Подготовьте продукты: пшеничную муку, сахар, растительное масло, ванилин, разрыхлитель, корицу, яблоки и яйца.

4 яйца положить в миску с сахаром 150 г и 0.5 г ванилина.

Взбить до пышной массы миксером

Влить 60 мл подсолнечного масла. Размешать венчиком.

С помощью сита добавить частями 180 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя.

Размешать тесто снизу вверх, пока вся мука не вмешается в тесто.

3 крупных яблока почистить и натереть на тёрке. Добавить 0.5 ч. л. корицы. Проварить на умеренном огне 5 минут.

Погружным блендером измельчить яблоки в пюре.

Разделить тесто на 3 части. В форму диаметром 20 см вылить 2 части теста.

Выложить яблочное пюре.

Покрыть пюре оставшимся тестом.

Поставить пирог выпекаться при 180°C примерно 30 минут.

Приятного чаепития.

Шарлотка с яблочным пюре