Для приготовления сыра Фета из кефира в домашних условиях нам понадобится всего два ингредиента.

 

В кастрюлю влить кефир, добавить соль и перемешать.

 

Поставить на огонь выше среднего.

Понемногу помешивать.

Когда снизу кастрюли появится сыворотка, убрать кастрюлю с плиты.

 

Шумовкой переложить кефирно-творожную массу в дуршлаг, застеленный двойной марлей.

Дать жидкости полностью стечь, и когда масса остынет, накрыть марлей.

 

Поставить небольшой груз и убрать на ночь в холодильник.

 

Домашний сыр Фета из кефира готов.

 

Приятного аппетита.

 

 

Сыр Фета из кефира в домашних условиях