У жены 3-4 стадия лимфомы Ходжкина (поражение лимфатической системы, поздний рецидив). Квота в и...
Помидоры по-корейски - (1)Люблю я корейские соленья! Это всегда так аппетитно! И вот на днях встретился мне рецепт помидо...
Баклажаны по-гречески - (0)Откуда появился у меня этот простой рецепт, я уже не помню. Где-то записала. Явно не...
Огурчики кусочками - (0)//s014.radikal.ru/i326/1108/5d/15cd18b82bb3t.jpg В литровую баночку на дно немного укропа...
очень простой зимний салат «Все по 1 кг», а вкус на мУльон - (0)Я опять с консервацией. Вкусный зимний салат! Этот салат съедают вторым после грибов. З...
Фриттата по-испански |
|
Тефтели, запеченные с рисом и овощами |
 |
Сытное блюдо, способное легко накормить большую компанию.
|
 |
Ингредиенты:
|
|
Басма – очень вкусное блюдо узбекской кухни |
|
|
Чучварики |
|
Курица, тушённая с клёцками |
|
Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!)))) |
|
Голубцы "на изнанку" |
Метки: Голубцы |
пирог из пшена |
Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - СЫРНЫЙ ПИРОГ
...
Часть 44 - Капустный пирог для ленивых
Часть 45 - Морковные булочки
Часть 46 - пирог из пшена
|
Штрудли от свекрови[ |
Метки: Штрудли от свекрови Из курицы второе ужин сытное |
Мцвади в баклажанах |
|
Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания |
Приготовить полезную, низкокалорийную и, вместе с тем, вкусную еду совсем непросто. Но как же хочется! Впрочем, для современных женщин ничего невозможного нет – ведь сегодня нам предлагают новинки и различные средства, помогающие достигнуть в кулинарном искусстве мастерства. Попробуйте воспользоваться рукавом для запекания. Главное преимущество приготовления блюд в данном рукаве – полезная и вкусная еда без лишних калорий и жира. Настоящая находка для тех, кто бережет фигуру и заботится о своем здоровье.
В чем же его основные преимущества?
|
Картофельное пюре с луком и морковью по-украински |
Картофельное пюре с луком и морковью по-украински, приготовить Картофельное пюре с луком и морковью по-украински, рецепт с фото Картофельное пюре с луком и морковью по-украински, ежедневные пошаговые рецепты с фото на Харч.Ру
Метки: лук чеснок морковь картофель сметана Сливочное масло Украинская кухня рецепты домашняя кухня кулинария вкусные блюда |
Шампиньоны на куриной подушке |
|
Фриттата-перевертыш с курицей |
|
Картофельно – сырные пампушки - Ноу-хау экономных и изобретательных хозяек |
|
КАБАЧКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С КУРИНЫМ ФИЛЕ |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=87.2){kind=small}
we_that_we_eat
|
Голубцы ПО ИНОМУ |
Фаршированная свежая капуста /кочан/
Потребуется:
1 кочан капусты /свежий, этого года/
600 гр свиного и говяжьего фарша /пополам/
2 средние луковицы
2 пучка петрушки
2 пучка чабреца
2 стакана высушенных крошек белого хлеба
3 яйца
2 ложки растительного масла
Соль, перец
Способ приготовления:
Сначала приготовим начинку. Лук и чеснок очистить и измельчить. Промыть, осушить и крупно нарезать петрушку и чабрец. Налить на сковороду растительное масло, разогреть и обжарить лук, приблизительно 5 минут, пока не станет прозрачным. Добавить чеснок и зелень, перемешать и через 30 секунд снять сковороду с огня.
В фарш добавляем жареный лук. Насыпаем 0,5 стакана белых панировочных сухарей, вбиваем 1 яйцо, солим и перчим по вкусу. Фарш перемешиваем, накрываем и помещаем в холодильник.
С кочана удалить верхние листья, хорошо промыть кочан. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить.
Когда вода закипит, окунуть в кипяток кочан на 4 минуты. Вынуть кочан и поместить на полотенце. Оставить чтобы остыл и высох.
Когда кочан остынет, очень осторожно отогнуть капустные листы. Самой кочерыжки не трогать.
На капустные листья закладываем приготовленный фарш и снова листья возвращаем на место, стараясь кочану придать прежнюю форму.
Оставшиеся яйца легко взбиваем. Обмазать взбитым яйцом фаршированный кочан и не жалея посыпать панировочными сухарями. Ожидаем минуты 3-4, после чего повторяем процедуру - смазываем взбитым яйцом и посыпаем сухарями.
Так приготовленный кочан заворачиваем в фольгу для выпечки и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. на 30 минут. Вынимаем из духовки, осторожно разворачиваем из фольги и сливаем выделившийся капустный сок. После чего отправляем на 10 минут в духовку, чтобы обсох.
Это самостоятельное блюдо. Такой фаршированный кочан, как и голубцы самое вкусное со сметаной.
|
Ленивые голубцы с гречкой |
http://harch.ru/vtorye-blyuda/lenivye-golubcy-s-grechkoj
 |
Голубцы в нашей семье любят, поэтому их вариаций знаю массу. А когда вокруг столько сочной молодой капусты, трудно удержаться. Сочетание не привычное, но очень нежное и вкусное.
|
 |
Ингредиенты:
Для соуса:
|
| Капусту нарезать кусками, опустить в кипяток и варить 5-7 минут. Откинуть на дуршлаг: | |
 |
|
| Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) капусту, лук, сладкий перец, замоченную и отжатую булку. Слить выделившийся сок: | |
 |
|
| Добавить мясной фарш, отварную гречку, чеснок, зелень, вбить яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить: | |
 |
|
| Из полученной массы сформовать мокрыми руками довольно крупные котлеты: | |
 |
|
| Выложить плотно друг к другу в смазанный маслом лоток для запекания: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 220 градусах на 15 минут: | |
 |
|
| В это время смешать сметану, томатную пасту, муку, воду, специи по желанию. Немного подсолить: | |
 |
|
| Залить полученным соусом голубцы: | |
 |
|
| Вернуть в духовку еще на 20 минут: | |
 |
|
| Подавать сразу со сметаной: | |
 |
|
|
Картофельное пюре "Светофор" |
Обычное картофельное пюре можно немного приукрасить и подать к столу в более интересном варианте...
Серия сообщений "Вторые блюда из овощей":
Часть 1 - Рулеты из кабачков
Часть 2 - Золотистые шары из цветной капусты
...
Часть 12 - Изысканный гарнир из баклажан
Часть 13 - Лодочки из сладкого перца и шампиньонов
Часть 14 - Картофельное пюре "Светофор"
|
Турецкие котлеты «Хасан-паша». Вкусно и гарнира не надо |
|
