Творожный пирог Рабыня Изаура13 (500x555, 176Kb)

Ингредиенты для «Творожный пирог "Рабыня Изаура"»:
Шоколадное тесто

Сахар — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Какао-порошок — 3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творожная начинка

Творог — 600 г
Сахар — 150 г
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Рецепт «Творожный пирог "Рабыня Изаура"»:

Творожный пирог Рабыня Изаура (637x480, 169Kb)

Творожный пирог Рабыня Изаура (637x480, 169Kb)

В миску высыпать сахар и добавить размягчнное сливочное масло.

Творожный пирог Рабыня Изаура2 (599x480, 185Kb)

Взбить миксером до кремообразной массы.

Творожный пирог Рабыня Изаура3 (391x480, 157Kb)

Добавить поочередно по одному яйцу, взбивая миксером.

Творожный пирог Рабыня Изаура4 (590x480, 209Kb)

Муку просеять с какао и разрыхлителем теста.

Творожный пирог Рабыня Изаура5 (604x480, 199Kb)

Соединить масляную и мучную массу.

Творожный пирог Рабыня Изаура6 (594x480, 237Kb)

Взбить миксером. Тесто готово.

Творожный пирог Рабыня Изаура7 (601x480, 166Kb)

Для начинки в ёмкости соединить творог, яйца, сахар и крахмал.

Творожный пирог Рабыня Изаура8 (603x480, 159Kb)

Пробить погружным блендером до однородной массы.

Творожный пирог Рабыня Изаура9 (640x477, 244Kb)

Форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом. Разложить 3/4 части теста.

Творожный пирог Рабыня Изаура10 (640x468, 217Kb)

Сверху выложить творожную начинку.

Творожный пирог Рабыня Изаура11 (640x443, 225Kb)

Поверх начинки распределить оставшуюся часть теста и сделать разводы с помощью спички или зубочистки. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 35-40 мин.

Готовый пирог можно подавать к столу
Творожный пирог Рабыня Изаура12 (500x643, 271Kb)

Творожный пирог Рабыня Изаура12 (500x643, 271Kb)

Разрезик

Приятного аппетита!!!
Творожный пирог Рабыня Изаура14 (500x371, 140Kb)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/165602/

Серия сообщений "Десерты":

Часть 1 - Сырники с яблоками
Часть 2 - Сырники с яблоками
...
Часть 26 - Черная Бабка (Бабэ Нягрэ) - необычное, офигительное угощение!
Часть 27 - Жирные сливки из молока и масла
Часть 28 - Творожный пирог "Рабыня Изаура"

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Как приготовить тирамису без маскарпоне?
Часть 2 - Тирамису с черной смородиной и шоколадом
...
Часть 16 - Яблочные оладьи с ванильным кремом
Часть 17 - Фрукты и шоколад — благородный союз
Часть 18 - Творожный пирог "Рабыня Изаура"
Часть 19 - Французские крепы с яблочной начинкой
Часть 20 - Лучшие рецепты этой недели
...
Часть 47 - Мини-шарлотт с малиной
Часть 48 - Двухслойный террин из арбуза с ягодами
Часть 49 - Пармский пудинг - рецепт с крышки рикоттовской баночки