В этом году у нас необычный урожай винограда. Раньше, на зиму варили виноградный сок. Меня заинтриговал рецепт варенья из винограда, и я решила испробовать :)

Готовила по рецепту sharm http://www.liveinternet.ru/users/sharm/post190244636/- за который премного благодарна!

У меня виноград темно-синий, моё варенье по цвету получилось, как вишнёвое. Сиропа было оч. много, поэтому решила его уварить на медленном огне, предварительно откинув ягодки на сито. Получилось очень вкусно – лимон тут к месту (!!!), он даёт свой аромат и нежную "кислинку", был бы апельсин под рукой, я бы и его добавила. Хочу заметить, что виноградные косточки совсем не мешают, они как бы затягивают момент смакования этим необыкновенным вареньем!

Из 2кг. Винограда + 2кг сахара вышло три банки по 0,5л и пиалка на пробу.
Хоть и зима, но так захотелось попробовать с мороженным… ВКУСНОТА!!!
Готовьте, готовьте и ещё раз готовьте – ОЧЕНЬ ВКУСНО!


1.


2.


3.


4.


5.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Блины в бутылке!
Часть 2 - Обалденная буженина в горчично-чесночном маринаде
...
Часть 9 - Бутербродики с балыком
Часть 10 - Домашние консервы
Часть 11 - Варенье из винограда
Часть 12 - Школьный завтрак