Нежный пирог с яйцами и зеленым луком - самый вкусный, весенний, солнечный!
|
|
Вторник, 04 Апреля 2017 г. 05:32
+ в цитатник
Если вы любите пирожки с луком и яйцом, то и этот пирог придется вам по вкусу.
Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Есть его можно и просто так и с горячим бульоном. Вкусно и горячим, и холодным. Попробуйте! Это моя любимая начинка для пирогов.Причем, чем больше начинки, тем вкуснее.Я предпочитаю делать с зеленым луком и яйцами именно пироги, а не пирожки, потому что в пирогах начинка преобладает над тестом.
Для начинки мелко порезать отварные яйца. Большой пучок лука измельчить и смешать с яйцами.
Приготовить тесто. Для этого слегка взбить яйца, добавить сметану, майонез, соль. Хорошо все перемешать.
Просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать венчиком. Если нужно, добавьте еще немного муки, тесто должно быть консистенции, как на оладьи.
Вылить в форму половину теста, распределить равномерно начинку. У меня силиконовая форма диаметром 23 см. Силиконовую форму не смазываем маслом. Если форма металлическая или керамическая, то смазать сливочным маслом.
Сверху вылить оставшееся тесто. Равномерно распределить с помощью лопатки.
Пирог выпекать в духовке, разогретой до 180 град. примерно 45 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность можно проверить спичкой.
14.
Остудить пирог в форме, разрезать на кусочки.
Метки:
несладкая выпечка
пирог заливной
лук зеленый
яйца
Процитировано 69 раз
Понравилось: 24 пользователям
-
24
Запись понравилась
-
69
Процитировали
-
1
Сохранили
-
