Пошаговые фото рецепта

Торт на кефире в мультиварке  Автор: Наталья        Рецепт    вкусного    торта     на    кефире подглядела       у      Анюты       в       блоге. Рецепт очень простой, малобюджетный, но торт получается достаточно вкусный! Рецепт адаптирован под мультиварку, количество ингредиентов,   Для пирога на кефире нам понадобится: 1 стакан кефира 1 стакан сахара 3 яйца 1 пакетик ванилина 1 пакетик разрыхлителя (у меня 11 г) 2 стакана муки Для крема: 300 г сметаны 25% 1 неполный стакан сахара Приготовление: Стакан использовала "чайный" на 200 мл,  на фото он виден, заполняла до риски! Яйца взбить с сахаром, в пышную пену. Миксером взбивать около семи минут. Я обычно так и для бисквитов взбиваю. Должна получиться пышная, густая масса. Затем струйкой влить кефир, аккуратно помешивая ложкой. Туда же добавляем ванилин и разрыхлитель. (миксером уже не пользуюсь) Муку в тесто вводим постепенно, буквально по ложке, две и аккуратно тесто перемешиваем. Взбивать тесто не нужно, тесто должно остаться воздушным. Посмотрите, какое у меня тесто получилось, пышное и пористое! Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить тесто. Выпекаем бисквит на кефире в мультиварке 65 + 30 минут, в режиме "выпечка" Пекла в мультиварке Panasonic 18 Готовый бисквит остудить и разрезать на два-три коржа. Специально сфотографировала корж в разрезе, чтобы показать, какой он внутри. Сам бисквит внутри влажный, у меня вся выпечка на кефире в мультиварке получается влажной. Наверное что то в этом есть В духовке выпечка на кефире совсем другая по структуре получается. Для крема взбить сметану с сахаром. Сметану для тортов беру густую, 25-30 % жирности. Вот такая она у меня по консистенции. Обильно смазать коржи кремом и украсить торт по вкусу. Мой торт на кефире был посыпан крошкой печенья и украшен кондитерской посыпкой. Ставим торт в холодильник и даем ему хорошо пропитаться. Бисквит тогда становиться очень нежным и сочным! Торт на кефире в мультиварке готов! Спасибо автору за рецепт пирога и Анюте за замечательный и вкусный блог! Приятного аппетита!!! У меня для Вас новость! На блоге появилась возможность распечатывать рецепты – над заголовком статьи, в правом углу - кнопочка-принтер. Можете нажать – увидите, как будет выглядеть печатный вариант.   И этот же рецепт торта на кефире со сметанным кремом от Анюты, рецепт для духовки.           Фото наших кулинаров: С уважением,  Наталья

Серия сообщений "мультиварка выпечка":
Часть 1 - торт в мультиварке
Часть 2 - творожно- яблочная запеканка в мультиварке
Часть 3 - ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
...
Часть 29 - Торт "Нежность" в мультиварке
Часть 30 - БРАУНИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 31 - Кулич в мультиварке

Картофель с грибами и сметаной, автор Гуленька модератор с сайта http://superkulinar.mybb.ru



0,5 кг картофеля
300 г грибов
1 луковица
5 ст.л. сметаны
соль, перец

Грибы и лук порезать, обжариваем. Тем временем чистим и нарезаем брусочками картофель.
Картофель добавить к грибам и поставить режим "плов".
После сигнала посолить, поперчить, добавить сметану и еще раз режим "плов".
При подаче посыпать зеленью

 http://podarkiclub.forum2x2.ru/t4-topic 

Рассыпчатый плов в мультиварке

Как я и обещала, начинаю делиться с вами рецептами для мультиварки Redmond 4502(1). Но хочу сразу отметить, что все рецепты можно прекрасно адаптировать под любую модель мультиварки, так как принцип работы всех мультиварок один, самое главное знать все функции вашей помощницы!

Итак, сегодня мы будем готовить очень вкусный рассыпчатый плов. Плов готовится очень просто, но конечный результат будет зависеть от того, насколько хорошо вы промоете рис! Плов получается не только рассыпчатым, но и очень вкусным, такой на плите у меня никогда не получался, да и времени на его готовку у меня уходит самый минимум. Ну что, приступим?

<<

Гречка с мясом в мультиварке.

Я так привыкла  готовить в мультиварке, что уже и не представляю как я готовила без нее)). Опять сработало правило: к хорошему быстро привыкаешь. 

На днях готовила гречку с мясом в мультиварке. Знаю, что в некоторых мультиварках есть специальный режим «гречка», у меня такого нет. Я готовила на режиме «выпечка», но в итоге получилось очень вкусно, правда не всем удалось это оценить. Почему? Об этом чуть ниже)).

Итак, для приготовления гречки в мультиварке потребуется:

<<

Куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке

29.02.2012 | Автор: Наталья  

Яндекс.ДиректВсе объявленияКИС-В Кабель и провод со склада в Москве и Петербурге. Опт. Доставка по России.korporacia.ru Книжный Клуб Россия Акция! Все книги по 69 руб. + подарки. Кто еще не зарегистрировался?ksdbook.ru 

 

Готовила крылышки в медовом соусе в мультиварке  первый   раз,   получились просто  потрясающе  вкусные крылышки и удивительно красивые!

Маринад на основе мёда и томатного соуса придаёт курице нежнейший кисло-сладкий вкус!

 

 

 

 

 

 

Нам понадобится:

• куриные крылья - 1 кг
• мёд - 2 ст. л.
• томатная паста - 2 ст. л.
• приправа для курицы
• соль, перец
• масло подсолнечное

Приготовление:

Крылья вымыть и обсушить, при желании можно разделить на части, как сделала это я.

Приготовить маринад:

В чашке смешать, мед, томатную пасту (у меня кетчуп) всыпать приправу, соль, черный перец. Кто любит поострее, можно добавить 1 ч. л. красного перца. Я делала без него.

Смазать все крылышки маринадом и оставить мариноваться на 1 час.

Мультиварку включить, установить режим выпечка, налить пару ложек подсолнечного масла и обжарить наши крылышки по 10 - 15 минут с каждой стороны, у меня крыльев получилось на две закладки.

Когда одна партия приготовилась, выложила их и заправила другую.

Затем все крылья сложить обратно в мультиварку, залить оставшимся в тарелке маринадом, включить режим тушение. На часах засечь минут 30 и всё!

Куриные крылышки в медовом соусе готовы!

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья.

Следите за обновлениями на сайте:

Read more: http://multivarka-recepti.ru/bluda-iz-pticy-i-subp...use-v-multivarke#ixzz2PPx0qiSZ

Кекс в мультиварке “Три восьмерки”

22.10.2012 | Автор: Наталья  

Яндекс.ДиректВсе объявленияДетское питание оптом Продукты питания оптом в Москве и СПб. Отличные цены. Доставка по РФkorporacia.ru Чем кормить малыша? Пюре, соки, чаи Bebivita. Качество по доступной цене!bebivita.ru 

 

Всем  привет, сегодня  я  нашла у себя в блокноте интересный  рецепт, когда - то присланный         нашим       постоянным читателем.Своей оригинальностью этот рецепт   меня   очень   заинтересовал, и мне  лично  захотелось,  его опробовать. Кекс  получился   красивым,   вкусным  и необычным. Спасибо автору  за рецепт! Автором   он   был   назван,   как  кекс  в мультиварке "Три восьмерки"

 

 

 

 

Этим очень простым старым маминым рецептом поделился с нами Андрей (адреналин).

Для него нам понадобится:

• восемь столовых ложек сахара
• восемь столовых ложек сухого молока  (растворимые сливки годятся тоже)
• восемь столовых ложек муки
• четыре яйца
• одна столовая ложка разрыхлителя (можно 1 ч. л. гашеной соды)
• ванилин

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, в пышную белую массу.

Я взбивала миксером на самой большой скорости около пяти минут. У меня получилась вот такая густая взбитая масса из яиц и сахара:

В другой мисочке смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и сухое молоко, вместо сухого молока я использовала сухие сливки (но думаю, что с сухим молоком будет лучше)

Сливки были вот такие:

Все сыпучие ингредиенты смешаны, теперь их нужно соединить с взбитыми яйцами.

Аккуратно порциями вводим сухую смесь и ложкой круговыми движениями перемешиваем тесто.

Вот такой пышное тесто получилось у меня:

Если хотите добавить в тесто ложку какао, тогда нужно из рецепта убрать ложку муки!

Чашу смазать сливочным маслом, вылить тесто.

Выпекается кекс "Три восьмерки" в мультиварке 60 минут, в режиме "выпечка.

После сигнала кекс вынуть из мультиварки при помощи корзинки - пароварки, дать остыть.

Украсить кекс можно сахарной пудрой, или полить каким-то вкусным кремом, вареньем.

Приятного аппетита!!!

Из этого кекса я сделала вкусный тортик с кокосово - сметанным кремом.

Для крема миксером взбила один стакан жирной сметаны с двумя ложками сахара, затем добавила один пакетик кокосовой стружки, все перемешала. Крем готов!

Финиковый торт в мультиварке

С уважением,  Наталья.

Следите за обновлениями на сайте:

Read more: http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/kek...rke-tri-vosmerki#ixzz2PZ0bHact

автор Nelis 

источник http://forum.good-cook.ru/topic7348s510.html 

500 г говяжей печени
2 яйца
100 мл сливок
1 луковица
1 морковка
5 ст.л. муки

Печень, лук и морковку измельчила в блендере, добавила сливки, желтки, муку, специи по вкусу. отдельно взбила белки в густую пену и аккуратно ввела в печень. Вылила смесь в смазанную маслом силиконовую форму для кексов (вошла в МВ аккурат, как мультиварочная пароварка, до дна не достала). Налила в МВ немного воды, поставила на 1 час варку на пару (может можно и меньше) и как обычно ушла с дитем на прогулку. По возвращению обнаружила вот такую красоту



Оказалось еще и очень вкусно  

Если   вы    не   знаете,   что   приготовить из    печени,   попробуйте    сделать   этот вкусный и нежный  печеночный пирог  в мультиварке.   Рецепт   очень    прост    и легок в приготовлении.

Ингредиенты:

• печень (куриная, свиная или говяжья) - 500 - 700 г
• яйца - 2 - 3 шт
• лук - 2 шт
• морковь (большая) - 1 шт
• соль и перец - по вкусу
• мука или манная крупа - 2 - 3 ст. л .
• молоко, сливки или сметана  - 50 мл (по желанию)

Ингредиенты:
1,5 мультистакана меда (у меня тёмный гречишный мёд)
4 яйца
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. соды
4 ст. л. растительного масла
2,5 мультистакана муки

 Смешиваем в чашке мёд, яйца, сметану и растительное масло. Добавляем просеянную муку и соду. Всё перемешиваем, мешается довольно тяжело. Постепенно смесь как бы «разжижается» немного. Тесто, получается, по густоте как сметана 20% жирности.


Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.


Выпекаем пирог в мультиварке, в режиме «выпечка» 60 минут.

Вынимаем медовый пирог из мультиварки при помощи корзинки-пароварки.


Пирог очень сильно поднимается!!! Его много и он поразительно воздушный и мягкий! А какой аромат мёда! Сладкий, на мой вкус, в самый раз, с чаем без сахара или молоком.


Read more: http://multivarka-recepti.ru/sladkaya-vypechka/pir...yiy-v-multivarke#ixzz2M7sWlzXg

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Мультиварка Redmond - пекарня в Вашем доме
Часть 2 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
...
Часть 19 - Кекс с зефиром в мультиварке.
Часть 20 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 21 - Пирог “Медовый” в мультиварке.
Часть 22 - Торт в мультиварке “Сказки востока”
Часть 23 - Торт Сметанник из мультиварки
...
Часть 25 - Ореховый торт с яблоками
Часть 26 - Тортик "Нежность"
Часть 27 - Бисквитный торт с шоколадным кремом

Пробовали? Если нет, то обязательно приготовьте. Это очень вкусно. Можно готовить как в мультиварке, так и в пароварке, ну а если нет ни того , ни другого, то приспосабливаемся, готовим сами пароварку, обвязываем кастрюлю марлей и вперёд. Паровые рулетики из слоёного теста идут ещё и с начинкой из фарша и капусты.

Меньше года назад приобрела йогуртницу с 7ю баночками по 125г. На ней познавала все азы процесса заквашивания: стерилизовала баночки, кипятила молоко, остужала, замешивала закваску и ставила в саму йогуртницу.

Но 7 таких баночек оказалось маловато для нашей большой семьи, у нас трое детей. Приспособилась делать йогурты в МВ без лишних хлопот. То есть все в точности, как в йогуртнице, даже лучше, потому что в йогуртнице часто бывало перегревание (или неравномерное прогревание поддона) и иногда закваска сворачивалась до сыворотки.

И баночки нашла идеальные: из под детского питания на 250г. Они не пузатые, а прямые вертикальные, лишнего места в чаше не занимают. В моей МВ помещается 8 таких баночек! То есть хлопот столько же, как и с йогуртницей, а выход продукта больше! Поэтому йогуртницу очень быстро продала за ненадобностью.

Если у вас нет ни мультиварки, ни йогуртницы, но есть желание питаться здоровой пищей и самим делать йогурты и прочие молочные продукты, то прочитав мой способ, вы поймете, что по сути МВ выполняет функцию кастрюли с толстыми стенками для поддержания тепла. Ни один из функциональных режимов МВ я не использую для приготовления йогуртов, разве что подогрев иногда включаю минуты на 4-5. Но и кастрюлю можно точно также подогреть при необходимости.

Опишу подробно весь процесс, потому что помню, как сама в интернете искала мельчайшие советы, смотрела примитивные видео ролики с большим интересом, потому что в начале вопросов было больше чем ответов. На фото приготовление ряженки на домашнем топленом молоке, для йогурта молоко просто кипячу. В этом все отличие.