Сделала мороженое:))

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

 

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

Рулет обалденно вкусный!

Читать далее...

Пикантные оладушки из пангасиуса.


2 филе пангасиуса,
1 большая луковица,
2 яйца,
пучок зел.лука,
2-3 больш.зубка чеснока,
4 ст.л. крахмала,
4 ст.л. майонеза,
соль, перец и специи- по вкусу.

Приготовление:
филе и лук порезать очень мелко, добавить все ингридиенты и дать постоять получившейся массе мин.30. Затем- жарить на подс.масле (расход масла очень низкий, т.к. рыба и так жирная).
ОЧЕНЬ вкусные- как в горячем, так и холодном виде!
Фото и рецепт Анастасии Двойниковой (Козиной)

Пицца "Минутка"


Тесто:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки(без горки, в ущерб)
______________________________
Тесто получается жидкое, как сметана,
его вылить на сковороду и уже сверху положить
любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько
минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрыть крышкой,
как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Рецепт Евгении с сайта say7.

Домашние средства от целлюлита

Редкая женщина, глядя на себя в зеркало остается довольна своей фигурой. А вот и опять ненавистная “апельсиновая” корка появилась. Основные способы борьбы с целлюлитом всем известны – это массаж, правильное питание, физические упражнения. В дополнении к ним есть
домашние средства от целлюлита – простые и доступные.

Одним из них является – сыворотка.

Она содержит витамины, фосфор, кальций, магний, очищает наш организм от шлаков и токсинов.
Читать далее...

МК по лепке ангелочка из соленого теста

 

Готовый вариант

МАСТЕР-КЛАСС

Вот, нашла в интернете похожее изготовление волос, но здесь прямоугольник не вытянутый, а короче, чем я делала для ангелочка, и волосы не разбрасываются в стороны, но принцип - тот же.

1. Сразу лепятся крылышки, придаете ножом и зубочисткой форму, вдавливаете места разделения перьев.
2. Потом лепится туловище ангелочка в виде приплюснутой вытянутой колбаски. Крепите к туловищу ножки-колбаски сразу выделяя ступни пальцами.
3. Потом "одеваете" ангелочка: одежда до пояса и ниже - лепится отдельно. Делаете кокетку в виде прямоугольного раскатанного полотна теста с углубление для воротничка повытянутее, смазываете водичкой с обратной стороны и укладываете складочками. Затем вырезаете воротник и аккуратно крепите к одежде. Для юбочки - раскатываете тонко тесто в виде сектора круга, оформляете внизу оборки (я делала вручную, но если есть вареницница или пельменница, то лучше - ею), смачиваете кисточкой обратную сторону и постепенно накладываете "юбочку", придавая ей складочки в поясе.
4. Дальше я лепила шею, потом голову - слегка придавливая пальцами область глазниц, сразу вытягивала носик. Форму носику придаете стеками и зубочисткой. Сделайте его немножко курносым, а саму голову "попухлее" в области щечек. Лепите отдельно ротик и глазки - приплюснутые небольшие кружочки. Ротик делите надвое зубочисткой, придавая форму губкам
5. Волосы: раскатываем тесто тонко, вырезаем вытянутый прямоугольник. Определяем ножом посередине пробор и проводим бороздочки вдоль, не забывая в конце прорезать тесто до основания. Это будут локоны, которые потом нужно будет "растрепать". Аккуратно насаживаем на голову "парик", убираем лишнее ножичком. Еще немного локонов добавила в области ушек. Челочка делается с помощью маникюрных ножниц и аккуратно крепится на лобик - тоже раскатываете небольшой прямоугольник и "чикаете" челочку. Лепим листочки и украшаем прическу.
6. Потом лепятся ручки, придаете складочки одежды и места сгибов стекой или зубочисткой.
7. Дальше - черед розочек: под низом листики, потом уже сами розочки.
8. Наконец - кисти рук. Небольшому кусочку теста придаете форму рыбки и аккуратно маникюрными ножницами разрезаете на пальчики.
9. Ну и последний штрих - пальчики на ножках. Наберитесь терпения. Катайте маленькие шарики и крепите поочередно водичкой к ступням.
10. Сохнет такой ангелочек в естественных условиях 10-12 дней. Расписывала акварелью и гуашью. Ноготочки покройте белой гуашью, чтобы выделить пальчики.
11. Покрывала лаком 2 раза. Лак брала яхтенный водостойкий. Сохнет одни сутки.
12. Основа картины - лен. Клеила на ДВП с помощью обойного клея. Крепила саму поделку на клей "Дракон". Желаю всем удачи в лепке и создать свои неповторимые образы ангелочков!

Мастер Лариса Иванова stranamasterov.ru/node/52340

Подсвечник своими руками. Мастер-класс


мк здесь
http://hmhome.ru/?p=4363#more-4363

Роспись по стеклу - 2

 

Читать далее 

СКОРО, СКОРО НОВЫЙ ГОД!

http://www.livemaster.ru

ИВАНОВА ТАТЬЯНА

Сегодня я хочу предложить вам сделать СНЕГОВИКА! Например, вот такого.

Это простой способ вместе с детьми сделать приятный Новогодний подарок.


мастер класс

СДОБНЫЙ РУЛЕТ С ХАЛВИЧНО-МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

 

ПОДРОБНЫЙ МК С ФОТО

«Клубочки ниток – 2»




Количество порций: 3
Ингредиенты:

600 г свинины;
6 абрикосов;
125 г слоеного бездрожжевого теста;
1 яйцо;
1 ст. л. яблочного уксуса;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.
2. У абрикосов удаляем косточки. В мясо заворачиваем абрикос.
3. Тесто размораживаем, раскатываем (в одну сторону) и режим на длинные полоски толщиной 4-5 мм.
4. Полосками теста обматываем мясо с абрикосом, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. до готовности (минут 45).
Читать далее...

Съедобный ПОДСОЛНУХ !

Пирог «Золотой подсолнух»- Приятного аппетита!

>>>

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Красотой и вкусом эта запеканка может соперничать с любым тортом

Читать далее...

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/

Торт пряничный

Торт пряничный Пинчер с бананами СОСТАВ: Пряники – около 600 г (желательно использовать темные и светлые пряники, чтобы торт красиво смотрелся на срезе)(очень желательно готовить торт из мягких пряников т.к., если вы возьмете жесткие, есть вероятность того, что торт не сможет в достаточной мере пропитаться и будет жестковатым). Бананы – 2 штуки Сметана жирностью 30% и выше – 400 г Сахар – 1/2 -3/4 стакана, смолотого в пудру Для глазури: Какао-порошок – 1 столовая ложка Сахар – 2 столовые ложки Вода – 3 столовые ложки Сливочное масло – 1 чайная ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взбейте сметану с сахарной пудрой до устойчивого состояния. Очистите и порежьте кружочками бананы. Крупно порежьте пряники. Смешайте пряники с взбитой сметаной. Выложите пряничную массу в виде горки, слегка уплотняя и прослаивая нарезанными бананами. Собранный торт поставьте минут на 10 – 15 в холодильник, а в это время сварите глазурь. Для глазури смешайте какао, сахар и воду. При бережном нагреве доведите смесь до однородности, а затем до загустения. Обычно достаточно довести ее до кипения и поварить 2 – 3 минуты. Сваренная глазурь по консистенции должна напоминать жидкий шоколад. Полейте торт сверху глазурью. После того как торт будет собран, обязательно дайте ему пропитаться в течение нескольких часов, чтобы он приобрел мягкость. Вы можете оставить его при комнатной температуре на пару часов, а затем на несколько часов убрать в холодильник. Я зачастую сразу же после сборки убираю его в холодильник и оставляю на ночь. Приятного вам чаепития! источник Торт «Кучерявый Пинчер» Людмилка

Халва

Халва

Халва.
1. 2стакана неочищенных семечек подсолнуха, 1,5стакана муки, 2стакана сахара,
0,5стакана масла подсолнечного, 0,5стакана воды.
Семечки поджарить и прокрутить пару раз через мясорубку. Муку поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, до румяного цвета. Муку смешать с семечным жмыхом и еще раз через мясорубку. Добавить масло и перемешать. Из сахара и воды сварить сироп, чтоб сахар полностью растворился. Сироп влить в остальное, хорошо перемешать и - в холодильник, чтоб застыло.
Note: Масло можно влить в готовый сироп, слегка прокипятить, а потом уже смешать с остальной массой. Вкус, конечно, не оригинальной халвы, но уплетается за милую душу.
2. 3 стакана жареных семечек перекрутить на мясорубке. 2 стакана муки пожарить до золотистого цвета. В это перемешать и снова перекрутить. В кастрюлю влить 200г воды, 100г растительного масла, 100г сахара, ванилин и довести до кипения. В эту смесь высыпать семечки с мукой и перемешать, потом высыпать на клеенку и придать форму. На 2 часа в холодильник. Очень вкусно, похожа на магазинную халву.



>>>>>>

Очень много материала по пергамано.

http://picasaweb.google.com/carpaperga

Серия сообщений "из бумаги":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - ИЗГОТОВЛЕНИЕ ПОДАРОЧНОЙ БУМАГИ
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Без заголовка
Часть 11 - Без заголовка
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - МК-роза из гофрированной бумаги
Часть 23 - Упаковка подарков
Часть 24 - Елочки к Новому Году из бумаги
Часть 25 - Для баловства с детьми
Часть 26 - Оригинальный цветок.
Часть 27 - Самодельный органайзер
Часть 28 - Ромашки
Часть 29 - Ёлочный шарик из бумаги
Часть 30 - Газетное избавление
Часть 31 - Отделка обоями. Из журнала Сам себе мастер 2002 года
Часть 32 - Аквариум своими руками
Часть 33 - МК -делаем сами осеннюю бумагу
Часть 34 - Коробка для подарка тубус
Часть 35 - Оригами -фонарик
Часть 36 - Папье-маше(мастер-класс)
Часть 37 - ПАПЬЕ-ВАБОСКО.
Часть 38 - японские рукоделия - Бумага "ВАСИ"
Часть 39 - Шаблоны для Новогодних поделок
Часть 40 - Еще чуточку на Новогоднюю тему
Часть 41 - Новогодние шарики из бумаги!
Часть 42 - Ваза из картона.
Часть 43 - Боксы для журналов
Часть 44 - Ещё один способ - бумага в домашних условиях
Часть 45 - Упаковка подарков
Часть 46 - Новый год........
Часть 47 - Шкатулки из папье-маше
Часть 48 - Открытки своими руками - 7 оригинальных идей!
Часть 49 - Новогодние гирлянды, бусы.
Часть 50 - Еще звездочка
Часть 51 - Новогодние звёзды
Часть 52 - Новогодние поделки.
Часть 53 - Бумажный фонарик на елку
Часть 54 - Сборка пакетов.
Часть 55 - Ещё один способ - бумага в домашних условиях
Часть 56 - Как сделать розу из салфетки
Часть 57 - Новогодние вырезалки
Часть 58 - Скрап набор - Снеговик
Часть 59 - Как лепить из яичных лотков.
Часть 60 - Бабочка из бумаги
Часть 61 - Ваза из старой ненужной книги
Часть 62 - Объемная звездочка из бумаги
Часть 63 - Декорирование бутылки туалетной бумагой.Мастер-класс.
Часть 64 - Шаблоны для Новогодних поделок
Часть 65 - Картины из бросового материала
Часть 66 - Снежинки своими руками
Часть 67 - Снежинки
Часть 68 - Мастер-класс по изготовлению обычных снежинок
Часть 69 - В копилочку НГ
Часть 70 - Помощь мамочкам в приготовлениях к Новому году
Часть 71 - Распечатай, вырезай, клей. Готов подарочек!
Часть 72 - Стенгазеты к новому году - 18 штук
Часть 73 - Много симпатичных шаблонов-пергамано
Часть 74 - Делаем цветы из бумаги
Часть 75 - Цветы из салфеток
Часть 76 - Мастер-класс с использованием техники жатой бумаги.
Часть 77 - Бумажный тигр
Часть 78 - Книги по работе с бумагой( оригами, квилинг и другое)
Часть 79 - Ёлочные игрушки из папье-маше от Анхин.
Часть 80 - Снежинки из бумаги
Часть 81 - Мастер-класс. Елочные игрушки из картонных ячеек для куриных яиц
Часть 82 - Шарик из картона
Часть 83 - ПАСПАРТУ
Часть 84 - Снежинки из бумаги МК
Часть 85 - Трафареты для обьёмных апликаций 3D
Часть 86 - Вечноцветущее розовое деревце - мастер-класс
Часть 87 - Для подарков,идейки,коробочки
Часть 88 - бумажная туфля
Часть 89 - Весёлые зверята (вытынанки)
Часть 90 - Ажурные Валентинки
Часть 91 - Как сделать искусственное дерево
Часть 92 - Пора готовиться к Пасхе!!
Часть 93 - Шаблоны бирок для скрапбукинга
Часть 94 - Новогодние бирки (шаблоны для распечатки)
Часть 95 - Бумага своими руками
Часть 96 - Пергамано
Часть 97 - ШАБЛОНЫ, ТРАФАРЕТЫ- 21. ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПЕРГАМАНО.
Часть 98 - ...в технике Пергамано
Часть 99 - Готовимся к празднику 8 марта
Часть 100 - Мастер-класс по изготовлению бумаги ручной работы.
Часть 101 - ПОДАРОК СВОИМИ РУКАМИ
Часть 102 - Тиснение на бумаге
Часть 103 - Картины из бумажной бечёвки.
Часть 104 - Делаем рамочки
Часть 105 - Коробочки...
Часть 106 - Пирамиды
Часть 107 - Как сделать мраморную бумагу Ebru
Часть 108 - Тиснение и вырезание из бумаги
Часть 109 - Много о папье-маше (быстрое,для ленивых, и более сложное)
Часть 110 - Шкатулки ко Христову празднику. КВИЛИНГ.
Часть 111 - Браслеты, декорированные тканью, в технике папье-маше
Часть 112 - Квилинг. МК: Открытка ручной работы
Часть 113 - Поделки из газет.
Часть 114 - Поделки из бумажных ленточек
Часть 115 - Квиллинг - бумагокручение
Часть 116 - элегантные открыточки
Часть 117 - Пергамано. МК.
Часть 118 - Папье-маше
Часть 119 - Свадебная казна
Часть 120 - Очень много материала по пергамано.
Часть 121 - Мастерим из картона
Часть 122 - Винтажный кулон. Из газеты
Часть 123 - Розочки

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ СУХОГО ТЕСТА

 

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут, на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Понадобится:

Яблоки кислые или кисло-сладкие – 1 – 1,2 кг.;

Мука – 1 стакан;

Манка – 1 стакан;

Сахар  – 2/3 стакана;

Разрыхлитель – 1 пакетик 10 гр.;

Масло сливочное – 40 - 50 гр.;

Корица (для любителей, можно заменить ванильным сахаром);

Соль – на кончике чайной ложки;

Примечания:

а). Пирог довольно сладкий, поэтому яблоки лучше взять кислые или кисло-сладкие.  И твердые – очень мягкие яблоки станут однородной массой, что, впрочем, нисколько не повлияет на вкус пирога, а только на структуру.

б). Яблоки можно заменить другими фруктами и ягодами, главное, чтобы они были СОЧНЫМИ!!! 

1. Все просто, как «раз, два, три» …  Соединяем  в миске сахар, манку, соль и муку, просеянную вместе с разрыхлителем. Перемешиваем – так, чтобы все компоненты распределились равномерно. Это будет «тесто».

 

 

2. Теперь начинка. Яблоки чистим и шинкуем тонкой соломкой или маленькими кубиками. Можно даже натереть на крупной терке, но мне больше нравится соломкой – так интереснее структура пирога.  Если тереть на терке, будет отчетливее «слоистость», а слой яблочной начинки – плотнее и однороднее.

 

 

3. Форму выстилаем бумагой для выпечки – так будет легче вынимать, и пирог не разломится.  На дно формы насыпьте примерно треть сухой смеси, можно даже поменьше трети – точность особая не нужна, «на глазок».  Выложите  половину яблок, равномерно, можно слегка прижать. Сверху – более-менее равномерно половину оставшейся смеси. Я насыпаю столовой  ложкой. Еще слой яблок. Корица или ванильный сахар, если хотите. И оставшуюся сухую смесь.

 

 

4. Перед тем, как поставить в духовку, разложите на поверхности будущего пирога стружки сливочного масла. Можно натереть масло на терке, предварительно заморозив его – так будет удобнее и равномернее. Выпекать при 160 – 180 гр. примерно 1 час – 1 час 15 минут. 

 

 

Если сверху плохо румянится пирог, можно в конце выпекания, минут за 15 до готовности увеличить температуру градусов на 20. 

 

 

Я пекла 1 час 15 минут в духовке с конвекцией на 160 градусах,  это соответствует 180 гр. обычной  духовки.

 

 

Варианты:

Можно испечь этот пирог не только с яблоками. В сезон делала с малиной и красной смородиной, очень вкусно . Думаю, со сливой можно попробовать, она довольно сочная. А вот еще такие:

Пирог с яблоками и брусникой

Прекрасное сочетание – кисленькие брусничины в сладком пироге! Брусника не отличается особой сочностью, и я заменила ею только треть яблок. Ягоды не размораживала, положила (только что из морозилки) поверх последнего слоя яблок. 

 

 

Перед выпечкой посыпала пирог грецкими орехами. Можно подать к горячему пирогу шарик мороженого, это вкусно!

 

 

Пирог с яблоками и вишней

Получился очень «вишневый», сочный и ароматный. На полкило яблок – пакет замороженной вишни. Первым слоем начинки -  яблоки плюс немного вишни, порезанной на половинки и разложенной срезом вниз. Второй «начиночный» слой – только вишня. Вишню надо слегка разморозить, так, чтобы ягоды перестали быть твердокаменными, но еще не пустили сок. Тогда во время выпечки она будет медленно отдавать сок, и пирог равномерно пропитается. И поэтому,  возможно, придется печь немного дольше.

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Батончик "Баунти"



Так же можно и конфетки сделать.
Читать далее...

Торты для Вас

Лучшие рецепты тортов
 

Торт «Птичье молоко»	Торт «Наташа»
Торт «Смородинка»	Торт «Муравейник»
Торт «Лесной»	Торт «Сметанный»
Торт «Лимонный»	Торт «Рыжик»
Торт «Медовик»	Торт "Зебра"
Торт «Прага»	Торт «Маковый»
Торт «Паутинка»	Торт «Клубничка»
Торт «Наполеон» с клубникой	Торт «Корзина с орехами»
Торт «Золушка»	Торт «Пьяная вишня»
Торт «Киевский»	Мороженый творожный торт
Торт «Вишенка»	Торт с рисовой начинкой