Набор продуктов для бисквита:
Рецепт нашла в журнале "приятного аппетита"и решила приготовить такой вот тортик.
указанных в журнале продуктов мне не хватило и пришлось выпекать еще один бисквит ,я напишу все как делала чтоб в дальнейшем не запутать себя и вас.

Планка — это упражнение на все времена.
Она не зависит ни от каких модных тенденций. Ее считают самым эффективным упражнением на сегодняшний день. И это вполне обоснованно. Потому что планка требует минимальных затрат времени и денег и при этом за короткое время позволяет достигнуть видимых результатов.

И все же, что же будет, если вы начнете делать планку каждый день?

Осенняя женщина хрупко-прекрасна,
Изящно-решительна, нежно-опасна.
Ей нравится дождь и опаловый вечер,
И шлейф листопада, укутавший плечи.
Она упоительно пахнет туманом,
Придымленым ветром и яблоком пьяным,
И снежные бури на крыльях уносят
Медовую, горькую Женщину-Осень...

Ингредиенты для салата:
1.отварные макароны (бочоночки)
2.грибы (консервированные )
3.перец болгарский (разноцветный )
4.кукуруза
5.морковь
6.майонез
Интересно и сытно!

Ингредиенты:
соленая семга — 400 гр
твердый сыр — 200 гр
отварной картофель — 3 шт.
вареные яйца — 3 шт.
яблоки — 3 шт.
лук — 3 луковицы, масло растительное для обжарки лука.
майонез — 300 гр
красная икра для украшения салата — 150 гр
листья салата — для украшения

Приготовление:

1. Натираем на крупной терке отварной картофель.
2. Яйца разделяем на белки и желтки и тоже натираем на терку отдельно белки от желтков.
3. Лук чистим, нарезаем полукольцами и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Семгу нарежем небольшими кусочками — квадратиками.
5. Сыр и яблоки тоже натрем на терку.
6. Когда все продукты подготовлены, выкладываем салат на блюдо слоями, каждый слой смазываем тонким слоем майонеза:
1-й — слой — семга и обжаренный лук — смазываем майонезом.
2-й слой — картофель — смазываем майонезом.
3-й слой — яблоки — смазать слой майонезом.
4-й слой — сыр — смазать майонезом.
5-й слой — белок — смазываем майонезом.
6-й слой – желтки и немножко сыра — смазать майонезом.
7. Когда салат собран, даем пропитаться перед подачей на стол, в течение 3-х часов, а еще лучше накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей на стол украшаем блюдо красной икрой и листьями салата.

Приятного аппетита!

Искусство спасло меня; оно помогло мне преодолеть

мою депрессию и ненависть к себе,

избавиться от чувства вины.

Джанет Уинтерсон

Статистические данные, ежегодно регистрируемые Всемирной организацией здравоохранения, говорят о том, что распространенность и частота возникновения депрессивных состояний у современных людей неуклонно увеличивается, приобретая характер эпидемии. Депрессивный период переживался практически каждым человеком, достигшим зрелого возраста. Подобное состояние характеризуется общим снижением активности (когнитивной, физической, социальной), пониженным настроением, сопровождается отрицательными эмоциональными переживаниями тревоги, страхов и фобий, возникает неуверенность в собственных силах, трудности с принятиями даже самых простых решений, ощущениями бессмысленности происходящего и бесполезности каких-либо усилий.

Депрессии могут вызываться различными причинами, которые можно разделить на две основные категории: внутренние (соматические факторы) и внешние (стрессы, вызываемые негативными факторами окружающего мира). Современные люди часто бывают подвержены сезонной депрессии, возникающей осенью и зимой из-за недостатка солнца и неблагоприятных погодных условий.

Как справляться и можно ли это делать самостоятельно? Самостоятельно можно преодолеть легкие, начальные формы депрессивных состояний. Тогда же, когда наблюдаются серьезные симптомы, и течение аффективного расстройства является длительным (более полугода), необходимо медикаментозное лечение и психотерапевтическая помощь.

Как справиться с легкими депрессивными состояниями, когда они только возникли? Прежде всего, обратите внимание на свой распорядок дня и стиль жизни: возможно, вы просто очень устали, истощены физически, что и отражается на психическом состоянии. В этом случае, устройте себе хотя бы короткий перерыв, отдохните, хорошенько выспитесь, добавьте в свой рацион полезную пищу и витамины, займитесь спортом. Все эти способы - отличная профилактика депрессии.

Справиться с депрессией хорошо помогает также арт-терапия, или занятия творчеством (рисование, пение, танцы, создание чего-либо). Занятия творчеством обладают удивительными эффектами: избавление от негативных эмоций, успокоение, умиротворение, познание себя, возникновение лучшего понимания своих стремлений и желаний, достижение гармонии с самим собой. Зачастую это именно то, что нужно людям с депрессивным состоянием: понять себя, понять, чего хочется и что нужно делать.

Наиболее простым и эффективным арт-терапевтическим упражнением изменения своего состояния можно назвать следующее. Изобразите свое нынешнее состояние (можно просто раскрасить лист бумаги в соответствующие цвета), затем дорисуйте полученное изображение так, что чтобы оно стало позитивным. Либо нарисуйте еще один рисунок, на котором изображено то состояние, в котором бы вы хотели находиться. Посмотрите на оба рисунка и ответьте себе на вопрос, каким образом вы можете достичь положительного состояния, что для этого нужно, какие действия для этого нужны.

Арт-терапия сегодня широко используется психотерапевтами для помощи клиентам с депрессией. Каждый человек способен творчески самовыражаться, и если вам нравится что-то делать творчески (сочинять стихи, рисовать, танцевать и т. д.), обязательно включайте это занятие в свой день или неделю. Найдите время для творчества, и в вашей жизни будет намного больше положительных эмоций и ярких красок.

Исследования в области позитивной психологии
показали мощную связь между физическим и эмоциональным состоянием. Как
часто мы страдает от пониженного настроения, а порой и от той или иной
степени депрессии. Но существует отличный выход, предлагаемый позитивной
психологией, и он доступен практически каждому

Позитивная психология об антидепрессантах, доступных каждому
В своей книге Spark, Джон Ратей приводит
результаты исследования связи тело-дух, которые подтверждают, что
физические упражнения являются эффективным антидепрессантом и быстро и
значительно повышают настроение. Это значит, что вместо того чтобы
валяться на диване и смотреть новости по каналу CNBC лучше заняться
спортом в фитнес клубе.Следующим
эффективным инструментом в улучшении психологического эмоционального
состояния является так называемое осознание момента настоящего, т.е.
«здесь и сейчас». Эллен Лангер, Профессор Департамента Психологии
Гарвардского Университета, считает, что увеличение осознанности,
позволяет избежать определенного образа мышления и тем самым изменить
поведение в пользу не управления, а направления.
Увеличение осознанности, в конечном итоге ведет к увеличению
способностей, креативности, позитивных эффектов, длительности жизни и
улучшению здоровья. Одним из способов повышения осознанности является
медитация, с помощью которой вы концентрируетесь на принятии настоящего
момента.
И наконец, во времена бед и несчастий
присутствие доброты, теплоты и поддержки со стороны близких людей, как
показывают исследования в области позитивной психологии, очень влияет на
наше психологическое состояние. По словам ученых, из всего списка
факторов, влияющих на степень счастья, отношения, пожалуй, занимают если
не первое, то верхнее место в списке. Один профессор выразил это так:
Другие Люди Имеют Значение. Поэтому в
условиях большой волатильности рынка и плохих экономических новостей,
постарайтесь уменьшить свою тревогу и беспокойство с помощью упражнения
«Рассмотрение в перспективе», увеличьте свою физическую активность,
тренируйте осознанность по отношению к настоящему, без размышлений о
том, что же будет в будущем, а также увеличьте свою социальную
активность, общение и взаимодействие.

В нашей жизни есть вещи (некоторые события, ситуации, эмоции), которые
делают труднее выполнение нашего стремления сохранять положительный
настрой, позитивное мышление и оптимизм. К ним относятся определенные
привычки и ожидания, которые в современном обществе считаются вполне
нормальными, но которые могут влиять на нас отрицательно. Специалисты в
области позитивной психологии утверждают, что счастливые люди
предпочитают просто игнорировать некоторые вещи, которые могут испортить
их положительное эмоциональное состояние.
Одна из таких вещей - это суждения
других людей. Всегда найдутся люди, у которых есть собственное мнение
относительно того, что мы делаем и как поступаем в той или иной
ситуации, и далеко не всегда оно положительное. Критика действительно
бывает конструктивной. Но нужно уметь отличать ее от мнений негативно
настроенных людей. В целом, именно мы сами лучше всего знаем, что для
нас нужно, полезно и интересно.
Еще одна вещь, от которой стоит
отказаться, это беспокойство по поводу вещей, которые нельзя изменить.
Такая тревога только отнимает энергию и мешает конструктивно реагировать
на ситуацию.
Небольшие ежедневные разочарования
тоже являются тем, что тянет вниз наше настроение, если мы обращаем на
них внимание. Поэтому фокусироваться лучше на позитивных моментах дня,
игнорируя мелкие неприятности.
Порой разочарование и боль от
понимания того, что для достижения желаемого необходимо еще долго и
тяжело работать мешают быть счастливыми и сохранять оптимизм. Здесь есть
два важных момента. Прежде всего, цель должна быть личной,
действительно той, которую хочется достигать, а не внешней, навязанной.
Второй момент - важно научиться получать удовольствие от самого процесса
достижения цели, наслаждаться самим путешествием к ней. Тогда каждый
шаг будет приносить радость и вдохновлять.
Специалисты по позитивной психологии
уверены: оставаться позитивно настроенными нам зачастую мешают страхи
перед новыми ситуациями, сомнения, неуверенность. Но если к каждой
возникшей ситуации относиться как к возможности научиться чему-то
новому, то со временем новые ситуация и изменения перестанут пугать.
Еще одна распространенная вещь,
которая мешает стать счастливым, - это навязчивое сравнение себя с
другими людьми. На других людей полезно смотреть для вдохновения, но
важно помнить, что каждый из нас уникальная личность, идущая по своему
уникальному пути. Не всегда то, что хорошо для других, хорошо и для нас.
Еще одно, чему стоит научиться у
счастливых людей: не портить себе настроение из-за плохой погоды. Не
следует позволять долгой зиме или пасмурной погоде негативно на себя
влиять.
Итак, обращать или не обращать
внимания на подобные вещи - это исключительно наш выбор. Конечно же,
сказать легче, чем сделать. Однако если практиковать такой подход, то со
временем будет становиться все легче и легче поддерживать позитивный
настрой, позитивное мышление и добиваться поставленных целей.

Сливки - 550 г
Живые прессованные дрожжи - 50 гр
или Сухие дрожжи - 17 г
Мука пшеничная - 1200 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 200 г
Кардамон - 10 зернышек
Желтки - 15 шт.
Орех мус катный целый - 1 шт.
или Орех мускатный молотый - 1 ч.л.
Миндаль - 50 г
Цукаты - 100 г
Изюм - 100 г
Панировочные сухари для обсыпки формы - 2 ст.л.
Пекарская бумага или фольга.

Чем старше и мудрее человек, тем меньше ему хочется выяснять отношения. Хочется просто встать, пожелать всего хорошего и уйти.

1. Опыт ( Experience). Для того, чтобы хорошо разбираться в людях, прежде всего необходима зрелость. Это подразумевает не только достижение определенного возраста (30 лет или около того), но и богатый запас опыта взаимодействия с человеческой природой в самых разнообразных и запутанных ее проявлениях. Юность видит людей в узкой перспективе своего ограниченного опыта, и когда юных людей заставляют судить о тех, чья жизнь значительно отличается от их собственной, они часто обращаются к незрелым и несообразным клише, вроде: «старик отстал от жизни», «нормальный парень» или «чудак».


2. Сходство ( Similarity). Это требование того, чтобы человек, который пытается судить о людях, по своей природе был похож на того человека, которого он хочет понять. Экспериментальные исследования показали, что те, кто точнее оценивают какую-то черту в другом человеке, сами в высокой степени обладают этой чертой. Но корреляция здесь не абсолютная, и все обстоит не так просто: подвижность воображения одного оценщика может оказаться ценнее, чем огромные запасы неиспользованного опыта другого.

3. Интеллект ( Intelligence). Экспериментальные исследования вновь и вновь подтверждают тот факт, что существует некоторая связь между высоким интеллектом и способностью точно судить о других людях. Вернон обнаружил, что высокий интеллект особенно характерен для тех, кто точно оценивает самих себя и незнакомых людей, но если оценщики хорошо знакомы с теми, кого они оценивают, то опыт до определенной степени может заменить исключительный интеллект.

4. Глубокое понимание себя ( Insight). Правильное понимание наших собственных антисоциальных тенденций, своего притворства и непоследовательности, собственных сложных мотивов обычно удерживает нас от слишком поверхностных и простых суждений о людях. Слепота и ошибочность в понимании нашей собственной природы будет автоматически перенесена на наши суждения о других.

5. Сложность ( Complexity). Как правило, люди не могут глубоко понять тех, кто сложнее и тоньше их самих. Прямолинейный ум не питает сочувствия к волнениям ума культурного и разносторонне развитого... Две души обитали в груди у Фауста, и только одна у его помощника Вангера; и именно Фауст оказался способным в конце концов постигнуть значение человеческой жизни.

6. Отстраненность ( Detachment). Эксперименты показали, что те, кто хорошо разбирается в других, менее общительны. Для них более характерна интроверсия, чем экстраверсия, и лучшие оценщики бывают загадочными и с трудом поддающимися чужой оценке. В среднем они не очень высоко ставят социальные ценности.

7. Эстетические склонности ( Aesthetic Attitude). Часто с меньшей общительностью связаны эстетические склонности. Это качество стоит выше всех остальных, особенно если мы возьмем наиболее одаренных знатоков людей... Эстетический ум всегда пытается проникнуть во внутренне присущую объекту гармонию, будь то нечто настолько тривиальное, как какой-нибудь орнамент, или нечто настолько значительное, как человеческое существо.

8. Социальный интеллект ( Social Intelligence). Это качество не является обязательным. Романисты или художники часто им не обладают. С другой стороны, скажем у интервьюера, должен быть такой «солидный дар», поскольку его функция более сложна: он должен спокойно слушать и в то же время исследовать, побуждать к откровенности, но при этом никогда не казаться шокированным, быть дружественным, но сдержанным, терпеливым и одновременно побуждающим, — и при всем этом еще и никогда не выказывать скуки.

В молоке комнатной температуры (26° C) растворить дрожжи, добавить половину муки и замесить тесто. Оставить в теплом месте, пока дрожжи не поднимутся. Затем добавить оставшуюся муку, растопленное сливочное масло, маргарин, сахар, специи и вымешать до тех пор, пока тесто не станет легко отставать от доски и начнутся образовываться пузыри. Оставить тесто, и дождаться пока оно не поднимется.

Пирог "Утренняя роса"

Ингредиенты:

-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема

Приготовление:

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

Приятного аппетита!

Меня этот чизкейк поразил своим разрезом. И когда я увидела рецепт, то решила непременно его приготовить. Очень нежный яркий морковный торт в сочетании со сливочно-ванильным чизкейком – этим все сказано
Самое интересное, что морковный завиток внутри чизкейка образуется сам собой в момент запекания. Массы торта благодаря розрыхлитлю движутся и соединяются в причудливый узор.
Рецепт настолько прост, что даже миксера не понадобится, а если нет погружного блендера, но используете творог, как я , то протрите через сито :)

Я использую здесь вместо сливочного сыра достаточно мягкий творог в сочетании с густой сметаной. Хочу обратить внимание, что для получения гладкой текстуры обязательно эту смесь нужно пробивать блендером. Кроме того, в рецепте кроме моей замены еще указана сметана, ее тоже добавлять.


Время на подготовку: 35 минут
Время приготовления: 1 час
Выход: около 10 порций

Жили-были два соседа. Пришла зимушка-зима, выпал снег. Первый сосед ранним утром вышел с лопатой разгребать снег перед домом. Пока расчищал дорожку, посмотрел, как там дела у соседа. А у соседа — аккуратно утоптанная дорожка.

На следующее утро опять выпал снег. Первый сосед встал на полчаса раньше, принялся за работу, глядит — а у соседа уже дорожка проложена.

На третий день снегу намело — по колено. Встал еще раньше первый сосед, вышел наводить порядок… А у соседа — дорожка уже ровная, прямая — просто загляденье!

В тот же день встретились они на улице, поговорили о том, о сем, тут первый сосед невзначай и спрашивает:

— Послушай, сосед, а когда ты успеваешь снег перед домом убирать?

Второй сосед удивился сначала, а потом засмеялся:

— Да я его никогда не убираю, это ко мне друзья ходят!

Однажды к Хинг Ши пришёл крестьянин и, смущаясь, поведал мудрецу о своей беде:

- Учитель, мне стыдно признаться, но я страшно ревнив. Ведь зная о том, что жена моя верна мне, что она любящая и честная женщина, я ежедневно терзаюсь муками ревности. Даже во сне мне снятся возможные соперники и их козни. Я измучен своими терзаниями. Скажи, как мне избавиться от этой напасти?

Хинг Ши немного подумал и сказал:

- Я слышал, что жил на юге один человек, которому в наследство достался прекрасный вишнёвый сад. Раскидистые ветви деревьев цвели по весне так, что всю округу тонким ковром устилали нежно-розовые лепестки. Человек этот бережно ухаживал за своим садом, поливал и окучивал деревья, выстроил прочную ограду и каждый раз собирал богатый урожай.

И так продолжалось до тех пор, пока не пришёл к нему однажды недобрый человек и не сказал: "Какой у тебя прекрасный сад, жаль только, что наверняка в него по ночам частенько заглядывают воры". Потом злой человек ушёл, а слова его остались, запав в душу садовника. С той поры потерял бедняга покой и сон. Ночами сидел он в саду, поджидая воров, а днём, измождённый ночными бдениями, спал. Спустя какое-то время, деревья, за которыми больше никто не ухаживал и не поливал, стали чахнуть, да и ограда постепенно прохудилась. Ну а в саду по-прежнему по ночам сидел безумный садовник, давно забывший о вкусе вишнёвых ягод.