Запеканка из куриного филе с молодой картошкой, помидорами и грибами – невероятно аппетитное и вкусное блюдо, которое приготовить очень просто. Нежное куриное филе, сочные овощи, ароматные грибочки под румяной сырной корочкой – в этом блюде всё на своём месте.

(на 4 порции)

Куриное филе – 500 г

Картофель – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Шампиньоны – 250 г

Сыр твёрдый – 120 г

Сметана (жирностью 20 %) – 150 г

Яйца – 2 шт.

Соевый соус – 2 ст. ложки

Масло растительное – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Перец чёрный молотый – по вкусу