"Никакой машинки для приготовления мороженого и никаких яиц.
Три минуты работы. Ошалеть , как вкусно!

Берём :

- сгущёное молоко в количестве от 1/2 банки до целой ( у меня было голландское, 8% жирность)

- пюре любых фруктов ( в данном случае - маракуйя или пассифлора) - 300 мл
 или сколько получится из 10 крупных плодов ( стандартная израильская упаковка)

- 250 мл сливок для взбивания 32% жирности и выше

И действуем:                      

ВКУСНЯТИНА РЕДКАЯ! 

Для рецепта Вам потребуются:

- яйцо - 6 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- желатин - 2.5 ст.л.
- крепкий черный кофе - 1 чашка
- коньяк - 1/4 стакана
- сливки (взбитый) - 2.4 стакана
- грецкие орехи - 1/2 стакана

 

Пошаговое приготовление:

Растереть желтки с сахаром. Желатин растворить в кофе. Добавить немного горячего кофе в желтки и размешать. Миску со взбитыми желтками поместить на водяную баню, продолжать взбивать, пока масса не загустеет. Влить коньяк и продолжать взбивать до кремообразности массы. Убрать миску с водяной бани и поставить в холодильник на 1.5 часа. После добавить 1.4 стакана взбитых сливок. Белки взбить в устойчивую пену, добавить в крем. Поучившуюся смесь переложить в форму для пудинга и убрать в холодильник до полного застывания. Готовый пудинг украсить оставшимися взбитыми сливками и молотыми орехами.

В связи с резким потеплением предлагаю охладиться с удовольствием!))

Что может быть лучше чем кусочек торта мороженного в жаркую погоду.
И при этом его совсем легко приготовить.

источник www.harch.ru/headline/kolbasa-lyubitelskaya-iz-svininy-s-kuricej

Домашние холодные закуски являются прекрасной альтернативой магазинной колбасе на вашем столе. Не говоря уже о том, что их состав и аромат вы легко можете варьировать, заменив один компонент на другой, и добавив ваши любимые специи и травки. Предлагаю вариант домашней колбасы к завтраку.Читать далее Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.": Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей Часть 3 - Колбаса в домашних условиях Часть 4 - Курица с овощами в пакете ... Часть 19 - Рулет из телятины и языка Часть 20 - Мраморный куриный рулет Часть 21 - Дачная кухня: коптильня своими руками

Торт Киевский

Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Рецепт

Творожное печенье. Песочное тесто с творожной начинкой. Хрустящая корочка а внутри мягкая влажная начинка. Любители творожной выпечки равнодушными не останутся. Гарантирую!!!

Медовый торт, как и "Наполеон" - старый, проверенный и всеми любим. И так же,  у каждой хозяйки - свой рецепт.

Решила и я свой показать. Рецепт, как и многие, мне от бабули достался, но я его немного переделала, подогнала под новые наши вкусы. Основу -  тесто для коржей, не меняла. По сей день пеку их так же, как бабушка моя. Но вот крем....

Бабушка делала заварной. 

Я пробовала как-то со сметанным. Хорошо. Но... чего-то не хватает...

И уже  года три, как медовый свой торт делаю с  этим кремом, о котором сейчас и напишу. Если есть желание - попробуйте.  Торт получается очень нежный, воздушный, тает во рту. И нет тяжести от заварного, жирного крема. Коржи пропитываются насквозь, получается не сухо, но  торт не теряет своей воздушности. В общем, все, кого угощала - в восторге.  Те, кому давала рецепт, тоже довольны - ничего сложного, зато успех гарантирован.

Я знаю, что многие, потерпев неудачу, больше не пытаются готовить этот торт, как и "Наполеон", я там об этом тоже писала, поэтому и постараюсь максимально подробно описать процесс приготовления.

И еще. Большой плюс этого торта в том, что его можно готовить поэтапно. Например, вы знаете, что, скаже, через пять дней у вас будут гости. Или домашний праздник намечается.Заранее - замесите тесто. Поставьте его в холодильник. А через два часа -  скатайте шар и положите этот шар в пленку, в морозилку.

За день-два,  в свободное время - разморозьте тесто, выпеките коржи.  Это займет не много времени.  Но коржи горячими не  надо складывать в стопочку - слипнутся. Пусть остынут и  подсохнут. Тогда и сложите их в коробку или корзинку.  Лучше будет, если их переложить бумагой. А  накануне вечеринки - взбейте крем, соберите торт и  поставьте его в холодильник. Пусть пропитывается и настаивается.

Удивительный торт. Почему удивительный? Потому что вот такой он. А еще восхитительный. И прекрасный. Вобщем, удивительно-восхитительно-прекрасно вкусный торт. Ну вот кто не любит трюфельные конфеты? Если и есть такие люди, то их очень мало. А тут целый торт…

Шоколадная основа:

сливочное масло - 100 г

1 яйцо

сахар - 0,5 стакана

какао-порошок -- 1/4 стакана

мука - 1/4 стакана

соль - 1/4 ч.л.

Читать далее

Отличную возможность заработать дарит dating партнерка! Ежемесячная выплата гонорара в виде процентов за каждого привлеченного клиента, совершающего покупки! О подробностях договора, а также о правилах и расценках читайте на сайте по ссылочке!

Скоро у всех нас начнутся массовые головные боли.Нет-нет, это не от вспышке на солнце - все намного проще: Новый год ведь не за горами.Ура! Ура! Ура! Но сколько еще нужно придумать, сделать и подготовить! А чтобы вы не запутались в изобилии идей, предлагаю рецепт торта "Шоколадный Мокко".Просто умопомрочительный торт! Все будут в восторге. Оставила его постоять ночь и пропитаться хорошенько, и в итоге получится нежный шоколадный торт с тонким ароматом кофе и коньяка.

Мастер-класс

Ещё и ещё

Almofada menina - шаг за шагом совсем не трудно...(фото кликабельны)

ИСТОЧНИК 

Вот и пошаговые фото

 Украшение мозаикой из CD-дисков

У всех нас есть много старых дисков, которые уже не могут быть носителями информации. Они или уже становятся не нужными, или потерлись (со временем), или просто на просто уже летят в мусорное ведро. Не торопитесь! Про вторую жизнь CD-дисков написано много, но у нас тоже есть идея второй жизни дисков – мы сделаем мозаику!

Март для дачников... Почти как команда - НА СТАРТ! ВНИМАНИЕ!.... И чуть попозже ... МАРШ!
А пока есть время, предлагаю посмотреть, что может для дачи получиться из...
Консервных банок
Садовые фонари.
Мастер класс ЗДЕСЬ http://sdelay-sam.su/blogs/nata/sadovye-fonari
Из пуговиц

Занавеска из пуговиц своими руками.
Подробнее ЗДЕСЬ http://sdelay-sam.su/zanaveska-iz-pugovits-svoimi-rukami

Из пластиковых бутылок

Так и вижу Ваши скептические улыбки.
ну уж из пластиковых бутылок мы делали все!
А вот и нет!
Как построить дом из пластиковых бутылок своими руками написано ЗДЕСЬ http://sdelay-sam.su/kak-postroit-dom-iz-plastikovykh-butylok-svoimi-rukami
Из всего, что под рукой!

Идеи для дачи своими руками ЗДЕСЬ http://vyatkasad.ru/idei-dlya-dachi-svoimi-rukami/


Так и хочется спеть: Куда ты тропинка, меня привелаааа... ?

Не ведаю, куда приведет, но красоты столько!
Оформляем садовые дорожки с фантазией. Идеи ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/sforza_mcintosh/post129482742/



Сколько идей для дачи!
Посмотреть можно ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3790759/post126848305/
Из старого поддона

Из ничего в прекрасное.
Что и как? Все ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/community/3901424/post131706022/





Гамак для дачи своими руками.
Мастер класс по изготовлению ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/praga_777/post132692782/








Кстати!! У Вас бутылки пластиковые от строительства дома остались?
Тогда есть идеи!
Они в этом фотоальбоме! http://foto.mail.ru/community/nodelki/2904
 

Торт "Королевский Наполеон"

Ингредиенты:

Для крема: 

Приготовление:

Растопить маргарин и мёд, остудить. Смешать с яйцами и сметаной. Добавить муку и вымесить тесто. 

Нам понадобится несколько противней. Противни обильно смазать маргарином. Тесто разделить на 4 части. 1 часть на 1 большой противень. Раскатать тесто в тонкие пласты прямо на противне и наколоть вилкой. 

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до румяности.  

Как только достали, разрезать корж на 2 части и снять с противня. Желательно, выложить на большую деревянную доску. 

Приступаем к приготовлению крема. 

Размягчённое масло нужно смешать с сахаром, лучше даже с сахарной пудрой, до состояния пышной массы. Добавить сметану, затем орехи. Прежде орехи нужно хорошенько измельчить. 

Если вам нравятся кусочки орешков, то их нужно резать вручную. Если приятен просто сам вкус, то измельчить можно и с помощью комбайна или другого измельчителя. 

Теперь осталось самое простое - смажьте коржи кремом и дайте им время пропитаться. И подавайте к столу.

 Нормандский пирог с мёдом и яблоками

Почистите и порежьте кислые яблоки в небольшую кастрюльку. Накройте крышкой и поставьте вариться до тех пор, пока яблоки не станут мягкими.

Снимите крышку. Добавьте в кастрюлю 3 чайные ложки меда, тертую кожуру лимона, масло и специи. Помешивая, кипятите до состояния пюре. По желанию, можете добавить 2 чайные ложечки шерри.

Снимите с огня и поставьте остывать.

Распределите раскатанное тесто по круглой форме для выпекания коржей и проколите его вилкой в нескольких местах.

Залейте внутрь остывшее яблочное пюре.

Порежьте сладкие яблоки, удалив сердцевину и не очищая от кожуры. Дольки яблок красиво разложите по верху блюда.

Выпекайте в духовке 30 минут при температуре 200С.

После этого перемешайте остатки меда с лимонным соком и полейте уже почти готовый пирог сверху.

Снова поставьте в духовку, чтобы появилась золотистая корочка.

Подавать на стол можно как горячим, так и холодным.

Торт "Татьяна"

Ингредиенты:

5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды

Для сливочного крема:

1/4 литра домашней сметаны или сливок, 1/4 литра магазинной сметаны 10~20%, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.

Совет! Изюм можно и не высушивать, а просто хорошо слить воду после мытья. Орехи лучше не перемалывать в мясорубке, а потолочь или мелко порезать. Засахарившийся мед можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи.

Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник.

Духовку разогреть до 220°C. Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который может даже не долиться до краёв формы.

В процессе выпекания тесто увеличится в размерах в несколько раз - займёт всю площадь формы и станет высотой около 2-х сантиметров.

На сковороде диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для сковороды диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов.

Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.

Совет! Для того, чтобы вынуть готовый корж из сковороды, нужно положить поверх торта чистое полотенце, на полотенце положить руку и другой рукой перевернуть сковороду. Корж должен остаться на ладони дном вверх. Положить его на ровную поверхность (например, стол), перевернув дном вниз.

Если корж прилип к форме и не вынимается даже при помощи лопатки, лучше не ломать его, а оставить остывать. Корж будет испарять влагу, которая будет конденсироваться на внутренней поверхности сковороды и вследствии этого корж легко вынется.

Коржи не укладывать друг на друга, иначе они слипнутся.

Коржи остудить. Разрезать не нужно. Холодные коржи промазать сливочным кремом.

Сначала взбить с сахарной пудрой сладкие сливки или жирную сметану. Затем, продолжая взбивать, добавить сметану жирностью 10-15-20%.

Крем должен получиться не жёстким, а влажным и "ляпающим". Крем не должен сохранять свою форму, а должен медленно растекаться по поверхности.

При сборке торта коржи нужно накладывать друг на друга аккуратно, не прижимая, чтобы не выдавить крем.

Желательно собирать торт в высокой кастрюле подходящего диаметра, тогда крему некуда будет вытекать.

Если крем получился слишком сладким, то можно его подкислить по вкусу соком лимона.
Сверху посыпать орехами и натертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.

Медово-творожный торт

Ингредиенты:

Для теста: 150г пшеничной муки, 100г сливочного масла, 1/4 стакана сахара, 1 яичный желток.

Для начинки: 100г меда, 400г свежего творога, 2 яичных желтка, 3 яичных белка, 50г сливочного масла, 2ст. ложки сахарной пудры, несколько грецких орехов.

Приготовление:

Сливочное масло немного подогреть, смешать с сахаром, яичным желтком, мукой и хорошо вымешать. Положить в форму для выпечки тортов предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой, поместить в духовку и выпекать до полуготовности.

Грецкие орехи очистить и ядра измельчить. Из сахарной пудры и белков взбить крутую пену. Для начинки творог протираем через дуршлаг, добавляем два желтка, мед, сливочное масло и тщательно перемешаем до получения однородной массы.

Выпекать пока корж затвердеет, но останется светлым, не зарумянится, затем его вынуть и охладить. На остывший корж положить начинку, на нее взбитые белки и сверху посыпать измельченными орехами. Затем торт снова поместить в горячую духовку и допечь до готовности.

Через 10-12 минут торт будет готов. Нужно вынуть из духовки и охладить.

Торт "СЮРПРИЗ"

Ингредиенты:

Для теста: 1 стакан сахарного песка, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 2 столовые ложки меда, 1 ч. ложка соды;

крем: 500 г сметаны, 1 стакан сахарного песка, шоколад, орехи.

Приготовление:

Сахарный песок, яйцо, масло размягченное смешать. Мед подогреть до кипения и в нем погасить 1 чайную ложку соды, влить его в первую смесь. Добавить муки, замесить тесто до мягкой консистенции. Разделить его на 5 частей, каждую раскатать толщиной в 1 сантиметр и выпекать по очереди. При приготовлении крема сметану и сахар взбить.

Готовые коржи обрезать по форме, смазать обильно кремом, в том числе и верхний слой. Верх готового торта и бока посыпать мелкой крошкой от оставшихся срезок, дополнить мелкой стружкой шоколада и толченого ореха. Через 2 часа торт можно подать к столу.

Приятного Вам аппетита.

Информация собрана с различных сайтов

Лохматый сметанный торт

Этот торт трудно испортить, принцип - "кривые ручки" здесь не подходит. Большой, вкусный, легкий торт.
Рецепт

Серия сообщений "- ухо, горло, нос":

Часть 1 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 2 - Диагностика болезней по ушам
Часть 3 - Народные методы лечения гайморита
Часть 4 - Хронический гайморит можно вылечить обычным черным чаем
Часть 5 - Ларингит, фарингит, бронхит - сухой кашель
Часть 6 - Народные рецепты
Часть 7 - Лечение гайморита в домашних условиях
Часть 8 - Гайморит, насморк
Часть 9 - Ангина - лечение народными средствами

Это очень вкусный тортик из блинов

Торт готовится очень легко.

Набор продуктов элементарный и недорогой.

А получается вкуснейшее кондитерское изделие! 

В глубокой миске взбейте миксером 1 стакан сахара и 2 яйца.

Добавьте 2 ст.л. растительного масла,

1 стакан кефира или простокваши,

1 с горкой чайную ложку соды, погасив ее в 1 ст.л. уксуса или лимонной кислоты,

1 стакан с горкой муки

Серия сообщений "- давление":

Часть 1 - Как за пять минут понизить давление
Часть 2 - Гипертония. Лечение народными средствами
Часть 3 - Пять яблок в день - и гипертония дрогнет
Часть 4 - Народные рецепты от гипертонии
...
Часть 15 - Лечим гипертонию водой
Часть 16 - Лечение гипертонии народными средствами
Часть 17 - Шесть способов снизить давление без лекарств

Серия сообщений "- ноги":

Часть 1 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 2 - Ноги без мозолей
Часть 3 - Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
Часть 4 - Судороги ног
Часть 5 - Лечим пяточные шпоры
...
Часть 19 - Гангрена
Часть 20 - Мазь из окопника
Часть 21 - Не пропустите осенние листья клена!

 Автор: Шабанова Марина Геннадьевна

Блог автора

Пирог чудесный! Единственное, что жалею, мало положила винограда. Когда смешивала с тестом, казалось даже много, а он так поднялся сильно, что виноград просто потерялся внутри. Но пирог все равно был очень-очень вкусным!

И н г р е д и е н т ы:
4 яйца
270 гр сахара
180 гр сливочного масла (комнатной температуры)
100 мл оливкового масла
150 мл молока
1 стручок ванили или ванилин
400 гр муки
1.5 ч.л. разрыхлителя
цедра 2-х апельсинов
цедра 2-х лимонов
500 гр винограда без косточек

П р и г о т о в л е н и е:
Взбиваем яйца с сахаром не менее 8 минут, пока масса не станет пышной, светлой и не увеличится в объеме в 3 раза.

Добавляем сливочное и оливковое масло, продолжая взбивать.

Затем вливаем молоко и сердцевину ванили или ванилин на кончике ножа.

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в смесь, аккуратно перемешиваем лопаточкой.

Добавляем цедру апельсина и лимона. Оставляем тесто немного подойти на 10 минут. Затем – если вы будете выпекать в форме, которая не требует после выпечки переворачивать пирог – то добавляем 1/2 винограда. Если форма, как у меня, после выпекания планируется переворачивать вверх дном, то добавляем весь виноград.

Выкладываем тесто в форму (диаметр не менее 28 см) и отправляем в заранее разогретую до 180С духовку на 10 минут. По истечении этого времени чуть выдвигаем форму с будущим пирогом и высыпаем оставшийся виноград. Это в том случае, естественно, если пирог в дальнейшем не будем переворачивать, вытаскивая из формы. Если же мы в самом начале добавили все ягоды, то продолжаем выпекать не прерываясь. Выпекаем еще 45 минут.

В том случае, если верх будет уже очень румяным, а время не истекло – прикрываем его фольгой. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

источник

Для приготовления запеканки нам понадобятся:

♦ по 0,6 кг тыквы и мясного фарша

♦ 6 ст. л. растительного масла

♦ по 1 ч.л. душистого перца и молотой зиры (или куркумы)

♦ кайенский перец

♦ 1 средний пучок свежей зе­лени кинзы или петрушки

♦ 5 ст. л. тыквенных семечек (по желанию)

♦ 4 ст. л. миндальных лепестков (можно и без них)

♦ соль по вкусу

Для соуса:

♦ 6 ст. л. тахинной пасты (густая паста из молотого кунжутного семени продается в супермаркетах)

♦ 12 ст. л. густого нату­рального йогурта

♦ 1 небольшой лимон

♦ 4 зубчика чеснока

♦ соль по вкусу

Мясные котлеты с тыквой

Ингредиенты:

200 г мякоти говядины,

200 г мякоти свинины,

Ингредиенты:

тыква (мякоть) - 600г;

картофель - 300г;

пшеничная мука - 150г;

пармезан - 80г;

яйцо - 1 шт.;

мускатный орех,

соль, перец - по вкусу;

для соуса: масло сливочное - 100г; зелень петрушки, шалфея, кинзы (на выбор) - 1 большой пучок

Тыкву порезать кусочками и вместе с кожицей запечь в духовке или отварить под крышкой в небольшом количестве воды (воды должно быть минимум, только чтобы не подгорало дно).

Картофель вымыть, очистить, сварить в подсоленной воде. Слить воду и сделать пюре.

Если тыква отваривалась, то откинуть ее на дуршлаг и дать воде стечь. Тыкву протереть через сито, удалить кожицу и, если есть, крупные волокна.

Смешать тыкву с картофельным пюре. Добавить муку, измельченный сыр и специи по вкусу, перемешать.

Добавить яйцо и замесить тесто. Вымешивать до однородного состояния, после чего поставить миску с тестом в холодильник примерно на

 

час.

Тесто получится мягким, лепить из него что-то сложно, но добавлять большее количество муки не стоит, т.к. это повлияет на вкус.

Приготовить чайную ложку и миску с холодной водой. Ложку опустить в воду, затем зачерпнуть тесто, второй ложечкой можно помочь себе сформовать шарик.

Отварить ньокки в кипящей подсоленной воде. Как только они всплывут на поверхность, вынуть их шумовкой. Варятся они очень быстро, поэтому постарайтесь извлечь ньокки из воды быстро, чтобы они не успели раскиснуть.

Для соуса разогреть в сковороде сливочное масло, добавить мелко нарезанную зелень и прогреть, помешивая, несколько минут.

Готовые ньокки выложить смазанную маслом тарелку, полить соусом и по желанию посыпать тертым пармезаном.

Автор: Елена Покровская

Оригинал gotovim.ru

Шаблоны для открыток от Sandra's scrapsels

Блог

Сандре 32 года, скрапбукингом она занимается с 2003 года.

Подборка  из которой я взяла эту  книжку, была заявлена, как сборник книг, изданных  Тони Финнангер (Тильда), но что-то я сомневаюсь. Девочки-рукодельницы, кто знает?  Действительно ли это книга Тони?