Приготовила по рецептику балычок - в первый раз из куриной грудки, во второй раз (в том же растворе) - из свиной вырезки. По ошибке, у меня было примерно 0,5кг мяса, я положила всего в 2 раза меньше (соль, вино, коньяк). При презентации результатов моих кулинарных экспериментов по этому рецепту- все мои сотрудники и домочадцы пришли к мнению, что соли больше не надо, как и всего остального. Просто нескромно просили добавки! )))

От всей души благодарю Оленьку_Коваленко за такой чудный, простой и вкусный рецепт http://www.lady-of-rain.ru/post170775915/

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Блины в бутылке!
Часть 2 - Обалденная буженина в горчично-чесночном маринаде
...
Часть 7 - Пирожные к чаю
Часть 8 - Хитрый супчик из морепродуктов
Часть 9 - Бутербродики с балыком
Часть 10 - Домашние консервы
Часть 11 - Варенье из винограда
Часть 12 - Школьный завтрак