Настойчиво делюсь рецептом: куриные желудочки по-грузински

Четверг, 29 Сентября 2022 г. 05:21 + в цитатник

Сегодня у меня для вас есть прекрасный рецепт из куриных желудочков: делается все очень просто, а получается так вкусно, что устоять невозможно. Многие довольно скептически относятся к куриным желудочкам, недооценивают вкус и пользу такого простого и доступного продукта. А зря! Из них можно приготовить очень вкусные блюда. Например, куриные желудочки по-грузински. Советую присмотреться к этому рецепту и вы непременно измените свой взгляд на этот субпродукт.

Желудочки получаются необыкновенно нежными и вкусными! Рецепт этот традиционный, грузинский, поэтому ничего не меняйте в ингредиентах и точно следуйте ему.

Попробуйте - ваши близкие это оценят! Потому что это действительно вкусно.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2022-09-28_220356933 (700x330, 284Kb)

Куриные желудки - 1 кг

Лук - 300 г

Морковь - 300 г

Кинза - 20 г

Чеснок - 2 зубчика

Уцхо-сунели - 1 ч.л.

Молотые семена кориандра - 1/2 ч.л.

Чабер - 1/2 ч.л.

Острый красные перец - 1/2 ч.л.

Молотый барбарис - 1 ч.л.

Соль

Зерна граната

Для начала желудочки необходимо промыть в проточной воде, срезать с них жир и желтую пленку. Затем разрезать их пополам. Выложить в глубокую кастрюлю и залить водой.