Продолжая тему яблочных пирогов, хочу поделиться с вами новым рецептом. Предлагаемый мною яблочный пирог с вареньем готовится просто, по принципу «смешать все сразу», а получается очень душевным: нежным, пушистым и ароматным, особенно, если в качестве наполнителя использовать душистые яблоки, например, антоновку и вишневое варенье.






Яблоки – 4-5 шт. в зависимости от размера,
варенье – 2-3 ст.л.,
яйца – 5 шт.,
сахарный песок – ¾ стакана (стакан 250 мл),
мука – 1 стакан,
сметана – 2 ст.л.,
разрыхлитель – 2 ч.л.,
ванильный сахар – 1 ч.л.




Яйца разотрите с сахаром, добавьте к сахарно-яичной смеси ванильный сахар, сметану, муку и разрыхлитель. Взбейте до однородности – тесто для нашего яблочного пирога с вареньем готово – видите, действительно быстро. Подготовьте начинку для нашего пирога: яблоки разрежьте пополам, удалите семенную коробочку и порежьте тонкими ломтиками.
На дно круглой формы, смазанной растопленным сливочным маслом и слегка присыпанной мукой, выложите примерно треть теста. На тесто разложите яблоки,


залейте еще одной третьей частью теста, разложите варенье.


Залейте остатками теста –


вот мы и сформировали наш пирог с яблоками и вареньем. Теперь осталось отправить наш пирог с яблоками и вареньем в духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут до светло-коричневого цвета.

kulinariya-dly-umnih.blogspot.ru