Легкий и влажный, сочный и такой вкусный шоколадный пирог за 10 минут (без духовки)

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 06:23 + в цитатник

Самый простой и вкусный шоколадный пирог, который я когда либо готовила. Всё готовится очень быстро, без духовки и буквально за 10 минут.

screenshot_19-1-800x718 (700x628, 243Kb)

40 гр. муки

25 гр. какао-порошка

1 ч. л. разрыхлителя

70 гр. сахара

30 гр. сливочногомасла

одно яйцо

60 гр. молока в тесто и 80 гр. молока для пропитки

150 гр. жидких сливок

150 гр. шоколада (или Nutella)

Итак, в глубокую ёмкость разбиваем одно яйцо,

screenshot_4-7-1024x576 (700x393, 188Kb)

высыпаем сахар и выливаем молоко.

screenshot_5-7-1024x569 (700x388, 145Kb)

Теперь с помощью венчика хорошо всё размешиваем. Нам понадобится сито, чтобы хорошо просеять все сухие ингредиенты.

screenshot_6-7-1024x576 (700x393, 220Kb)

Высыпаем сначала муку, затем какао. Ещё нам понадобится разрыхлитель и соль для усиления вкуса.

screenshot_7-7-1024x576 (700x393, 301Kb)

Какао выбирайте с высоким процентом содержания какао-масла, чтобы получить действительно шоколадный и вкусный десерт. При помощи венчика замешиваем гладкое и однородное тесто.

screenshot_8-6-1024x574 (700x392, 264Kb)

Выпекать пирог мы будем на сковороде. На уже разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и растапливаем его. Как только масло полностью растопится, выливаем шоколадное тесто на сковороду.

screenshot_9-6-1024x577 (700x394, 202Kb)

Равномерно распределяем тесто при помощи лопатки или ложки.

screenshot_10-6-1024x576 (700x393, 233Kb)

Теперь накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне. Спустя семь-восемь минут при помощи деревянной шпажки проверяем как пропеклось тесто.

screenshot_11-3-1024x571 (700x390, 249Kb)

Ещё чуть тёплый пирог я выкладываю на пергамент, чтобы он полностью остыл. Пока пирог остывает, приготовим верхний шоколадный слой. Можно использовать любую шоколадно-ореховую пасту, но я предлагаю приготовить ганаш. Нам понадобится шоколад. Выбирайте тёмный шоколад с высоким процентом содержания какао. Нарезаем его на кусочки и перекладываем в небольшую ёмкость. В кастрюльке подогреваем сливки. Доводим сливки до кипения, но кипятить не нужно. Горячими сливками заливаем шоколад и оставляем, чтобы шоколад немного растопился.

screenshot_13-3-1024x577 (700x394, 166Kb)

Затем лопаткой перемешиваем до получения гладкой однородной массы.

screenshot_14-3-1024x572 (700x391, 198Kb)

Остывший пирог заливаем тёплым молоком, чтобы сделать его более влажным и сочным.

screenshot_15-2-1024x569 (700x388, 212Kb)

Теперь покрываем пирог ганашем. Равномерно распределяем шоколадный слой.

screenshot_16-1-1024x575 (700x393, 212Kb)

Я специально делаю это в сковороде, чтобы ганаш не растекался. Я очень рекомендую Вам поставить его в холодильник хотя бы на час. Тогда верхний слой немного застынет и превратится в нежную кремовую помадку.

screenshot_17-1-1024x570 (700x389, 189Kb)

Шоколадный пирог просто тает во рту и больше похож на пирожное, чем на пирог.

screenshot_3-7-1024x572 (700x391, 170Kb)

Обязательно попробуйте, жду Ваши отзывы в комментариях.

Самый простой и вкусный шоколадный пирог за 10 минут.

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: пирог без духовки какао шоколад ганаш

Процитировано 72 раз
Понравилось: 25 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post474989704/">Р›РµРіРєРёР№ Рё РІР»Р°Р¶РЅС‹Р№, СЃРѕС‡РЅС‹Р№ Рё С‚Р°РєРѕР№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚ (Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё)</a><br/>
	РЎР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ С€РѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ СЏ РєРѕРіРґР° Р»РёР±Рѕ РіРѕС‚РѕРІРёР»Р°. Р’СЃС‘ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р±РµР· РґСѓС…РѕРІРєРё Рё Р±СѓРєРІР°Р»СЊРЅРѕ Р·Р° 10 РјРёРЅСѓС‚.

40 РіСЂ. РјСѓРєРё

25 РіСЂ. РєР°РєР°Рѕ-РїРѕСЂРѕС€РєР°

1 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

70 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°

30 РіСЂ. СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕРјР°СЃР»Р°

РѕРґРЅРѕ СЏР№С†Рѕ

60 РіСЂ. РјРѕР»РѕРєР° РІ С‚РµСЃС‚Рѕ Рё 80 РіСЂ. РјРѕР»РѕРєР° РґР»СЏ РїСЂРѕРїРёС‚РєРё

150 РіСЂ. Р¶РёРґРєРёС… СЃР»РёРІРѕРє

150 РіСЂ. С€РѕРєРѕР»Р°РґР° (РёР»Рё Nutella)

РС‚Р°Рє, РІ РіР»СѓР±РѕРєСѓСЋ С‘РјРєРѕСЃС‚СЊ СЂР°Р·Р±РёРІР°РµРј РѕРґРЅРѕ СЏР№С†Рѕ,

&nbsp;

РІС‹СЃС‹РїР°РµРј СЃР°С…Р°СЂ Рё РІС‹Р»РёРІР°РµРј РјРѕР»РѕРєРѕ.

&nbsp;

РўРµРїРµСЂСЊ СЃ РїРѕРјРѕС‰СЊСЋ РІРµРЅС‡РёРєР° С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІСЃС‘ СЂР°Р·РјРµС€РёРІР°РµРј. РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post474989704/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Алла9867 обратиться по имени Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 01:33 (ссылка)

Большое спасибо! Наверное вкусно..))

Ответить С цитатой В цитатник

Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 20:45ссылка

галина5819

вкусно...шоколадно...быстро

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

GalinaAR обратиться по имени Воскресенье, 27 Сентября 2020 г. 22:29 (ссылка)

Спасибо! Обязательно попробую приготовить!

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 15:16ссылка

галина5819

буду рада если понравится пирог

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

наталья_ландыш обратиться по имени Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 00:11 (ссылка)

Доброе время суток вам Галочка!!!Цитирую с благодарностью. Всех благ и здоровья!!!Боже, спаси и сохрани от всякого вируса, с короной и без.
9c17c3dbfce31b6c9db04b5f08ec8680 (600x500, 727Kb)

9c17c3dbfce31b6c9db04b5f08ec8680 (600x500, 727Kb)

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 28 Сентября 2020 г. 15:16ссылка

галина5819

рада что понравилось!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Легкий и влажный, сочный и такой вкусный шоколадный пирог за 10 минут (без духовки)

Самый простой и вкусный шоколадный пирог за 10 минут.