Это такой-же простой в приготовлении пирог, как и привычная яблочная шарлотка орехи добавляют неповторимый вкус и аромат и делают его по истине праздничным.

 

 

• 700 гр. сливы,
• 150 гр. фундука,
• 150 гр. пшеничной муки,
• 4 яйца,
• 180 гр. сливочного масла,
• 1 ст. сахарного песка,
• 1 ч. л. разрыхлителя

1. Сливы разрезать пополам, удалить косточку и каждую половинку разрезать на четыре части.
2. Фундук измельчить в муку с помощью блендера или кухонного комбайна.
3. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до бела.
4. Не прекращая взбивать, по одному, добавить к маслу яйца.
5. Всыпать в массу молотый фундук, перемешать, добавить просеянную муку и разрыхлитель (муку лучше добавлять постепенно, чтобы тесто не получилось слишком густым, оно должно стекать с лопатки одной большой каплей).
6. Добавить в тесто сливы и перемешать.
7. Разъёмную форму смазать сливочным маслом, выложить в неё тесто и отправить её в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (проверить готовность можно деревянной шпажкой), если верх пирога стал быстро запекаться форму стоит накрыть фольгой.
8. Готовому пирогу дать отдохнуть 15 минут, достать из формы и подать к столу.
9. 
   
   2.
   

Приятного чаепития!

Пора перекусить!