-Метки

Чеснок апологетическое (основное) богословие архимандрит тихон (шевкунов) богословие богослужение варсонофий оптинский весна воцерковление вышивка вязание вязание на спицах гармония грибы дети духовная жизнь елизавета правикова жена женщина женщины жизненные позиции жизненный сценарий жизнь жизнь церкви здоровье игумен нектарий (морозов) идеал иеромонах роман (матюшин) иеромонах симеон (томачинский) история картофель квартира красота личностная психология лук любовь миссия церкви митрополит антоний сурожский митрополит сурожский антоний моральные принципы морковь муж мужчины мыло мыловарение мясо настроение общество одиночество ольга гуманова ольга рожнёва оптина пустынь отдых отношения полезные советы постные блюда постные вторые блюда. постные закуски. постные первые блюда. правда.ру праздники природа протоиерей андрей ткачев протоиерей димитрий смирнов протоколы сионских мудрецов психологические проблемы психологическое здоровье психология общения путешествия работа рацион ребенок религия рецепты решение проблем рождество россия рукоделие самоанализ самопомощь самосовершенствование священник димитрий шишкин священник павел гумеров семья семья и личность современная проза современность супруги супружество схиархимандрит илий (ноздрин) творчество успех успешность характер христианство христос церковь человек человечество эгоизм юмор

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Русские монастыри
Русские монастыри
19:52 09.05.2011
Фотографий: 17
Посмотреть все фотографии серии Просто так
Просто так
12:27 09.05.2011
Фотографий: 43
Посмотреть все фотографии серии Сретенский монастырь
Сретенский монастырь
23:51 04.04.2011
Фотографий: 72

 -Я - фотограф

Все, что вы хотели бы узнать о Боге и религии...


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алена_Премудрая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.05.2010
Записей: 5303
Комментариев: 426
Написано: 6103




 

                                                     


Торт орехово-шоколадный

Пятница, 06 Мая 2011 г. 18:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт орехово-шоколадный

23 (600x400, 108Kb)
http://www.cooking.md/ru/torty-pirojnye/tort-orehovo-shokoladnyi.html
Рубрики:  Кулинария
Напитки


Понравилось: 1 пользователю

Карась жареный

Пятница, 06 Мая 2011 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карась жареный

00 (390x260, 45Kb)
Растительное масло 150 мл
Мука пшеничная 50 г
Карась Речной 1000 г
Соль 30 г

Для начала подготавливаем рыбу. Срезаем голову, потрошим, удаляем чешую и плавники. Затем хорошо посолить снаружи и внутри и обвалять в муке. В раскаленную сковороду влить растительное масло. Уложить в сковороду рыбу и жарить до готовности с обеих сторон. В заключении накрыть сковороду крышкой и снять с плиты. Оставить минут на 15-20. Подать с жареным картофелем или с картофельным пюре.http://www.patee.ru/
Рубрики:  Еда и кулинария

Лангет из говядины в беарнском соусе

Пятница, 06 Мая 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лангет из говядины в беарнском соусе

  Очень вкусное сочное и изысканное блюдо . Весь секрет - в беарнском соусе. Он представляет собой французский яично-масляный соус.

 


 


Рубрики:  Еда и кулинария

Рецепты с творогом

Пятница, 06 Мая 2011 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты с творогом

page (700x467, 253Kb)
Творог можно хранить при температуре до +8 С не более 72 часов. Многие советуют хранить в холодильнике в эмалированной посуде, положив туда несколько кусочков сахара. Не очень свежий творог лучше всего использовать в для приготовления запеканок, вареников и сырников.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Пирожное Картошка

Пятница, 06 Мая 2011 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Картошка

3925073_pirojnoe_kartoshka (400x400, 36Kb)

Вкус, знакомый детства.

В отличие от невкусного магазинного пирожного, домашнее пирожное Картошка получается намного вкуснее!

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

3925073_057 (370x75, 4Kb)

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Уверенность в себе или самоуверенность?

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:33 + в цитатник
Рубрики:  Православная библиотека

Протоиерей Василий Брылев – под Ржевом и на Курской дуге

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:30 + в цитатник
Рубрики:  Православие и современность

Повесть о преданной любви, или Как простить?

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:27 + в цитатник
Рубрики:  Православная библиотека

Платье крючком

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье крючком


Читать далее...

Серия сообщений "Платья":
Часть 1 - Ажурное платье
Часть 2 - Серое платье "Дымка"
...
Часть 11 - Платье
Часть 12 - Желтое платье
Часть 13 - Платье крючком
Часть 14 - Лиловое платье из мотивов
Часть 15 - Фиолетовое платье
...
Часть 39 - платье " Лето красное "
Часть 40 - Платье "Аромат лета"
Часть 41 - Платье "Закарпатье" мод.46-В

Рубрики:  Вязание крючком

Нежная паста в сливочно-грибном соусе.

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная паста в сливочно-грибном соусе.

3 (390x260, 24Kb)
Макароны 400 г
Шампиньоны 450 г
Лук 200 г
Морковь 150 г
Сметана 15% 300 г
Сыр 250 г

Беру мороженые шампиньоны, кладу в скоророду и обжариваю на небольшом кол-ве растительного масла. Сразу же туда кладу морковь и нарезанный мелко лучок, обжариваю. Из грибов выходит вода, поэтому практически тушу, а не жарю. Минут через 15 добавляю сметану, перемешиваю. Еще через 5 минут - плавленный сыр со вкусом грибов. Пару грибных бульонных кубиков, соль, перец. Перемешиваю, тушу еще минут 5. В конце добавляю отваренные макароны, (кому какие нравятся) перемешиваю.Паста получается нежной, сливочной, просто тает во рту!
http://www.patee.ru/
Рубрики:  Еда и кулинария

Песочное печенье "Мраморные кольца"

Четверг, 05 Мая 2011 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочное печенье "Мраморные кольца"

33 (500x333, 64Kb)
Это песочное печенье с шоколадом тает во рту и приносит море удовольствия!

150 г сливочного масла
0,5 ст сахарной пудры
2 желтка
1,5 ст муки
50 г черного шоколада
50 г белого шоколада

Мягкое масло взбить с сахаром и желтками. Всыпать муку и быстро замесить тесто.Выдавливать кольца из кулинарного мешка на пекарскую бумагу.Выпекать 8-10 минут при 180-200 гр С.Вынуть из духовки, дать остыть.
Чёрный и белый шоколад растопить на водяной бане отдельно друг от друга.Облить печенья растопленным шоколадом.
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Целебные свойства специй

Четверг, 05 Мая 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебные свойства специй

2 (450x337, 58Kb)
Кориандр: эти семена обладают сладким, пряным запахом, поэтому их часто используют для ароматизации блюд. Кориандр улучшает пищеварение, оказывает антиспазматическое действие.

Перец: при добавлении в пищу черный перец улучшает пищеварение. Оказывает выраженный бактерицидный эффект, нормализует кровообращение и активизирует сжигание калорий.

Базилик: со сладковатым привкусом, слегка горьковатый базилик возбуждает аппетит и стимулирует выделение желудочного сока. Добавляют его в блюда из мяса, птицы, рыбы, а также в салаты.

Розмарин: сочетается с жареным мясом, фибами и различными овощами. Способствует улучшению кровообращения. Повышает защитные свойства организма, укрепляет память.

Гвоздика: известна как пряность и как лекарственное средство: улучшает кровообращение, обладает антисептическим и антиоксидантным действием, нормализует менструальный цикл.
Рубрики:  Еда и кулинария/Советы хозяйке

МОЯ ПОЛОВИНКА.....

Четверг, 05 Мая 2011 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ПОЛОВИНКА.....

1277377262-shutterstock_530233273 (334x500, 24Kb)





Где же ты бродишь, моя половинка?
Ищешь меня в многоликой толпе?
Где моё счастье с красивой картинки:
Он и Она, и закат на реке?

Тоже не можешь взлететь в одиночку?
Каждый - как ангел с одним лишь крылом,
Только обнявшись, летаем мы ночью,
Ну, а случается - даже и днём...

Ищем - находим, бросаем - теряем,
Нет совершенства на этой земле!
Встретив мечту свою, долго гадаем -
Сможем ли вместе пройти по судьбе?

В поисках снова кружу по тропинкам
Новых знакомств, расставаний и встреч.
Где же ты бродишь, моя половинка?
Как мне тебя отыскать и сберечь?..



 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  Стихи

Рубленые куриные оладьи с грибами

Четверг, 05 Мая 2011 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубленые куриные оладьи с грибами

 

 

Рубленые куриные оладьи с грибами

Читать далее...
Рубрики:  Еда и кулинария

Картофельный штрудель

Четверг, 05 Мая 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный штрудель

 

 

Картофельный штрудель

Читать далее...
Рубрики:  Еда и кулинария

Рыбное жаркое с грибами

Четверг, 05 Мая 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбное жаркое с грибами

 

 

Рыбное жаркое с грибами

Читать далее...
Рубрики:  Еда и кулинария

Правильно наносить румяна в любом возрасте.Румяна...

Среда, 04 Мая 2011 г. 22:22 + в цитатник
1 (200x297, 10Kb)

Возьмите за правило - накладывать макияж в хорошем настроении.
Румяна — одна из самых эффектных деталей в косметике для зрелой кожи. Они незаменимые помощники в борьбе за свежий цвет лица, молодость и красоту. Но румянами нежелательно пользоваться дамам в возрасте с вялой и морщинистой кожей, а также слишком юным особам, у которых есть свой румянец.

Румяна делают моложавым тускнеющее лицо, смягчают его линии, маскируют мешки под глазами, придают коже сияние, свежесть и сексуальность.

Секреты и техника макияжа - румяна. Как правильно наносить румяна.

Румяна уравновешивают весь макияж (область между глазами и губами) и правильно на лице расставляют акценты.

Чтобы лицо казалось более удлиненным, румяна следует наносить ближе к линии роста волос. Втяните щеки и на образовавшиеся впадины нанесите румяна более темного оттенка, как бы рисуя букву «С». Линия должна заканчиваться у висков, но не выше глаз.

Для того чтобы румяна на щеках смотрелись естественно, наносите их в тех местах, где у вас обычно появляется свой румянец. Хорошенько растушевывайте румяна, чтобы макияж выглядел естественно.

Чтобы выглядеть сексуальнее, нанесите немного мерцающих румян на самую высокую точку скул около глаз.

Если нанести немного матовых сухих румян вдоль линии волос, то можно улучшить цвет лица. Техника: наносить нужно от правого уха до левого, затем тщательно растушевать в сторону лица.

Визажисты советуют: нанести немного румян на кончик подбородка, виски и на лбу по линии роста волос. Это создаст эффект красивой рамки лица и очень его освежит. Цвета подбирать для этого очень нежные.

Никогда не наносите румяна на участок под скулами - это делает лицо старше.

Не следует наносить румяна слишком близко к носу: лицо будет выглядеть старше.

Для женщин зрелого возраста лучше подойдут румяна на кремовой основе или гелевой, они создадут более природный оттенок кожи. Жирные румянас сухой кожей. выглядят свежо и не подчеркивают морщин. Подушечками пальцев нанесите немного кремообразных румян или геля на «яблочки» (они расположены точно посередине лица) скул и растушуйте до получения натурального здорового румянца. Кремообразные румяна подходят девушкам с сухой кожей.

Основные правила макияжа при выборе цвета румян.

  К светлой, розоватой коже подходят все холодные тона: от розового до едко-розового. Тон кожи, который ближе к желтоватому или оливковому, требует теплых тонов вроде абрикосового, кораллового, коричневого или медного.

  Выбирайте естественные оттенки: розовый, персиковый, коралловый, абрикосовый. Лучший тон румян тот, который максимально соответствует натуральному цвету вашего румянца после прогулки.

  Темно-розовые румяна освежают лицо, особенно если нанести их на участки за ушами.

  Персиковый или светло-коричневый - универсальные оттенки и подходят практически всем. Лицо выигрывает от теплого оттенка, придаваемого ему румянами.

  За счет кораллово-розовых румян на верхней части скул и тонкой линии подводки на верхнем веке со стрелочкой вверх можно визуально как бы подтянуть лицо - эффект легкого лифтинга.

  Обладательницам смуглой кожи нужно выбирать румяна светло-розового оттенка, более темный тон подойдет девушкам со светлой кожей.

 

Автор статьи: Розанова Н.Е.

 

http://feminastyle.ru/blog/Moda_i_krasota/Krasotka/6543_Pravilno_nanosit_rumyana_v_lyubom_vozrasteRumyana_pomogut_ozhivit_i_omolodit_lico.html

Рубрики:  Красота и здоровье

Рецепты масок от морщин для кожи...

Среда, 04 Мая 2011 г. 22:21 + в цитатник
1 (200x297, 10Kb)

Своевременным и правильным уходом за веками, при здоровом образе жизни, можно предупредить преждевременное их увядание, сохранить привлекательность. Следите за чистотой век, обмывайте их во время умывания, особенно тщательно промывайте углы глаз, где скапливаются выделения, пыль.

Главная причина молниеносного процесса образования мелких морщин – сухость кожи век. Поэтому акцент в уходе должен стоять на увлажнении.

Алоэ вера
Этот истинный «целитель» кожи и источник влаги может применяться к таким упрямым областям, как уголки глаз ("гусиные лапки") или щеки и губы непосредственно перед сном. Используйте фактически прозрачный сок из листьев алоэ вера, или купите стабилизирующий гель с 98% - 99% содержанием сока алоэ вера для максимальной эффективности. 

Питательная маска против «взрослых» морщин.

1 ст. л. масляного раствора витамина E смешать с 1 ст. л. масла какао и облепихового масла. Наносить достаточно интенсивным слоем на область верхнего и нижнего век и фиксировать в зоне образования «гусиных лапок» подходящими по размеру кусочками пергамента или вощеной бумаги. Через 10–15 мин промокнуть салфеткой. Морщины значительно разглаживаются. Возможно применение до 3 раз в неделю. Наносить не менее чем за 1,5–2 часа до сна.

Использовать для увлажнения век масло жожоба (хохоба), касторовое или оливковое масло. Наносить вокруг глаз по часовой стрелке.

Компресс из оливкового масла в сочетании с массажем поможет избежать преждевременных морщин.
Массаж век после компресса можно сделать кубиком льда, приготовленным из отвара петрушки. Однако массаж следует делать очень осторожно!

Натуральная маска от морщин под глазами: 50 мл оливкового масла смешать с 10 мл масляного раствора витамина Е и каждый вечер вбивать смесь подушечками пальцев в кожу вокруг глаз в течение 5 мин.Затем тщательно удалять излишки масла бумажной салфеткой.

Травяное масло для век от морщин: взять по 1 ч. ложке сухих трав: лопух, календулу, мяту. Смесь трав залить 50-100 гр. оливкового масла. Настаивать травы на масле 7 дней в темном месте. Процедить готовое травяное масло. Смазывать этим маслом веки за 2-3 часа до сна. Держать 5-10 мин., потом промокнуть салфеткой излишки масла.

Средство для предупреждения морщинок вокруг глаз: оливковое масло и несколько капель лимона - осторожно втереть в кожу век. Через 5-10 мин. излишки убрать салфеткой.

Маска от морщин под глазами: 50 мл оливкового масла смешать с 10 мл масляного раствора витамина Е и каждый вечер вбивать смесь подушечками пальцев в кожу вокруг глаз в течение 5 мин.Затем тщательно удалять излишки масла бумажной салфеткой.

Рецепты домашних масок от морщин для кожи лица и век

Лосьон с активным освежающим эффектом.
В 100 г кипящей воды заварить сбор трав (мята, мелисса, шалфей и укроп в равных пропорциях) – 2 ст. л. смеси. Добавить 2 стандартные измельченные таблетки глюкозы. После охлаждения добавить 1 таблетку активированного угля и 5–7 капель глицерина. Тщательно процедить. Использовать до 3 раз в течение суток для обработки зоны век. Хранить в холодильнике 7–10 суток.

Питание и увлажнение кожи век.
Размять кусочек пшеничного хлеба с теплым молоком. Нанести на кожу вокруг глаз, через 15 минут аккуратно смыть.

Чтобы предотвратить образование морщин в уголках глаз, можно сделать такую маску: 1 ст.л. растопленного меда смешать с 1 ст.л. пшеничной муки, добавить взбитый белок. Маску нанести на лицо и держать, пока она не высохнет, затем смыть.

Натуральная маска от морщинок под глазами из картофеля и сливок: тертый сырой картофель смешать со сливками, прилечь и нанести смесь на нижние веки. А на верхние положить тампоны, смоченные крепким чаем. Уже через 15 минут глаза заблестят, а кожа станет удивительно гладкой и молодой.

Домашняя маска от морщинок у глаз из белка, меда и овяной муки: смешать один белок со столовой ложкой меда и столовой ложкой овсяной муки. Наложить на веки на 20-30 минут, смыть водой.

Маска для уставших глаз из виноградного сока: полезно питать глаза виноградным соком. Разрезать виноградинку и провести по нижнему веку глаза. Глаз получает натуральное питание.

Домашняя маска из картошки и петрушки от морщин под глазами: запарить половинку натертой вареной картофелины отваром петрушки и чуть капнуть растительного масла, выложить все это на кусочки марли и положить маску на глаза на пол часа перед сном. 

Тибетская маска от морщин Приготовить крем - взбить 1 сырой белок с 10 гр. оливкового масла и чайной ложкой отвара лавровых листьев. Для этого 2-3 листика залить 100 гр. кипятка и на небольшом огне варить 10 минут. Добавить 3-3,5 гр. жженных квасцов (продаются в аптеке). Тщательно перемешать весь состав до получения однородной массы. Из куска фланели вырезать маску для лица, оставив отверстия для глаз, носа и рта. Приготовленным кремом пропитать подготовленную ткань. Положить маску на лицо и оставить на ночь. Если морщины расположены локально (например, "гусиные лапки" вокруг глаз), то можно сделать маску только на эти участки.

Смесь для предупреждения морщин
Клубничный сок — 50 мл, сок огурца — 50 мл, салициловая кислота — 0,6 г, 70°-ный спирт — 100 мл, вода — 50 мл. 

Этой смесью протирают лицо, но еще более эффективно ее действие, если смочить тонкий слой ваты и наложить на лицо на 5— 10 мин. При жирной коже употребляется спирт, а при сухой — вода с вином.

http://feminastyle.ru/blog/Moda_i_krasota/Krasotka/6967_Recepty_masok_ot_morschin_dlya_kozhi_lica_i_vek.html

Рубрики:  Красота и здоровье

Все об увлажнении кожи

Среда, 04 Мая 2011 г. 22:15 + в цитатник
1 (205x205, 35Kb)

Человеческая кожа представляет собой уникальное изобретение матушки-природы. Одновременно упругая и эластичная, плотная и чувствительная, она нуждается в постоянном уходе и бережном отношении. Увлажнение кожи – одно из важнейших условий обладания здоровой кожей. Однако специалисты утверждают, что для здоровья кожного покрова одного увлажнения мало.

 

Каков механизм удержания влаги нашей кожей?


В организме существуют две основных системы, поддерживающих водный баланс кожного покрова: осмотический и физиологический. Осмотический механизм действует довольно просто. Вода, проходя через тонкие стенки сосудов, попадает в дерму, где одна ее часть превращается в гель с помощью гиалуроновая кислоты, а другая испаряется через поверхность кожи (роговой эпидермальный слой). Физиологический механизм действует по иному принципу. Гигроскопичные молекулы (молочная кислота, мочевина и др.), содержащиеся в роговом слое эпидермиса, являются натуральным увлажняющим фактором человеческого организма. Эти молекулы способны удерживать и связывать влагу, поступающую с косметическими средствами, водой и воздухом.

В чем кроется причина нехватки влаги?


Внешний вид кожи, её структуру и текстуру обеспечивает правильный водный баланс. Нарушение обменных процессов в организме отражаются на нашей коже, как на лакмусовой бумажке.

Появление дряблости, микротрещин, сухости и стянутости кожи – тревожные признаки дегидратации. Причин нехватки влаги множество, главные из них известны нам не понаслышке:

- Возраст человека влияет на уровень содержания воды в организме. Чем старше человек, тем оно ниже.
- Влагоудерживающие частицы вымываются во время неправильного ухода за кожей.
- Истончение рогового слоя кожи, которое приводит к активному выведению влаги через поры.
- Сбой в системе обмена ненасыщенных жирных кислот, вызывающий трудность синтеза эпидермальных липидов.
- Загрязненная экология, резкие перепады температурного режима, интенсивное ультрафиолетовое излучение относятся ко внешним причинам нехватки влаги.

Как избежать дегидратации кожи и поддержать её нормальное состояние?


Изнутри нашу кожу надежно защищает гиалуроновая кислота, которая вырабатывается организмом и не имеет аналогов извне. На сегодняшний день косметологи могут предложить удерживать влагу с помощью различных косметических средств и процедур по крайней мере на поверхности кожи.Для этого были разработаны два вида терапии.

Заместительная терапия действует на обезвоженную кожу благодаря влагоудерживающим гигроскопичным субстанциям. Они быстро и бережно восстанавливают водный баланс в роговом слое. Второй вид терапии – создание на поверхности кожи защитной пленки, которая будет защищать покров от потери влаги из глубоких слоев.

Каково действие увлажняющих препаратов на кожный покров?


Для заместительной терапии специалисты рекомендуют использовать влагоудерживающие препараты, которые отличаются максимальной гомологичностью и гигроскопичностью. Они максимально схожи с составом кожного покроя и легко проникают в ее структуру.

Родственные вещества - пирролидонкарбоноваяи молочнаякислоты, мочевина. Они активно участвуют в натуральном увлажнении кожи.

Гиалуроновая кислота имеет довольно высокий уровень гигроскопичности: один грамм такой кислоты способен обратить в гель литр воды. Ученые называют гиалуроновую кислоту многофункциональной из-за её способности не только удерживать влагу на поверхности кожи, но и из-за способности создавать защитную пленку. Также кислота способствует заживлению микротрещин и ран, ускоряя процесс восстановления клеток.

Аналог гиалуроновой кислоты – хитозан, который получают их хитиновых оболочек насекомых и ракообразных. Методика увлажнения кожи с помощью хитозана менее эффективна, чем процедуры с более совершенной гиалуроновой кислотой.
Задержать влагу помогают шелковые и молочные протеины, которые создают вязкие устойчивые гели. Они считаются универсальными веществами, так как подходят практически любым видам кожи.

Самым древним увлажнителем считается глицерин: он широко использовался для абсорбирования влаги. Но минус этого вещества в том, что он берет влагу не только из внешних факторов (вода, воздух), но и из глубоких слоев кожного покрова. По этой причине бытует мнение, что глицерин может привести к дегидратации глубоких слоев. Хотя медицинских и научных доказательств до сих пор нет.

Пропиленгликоль по принципу действия похож на глицерин. Более того, это вещество является сильным растворителем и довольно широко используется при создании косметических средств. Мнение специалистов по поводу влияния пропиленгликоля на кожу различно. Одни считают его ядовитым и токсичным компонентом, сравнивая его структуру со структурой антифриза. Другие оспаривают это мнение, говоря о его совершенно безвредном действии.

Еще один представитель увлажнителей – сорбитол. Он входит в группу сахаров и по механизму своего воздействия схож с аминокислотами. Удержание влаги в роговом слое происходит благодаря мягкой пленке, которую образует сорбитол.

В состав препаратов, образующих защитную пленку, входят минеральные масла, жиры, диметикон, воски и пр. Пленка, богатая минеральными маслами и насыщенными жирами, имеет довольно плотную структуру и может привести к местному отеку тканей (окклюзии). По этой причине препараты с содержанием пчелиного воска, масла какао, свиного сала и минеральных масел подходят далеко не всем типам кожи.

Препараты, созданные на основе жирных кислот и ненасыщенных жиров, создают более тонкую и эластичную пленку. Они идеально подходят для любых типов кожи и не вызывают отечности. Сыворотки, кремы и пасты, содержащие диметикон, подходят для увлажнения чувствительной и сухой кожи. Он удерживает влагу в роговом слое кожного покрова, не давая ей испаряться. Дневные кремы и маски богаты содержанием диметикона. Помните, что препараты, содержащие диметикон, плохо смываются водой. Косметологи рекомендуют удалять их жиросодержащими средствами.

Увлажнять или нет?


Кожа, страдающая от дегидратации, нуждается в правильном уходе. Не спешите покупать большое количество «чудодейственных» масок и кремов. Подбор того или иного препарата должен осуществляться специалистом согласно индивидуальным особенностям вашей кожи. Помните об этом.

Источник - «JustLady.Ru»

Рубрики:  Красота и здоровье

Макияж для шатенок с зелеными глазами

Среда, 04 Мая 2011 г. 22:14 + в цитатник
2 (142x178, 19Kb)

Зеленоглазая шатенка - это яркий образ, поэтому излишняя скромность здесь неуместна. Вам подойдут насыщенные оттенки, но основной акцент макияжа рекомендуется делать не на глаза, а на губы.


Макияж для шатенок с зелеными глазами начинается с нанесения тональной основы. Выбирайте цвет на пол-тона светлее натурального оттенка кожи. Слегка подчеркните глаза при помощи карандаша или жидкой подводки черного цвета. Нанесите тени выбранного оттенка на верхнее веко. Для повседневного макияжа подойдут нейтральные цвета - серый, бежевый, болотный, хаки, бронзовый.

Нанесите на ресницы черную или темно-коричневую тушь. Для макияжа губ можно использовать карандаш на тон темнее помады. Припудрите губы и проведите четкий контур, не затрагивая уголки губ. Поскольку макияж предполагает использование темной помады, которая, как известно, растекается, выбирайте для макияжа качественный, стойкий карандаш.

После этого губы можно покрыть блеском или помадой вишневого или глубокого малинового цвета.

Завершает макияж для шатенок с зелеными глазами нанесение румян. Чтобы правильно нанести румяна слегка втяните щеки и проведите кистью по выступающей части скулы. Цвет румян в зависимости от цвета кожи может быть розовым или кирпичным.

Что касается вечернего макияжа шатенок с зелеными глазами, то здесь можно порекомендовать все оттенки лилового. Тени в этой цветовой гамме изумительно контрастируют с зеленым цветом глаз. Прекрасно будет смотреться и макияж в изумрудно-золотистом цвете. Для выполнения такого макияжа вам понадобится золотистая подводка, изумрудные тени, золотая тушь и блеск для губ вишневого цвета.

Зелеными тенями подчеркните верхние и нижние веки. Нанесите широкую линию подводки на верхнее веко. Ресницы прокрасьте сначала обычной черной тушью, а затем подчеркните кончики золотой. В качестве основы для такого макияжа лучше всего использовать тональный крем или пудру с мерцающими частицами. Румяна выбирайте кремообразные, так же с эффектом сияния.

Автор: Андрей Балякин
Источник - «JustLady.Ru»

Рубрики:  Красота и здоровье

Все об увлажнении кожи

Среда, 04 Мая 2011 г. 22:09 + в цитатник
1 (205x205, 35Kb)

Человеческая кожа представляет собой уникальное изобретение матушки-природы. Одновременно упругая и эластичная, плотная и чувствительная, она нуждается в постоянном уходе и бережном отношении. Увлажнение кожи – одно из важнейших условий обладания здоровой кожей. Однако специалисты утверждают, что для здоровья кожного покрова одного увлажнения мало.

 

Каков механизм удержания влаги нашей кожей?


В организме существуют две основных системы, поддерживающих водный баланс кожного покрова: осмотический и физиологический. Осмотический механизм действует довольно просто. Вода, проходя через тонкие стенки сосудов, попадает в дерму, где одна ее часть превращается в гель с помощью гиалуроновая кислоты, а другая испаряется через поверхность кожи (роговой эпидермальный слой). Физиологический механизм действует по иному принципу. Гигроскопичные молекулы (молочная кислота, мочевина и др.), содержащиеся в роговом слое эпидермиса, являются натуральным увлажняющим фактором человеческого организма. Эти молекулы способны удерживать и связывать влагу, поступающую с косметическими средствами, водой и воздухом.

В чем кроется причина нехватки влаги?


Внешний вид кожи, её структуру и текстуру обеспечивает правильный водный баланс. Нарушение обменных процессов в организме отражаются на нашей коже, как на лакмусовой бумажке.

Появление дряблости, микротрещин, сухости и стянутости кожи – тревожные признаки дегидратации. Причин нехватки влаги множество, главные из них известны нам не понаслышке:

- Возраст человека влияет на уровень содержания воды в организме. Чем старше человек, тем оно ниже.
- Влагоудерживающие частицы вымываются во время неправильного ухода за кожей.
- Истончение рогового слоя кожи, которое приводит к активному выведению влаги через поры.
- Сбой в системе обмена ненасыщенных жирных кислот, вызывающий трудность синтеза эпидермальных липидов.
- Загрязненная экология, резкие перепады температурного режима, интенсивное ультрафиолетовое излучение относятся ко внешним причинам нехватки влаги.

Как избежать дегидратации кожи и поддержать её нормальное состояние?


Изнутри нашу кожу надежно защищает гиалуроновая кислота, которая вырабатывается организмом и не имеет аналогов извне. На сегодняшний день косметологи могут предложить удерживать влагу с помощью различных косметических средств и процедур по крайней мере на поверхности кожи.Для этого были разработаны два вида терапии.

Заместительная терапия действует на обезвоженную кожу благодаря влагоудерживающим гигроскопичным субстанциям. Они быстро и бережно восстанавливают водный баланс в роговом слое. Второй вид терапии – создание на поверхности кожи защитной пленки, которая будет защищать покров от потери влаги из глубоких слоев.

Каково действие увлажняющих препаратов на кожный покров?


Для заместительной терапии специалисты рекомендуют использовать влагоудерживающие препараты, которые отличаются максимальной гомологичностью и гигроскопичностью. Они максимально схожи с составом кожного покроя и легко проникают в ее структуру.

Родственные вещества - пирролидонкарбоноваяи молочнаякислоты, мочевина. Они активно участвуют в натуральном увлажнении кожи.

Гиалуроновая кислота имеет довольно высокий уровень гигроскопичности: один грамм такой кислоты способен обратить в гель литр воды. Ученые называют гиалуроновую кислоту многофункциональной из-за её способности не только удерживать влагу на поверхности кожи, но и из-за способности создавать защитную пленку. Также кислота способствует заживлению микротрещин и ран, ускоряя процесс восстановления клеток.

Аналог гиалуроновой кислоты – хитозан, который получают их хитиновых оболочек насекомых и ракообразных. Методика увлажнения кожи с помощью хитозана менее эффективна, чем процедуры с более совершенной гиалуроновой кислотой.
Задержать влагу помогают шелковые и молочные протеины, которые создают вязкие устойчивые гели. Они считаются универсальными веществами, так как подходят практически любым видам кожи.

Самым древним увлажнителем считается глицерин: он широко использовался для абсорбирования влаги. Но минус этого вещества в том, что он берет влагу не только из внешних факторов (вода, воздух), но и из глубоких слоев кожного покрова. По этой причине бытует мнение, что глицерин может привести к дегидратации глубоких слоев. Хотя медицинских и научных доказательств до сих пор нет.

Пропиленгликоль по принципу действия похож на глицерин. Более того, это вещество является сильным растворителем и довольно широко используется при создании косметических средств. Мнение специалистов по поводу влияния пропиленгликоля на кожу различно. Одни считают его ядовитым и токсичным компонентом, сравнивая его структуру со структурой антифриза. Другие оспаривают это мнение, говоря о его совершенно безвредном действии.

Еще один представитель увлажнителей – сорбитол. Он входит в группу сахаров и по механизму своего воздействия схож с аминокислотами. Удержание влаги в роговом слое происходит благодаря мягкой пленке, которую образует сорбитол.

В состав препаратов, образующих защитную пленку, входят минеральные масла, жиры, диметикон, воски и пр. Пленка, богатая минеральными маслами и насыщенными жирами, имеет довольно плотную структуру и может привести к местному отеку тканей (окклюзии). По этой причине препараты с содержанием пчелиного воска, масла какао, свиного сала и минеральных масел подходят далеко не всем типам кожи.

Препараты, созданные на основе жирных кислот и ненасыщенных жиров, создают более тонкую и эластичную пленку. Они идеально подходят для любых типов кожи и не вызывают отечности. Сыворотки, кремы и пасты, содержащие диметикон, подходят для увлажнения чувствительной и сухой кожи. Он удерживает влагу в роговом слое кожного покрова, не давая ей испаряться. Дневные кремы и маски богаты содержанием диметикона. Помните, что препараты, содержащие диметикон, плохо смываются водой. Косметологи рекомендуют удалять их жиросодержащими средствами.

Увлажнять или нет?


Кожа, страдающая от дегидратации, нуждается в правильном уходе. Не спешите покупать большое количество «чудодейственных» масок и кремов. Подбор того или иного препарата должен осуществляться специалистом согласно индивидуальным особенностям вашей кожи. Помните об этом.

Источник - «JustLady.Ru»


Все об увлажнении кожи

Среда, 04 Мая 2011 г. 22:06 + в цитатник
1 (205x205, 35Kb)

Человеческая кожа представляет собой уникальное изобретение матушки-природы. Одновременно упругая и эластичная, плотная и чувствительная, она нуждается в постоянном уходе и бережном отношении. Увлажнение кожи – одно из важнейших условий обладания здоровой кожей. Однако специалисты утверждают, что для здоровья кожного покрова одного увлажнения мало.

 

Каков механизм удержания влаги нашей кожей?


В организме существуют две основных системы, поддерживающих водный баланс кожного покрова: осмотический и физиологический. Осмотический механизм действует довольно просто. Вода, проходя через тонкие стенки сосудов, попадает в дерму, где одна ее часть превращается в гель с помощью гиалуроновая кислоты, а другая испаряется через поверхность кожи (роговой эпидермальный слой). Физиологический механизм действует по иному принципу. Гигроскопичные молекулы (молочная кислота, мочевина и др.), содержащиеся в роговом слое эпидермиса, являются натуральным увлажняющим фактором человеческого организма. Эти молекулы способны удерживать и связывать влагу, поступающую с косметическими средствами, водой и воздухом.

В чем кроется причина нехватки влаги?


Внешний вид кожи, её структуру и текстуру обеспечивает правильный водный баланс. Нарушение обменных процессов в организме отражаются на нашей коже, как на лакмусовой бумажке.

Появление дряблости, микротрещин, сухости и стянутости кожи – тревожные признаки дегидратации. Причин нехватки влаги множество, главные из них известны нам не понаслышке:

- Возраст человека влияет на уровень содержания воды в организме. Чем старше человек, тем оно ниже.
- Влагоудерживающие частицы вымываются во время неправильного ухода за кожей.
- Истончение рогового слоя кожи, которое приводит к активному выведению влаги через поры.
- Сбой в системе обмена ненасыщенных жирных кислот, вызывающий трудность синтеза эпидермальных липидов.
- Загрязненная экология, резкие перепады температурного режима, интенсивное ультрафиолетовое излучение относятся ко внешним причинам нехватки влаги.

Как избежать дегидратации кожи и поддержать её нормальное состояние?


Изнутри нашу кожу надежно защищает гиалуроновая кислота, которая вырабатывается организмом и не имеет аналогов извне. На сегодняшний день косметологи могут предложить удерживать влагу с помощью различных косметических средств и процедур по крайней мере на поверхности кожи.Для этого были разработаны два вида терапии.

Заместительная терапия действует на обезвоженную кожу благодаря влагоудерживающим гигроскопичным субстанциям. Они быстро и бережно восстанавливают водный баланс в роговом слое. Второй вид терапии – создание на поверхности кожи защитной пленки, которая будет защищать покров от потери влаги из глубоких слоев.

Каково действие увлажняющих препаратов на кожный покров?


Для заместительной терапии специалисты рекомендуют использовать влагоудерживающие препараты, которые отличаются максимальной гомологичностью и гигроскопичностью. Они максимально схожи с составом кожного покроя и легко проникают в ее структуру.

Родственные вещества - пирролидонкарбоноваяи молочнаякислоты, мочевина. Они активно участвуют в натуральном увлажнении кожи.

Гиалуроновая кислота имеет довольно высокий уровень гигроскопичности: один грамм такой кислоты способен обратить в гель литр воды. Ученые называют гиалуроновую кислоту многофункциональной из-за её способности не только удерживать влагу на поверхности кожи, но и из-за способности создавать защитную пленку. Также кислота способствует заживлению микротрещин и ран, ускоряя процесс восстановления клеток.

Аналог гиалуроновой кислоты – хитозан, который получают их хитиновых оболочек насекомых и ракообразных. Методика увлажнения кожи с помощью хитозана менее эффективна, чем процедуры с более совершенной гиалуроновой кислотой.
Задержать влагу помогают шелковые и молочные протеины, которые создают вязкие устойчивые гели. Они считаются универсальными веществами, так как подходят практически любым видам кожи.

Самым древним увлажнителем считается глицерин: он широко использовался для абсорбирования влаги. Но минус этого вещества в том, что он берет влагу не только из внешних факторов (вода, воздух), но и из глубоких слоев кожного покрова. По этой причине бытует мнение, что глицерин может привести к дегидратации глубоких слоев. Хотя медицинских и научных доказательств до сих пор нет.

Пропиленгликоль по принципу действия похож на глицерин. Более того, это вещество является сильным растворителем и довольно широко используется при создании косметических средств. Мнение специалистов по поводу влияния пропиленгликоля на кожу различно. Одни считают его ядовитым и токсичным компонентом, сравнивая его структуру со структурой антифриза. Другие оспаривают это мнение, говоря о его совершенно безвредном действии.

Еще один представитель увлажнителей – сорбитол. Он входит в группу сахаров и по механизму своего воздействия схож с аминокислотами. Удержание влаги в роговом слое происходит благодаря мягкой пленке, которую образует сорбитол.

В состав препаратов, образующих защитную пленку, входят минеральные масла, жиры, диметикон, воски и пр. Пленка, богатая минеральными маслами и насыщенными жирами, имеет довольно плотную структуру и может привести к местному отеку тканей (окклюзии). По этой причине препараты с содержанием пчелиного воска, масла какао, свиного сала и минеральных масел подходят далеко не всем типам кожи.

Препараты, созданные на основе жирных кислот и ненасыщенных жиров, создают более тонкую и эластичную пленку. Они идеально подходят для любых типов кожи и не вызывают отечности. Сыворотки, кремы и пасты, содержащие диметикон, подходят для увлажнения чувствительной и сухой кожи. Он удерживает влагу в роговом слое кожного покрова, не давая ей испаряться. Дневные кремы и маски богаты содержанием диметикона. Помните, что препараты, содержащие диметикон, плохо смываются водой. Косметологи рекомендуют удалять их жиросодержащими средствами.

Увлажнять или нет?


Кожа, страдающая от дегидратации, нуждается в правильном уходе. Не спешите покупать большое количество «чудодейственных» масок и кремов. Подбор того или иного препарата должен осуществляться специалистом согласно индивидуальным особенностям вашей кожи. Помните об этом.

Источник - «JustLady.Ru»


Шампиньоны в хрустящей корочке

Среда, 04 Мая 2011 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны в хрустящей корочке

( Читать дальше... )

 

Рубрики:  Еда и кулинария

Бризоль из рыбы

Среда, 04 Мая 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения All_for_women [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль из рыбы

Нам понадобится:

филе любой рыбы (в нашем случае филе минтая, но можно взять и горбушу, треску, сайду, выбор не ограничен);

яйца по количеству порций из расчёта 1 порция - 1 яйцо;

мука для панировки;

соль,

чёрный перец,

растительное масло;

зелень для украшения

( Читать дальше... )

 

Рубрики:  Еда и кулинария

Самые полезные продукты

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шоколадка_Лав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые полезные продукты

4387864_photo_3985_20090125 (640x425, 261Kb)

Человек – существо капризное и часто ленивое. Несмотря на кажущееся повсеместным помешательство на здоровом питании, все равно большинство из нас ест на бегу, перехватывая в течение дня печеньице, конфетки и прочую малополезную еду. Однако существует набор продуктов, которые также удобны для перекусов и при этом необыкновенно важны для нашего здоровья.

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Полезные свойства шоколада
Часть 2 - Самые полезные продукты
Рубрики:  Еда и кулинария/Советы хозяйке

Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из форели с огурцами и сливочным сыром

4371274_743_01190k6_0900_ri (576x432, 73Kb)

>>> ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Рубрики:  Еда и кулинария

САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ

3226371_fish_collagevi (500x373, 270Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда и кулинария

УРОКИ ВЯЗАНИЯ - КРЮЧОК

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРОКИ ВЯЗАНИЯ - КРЮЧОК

Malenjkaja_Diana_2005-02_krjuchok_13 (474x700, 85Kb)
Рубрики:  Уроки вязания. Спицы. Крючок

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный суп с ленивыми пельменями

 

фотогалерея www.MaloFotok.ru


фотогалерея www.MaloFotok.ru





ингредиенты:


для теста:

Мука 3,5 стакана
2 яйца
200 мл воды
Соль по вкусу
начинка:

350гр мясной или куриный фарш
2 средних луковицы
соль,черный перец по вкусу

а так же:

4 средних картофеля
1 большая морковь
1 луковица
2 ст.л топленое масло
Соль по вкусу
1 лавровый лист
Укроп 1 пучок
Приправа вегета для супа(по желанию)
2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)

приготовление:

Смешать в миске просеянную муку,сделать лунку,добавить слегка взбитые венчиком яйца .Смешать в воде соль.Добавить в лунку к яйцам.Замесить тесто.Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.

Порезать очень мелко лук,добавить к фаршу.Посолить и поперчить,перемешать.Очистить картофель и порезать небольшими кубиками.Лук порезать мелко,морковь потереть на терке.На топленом масле обжарить лук,морковь.

Тесто поделить на 4 части.Из каждой части раскатать тесто в круг.Положить на каждый круг начинку и распределить не толстым слоем.Скатать каждый круг в рулет и порезать круглешками примерно 0.5 см.Положить их на доску присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру.

В кастрюлю налить бульон.Довести до кипения.Добавить картофель и готовить до полуготовности.Теперь опустить в кастрюлю ленивые пельмени,готовить до готовности.В самом конце добавить поджарку из моркови и лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты.Готовый суп посыпать укропом.Подавать немедленно со сметаной:)))

фотогалерея www.MaloFotok.ru
Рубрики:  Еда и кулинария

Рулеты из белой рыбы с креветками

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты из белой рыбы с креветками

 

фотогалерея www.MaloFotok.ru




ингредиенты:


Филе белой рыбы(White Fish) 6 шт (1 кг)
Филе форели 150 гр
Варено-мороженные креветки 100 гр
Маринованный сладкий перец 1 шт
Цукинни 100 гр
Чеснок 2 зубчика
Лимонный сок 2 ст.л
Нарезанная белая часть лука порея 3 ст.л
Вустерский соус 1 ст.л
Масло с тимьяном 5 ст.л
1 веточка розмарина
Смесь специй тандури масала 1 ч.л с горкой
Черный молотый перец по вкусу
Соль по вкусу


приготовление:


Филе белой рыбы сполоснуть и обсушить бумажным полотенцем.
Приготовить начинку:
Порезать небольшими кубиками форель,креветки,цуккини ,маринованный перец,лук порей.Приправить солью,вустерским соусом,поперчить.Положить начинку на каждое филе белой рыбы и свернуть рулетом.Закрепить кольцами для рулетов или деревянными маленькими шпажками.Положить рулеты в огнеупорную форму для запекания.Смешать в миске лимонный сок,тандури масала,масло с тимьяном.Кисточкой помазать каждый рулет приготовленой смесью,положить в форму розмарин.Закрыть форму фольгой.И поставить в духовку , запечь рулеты при 200 гр,30 минут.После открыть фольгу и запечь рулеты,до румяного цвета.

Приятного аппетита!

фотогалерея www.MaloFotok.ru
Рубрики:  Еда и кулинария

торт FRAISIER ( Фрезье )

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт FRAISIER ( Фрезье )



О-О-о ! Это классика французской кулинарии.Очень вкусный торт. Не могу не поделиться рецептом .Ещё не встречала людей кто бы его не любил.Торт всегда идет на ура и улетает первым среди десертов.Очень часто его готовят на свадьбу,крестины и другие праздники.
Дословно ,торт переводится как куст клубники ,т.к fraise (фрез)в переводе с французского это клубника.



Смотреть рецепт шаг-за шагом
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Коричный пирог к кофе от Darla!

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коричный пирог к кофе от Darla!

 



1 пачка масла или маргарина, размягчить 
2+3/4 ст. сахара
2 ч.л. экстракта ванили (эссенции)
4 яйца
3 ст. муки 
1 ч.л. соли
2 ст. сметаны 
2 ст.л. молотой корицы
2 ч.л. пекарского порошка-разрыхлителя 
1/2 ст. дробленых орехов

Взбить масло с 2 ст. сахара, чтобы воздушно получилось. Смешать ванильную эссенцию, вбить яйца. Добавить смесь муки, пек. порошка и соли в тесто небольшими порциями. Затем, то же самое со сметаной - понемногу вбивая в тесто. 
Лучше всего использовать форму с дыркой посередине. Смазать форму жиром, обсыпать мукой. Ложкой выложить треть теста.

Смешать корицу, орехи и остаток (3/4 ст.) сахара. Высыпать половину смеси на тесто, затем повторить, чтобы получилось тесто-смесь-тесто-смесь-тесто в итоге. 
Выпекать 175С 50-60 минут. Охладить 10 минут, потом вынуть из формы на решетку для полного остужения. 
Теста получается много, поэтому для обычной формы рецептуру лучше уменьшить вдвое (начинку оставить в прежнем количестве).

 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Куркума. Полезные свойства куркумы

Вторник, 03 Мая 2011 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куркума. Полезные свойства куркумы

2 (150x154, 6Kb)
Одной из самых известных и широко используемых в пищевой промышленности специй является куркума. Она представляет собою многолетний тропический кустарник из семейства имбирных. Основными поставщиками этой пряности являются Индия, Китай, Бангладеш и Индонезия. Для приготовления приправы используются только боковые корни куркумы, а не основные клубни как многие ошибочно полагают. Индусы очень ценят это растение и называют индийским шафраном, который является неизменным атрибутом свадебной церемонии и символизирует плодородие.

Куркума на сегодняшний день применяется для приготовления разнообразных блюд не только в Индии, а и в других странах по всему миру. Также это растение используют в качестве красителя для придания привлекательного вида сырам, ликерам, мучным изделиям и маслам. Куркума является составляющей частью знаменитого индийского кари, без которого не обходится приготовление блюд из мяса, рыбы, птицы, риса, овощей. Еще одним приятным свойством куркумы является придание продуктам свежести и устойчивости к длительному хранению, а все благодаря тому, что пряность уничтожает бактерии и микробы.

Помимо использования в кулинарии куркума также применяется в лечебных целях. Ученные только несколько лет назад признали растение лекарственным, но индусы уже долгое время используют специю во многих случаях. Например, смесь куркумы с касторовым маслом, пшеничной мукой и солью помогает избавиться от глубоких заноз. Еще растение помогает при укусах клещей. Для приготовления необходимого состава нужно перемешать куркуму с кокосовым маслом и кардамоном, а потом полученную смесь поджарить и нанести на поврежденное место.

В результате исследований было выяснено, что благодаря активному веществу куркумы – куркумину, растение эффективно при многочисленных заболеваниях, таких как: нарушения работы желудочно-кишечного тракта, а особенно гастриты, болезни печени и сердечно-сосудистой системы, остеоартрит, прыщи. Смесь из куркумы помогает в комплексном лечении рака кожи. Благодаря входящим в состав пряности компонентам, куркума активно расщепляет жиры и тем самым улучшает процесс пищеварения, сглаживая негативные последствия от переедания. Еще растение обладает прекрасными антисептическими свойствами.

Куркума – поистине прекрасное и ценное растение, которое помимо того, что является отличной специей, придающей любому блюду особый вкус и утонченность, еще и обладает удивительными целебными свойствами.
Рубрики:  Еда и кулинария/Советы хозяйке


Поиск сообщений в Алена_Премудрая
Страницы: 133 ... 86 85 [84] 83 82 ..
.. 1 Календарь