не самый диетический, но такой вкусный пирог "Сырное суфле"

Xрупкое тесто, нежная начинка, доступные продукты, простота в приготовлении, замечательный вкус. Все это можно сказать об этом пироге. Пикник или воскресная прогулка с семьей. Термос с горячим чаем и кусочек вкусного пирога на свежем воздухе. Заманчиво?

пробуйте....ВКУСНО.... потрясающе!

НЕОБЫЧНЫЙ ЗАСОЛ КРАСНОЙ РЫБЫ

Предлагаю интересный рецепт ресторанного засола рыбы лососевых пород . Все очень просто, легко и не принужденно. Главное отличие этого рецепта от других в том что готовая рыбка не ломается и не расслаивается. Купили форельку (2-2,5 кг) разделали ( отрезали хвост, голову, очистили от чешуи) разрезали вдоль хребта и удалили его ( все как с селедкой, ничего сложного ). Положили половинку рыбины в емкость в которой будет солиться наша рыбка ( лучше чтобы это был противень и рыба помещалась целиком) . Берем соль и сахар с расчетом 1/1 ( у меня 2 ст. ложки того и другого) и натираем рыбу, берем рюмку коньяка и им тоже натираем рыбку. Оставляем это все часов на 6, потом мелко режем укропчик и добавляем в растительное масло( не оливковое и без запаха) и тоже натираем рыбу, и на часа два оставляем в покое. ЭТО БУДЕТ ЧТО-ТО! Попробуйте, Вам понравится! источник

Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ РЫБЫ***":

Часть 1 - Рыба в горшочке
Часть 2 - Рыбка - пальчики оближешь!Эта изысканная закуска для торжественных случаев срывает аплодисменты в адрес хозяек
...
Часть 39 - СЕЛЬДЬ СУХОГО (ПРЯНОГО) ПОСОЛА
Часть 40 - ТРЕСКА ПОД МАРИНАДОМ
Часть 41 - НЕОБЫЧНЫЙ ЗАСОЛ КРАСНОЙ РЫБЫ

очень, очень вкусная рыба по-министерски

Восхитительная рыба, запеченная с грибами под сырной корочкой. Рецепт хорош тем, что, прежде всего, это блюдо невысокой калорийности, т.к. рыба печется, а не жарится в масле, никакого кляра и панировки.


Очень вкусная закуска, которую можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.

готовим...

Пирог «Жульен» - устоять - невозможно, сопротивляться - нельзя

 

В этом пироге тесто не главное, а главное здесь начинка.Невероятно вкусный и сытный пирог с гармонично сочетающимися ингредиентами. Пирог «Жульен» с курицей и грибами не оставит никого равнодушным! Стоит лишь раз приготовить его, как он непременно обретет постоянную прописку на вашей кухне!


 

Попробуйте, я знаю, вам понравится!

ЗАВТРАК ИЗ ПАКЕТА КЕФИРА


Попробуйте подать детям на завтрак пакет кефира. Наверняка они удивятся и с возмущением откажутся. Но если проявить некоторую смекалку, процесс приготовления завтрака из пакета кефира превратится в увлекательный кулинарный эксперимент.

__
Время приготовления: 30 минут
Время ожидания готовности: один день
__


Итак, берем пакет кефира ( 3,2%) и отправляем его в морозилку.
Получается ледяная кефирная глыба.
Помещаем ее в сито.
Пару часов спустя она превращается в белую рыхлую горку (но внутри еще твердая льдина). А вот спустя шесть часов – в сите очень вкусный мягкий домашний творог. Его можно съесть на завтрак просто так. А можно что-то из него приготовить.
Осталась еще и мутная жидкость – сыворотка. Не торопимся выливать.
Добавляем: два яйца, два стакана муки, три столовых ложки сахара, три столовых ложки оливкового масла, ½ чайной ложки соли, ¼ ч. ложки соды. И с помощью веничка замешиваем жидкое тесто.
Зачерпываем половник теста, выливаем на разогретую сковородку. Когда поверхность блинчика покроется дырочками, переворачиваем на другую сторону.

Блинчики на сыворотке выходят упругие, крепкие – такие очень хорошо использовать для заворачивания начинки. Фарша, ягод или творога. Мы возьмем тот самый творог, что получился у нас из кефира.
Добавляем желе из красной смородины (или любое варенье), перемешиваем и выкладываем на блинчик
Завтрак из пакета кефира готов.
источник http://fly-mama.ru/zavtrak-iz-paketa-kefira/

Штрудель ленивый

РП

Не возиться с тестом, а можно купить лаваш и вкусный десерт у Вас на столе. Ароматный и вкусный от кухарки с urlid.ru/ahr0 

 

Читать далее...

Салат из отварной рыбы с креветками

Салат из отварной рыбы с креветками - низкокалорийное и очень полезное блюдо. Этот салатик идеально подходит всем, кто следит за свой фигурой и своим здоровьем. А приятный внешний вид салата словно приглашает поскорее попробовать его.


рецепт

Салат " Осень наступила"

Осень, время сейчас побежит быстро, не успеешь оглянуться как выпадет снег, наступят новогодние праздники и долгое ожидание тепла в феврале и марте. Как то грустно, но с другой стороны можно приготовить что-то сытное и не ругать себя за лишние калории, вспомнить о праздничных застольях, пожалуй, не так и грустно.

Читать далее...

ТОРТИК НА КЕФИРЕ

Тесто: 3 яйца, 1 стакан кефира (любого) 1 стакан сах.песка, 0.5 ч.л. соды(погасить), 2 стакана муки. Всё хорошо взбить(тесто как густая сметана). Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао. Испечь 2 коржа, печь при температуре 180 градусов, остудить и разрезать острым ножом на 2. Крем: 500 гр.сметаны (если нужен густой крем, то сметану 20%, если пожиже, то 15%) 100 гр. сах.песка. Коржи смазать кремом(по желанию можно добавить орешки,цукаты). Сверху присыпать какао. Дать настояться(3 часа). источник

Из комментов о твороге из морозилки - "...я даю рецепт сметаны из кефира, может кому пригодится. В кастрюлю налить воды, что бы до дуршлага не доставало на 2 см. и всыпать 4ст/л соли. Застелить дуршлаг льняным полотенцем и влить 1 литр кефира. Накрыть крышкой и оставить на 5-6 часов. Приятного аппетита!"

чудный салатик на скорую руку с "дымком"

 

Каждая женщина из ничего может сделать салат, шляпку и скандал. Со скандалом и шляпкой давайте повременим, а вот салат! Ну, не совсем из ничего… Где это баночка соленых огурцов затерялась? Можно, конечно, под водочку… Но пить — здоровью вредить. И соленые огурцы для здоровья не очень. А еще в салате будет копченая колбаса! У! Кошмаррр! Конец всем диетам.
«Бывало, дольше длился век, когда диет не наблюдали»,- писал Гаврила Романович Державин. Я не против диет и здорового питания. Но иногда, ах, иногда хочется чего-нибудь этакого!

Например, вкусненького салата с дымком. И здоровье не испортится, если, конечно, не каждый день…

Итак…

Отличное тесто для пирожков - рецепт от Ксюши

Рп

Бесподобные пирожки получаются по этому рецепту. Даже можно сказать беляши, если они будут с мясным фаршем. Начинка , собственно , может быть любая. Это пирожки от Ксюши, а нашла я их здесь http://urlid.ru/ahph . Советую прям испробовать этот рецепт, если Вы его не знали раньше.

Читать далее...

Салат с ветчиной и сладким перцем!

 

Ингредиенты:
200-300 гр ветчины, желательно не очень жирной,
Фасоль стручковая,
1 банка консервированной кукурузы,
1 луковица (сладкая красная),
Смесь различных душистых трав,
Салат зеленый, можно радичио- салат для украшения,
Перец, соль, уксус бальзамический, майонез.
Приготовление:
Стручковую фасоль окатить кипятком или отварить 1-2 минуты, если она замороженная. Ветчину и перец нарезать соломкой, лук полукольцами. Добавить кукурузу. Все перемешать. Сбрызнуть бальзамическим уксусом, поперчить и добавить душистых трав. Посолить и заправить майонезом. Украсить зеленью салата или петрушки.

Фото и рецепт из инета

Цветок из колбасы

Таким простым образом можно преобразить, украсить любой салат! Удивите своих гостей таким красивым цветком. Сделано из колбасы!



Читать далее...

Капустный штрудель очень вкусный

Когда то был у меня такой рецепт,  да потерялся,   и сегодня , я его нашла. Очень мне нравится это блюдо. Приготовьте обязательно. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

 

Читать далее...

Солянка на скорую руку. Быстро и вкусно!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1,5 литра мясного бульона
2 соленых огурца
200 г фасоли
ветчина, копченая колбаса, говяжий язык
1 средняя луковица
1 средняя морковь
растительное масло
зелень петрушки, лимон, сметана
соль

Читать далее...

Из яблок вкусное лакомство

РП

Вы такое повидло пробовали ? Очень вкусно. Предлагаю  сделать заготовочку на зиму. Я уже сделала немножко. Всё очень просто, вкусно и ароматно.

 

Итак, нам надо взять

3 кг морковки

2 кг сазара

3,5 кг очищенных яблок

1 лимон и два апельсина.

Процесс приготовления

3 кг. свежей моркови пропустить через мясорубку, добавить 2 кг. сахара , перемешать и варить 30 минут. Добавить 3,5 кг пропущенных  через мясорубку  очищенных яблок и 2 стакана сахара. Варить еще 20 минут. 1 лимон и 2 апельсина тоже прокрутить на мясорубке и добавить к общей массе , варить еще 10 минут.Закатать в стер. банки. Лимон и апельсин я просто помыла хорошо и использовала с кожурой. Измельчала не в мясорубке, а в блендере. Очень вкусно, попробуйте

У Вас как с отоплением? Наверное, кто-то замерзает уже?Вы не хотите зависеть от централизованной системы отопления? Надоели постоянные перебои с горячей водой? Хотите свою собственную котельную? Тогда Вам нужен собственный отопительный котёл. Подробнее  Вы сможете узнать об отопительных  котлах на  okpvs.ru. В интернет магазине предоставлены марки как наших , так и зарубежных производителей, которые зарекомендовали себя только с лучшей стороны.

 

 

 

Домашняя буженина из "рукава". Очень вкусно, нежно, сочно.
 

Самое важное, что сделать её можно (нужно) накануне, и на праздничный стол

вы поставите настоящий деликатес, с роскошным вкусом и натуральным ароматом. Читать далее

Читать далее