-Цитатник

Полезный массаж! - (0)

Как рукой сняло! Пара нехитрых движений пальцами, и твоя жизнь заиграет новыми красками! АНТ...

Храбрость - (0)

Дзен-Таро: Храбрость  //img-fotki.yandex.ru/get/5814/117833913.17/0_743e4_d69f4da2_X...

Если вы спите в позе свободного падения - (0)

Если вы спите в позе свободного падения //img-fotki.yandex.ru/get/5808/yes06.243/0_6a9...

Кошачий гороскоп: рыбы - (0)

Кошачий гороскоп: рыбы //img-fotki.yandex.ru/get/5806/yes06.238/0_690f9_ca3c7957_L&nbs...

Пирожные к чаю - (0)

Пирожные к чаю (Для сладкоежек...волшебно нежные и сочные...вкусные...))) ...

 -Я - фотограф

Хитрый супчик из морепродуктов

Набор продуктовБульончикМидииБульон+мидии+водоросли...а теперь с соусомПриятного аппетита!Имбирь

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Шкарупа

 -Подписка по e-mail

 
Комментарии (0)

Блины в бутылке!

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Janna_Khubashvili [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Блины в бутылке!







Сегодня на работе коллега поделился интересным методом приготовления обычных тоненьких блинов. Уникально! Я решила попробовать!


Мы на кухне делаем ремонт, поэтому извиняйте за "красоты" по сторонам!


Итак! Приготовление блинов без мытья посуды!


Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:


2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.


Нажмите, чтобы увидеть картинки 



Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, разливаем тесто по сковороде и печем блины!


Нажмите, чтобы увидеть картинки 



Что я хочу сказать...Друзья мои, не бойтесь экспериментировать на кухне! Я давно не балую Вас новыми интересными рецептами, но простите меня - из-за затянувшегося ремонта всей квартиры у меня нет подходящих условий для создания красивых фотографии блюд. А ведь это творческий процесс и просто чтобы сфотографировать лишь бы как - я не люблю. Но я слежу за всеми новинками и обещаю Вас об этом информировать.


Я по образованию технолог приготовления пищи и повар пятого разряда и хоть по профессии давно не работаю, но от души рекомендую, если Вам нравится эта профессия - учитесь на профессионального повара. И даже если в дальнейшем у Вас пропадет желание работать в общепите, навыки заправского кулинара в жизни всегда пригодятся. Профессия повара постоянно развивается, творческая, очень интересная, в ней имеет место фантазия, выдумка и эстетический вкус. И пусть курсы повара станут первой ступенькой в Вашей карьере.При заказе курсов через сайт PROFOBUS.ru Вы получите 5% скидку!

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Обалденная буженина в горчично-чесночном маринаде

Понедельник, 09 Августа 2010 г. 14:46 + в цитатник
liveinternet.ru/users/olga_...132124277/
Обалденная буженина в горчично-чесночном маринаде Цитата сообщения Svetlana_Lay Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество! Обалденная буженина в горчично-чесночном маринаде - Лучше всего для такой буженины подойдёт «шейка», но можно и окорок ...
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Метки:  
Комментарии (0)

Вяленое мясо!

Суббота, 04 Сентября 2010 г. 22:22 + в цитатник
liveinternet.ru/users/32263...128680395/ Я тоже хочу попробовать!
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Комментарии (0)

Inдейская нарезка. Это не ошибка! Это название автора!

Суббота, 04 Сентября 2010 г. 22:51 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Комментарии (0)

Печёный картофель с соусом из огурцов

Воскресенье, 16 Января 2011 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печёный картофель с соусом из огурцов (греческая кухня)

На работе в буфете купила на обед то ли салат то ли соус из огурцов,мне он так понравился,что в Google нашла этот рецепт с печёным картофелем и быстренько приготовила.....Вкус меня потряс,чесночный аромат,вкусная  мягкая картошка,2 шт.съела и наелась,настолько сытно...

ШАГ ЗА ШАГОМ....

Метки:  
Комментарии (0)

СЕЛЕДОЧНЫЙ СЫР ПО-КИЕВСКИ

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 10:50 + в цитатник
blog.kp.ru/users/735975/post137168802/
Причем основа может быть разная - чипсы, крекеры, гренки, ломтики яблок и вареного картофеля! СЕЛЕДОЧНЫЙ СЫР ПО-КИЕВСКИ
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Очень красивый бутерброд!

Вторник, 22 Февраля 2011 г. 10:59 + в цитатник
blog.kp.ru/users/735975/post93000579/
Позвольте поздравить вас с наступающим Новым Годом! Пусть он будет светлее, добрее и радостнее для всех нас! Пусть не будет горя, болезней и войн на нашей маленькой планете! Пусть огорчение будет написано на наших лицах только в случае незастывшего х...
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Пивные пирожки

Пятница, 13 Мая 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пивные пирожки «Добрый вечер!»

 (500x375, 38Kb)

 

Вот представьте, приходите вы домой в 11 часов ночи,  мечта только об одном пойти в душ и забраться в постельку, и чтоб ни одна цука живая душа не домогалась. И вот открываете входную дверь, снимаете шубу и сапоги, целуете любимого мужа и собаку, и где-то пятой точкой ощущаете, что случился какой то косяк. Ибо глазки у этих двух кобелей мужчин, какие то уж очень любящие и очень хитрые.

Сначала узнаете об отсутствии любимых тапочек, собираете их разгрызенные останки, пылесосите квартиру. Заходите на кухню, убираете какашки  оттираете новую, льняную, лично вышитую скатерть от акриловой краски. Тащите ее к стиральной машине и обнаруживаете, что любимые джинсы, родные и безумно дорогущие  Левисы тоже в акриловых пятнах ярко желтого и зеленого цвета.

Но и это еще не все в новом цепторовском контейнере для сохранения свежести продуктов, лежит какаята мурня под названием самозатвердевающаяся паста.

Вы думаете я их убила? Нет я им

пирожков напекла
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожные к чаю

Пятница, 20 Мая 2011 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные к чаю (Для сладкоежек...волшебно нежные и сочные...вкусные...)))

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Комментарии (0)

Хитрый супчик из морепродуктов

Дневник

Вторник, 12 Июля 2011 г. 22:53 + в цитатник
Не знаю почему, но мне очень нравятся блюда восточной кухни. Я вне всяких сомнений люблю борщ и без сала мне не прожить, но так хочется иногда именно этого вкуса! Мой суп на любителя, на любителя вкуса и аромата моря!!! Охота - пуще неволи! :) Видимо, мои стенания были услышаны там на верху и... мне в руки свалилась небольшая упаковка морских водорослей для приготовления супов! Благо "Сильпо" рядом - взяла копчено-вареное куриное крылышко, соевый соус, небольшую упаковочку варенных замороженных мидий. И "Остапа понесло"! ))) В небольшую кастрюльку влила чашку воды - забросила крылышко минут на 10 - эдакий бульон. Не знаю кто как, я предварительно крылышко промыла под горячей водой и просушила бумажным полотенцем. Мидии, восемь-десять (да кто их считал?) - разморозила в микроволновке и в кипящий бульон. Туда же полетела сушенная мелко порезанная водоросль. Через минуту влила соевый соус, примерно 2-3 столовые ложки (тут надо пробовать, главное, чтобы процесс апробации не перешёл в стремительное поедание прямо с кастрюльки!). Закипит и готово! Ароматы такие... И удивительно питательно!!! Я люблю этот супчик вприкуску с маринованным имбирём Когда решила запечатлеть процесс, чтобы поделиться, крылышек не оказалось. Взяла косточку из куриной ножки. В этом супчике главное не переборщить с насыщенностью бульона, мы ведь не холодец готовим. Мой шеф супчика попробовал и решил (у него же доход по-круче), что приготовит лучше. Сварил полностью на миксе из морепродуктов, бухнув всю упаковку - тяжело ему было после такого супчика.

Кулинария Супы

Набор продуктов
1. Набор продуктов
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Метки:  
Комментарии (0)

Бутербродики с балыком

Дневник

Вторник, 12 Июля 2011 г. 23:14 + в цитатник
P6301454 (700x525, 136Kb)
Приготовила по рецептику балычок - в первый раз из куриной грудки, во второй раз (в том же растворе) - из свиной вырезки. По ошибке, у меня было примерно 0,5кг мяса, я положила всего в 2 раза меньше (соль, вино, коньяк). При презентации результатов моих кулинарных экспериментов по этому рецепту- все мои сотрудники и домочадцы пришли к мнению, что соли больше не надо, как и всего остального. Просто нескромно просили добавки! )))

От всей души благодарю Оленьку_Коваленко за такой чудный, простой и вкусный рецепт http://www.lady-of-rain.ru/post170775915/
Рубрики:  Кулинария/Мясо

Комментарии (0)

Домашние консервы

Воскресенье, 04 Сентября 2011 г. 21:43 + в цитатник
liveinternet.ru/users/40982...182836451/ Интересный рецептик! Рыбку люблю! Утащу себе! Спасибо!
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Метки:  
Комментарии (3)

Варенье из винограда

Дневник

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 22:46 + в цитатник
В этом году у нас необычный урожай винограда. Раньше, на зиму варили виноградный сок. Меня заинтриговал рецепт варенья из винограда, и я решила испробовать :)

Готовила по рецепту sharm http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post190244636/- за который премного благодарна!

У меня виноград темно-синий, моё варенье по цвету получилось, как вишнёвое. Сиропа было оч. много, поэтому решила его уварить на медленном огне, предварительно откинув ягодки на сито. Получилось очень вкусно – лимон тут к месту (!!!), он даёт свой аромат и нежную "кислинку", был бы апельсин под рукой, я бы и его добавила. Хочу заметить, что виноградные косточки совсем не мешают, они как бы затягивают момент смакования этим необыкновенным вареньем!

Из 2кг. Винограда + 2кг сахара вышло три банки по 0,5л и пиалка на пробу.
Хоть и зима, но так захотелось попробовать с мороженным… ВКУСНОТА!!!
Готовьте, готовьте и ещё раз готовьте – ОЧЕНЬ ВКУСНО!
P1012020 (700x525, 173Kb)

1.
P1012026 (700x525, 336Kb)

2.
P1012020 (700x525, 391Kb)

3.
P1012022 (700x525, 482Kb)

4.
P1012024 (700x525, 335Kb)

5.
P1012025 (700x525, 382Kb)
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Комментарии (4)

Школьный завтрак

Дневник

Вторник, 06 Декабря 2011 г. 23:08 + в цитатник
Хочу поделиться своей находкой. Немного поздновато, правда, огурцы уже вне сезона. Важна сама идея.

Так вот – для начала готовим котлету, большую и немного тоньше, чем обычно. Снимаем со сковороды, пусть немного остынет. Очередь огурца – тонко нарезаем полосками где-то 5 мм, если кожица твердая можно предварительно её снять. Теперь расстилаем лаваш, выкладываем пару полосок огурца, котлету, опять полоски огурца и бережно «пеленаем» в лаваш. Вот что у нас получилось!

Сын с удовольствием берет с собой такой «конвертик» в качестве школьного завтрака. Первое время одноклассники спрашивали, где купил в столовке или киоске, а потом очень удивлялись, что ТАКОЕ можно сделать самим дома.

1.
P1011929 (700x525, 347Kb)

2.
P1011919 (700x525, 377Kb)

3.
P1011922 (700x525, 392Kb)

4.
P1011923 (700x525, 393Kb)

5.
P1011925 (700x525, 384Kb)

6.
P1011926 (700x525, 366Kb)

7.
P1011927 (700x525, 368Kb)

8.
P1011928 (700x525, 397Kb)
Рубрики:  Кулинария/Закуски


 Страницы: [1]