Гармоничное сочетание капусты и мясного фарша. Мясные котлеты с капустой получаются не только сочными, ароматными и безумно вкусными, а и экономными. Всего лишь 250 г свиного фарша, а котлет получается аж 12 штук!

 

(на 4 порции)

Капуста белокочанная - 250 г

Фарш мясной (у меня свиной) - 250 г

Яйцо - 1 шт.

Морковь - 50 г (1/2 шт.)

Кефир жирностью 2,5% - 100 мл

Мука - 50 г

Паприка сладкая молотая - 1/3 ч. ложки

Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)

Перец чёрный молотый - 2 щепотки (по вкусу)

Масло подсолнечное - 60 мл (4 ст ложки)