Невероятно нежные баклажаны с луком в сливках |
Баклажан - самый чувственный из всех овощей. Он ласковый, податливый и нежный, как мороженое. Ни у кого больше нет такой текстуры! Главное, правильно подобрать баклажану пару.
Предлагаю рецепт интересной, на мой взгляд, закуски – баклажаны, обжаренные с луком в сливках.
Эта закуска универсальная. Она очень вкусная и в горячем виде, и в холодном. Баклажаны в сливочном соусе можно использовать как заготовку начинки для блинчиков, пирогов или в качестве прекрасного соуса к любому гарниру. Вкусная, пикантная закуска из баклажанов с добавлением свежей зелени прекрасно подойдет для приготовления бутербродов на пикнике.
Баклажаны с луком в сливках легкие в приготовлении и замечательные на вкус.
Репчатый лук очистите, порежьте мелкими кубиками.
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
К обжаренному луку добавьте порезанные кубиками баклажаны.
Обжаривайте до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими – примерно 5 минут.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соевый соус и сливки. Потушите баклажаны в сливках 5-7 минут, посыпьте свежемолотым перцем и досолите при необходимости.
Готовое блюдо из баклажан посыпьте мелко порезанной зеленью и подавайте на стол. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
| Рубрики: | ударим по овощам |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
