Рыба с баклажанами

Суббота, 13 Июля 2019 г. 03:19 + в цитатник

Пришла с работы голодная, а уже вечер, вот решила приготовить что-то быстрое, лёгкое, красивое, вкусное и диетичное! Я сторонник здоровой пищи, стараюсь готовить без соли, жиров и сахаров. Максимально девственно! Очень люблю баклажаны и рыбу.

57746-ed4_wide (580x450, 144Kb)

191142-ed4_wide (580x450, 172Kb)

рыба белая филе

500 г

баклажан

1 шт.

сыр домашний

200 г

зелень

по вкусу

Баклажан нарезать вдоль и замочить в холодной воде с солью на минут 20-30. Филе рыбы налимонить и приправить (у меня травки средиземноморские, паприка, карий, чёрный перец ). На противень выложить баклажаны ( предварительно подсушенный полотенцем ), на них рыбку, на рыбку помидорки порезанные кольцами. Всё это дело покрыть домашним сыром ( можно любой другой сыр). Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 40 мин.