А не связать ли нам мебель?

Если Вы готовы, то :

Гостинная. Подробнейшее описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post111315980/

А для тех, кому одной гостиной маловато будет, наша Лена сделала добавку:
Там целый дом обставить можно
http://www.liveinternet.ru/users/sontina/post104788763/

По мотивам модели Кейт Циммерман.

Размер: 104-110

Вам потребуется: пряжа Троицкой камвольной фабрики "Мечта" белого цвета (100% шерсть; 100 г - 250м) - 200г, прямые спицы №№ 2.5 и 4.

Резинка 2х2: вязать попеременно 2 лицевых, 2 изнаночных.

Узор 1: Вязать по схеме 1. На схеме указаны только лицевые ряды, изнаночные ряды вязать как смотрят петли.

Узор 2: Вязать по схеме 2. На схеме указаны только лицевые ряды, изнаночные ряды вязать как смотрят петли.

Плотность вязания: 32 п х 27 р = 10х10 см, связано узором 1, спицы №4.

Спинка: набрать на спицы № 2.5 112 п. и вязать резинкой 4 см, после чего продолжить работу спицами №4 в такой последовательности: кром., 2 раппорта узора 1, 1 раппорт узора 2, 2 раппорта узора 1 в зеркальном отображении, кром. Провязав 24 см от начала вязания, начать вывязывание проймы. Для этого закрыть с обеих сторон 1х10п., 2х6п., итого в работе 68 п. Продолжить вязание прямо. На высоте 11 см от начала вывязывания проймы для скосов плеча закрыть с обеих сторон 1х6п. На общей высоте 40 см закрыть оставшиеся петли плеча.

Перед: вязать как спинку, но с вырезом горловины. Для этого на высоте 28 см от начала вязания закрыть 2 центральных петли, далее вязать раздельно, убавляя с внутреннего края горловины в каждом 2-м ряду 16х1п. Выполнить скосы плеча аналогично спинке.

Сборка: детали наколоть на выкройку, увлажнить и оставить для полного высыхания. Выполнить швы. Обвязать вырез горловины и проймы резинкой.


 

Схема узора 1:

Схема узора 2:

Условные обозначения

:

	лицевая петля
	изнаночная петля
	6 петель перекрестить направо - 3 петли оставить на доп. спице ЗА вязанием, 3 лиц., провязать 3 петли с доп. спицы лицевыми.
	6 петель перекрестить налево - 3 петли оставить на доп. спице ПЕРЕД вязанием, 3 лиц., провязать 3 петли с доп. спицы лицевыми.

 

Серия сообщений "пончо,шали,палантины,шарфы крючком":
Часть 1 - Шаль спицами
Часть 2 - Палантин
Часть 3 - Салфетка
Часть 4 - Мохеровая шаль
Часть 5 - Ажурный палантин
Часть 6 - Жакет удлиненный
Часть 7 - Шарфы и фарфики
Часть 8 - Безотрывное вязание , шаль
Часть 9 - Карди-шаль " Герда"
Часть 10 - Шарф
Часть 11 - Нежный ажурный шарфик
Часть 12 - Палантин
Часть 13 - Палантин
Часть 14 - Шарфики
Часть 15 - Ажурная шаль
Часть 16 - Шаль " Воздушное облако"
Часть 17 - Палантин
Часть 18 - Накидка-шаль
Часть 19 - Ажурный палантин
Часть 20 - Шарф-пэчворк

Обожаю украшать вещи различными мелочами, а такой бабочкой можно украсить любую вещь, или декорировать интерьер.





4. И вяжем следующий ряд, вводя крючок под две возд. петли предыдущего ряда вяжем 2 ст. с нак., 3 возд. петли, 3 ст. с нак., (3 ст. с нак., 3 возд. петли, 3 ст. с нак.) х 7 раз, замыкаем в кольцо.

 

Читать далее...

Кто не знает Костика? Костю знают все...(Обращение)




Добрый вечер друзья мои.
Вот только что приехала от нашего болезного...

Для тех кто не в курсе ещё, уточняю.

Заболел, тяжело и серьёзно наш всеобщий любимчик,
наш друг-выручалочка, наш кулибин -
Костяkshushlin

Кто помнит его и ценит,
кто хочет и может,
просим оказать посильную помощь.

Очень нужна кровь.Срочно и много.

ГРУППА ТРЕТЬЯ, ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ...

Сдавать именно для него можно любую группу крови.

Для

Шушлина Константина,гематологическое отделение.

Но, кровь можно и купить, если её не будет,
или заменить,если группа не совпадает.
Но это уже стоит дорого. А поэтому, подходит и материальная помощь.

Нужна ему и наша моральная помощь.
То есть, поддержка, наши звонки, сообщения, посещения.
Пока на этом этапе больше не знаю чем помочь.
Ну, есть ещё такая просьба, к моим друзьям из иных городов.
У меня в друзьях питерцев совсем немного.
Может быть у вас они есть, и, возможно, даже знакомы с Костей.

Процитируйте, пожалуйста это сообщение.

Может быть кто-то из ваших питерских друзей сможет кровь для него сдать.

Вот расписание приёма донорской крови этой больницы и её телефоны:


Адрес Александровской больницы в Питере:
Прт.Солидарности,д.4
м.прт.Большевиков,
На любом транспорте в сторону Александровки 3 остановки.
9-ти этажный корпус.


А так Костя держится и выглядит молодцом.
Совсем как прежде. Разве что похудел чуток.
И слабость ощущается...
Но сдаваться не собирается, и это - очень радует.
Тут нужно упорство и терпение.

Только сейчас приехала от него. Виделись, общались. Всё путём!

В субботу пойду в церковь, закажу за здравие его сорокоуст.
Свечу поставлю Николаю Чудотворцу, да и помолюсь...

Желаю терпения тебе, Константин.
Настроя бодрого. Не унывай только.
Мы с тобой. Мы тебя любим и поддерживаем.
Вот такую красоту увидела во дворе у вас там:

< >

Прекрасный сайт обнаружила сегодня в нашем бескрайнем интернете: Детские рецепты!

Очень вкусные, разнообразные и полезные рецепты для детей!

Что может быть лучшим подарком для любой мамы? Конечно прекрасный аппетит её ребёнка и его отличное здоровье!

Вот по этому принципу и организован этот сайт! Все блюда здесь очень аппетитные и красиво оформленнные!

.

Мини-платье или туника впечатляет ажурными узорами в сочетании с косами.

Размеры: 36/38 (40/42)

Вам потребуется

• 450 (550) г бордовой пряжи Extra Merino (100% мериносовой шерсти, 130м/50г) • прямые и круговые спицы N 4,5.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

Основной узор: сначала число петель кратно 28+1+2 кром. Вязать по схеме 1, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. петли вязать по рисунку, накиды - изн. Начинать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями поспе раппорта и 1 кром. Повторить 1 раз с 1-го по 56-й р., 6 раз с 49-го по 56-й р., затем 1 раз 49-й и 50-й р. = 106 р. Внимание! В 1-м - 9-м перекрещиваниях провязывать, как обозначено, обе п. до и после косы вместе изн. (= убавление 16 (18) п. в каждом р. с перекрещиваниями). Выполнить 10-е перекрещивание без убавлений.

Узор для кокетки: число петель кратно 4 + 1 + 2 кром. Вязать по схеме 2, на которой приведены только лиц. р., в изн. р. все петли и накиды вязать изн. Начинать с 1 кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и 1 кром. Повторять с 1-го по 8-й р.

Плотность вязания. Основной узор: 18,5 п. и 24 р. = 10 х 10 см; узор для кокетки: 16,5 п. и 24 р. = 10 х 10 см; платочная вязка: 16,5 п. и 40 р. = 10 х 10 см.

читать дальше описание>>> Торговый дом "Эверест-мебель" предлагает огромный выбор мебели для дома: диваны, комплекты мягкой мебели, кровати, шкафы и шкафы-купе, стенки, прихожие, спальни, комоды, кухни, компьютерные столы и многое другое. Качественная отличная мебель от ведущих производителей Москвы и Подмосковья.

 

Повязка для головы с косами / head band Drops 126-24
Источник: http://knitting-club.blogspot.com/2010/09/head-band-drops-126-24.html
Источник: Head band Drops 126-24
Вам потребуется: 100 г пряжи DROPS NEPAL от Garnstudio (75 м/ 50 г, 65% шерсть, 35% альпака), цвет 4311, серый/фиолетовый; спицы 4.5 мм
Плотность вязания: 18 п x 23 р = 10 x 10 см лицевой гладью
Проект на Ravelry: 126-24 Knitted head band

источник : vjazhi.ru
Фотографии в альбоме «ВЯЗАНИЕ1» belousmaia на Яндекс.Фотках



Фотографии в альбоме «ВЯЗАНИЕ1» belousmaia на Яндекс.Фотках



Читать далее...

Маленькие, да удаленькие!



Смотреть всю коллекцию со схемами

Это платье связала  Травушка с Осинки. Очень понравилось.

Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...

Возраст: а)2года – б)4 года – с)6 лет – д) 8 лет – е) 10 лет.
Вам потребуется:


* 200 (250, 300, 350, 350) г пряжи (50% шерсть, 20% альпак, 20% полиамид, 10% акрил)
* спицы № 4.5.

Виды вязок:

* резинка 2×2
* изнаночная гладь
* жемчужный узор:

1-й р.: 1 кром. п., *1 лиц., 1 изн.*, повт. между **, закончить 1 кром.п.

2 и 4-й р.: вязать по рисунку.

3-й р.: 1 кром.п., *1 изн., 1 лиц.*, повт. между **, закончить 1 кром.п.

Повторять эти 4 ряда.

* Фантазийный узор и «косы»: см. схемы и условные обозначения к ним.

Плотность работы.
10 см резинки 2×2, спицы №4.5 = 24 п. × 25 р.
38 п. фантазийным узором, спицы №4.5 = 17 см, 28 р. = 10 см.

Спинка.

Для всех размеров.
х → Набрать 78 п. (84, 92, 96, 104) спицами №4.5 и вязать фантазийным узором и «косами» (по схеме); распределив петли следующим образом:
8 (9, 11, 12, 14) п. изнаночная гладь, 6 п. «коса» №1, 6 (8, 10, 11, 13) п. изнаночная гладь, 38 п. фантазийный узор, 6 (8, 10, 11, 13) п. изнаночная гладь, 6 п. «коса» №2 и 8 (9, 11, 12, 14) п. изнаночная гладь.

В 13-м (15-м, 13-м, 13-м, 15-м) р. выполнить 4 убавления следующим образом:
1 изн., 2 п. вместе изн., 5 (6, 8, 9, 11) изн., 6 п. «коса» №1, 2 п. вместе изн., 4 (6, 8, 9, 11) изн., 38 п. фантазийный узор, 4 (6, 8, 9, 11) изн., 2 п. вместе изн., 6 п. «коса» №2, 5 (6, 8, 9, 11) изн., 2 п. вместе изн., 1 изн. = 74 (80, 88, 92, 100) п.

Через 12 (14, 12, 12, 14) р. выполнить еще 4 убавления:
1 изн., 2 п. вместе изн., 4 (5, 7, 8, 10) изн., 6 п. «коса» №1, 2 п. вместе изн., 3 (5, 7, 8, 10) изн., 38 п. фантазийный узор, 3 (5, 7, 8, 10) изн., 2 п. вместе изн., 6 п. «коса» №2, 4 (5, 7, 8, 10) изн., 2 п. вместе изн., 1 изн. = 70 (76, 84, 88, 96) п.

Через 12 (14, 12, 14, 14) р. выполнить еще 4 убавления:
1 изн., 2 п. вместе изн., 3 (4, 6, 7, 9) изн., 6 п. «коса» №1, 2 п. вместе изн., 2 (4, 6, 7, 9) изн., 38 п. фант. узор, 2 (4, 6, 7, 9) изн., 2 п. вместе изн, 6 п. «коса» №2, 3 (4, 6, 7, 9) изн., 2 п. вместе изн., 1 изн. = 66 (72, 80, 84, 92) п.

Через 14 (14, 12, 14, 14) р. выполнить еще 4 убавления:
1 изн., 2 п. вместе изн., 2 (3, 5, 6, 8) изн., 6 п. «коса» №1, 2 п. вместе изн., 1 (3, 5, 6, 8) изн., 38 п. фант. узор. 1 (3, 5, 6, 8) изн., 2 п. вместе изн., 6 п. «коса» №2, 2 (3, 5, 6, 8) изн., 2 п. вместе изн., 1 изн. = 62 (68, 76, 80, 88) п.

Через 14 (14, 14, 14, 16) р. выполнить еще 4 убавления:
1 изн., 2 п. вместе изн., 1 (2, 4, 5, 7) изн., 6 п. «коса» №1, 2 п. вместе изн., 0 (2, 4, 5, 7) изн., 38 п. фант. узор, 0 (2, 4, 5, 7) изн., 2 п. вместе изн., 6 п. «коса» №2, 1 (2, 4, 5, 7) изн., 2 п. вместе изн., 1 изн. = 58 (64, 72, 76, 84) п.

Только для размеров с), д), е) :
Через 14 (14, 16) р. выполнить 2 убавления следующим образом:
1 изн., 2 п. вместе изн., 3 (4, 6) изн., 6 п. «коса» №1, 5 (6, 8) изн., 38 п. фант. узор, 5 (6, 8) изн., 6 п. «коса» №2, 3 (4, 6) изн., 2 п. вместе изн., 1 изн. = 70 (74, 82) п.

Для всех размеров.
Через 28 (30, 32, 34, 37) см =78 (84, 90, 94, 104) р. от начала работы выполнить 6 р. жемчужным узором.

■ → Через 30 (32, 34, 36, 39) см = 84 (90, 96, 100, 110) р. от начала работы для линии реглан закрыть с обеих сторон по 3 п., перейти на выполнение резинки 2×2, начав и закончив 1-й ряд с 1 изн. п. (с 2-х лиц., с 2-х лиц., с 2-х изн., с 2-х изн. п.), убедитесь, что у Вас получились 2 лиц. п. посередине изделия.
Затем закрыть в каждом 4-м р. 0(0, 1, 1, 0) раз по 1 п., в каждом 2-м р. 14 (16, 17, 18, для размера е) 2 раза по 2 п. и 19) раз по 1 п. с обеих сторон.
Через 42 (46, 50, 53, 57) см =114 (124, 136, 142, 154) р. от начала работы, закрыть оставшиеся 24 (26, 28, 30, 30) п.

Перед.

× → Вязать, как спинку.

■ → Через 30 (32, 34, 36, 39) см = 84 (90, 96, 100, 110) р. от начала работы для линии реглан закрыть по 3 п. с обеих сторон, перейти на выполнение резинки 2×2, начав и закончив 1-й р. с 1 изн. п. (с 2-х лиц., с 2-х лиц., с 2-х изн., с 2-х изн. п.), убедившись, что посередине изделия проходят 2 лиц.п.
Затем закрыть для размеров:

а), б) - в каждом 2-м р. 10 (13) раз по 1 п.

с), д) - в каждом 4-м р. 1 раз по 1 п., и в каждом 2-м р. 13 (14)раз по 1 п.

е) – в каждом 2-м р. 1 раза по 2 п. и 15 раз по 1 п.


Через 36 (40, 43, 46, 50) см = 98 (110, 118, 126, 138) р. от начала работы для горловины закрыть средние 10 (10, 12, 12, 12) п. и обе стороны закончить раздельно.
Для закругления выреза закрыть в каждом 2-м р. для размеров:

а), б) -1 раз 4 п., 1 раз 3 п. и 1 раз 2 п.

с) – 1 раз 4 п., 1 раз 3 п., 1 раз 2 п. и 1 раз 1 п.

д), е) - 1 раз 4 п., 1 раз 3 п. и 2 раз по 2 п.


Через 39 (43, 47, 50, 54) см = 106 (118, 128, 136, 148) р. от начала работы закрыть оставшиеся 2 п.
Вторую сторону закрыть симметрично.

Правый рукав.

× → Набрать 54 (62, 70, 74, 82) п. спицами № 4.5 и вязать резинкой 2×2, начав и закончив ряд с 2-х лиц.п.

■ → Через 1 см = 2 р. от начала работы для линии реглан закрыть с обеих сторон по 3 п., затем закрыть в каждом 2-м р. для размера:
а) *1 раз 2 п. и 2 раза по 1 п.*, повт. между ** 3 раза, 1 раз 2 п. и 1 раз 1 п.
б) *1 раз 2 п. и 1 раз 1 п.*, повт. между ** 6 раз, затем 1 раз 1 п.
с) *1 раз 2 п. и 1 раз 1 п.*, повт. между ** 7 раз, 2 раза по 1 п.
д) *1 раз 2 п. и 1 раз 1 п.*, повт. между ** 8 раз, 1 раз 1 п.
е) *2 раза по 2 п. и 1 раз 1 п.*, повт. между ** 5 раз, 1 раз 2 п. и 2 раза по 1 п.

Через 10.5 (12.5, 14.5, 15.5, 16.5) см = 26 (30, 36, 38, 40) р. от начала работы вязать следующим образом:
справа: в каждом 2-м р. закрыть 1 раз 5 п., 1 раз 4 п. и 1 раз 3 п.;
слева: закрыть в каждом 2-м р. 3 раза по 1 п.
Закрыть оставшиеся 3 п.

Левый рукав выполнить симметрично.

Бейка горловины.
Набрать 102 (106, 114, 118, 118) п. спицами № 4.5 и вязать резинкой 2×2, начав и закончив 1-й ряд и все нечетные ряды с 2-х лиц. п. и вязать 3 см = 8 р.
После этого провязать 1 р. лиц. и несколько рядов нитью другого цвета.
После прикетлевания бейки к вырезу изделия, эти ряды контрастного цвета распустить и удалить.

Окончание работы.
Увлажнить детали, разложить их по выкройке и дать высохнуть.
Вшить рукава по линии реглан.
Выполнить боковые швы и швы рукавов.
Прикетлевать (пришить) бейку к горловине. Выполнить задний шов по бейке по коротким срезам.


(Перевод с голландского языка из журнала Phildar №22, модель 11).








источник

Читать далее...

Читать далее...

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

 

• 3 стакана муки,
• два стакана сахарного песка,
• 1 стакан сметаны,
• 2 столовые ложки меда,
• половина пачки сливочного масла,
• 2 яйца,
• 1 плитка шоколада,
• 1 чайная ложка гашеной соды.

• 1 стакан пшеничной муки,
• 3 яйца,
• 1 стакан сахарного песка,
• 2 пакетика ванильного сахарного песка,
• 2 столовые ложки сливочного масла,
• 1 пачка жирного творога,
• половина пакетика желатина,
• 6 столовых ложек лимонного сока,
• 1 стакан сливок,
• 2 мандарина,
• 5 слив,
• 1 гроздь винограда,
• 3 перси­ка, пару кусочков ананаса,
• 2-3 плода физалиса,
• 2 ст. л. рубленого миндаля,
• 1 стакан светлого фруктового сока.

• Для теста: триста грамм (1,5стакана) сахарного песка,
• 240 грамм (1,5стакана) пшеничной муки,
• 3 яйца,
• 12 грамм (1 ч. л.) гашеной соды,
• 40 г. (две ст. л.) сливочного масла,
• 50 грамм (две ст. л.) какао-порошка,
• Для крема: 200 грамм сливочного масла,
• 1 банка сгущенногомолока,
• 80—100 грамм (4—5 столов. л.) коньяка.

 

 Цитата сообщения Ирина_Эста

 

Читать далее...

Чем заменить экзотику в рецепте? Аналоги незнакомых продуктов

Иногда читаешь рецепт, и руки опускаются... Фенхель, каперсы, анчоусы, маскарпоне, кокосовое молоко, мирин - что это такое и где все это взять?

#begun-default-css { display: none ! important; }

В сталинские времена, когда поваренные книги были очень красочными, а на прилавках - шаром покати, ходила прибаутка: «Положите бегемота в бегемотницу».. Сейчас таких проблем с продовольствием не наблюдается, но мы частенько откладываем желанный рецепт со вздохом огорчения. Либо ехать за ингредиентом в далекий супермаркет, либо цена на него витает в облаках. Однако нет на свете ничего незаменимого! Попробуем немножко смухлевать. 

Анчоусы

Самое забавное, что многие до сих пор путают их с корнишонами или пикулями – маленькими, молодыми огурцами. На самом деле анчоусы (лат. Engraulidae) — семейство рыб отряда сельдеобразных. 

Пресловутый анчоус частенько мозолит глаза хозяйкам в мясных и куриных паштетах, различных салатах. В мясных блюдах анчоус дает чуть заметный оттенок вкуса. Заменить его можно килькой пряного посола, а если нужен легкий тон - то и вовсе обычной, рабоче-крестьянской. Можно так же заменить анчоус тайским или вьетнамским рыбным соусом. Не исключено, правда, что с последним проблем не возникнет. Но дешевле он точно. 

Сыр маскарпоне 

На самом деле маскарпоне – вовсе не сыр, а скорее крем-йогурт. Готовят его из свежих сливок высокой жирности: к жирным сливкам добавляют лимонный сок или белый винный уксус и медленно нагревают.

Сливки для маскарпоне делаются из молока коров, которых кормили только свежими цветами и травой. Маскарпоне – очень калорийный - 450 ккал на 100 г. Традиционно этот нежный сливочный сыр воспринимается как десерт. Самое популярное блюдо с маскарпоне – десерт «Тирамису».

Купить маскарпоне можно в супермаркетах или в специализированных магазинах итальянских продуктов. Правда, стоит он недешево. Заменить можно либо жирным протертым творогом, либо смесью жирных сливок и творога.

Поварское рисовое вино, мирин 

Поварское рисовое вино является разновидностью саке, отличие лишь в том, что в кулинарии используется сухое вино с низким содержанием спирта, которое обычно не относят к алкогольным напиткам. Добавление рисового вина – распространенный прием в японской и китайской кухнях.

В японской кухне саке используется не ради содержащегося в нем спирта, а для того, чтобы устранить запах у рыбных блюд. По этой причине перед добавлением к другим продуктам саке иногда кипятят, чтобы выпарить содержащийся в нем алкоголь. Кроме того, с помощью саке можно значительно улучшить вкус многих продуктов, рисовое вино используется как маринад. При приготовлении блюд японской и китайской кухни вместо саке можно использовать белое сухое виноградное вино.

В японской кулинарии практически повсеместно также применяется сладкое кулинарное рисовое вино, или мирин. Это густая сладковатая жидкость желтого цвета с небольшим содержанием алкоголя. Получают его из соответствующих сортов риса, рисового солода и сладкого картофеля. Подобно саке, мирин также используется для придания блюдам специфического аромата и нежного сладковатого привкуса. Бывает две разновидности мирин: хон мирин и син мирин, слегка отличающиеся вкусом, но равно используемые при изготовлении риса суши. Мирин можно заменить светлым сухим хересом, но в меньшем количестве.

Бальзамический уксус 

В итальянской кухне бальзамический уксус используется в составе соусов к овощам, мясу, рыбе. Приготовление уксуса начинается с выжимания сока из винограда сорта треббьяно из провинций Модена или Реджо Эмилия в регионе Эмилия-Романья. Виноградный сок нагревают до тех пор, пока он не превратится в густой темный сироп. Затем сироп смешивают с винным уксусом и выдерживают в деревянных бочках. Каждый производитель использует свои специи. Срок созревания уксуса – минимум 3 года, а лучшие его сорта выдерживают до 50 лет.

Вместо дорогого традиционного бальзамического уксуса можно купить доступный, который изготавливается промышленным способом в Модене. Бальзамический уксус также можно заменить винным. А если вы хотите немного приблизиться к оригинальному вкусу бальзамического уксуса, попробуйте настоять винный уксус на травах и специях. Это придаст ему более утонченный вкус и аромат.

Сделать это можно так: 

Пропорции – 1 чашка трав на 2 чашки уксуса. Например, яблочного. Вкусно использовать для приготовления уксуса полынь эстрагон. Для начала оставьте травы в темном теплом месте на ночь для просушивания. Залейте травы уксусом, чтобы уксус полностью их покрыл. Оставьте настояться в течение 6 недель в темноте, хранить настойку также нужно в темноте, не забывая ее встряхивать время от времени.

Ванильный экстракт, ванильная эссенция 

Ванильный экстракт – это спиртовая настойка стручков ванили с содержанием спирта 35%, которая используется, как правило, для добавления в кремы, пудинги, десерты, плохо переносит термообработку. Поэтому для выпечки его лучше не использовать. Ванильный экстракт можно приготовить самостоятельно. Для этого залейте 100 г водки 4 разрезанных вдоль на 2 части стручка ванили, битком закупорьте емкость и оставьте в прохладном месте не менее 2–3 недель. Храниться он может в течение 4–5 лет.

Но когда нет экстракта, подойдет и сахар – вместо 1 ч. л. жидкости возьмите 10–15 г ванильного сахара. Учтите только, что ванильный сахар может быть как на основе натуральной ванили, так и синтетического ванилина. Конечно же, первый вариант предпочтительнее.

Ванильная эссенция – это пищевой ароматизатор, идентичный натуральному, в состав которого входят натуральные и ненатуральные компоненты, поэтому она значительно дешевле, чем экстракт. 12,5 г ванильной эссенции можно заменить 1 г порошка ванили или 20 г ванильного сахара.

Фенхель 

Фенхель - это многолетнее травянистое растение, семейства зонтичных. У него высокий (до 2 м) ветвистый стебель, который, как и листья имеет сизый цвет. По внешнему виду похож на укроп, а по вкусу и запаху напоминает анис. Частенько встречается в рыбных и овощных блюдах, салатах, чаях. В горячих блюдах фенхель нередко соседствует с каперсами. В кулинарии используются как стебли, так и клубни фенхеля. Последние тушат и жарят. 

Корень фенхеля можно заменить черешковым сельдереем. Если в рецепте фенхель прописан для вкуса, то его свежие ветки можно заменить на семена. Последние продаются в приправах, по вкусу похожи на тмин. 

 

Каперсы

До сих пор в России к засоленным зелёным шарикам в баночках относятся настороженно – непонятно, что это за фрукт, и с чем его едят. На самом деле, каперсы – это вовсе не фрукты, а нераспустившиеся бутоны колючего кустарника каперсника (Capparis spinosa). Между прочим, они - важный ингредиент оригинального салата «Оливье». Из чего вы уже догадались, чем можно заменить каперсы. 

Каперсы придают блюду пикантность, кислинку. А подменить их можно оливками, маслинами или корнишонами.

 

Кокосовое молоко 

 

Кокосовое молоко представляет собой кремовую жидкость, полученную при помощи специальной обработки мякоти кокоса (не стоит путать с кокосовым соком, образующимся внутри плода) и часто используется в индийской, тайской, индонезийской, малайзийской, карибской кухнях. Он является идеальной основой для восточных крем-супов, ингредиентом соусов к мясу, рыбе и морепродуктам, карри, используется в десертах и коктейлях.

Кокосовое молоко продается в магазинах консервированным в жестяных банках, но купить его можно не везде и не всегда, к тому же некоторым людям не нравится запах и привкус кокоса. Поэтому в соусах кокосовое молоко можно заменять нежирными (10–15%) сливками, в десертах – обычным молоком. Если хотите придать кокосовый аромат выпечке, подойдет и кокосовая стружка. А вот заменять кокосовое молоко, например, в национальных тайских супах, пожалуй, не стоит.

 

Томатная пассата 

Универсальный итальянский соус пассата, имеет густую консистенцию, изготавливается на основе протертых помидоров без кожицы и косточек и используется для приготовления томатного супа-пюре, мяса и различных соусов. Его возможно купить готовым, но несложно приготовить и самим.

Для приготовления соуса вам понадобится 1 кг помидоров, 1 луковица средних размеров, 1–2 ч. л. соли, 1 пучок базилика. Ошпарьте помидоры, снимите с них кожицу и мелко нарежьте. Луковицу также мелко порежьте и поджарьте в растительном масле до золотистого цвета. Когда лук подрумянится, добавьте к нему помидоры. Полученную смесь тушите 25 минут, за это время избыточная влага должна испариться. За 10 минут до готовности посолите и добавьте рубленый базилик.

 
 
 

Что еще можно заменить без потери вкуса

Пекарский порошок (разрыхлитель) - на 20 г нужно смешать 5 г пищевой соды, 3 г лимонной кислоты и 12 г муки. Это количество порошка рассчитано на 500 г муки.

Нерафинированный сахар - заменяется обычным сахаром.

Помадка - заменяется глазурью или растопленным шоколадом.

Кукурузный крахмал - заменяется любым другим крахмалом.

Крем фреш - заменяется густой некислой сметаной.

Фромаж фрэ - густым йогуртом или сметаной.

Garam masala (пряная смесь) - по 1 ч.л. куркумы, кориандра и тмина.

Светлая патока - заменяется просто сахарным сиропом или медом.

Кленовый сироп - можно заменить медом.

Блинная мука - обычная мука и разрыхлитель.

Артишок - свежие артишоки можно заменить консервированными. А консервированные артишоки, в свою очередь, заменяемы консервированными сладкими перцами.

Полента (кукурузная каша из муки грубого помола) - кукурузная крупа. Перемолов ее в кофемолке вы получите настоящую муку для изготовления поленты!

Сыр Фета - заменяется брынзой и наоборот.

Сыр Моццарелла - заменяют сулгуни.

Лук-шалот - обыкновенными мелкими репчатыми луковицами.

Лук-порей - тоже можно заменить репчатым луком и наоборот - для более мягкого вкуса можно заменить репчатый лук - пореем

Прошу вас о помощи!
Мама после реанимации ! Сердце!
Упала в больнице. Перелом шейки бедра! Тяжёлое состояние! Теперь навечно прикована к постели и ограничена в движении!
Очень нужен противопролежневый матрас.
Может кому то уже не нужен! Куплю!



Бывают ещё попроще,поролоновые!
Процетируйте мою просьбу!
Спасибо!

а вам слабо?!

Что бы Вы могли сделать, если бы Вам дали обычный лист белой бумаги, клей и ножницы? Наверняка, много интересного... Могу, однако, поспорить, что такие вещи, которые делает один потрясающий творческий человек, дизайнер, которого зовут Питер Каллесен (Peter Callesen), и который делает из обычной белой бумаги целые произведения искусства, даже не придут Вам в голову!

Питер родился в 1967 году в Дании, закончил школу искусств и архитектуры, а также академию в городе Архус. Затем учился в Лондоне. Живёт и работает в Копенгагене, но уже объехал почти весь свет со своими выставками. 

Он вручную делает из бумаги, самого обычного материала, при помощи ножниц и клея просто потрясающие объёмные скульптуры, настоящие произведения искусства в своей детальности!

Главная идея, с которой приходит к нам Питер Каллесен, это взаимодействие и взаимоперетекание двухмерности и трёхмерности. Автор испытывает возможности обычного плоского листа бумаги, чтобы магическим образом трансформировать его сотней (или даже тысячей) надрезов в объёмную реальность. Трёхмерные скульптуры появляются из бумаги, оставляя за собой на плоскости как бы негативный силуэт, который является на самом деле истинным лицом фигуры.

Большинство работ выполнены из обычной белой бумаги формата А4, однако есть и более масштабные работы. Например, параллельная лестница:

Человек в полный рост или ... стремянка из бумаги:

И в таких масштабных работах автор очень внимателен к деталям:




В некоторых работах помимо бумаги используются и акриловые краски для окраски бумаги:

Иногда окрашивается лишь фон, используемый в рамках, в которые заключены некоторые работы:



У автора есть как сентиментальные работы (с бабочками, цветами и птицами), так и тёмная сторона, внушающая нам чувство страха, изображающая смерть.



Почти всегда бумажное искусство автора таит в себе глубокие философские вопросы о сущности человека, его предназначении, истории...
Бумага является одним из наиболее широко используемых средств передачи информации, поэтому-то мы все считываем информацию, но практически никогда не рассматриваем её как материал сам по себе. Это только то, что мы потребляем, то, что является лишь носителем информации для нас. Однако этот такой простой и распространённый материал может рассказывать истории не только написанные или напечатанные на нём! Лавина, несущаяся на домик, балерина, лёд, ломающийся на миллион кусочков и многие другие. И эти истории рассказаны самой формой бумаги, фигурами, сделанными из неё.



Или вот осенняя история об упавшем с дерева яблоке:

А вот волна смывает замок из песка:

Много работ изображают различные архитектурные единицы, обратите внимание на детали:

Вот оно, былое величие и печальное зрелище в настоящем:

Посмотрите, как достоверно выглядит срез на обломке колонны, это уже даже не похоже на бумагу, скорее на настоящий камень:
  
Работы Питера Каллесена с одной стороны, довольно забавны; с другой стороны - абсурдны.

Интересно иметь возможность увидеть, что автор делает: вырезанная бумажная двуспальная кровать превращается в односпальную. А ведь это тоже история, причём история грустная...

И это фантастика, как далеко в действительности можно выйти из обычного листа A4...
Вот, например, вся человеческая жизнь: от рождения (кроватки, справа) до смерти (гроб, слева):

А это - река, посмотрите на путешествующих вниз по этой реке людей в лодочке. Знают ли они, что дальше по реке действительно только вниз?


Практическим применением этой статьи может быть добавление некоторых простых идей в арсенал для наших POP-UP открыток. У автора мы можем также научиться терпению и способности в самых простых вещах увидеть удивительное.
Интервью с Питером Каллесеном на датском языке можно найти здесь.
Посмотрите ещё слайд-шоу с работами дизайнера Питера Каллесена.
Ещё больше творений автора Вы можете найти на его сайте.

Увидела случайно на осиночном форуме вот такую штуку

В связи с тем что вяжу я последнее время много, скорее очень много, давно подыскивала себе нечто подобное. Конечно в России тяжело найти такую вещь, хотя за границей она распространена, стоит она порядка 25 долларов. Но ничего, наши руки не для скуки, а Голь, как известно, на выдумку хитра.
В канцелярских отделах продаются т.н. блоки,т.е. твердые папочки, внутри с раскрывающимися металлическими кольцами,на которые можно одеть прозрачную папочку-файлик, а потом эти кольца защелкнуть.
как сделать такую тетрадьАвтор бобик

Серия сообщений "полезные советы":

Часть 1 - Тетрадь для вязальных проектов
Часть 2 - Скрапбукинг.
Часть 3 - 4 правила удачи
Часть 4 - КАК ПРИВЛЕЧЬ ДЕНЬГИ
Часть 5 - Аромотерапия. Эфирные масла и организм человека
Часть 6 - Новое течение моды. Создай сама себе духи.
Часть 7 - размеры детской одежды
Часть 8 - Зачем заниматься рукоделием? 9 причин
Часть 9 - Как заработать на своем хобби - рукоделии?
Часть 10 - Цветовая гармония больших контрастов
Часть 11 - Лепка головы куклы из fimo
Часть 12 - Как крахмалить вязаные вещи
Часть 13 - Как рассчитать плотность вязания. Форма петли
Часть 14 - 8 правил экономии на косметике
Часть 15 - Юмористический толковый словарь вышивальщицы
Часть 16 - Сделать слайд-шоу через marquee
Часть 17 - Обувь, 16в.
Часть 18 - Узоры из лицевых и изнаночных петель. Для начинающих мастериц.
Часть 19 - Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но...
Часть 20 - Словарь моды

Серия сообщений "рукоделие":

Часть 1 - Тетрадь для вязальных проектов
Часть 2 - Дракончик крючком
Часть 3 - Скрапбукинг.
Часть 4 - ПИНЕТКИ САНДАЛИКИ. пОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ С ПОШАГОВЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ
Часть 5 - ЖЖ Веры по пряже с ЯрнАрта
Часть 6 - Журналы по вязанию за 2008 год
Часть 7 - Цветы из органзы
Часть 8 - Мои Творения часть 6
Часть 9 - Пинетки спицами схемы из моих запасов
Часть 10 - Вязаные сандалики-пинетки
Часть 11 - Sabrina baby 2003-3 Вобщемто для себя, но если кому то нужно, берите в цитатник
Часть 12 - Мои Творения часть 7
Часть 13 - размеры детской одежды
Часть 14 - Как заработать на своем хобби - рукоделии?
Часть 15 - Пэчворк за полчаса
Часть 16 - Вышивка и украшения из лент
Часть 17 - Уход за трикотажем. Важные сведения.
Часть 18 - Офигенская сумка. Хочу Такую, аж слюнки текут.
Часть 19 - "Сабрина Baby" - 5 - 2006г.
Часть 20 - Открытка-роза: идея для подарка

Ура!!! Переведена одна из любимых моих игрушек...

источник vjazhi.ru

Я пиво люблю с гренками из черного хлеба с сырным соусом.

Из черного хлеба жарим гренки.

Тем временем берём одну треть стакана молока, доводим до кипения, кидаем в кипящее молоко 2 плавоенных сырка "Дружба"или т.п., размешиваем, что бы получилась однородная масса.Выливаем полученный соус в миску.Перчим, добавляем чеснок или зелень-на любителя, затем пьем пиво, а на закуску-гренки из черного хлеба окунаем в этот сырный соус!
Мне очень понравилось, рецепт привезла из Питера, там в одном Пабе пробовала.
Кстати этот соус хорошо идет к мясу и к спагетти:)


______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Источник

Mодель и фотография - Melinda, текст - Vale . Из сайта "Все сама"
Очень узор понравился!
ОПИСАНИЕ

 http://moikompas.ru/compas/vjazanie_detali_odezhdy

 

Процитировано с http://club.osinka.ru/topic-39088?p=4133812�

источник: http://www.yarnart.ru/album/thumbnails.php?album=2174&page=2

Спасибо большое Изабель с Осинки