-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 379019


Заготовка абрикосов в сиропе на зиму без стерилизации

Вторник, 07 Июля 2020 г. 06:10 + в цитатник

Простой рецепт консервации абрикоса, который позволяет сохранить фрукт красивым и сочным.



c2e84d6cf5fc5230de5f006ac14a90b9 (600x399, 140Kb)

Середина лета - сезон абрикосов. С этим фруктом готовят массу вкусных десертов, консервируют его на зиму. Как вариант - сделать заготовку абрикосов в сахарном сиропе. Такую заготовку не стерилизуют, фрукты закатывают целыми, либо разрезают на половинки. Такой способ консервации позволяет не превратить фрукт в варенье, он сохраняет свою форму. Консервированные абрикосы едят в качестве десерта либо используют в выпечку, для приготовления детского пюре. 


4e8ebae982c84dd6cb37d9c1c61e9db0 (700x466, 294Kb)

Чтобы абрикосы в сиропе остались целыми, стоит соблюдать несколько правил их консервации. Так, для заготовки подойдут не слишком мягкие, но сочные плоды. Лучше выбирать более крупные абрикосы и максимально одинакового цвета. Важно тщательно промыть абрикосы, чтобы заготовка хранилась всю зиму. Для этого абрикосы моют и оставляют на 5 минут в холодной воде, а затем воду сливают. Удалять косточки из абрикосов, стоит очень внимательно, не повредив половинки.  



127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

Абрикос 1 кг
Сахар 500 г
Вода 1 л
 
 

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Разрезать аккуратно абрикосы пополам, удалить косточки.

Простерилизовать банку и крышку.

Выложить абрикосы в слегка остывшую банку. 

Соединить в кастрюле воду с сахаром, поставить на огонь.

Довести все до кипения, помешивая, чтобы сахар хорошо растворился. 

Залить кипящим сиропом абрикосы до верха банки.

Закатать банку крышкой, перевернуть вверх дном.


© Ivona.bigmir.net

Рубрики:  погребок
Метки:  

Процитировано 28 раз
Понравилось: 8 пользователям

Ответить С цитатой В цитатник
Алла_Студентова   обратиться по имени Вторник, 07 Июля 2020 г. 20:13 (ссылка)
ОТ ДУШИ (300x300, 184Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку