Шоколадно — ореховый рулет

Четверг, 22 Марта 2018 г. 04:09 + в цитатник

Вкусный, нежный, шоколадно-ореховый рулет понравится вашим родным и друзьям. И вы будете не раз наслаждаться его нежным вкусом в кругу друзей за чашкой чая.

4 яйца;

1 стакан сахара;

2 столовые ложки какао;

2 столовые ложки крахмала;

3/4 части стакана муки (стакан 200 мл)

200 гамм грецких орехов.

Для крема:

500 грамм масла;

1 банка сгущенного молока.

Взбиваем яйца с сахаром, при помощи миксера, в течении 3-4 минут. Добавляем какао.

Добавляем 2 столовые ложки крахмала и аккуратно перемешивая постепенно вводим муку.

Перемешиваем до получения однородной массы.

Противень смазываем тонким слоем масла.

Посыпаем мукой, равномерно распределив ее по всей площади.

Аккуратно выливаем тесто на противень, ложкой распределяем его по всей плоскости. Помещаем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течении 20 минут.

Готовый корж достаем из духовки, не вынимая из противня даем постоять в течении 3 минут.

Выкладываем корж на влажное полотенце(салфетку) и сворачиваем его, вместе с полотенцем в рулет, оставляем на 5 минут. По истечение времени разворачиваем наш корж, убираем полотенце и оставляем наш бисквит в развернутом состоянии остывать.