Джем "Кофейный абрикос с ванилью"- Очень изысканно! Сочетание ароматов просто головокружительное! |
Баночка джема "Кофейный абрикос с ванилью" станет прекрасным поводом для встречи с любимой подругой и, непременно, превратит эту встречу в настоящий праздник! Отличное лакомство, сочетающее в себе и яркий вкус спелых абрикосов, и легкость чуть слышной ванили, и конечно же, дурманящий аромат кофе! Поверьте, с черным чаем - нет ничего лучше! Побалуйте себя!
 |
Сухой стручок ванили разрезать вдоль острым ножом. Из открытого стручка выскоблить семечки. |
 |
Лимон тщательно промыть в горячей воде. Выдавить сок. |
 |
Зерна кофе истолочь в ступке. |
 |
И положить их в марлевый мешочек, крепко его завязать. |
 |
Абрикосы хорошо помыть в холодной кипяченой воде. Выложить их на бумажное полотенце и хорошо обсушить. Удалить косточки. |
 |
Разделить абрикосы на две равные части. Одну из них - пюрировать блендером... |
 |
... вторую половину - нарезать кубиками. |
 |
В чашу для варенья положить - пюре и кусочки абрикосов. Влить лимонный сок. |
 |
Всыпать сахар. |
 |
Добавить пластинки открытого стручка ванили и кофе в марлевом мешочке. Массу перемешать и оставить при комнатной температуре, примерно на 2 часа. По истечение времени джем поставить на огонь. Довести до кипения и варить на среднем огне, постоянно помешивая, 30 минут. В конце варки удалить из чаши пластинки стручка ванили и мешочек с кофе. В последнюю очередь добавить семена ванили и аккуратно все перемешать. |
|
|
Разлить джем в стерилизованные баночки и закрыть под ключ. Перевернуть банки вниз крышками и оставить до полного остывания. Джем хорошо хранится в домашних условиях. Но не долго - быстро съедается! Приятного аппетита! |
| Рубрики: | погребок |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ммариничка обратиться по имени
Понедельник, 25 Июля 2016 г. 14:34 (ссылка)
Люция_А обратиться по имени
Понедельник, 25 Июля 2016 г. 23:38 (ссылка)
marishka_kotova обратиться по имени
Суббота, 13 Августа 2016 г. 06:27 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
