Бульон из куриного мяса имеет сразу несколько достоинств: во-первых, это основа для различных супов, вторых блюд и соусов, во-вторых, это недорогой и доступный продукт, а в-третьих, это прекрасное средство, которое применяют в лечебных целях при различных заболеваниях.

Куриное мясо содержит достаточное количество витамина В, а потому бульон и другие блюда из курицы положительно влияют на обмен веществ, помимо этого в нем содержатся железо, магний, селен, кальций, медь.

Чтобы бульон получился вкусным, не забывайте при варке добавить к мясу морковь, лук, различные приправы в зависимости от рецепта. Обязательно время от времени снимайте пену! Кстати, куриный бульон можно приготовить в мультиварке: для этого нужно положить в чашу промытое мясо, овощи, специи и выбрать режим тушения на один час, после чего процедить бульон.

Выбирая, какой суп приготовить, загляните в нашу очередную подборку рецептов. Здесь вы найдете самые вкусные первые блюда на курином бульоне.

Куриный бульон с рисовой запеканкой	Диетический бульон с куриными клецками	Щи на курином бульоне	Чесночный суп на курином бульоне	Щи на курином бульоне со сладким перцем

Куриный суп на кокосовом молоке	Вкусные щи на курином бульоне	Куриный бульон с омлетом	Куриный суп со щавелем	Куриный суп с овощами

Суп-лапша со сладким перцем	Домашние щи с курицей	Рассольник по-россошански	Солянка с курицей	Нежные блинчики с бульоном